2011-07-14 Envelat 14 SerralloCarme+SummerFestAsco

Postres d'estiu i balanç del Concurs de Focs

Resum de l'episodi En aquesta edició de l'espai de cuina, el xef Francesc Adó, del restaurant Quim Quima, fa un repàs positiu de l'experiència gastronòmica viscuda durant el Concurs de Focs Artificials de Tarragona i ens ofereix tres receptes ideals per combatre la calor de l'estiu: la bavaresa de llimona, el gelat d'anís estrellat i el sorbet de síndria. Valoració dels sopars sota els focs • L'experiència ha estat un èxit rotund d'afluència i satisfacció del públic. • S'han servit uns 50 plats diferents entre els deu restaurants participants. • Adó destaca la bona sintonia entre els professionals del sector, fet que genera futures col·laboracions. • La logística és complexa i requereix uns sis mesos de preparació prèvia. Característiques de les postres d'estiu Segons el xef, les postres en aquesta època de l'any s'han de basar en tres pilars: 1. Fred: Per regular la temperatura corporal. 2. Acidesa: Per aportar frescor al paladar. 3. Baix contingut en sucre: Per evitar digestions pesades. "A l'estiu hem de buscar el producte de temporada i l'acidesa; si seguim el producte de temporada ens equivocarem poc." Receptes proposades • Bavaresa de llimona: Un clàssic francès (bavarois) similar a una mousse però amb formatge i gelatina. És un postre ideal perquè es pot congelar i preparar amb antelació. • Gelat d'anís estrellat: Basat en una crema anglesa. Adó explica el truc de la ratlla a l'espàtula per saber quan la crema ha arribat al seu punt òptim sense que es talli. • Sorbet de síndria: El xef revela un secret professional: bullir una petita part del suc de la síndria amb sucre per potenciar-ne el gust abans de congelar-lo. Detalls del restaurant Quim Quima Durant l'estiu, el restaurant obre totes les nits de la setmana (incloent-hi diumenges i dilluns) a la seva terrassa del carrer de les Coques. Entre les recomanacions de la carta destaquen la coca de recapte amb sardines i el sorbet de gintònic amb flora elèctrica.

2011-07-13 Envelat vergecarme+calafell

Accidents Vasculars Cerebrals: Prevenció i Tractament

Introducció als Accidents Vasculars Cerebrals (AVC) L'episodi se centra en la divulgació dels accidents vasculars cerebrals, coneguts popularment com a feridura. S'analitza el seu impacte a Catalunya, on representa la primera causa de discapacitat física i la tercera causa de mort general. S'estima que es produeixen uns 10.000 casos anuals al territori català, amb una incidència d'entre 175 i 200 casos a l'Hospital de Santa Tecla de Tarragona. Tipologia de l'AVC • Isquèmics (75%): Es produeixen quan una artèria s'obstrueix prevent el flux sanguini. Pot ser per una trombosi, un èmbol o una inflamació dels vasos (vasculitis). • Hemorrhàgics (25%): Són més greus i ocorren quan es trenca un vas sanguini provocant un hematoma intern. Diagnòstic i símptomes clau Els doctors emfatitzen la importància de detectar l'Atac Isquèmic Transitori (AIT), que és un avís on els símptomes duren menys de 24 hores i no deixen seqüeles immediates, però indiquen un alt risc d'un accident futur. Els signes d'alarma inclouen: • Pèrdua de força en un costat del cos (hemiplegia o hemiparèsia). • Dificultat severa per parlar (afàsia o disàrtria). • Alteracions visuals o formigueig a les extremitats. "Les primeres hores de detecció són fonamentals; si s'actua ràpidament, el dany pot ser reversible en molts casos." Prevenció i Factors de Risc Es distingeixen factors no modificables com l'edat o la genètica, de factors que depenen de l'estil de vida: Factors controlables • Hipertensió arterial i diabetis. • Tabaquisme i consum excessiu d'alcohol. • Colesterol elevat i obesitat. • L'ús de drogues com la cocaïna, especialment en gent jove. Tractaments i Recuperació El tractament estrella per als casos isquèmics és la fibrinòlisi (RTPA), que permet dissoldre el coàgul si s'aplica en les primeres 3 a 6 hores. En casos d'obstrucció greu de la caròtida, s'opta per la cirurgia o la col·locació d'un stent. Per als casos hemorràgics, el tractament és més limitat, centrat a reduir la inflamació i posteriorment iniciar una rehabilitació intensiva per gestionar les seqüeles físiques.

