
Núria Gómez presenta 'Tertúlia i cuina a Torredembarra'
L'escriptora i periodista Núria Gómez presenta el seu darrer llibre, Tertúlia i cuina a Torredembarra, publicat per Arola Editors. L'obra és un maridatge perfecte entre la paraula i la gastronomia local, recollint l'ànima d'un municipi que ha sabut mantenir la seva essència de poble malgrat el creixement demogràfic. Estructura i Contingut del Llibre El llibre no és només un receptari, sinó un recull d'entrevistes realitzades durant quatre anys a personatges variats de la vila: * Perfils diversos: Des del rector i la monja fins a pescadors, immigrants, fusteres i joves en la seva primera feina. * El binomi tertúlia-cuina: Cada entrevistat ofereix una recepta personal que sap cuinar, fent que el contingut sigui accessible i pràctic. * Retalls de vida: L'autora destaca que el llibre recull històries quotidianes, aquelles que sovint s'escapen de la premsa diària però que conformen la història real de la comunitat. Plats Destacats i Tradició L'autora subratlla la importància de recuperar plats identitaris de Torredembarra: * El Bull: S'inclou la recepta de l'estómac sec de tonyina, un plat emblemàtic situat al mateix nivell que l'espineta de Tarragona. * Cuina marinera i exòtica: Hi trobem des de mousse de xocolata fins a bacallà amb truita de carxofa i aportacions culinàries dels nous veïns d'origen magrebí o argentí. Identitat i Crònica Local Núria Gómez reflexiona sobre el seu paper com a cronista de la vida quotidiana. L'objectiu és donar veu a les persones anònimes per convertir-les en protagonistes de la història local. Tot i ser una ciutat de 14.000 habitants, l'autora defensa que Torredembarra manté un esperit de proximitat i una gran riquesa associativa. "El que és important no és escriure la història, és ser-ne protagonista... jo l'únic que faig és prestar la meva mà perquè vagin escrivint la seva vida."