2011-07-12 ENVELAT 11 ALBADA+RIUDOMS+LAPALMERA

Festival d'Estiu de Tarragona: Supertramp i Fusió Musical

El Festival d'Estiu de Tarragona (ETC) Aquest episodi es dedica a desgranar les propostes del Festival d'Estiu de Tarragona, centrant-se en la varietat d'estils que van des del jazz fusió fins al rock progressiu clàssic. S'analitzen des dels concerts al Pla de la Seu fins a la gran cita al Camp de Mart. Fusió d'Orient i Occident: Jaume Vilaseca i Ravi Shari El festival commemora l'arrencada del cicle de Músiques del Món amb una col·laboració única entre el Jaume Vilaseca Quartet i el sitarista indi Ravi Shari. Els punts clau d'aquesta col·laboració són: • La gènesi del projecte va sorgir durant viatges a la Índia, culminant en el disc Mumbai. • La música es basa en la improvisació, element comú entre el jazz i la tradició musical índia. • L'espectacle busca integrar la sonoritat del sitar en estructures de jazz llatí i flamenc. Tradició Occitana amb el grup Som-hi Guillaume López presenta el grup Som-hi, una proposta que reivindica la cultura occitana mitjançant: • La barreja de danses populars amb elements de jazz i música improvisada. • L'ús d'instruments tradicionals com la gaita occitana (graile) i l'acordió. • La forta connexió lingüística i cultural entre Occitània i Catalunya. L'Univers Supertramp i Roger Hodgson La secció principal del programa ret homenatge a Roger Hodgson, cofundador de Supertramp, davant el seu concert imminent a Tarragona. L'expert Miguel Alberto Cruz repassa la trajectòria de la banda: • Inicis i evolució: Des del rock progressiu de Crime of the Century (1974) fins a l'èxit mundial de Breakfast in America (1979). • L'autoria de Hodgson: Es destaca que Hodgson és el creador de clàssics com The Logical Song, Dreamer i Give a Little Bit. • La vigència del seu so: Es reflexiona sobre com aquestes melodies, basades en una harmonia perfecta i lletres ètiques, continuen atraient noves generacions 40 anys després. La Setmana Cantant de Tarragona Jordi Gemer, coordinador del festival, anuncia la sisena edició d'aquest esdeveniment coral que aplega més de 400 participants d'arreu del món. Inclou tallers formatius i concerts gratuïts en patis i recintes singulars de la ciutat. "Tindre a Roger Hodgson a Tarragona no és només un luxe, és un acte de capitalitat cultural."

2011-07-11 Envelat quadre+canonja

2011-07-08 ENVELAT 9 CUNIT+AGENDA

Actualitat Cinematogràfica: Estrenes i el Mite de Harry Potter

Resum de l'Actualitat de la Cartellera L'episodi d'aquesta setmana fa un repàs exhaustiu de les estrenes cinematogràfiques més destacades, amb un focus especial en les seqüeles i la situació actual de la comèdia. Els Cotxes de Pixar Tornen a la Pantalla La gran aposta de la setmana és Cars 2, la seqüela de la coneguda pel·lícula de la factoria Pixar. Tot i que la crítica l'ha situada en un terme mitjà dins de la producció de l'estudi, es destaca: • Un disseny cromàtic fabulós i una trama que barreja l'espionatge estil James Bond amb la Fórmula 1. • El respecte de Pixar per les bones històries i personatges ben construïts. • La garantia de ser un producte de qualitat per al públic familiar. La Situació de la Comèdia Actual Es discuten diversos títols que posen en dubte la qualitat del guió en la comèdia contemporània: • Amigos: Una pel·lícula espanyola que crítica l'obsessió per la fama televisiva però que, segons els col·laboradors, queda com una successió de gags sense profunditat. • Bad Teacher: Protagonitzada per Cameron Diaz, és definida com el blockbuster de la setmana. Tot i el carisma de l'actriu i la presència de Justin Timberlake, es lamenta que la comèdia americana s'allunyi de la intel·ligència d'antany per centrar-se en elements escatològics. El Final d'una Època: Harry Potter Es dedica un espai important a la imminent estrena de la darrera part de la saga del jove mag: • Es destaca la mitologia contemporània que ha creat, comparable a El Senyor dels Anells. • La transició cap a un to molt més fosc i dramàtic, gairebé de cinema de terror. • > "Harry Potter ha marcat una generació sencera que ha crescut amb els llibres i les pel·lícules durant 11 anys." • Una gran notícia: l'estrena es podrà veure en català gràcies a l'acord amb les majors. Finalment, l'episodi inclou un concurs de bandes sonores on es repassen clàssics èpics com Gladiator.

Esports d'aventura i rutes de natura a la Mussara

En aquesta edició de Rutes de Natura a Tarragona Ràdio, en Pep Calvet ens ofereix un recull d'activitats esportives i una proposta detallada per gaudir de l'entorn de la Mussara i la Febró. Agenda d'activitats i curses Es repassen diverses competicions i marxes per als propers caps de setmana: Triatló Popular a Sant Pere Pescador: Una prova assequible amb natació (600m), BTT (10km) i cursa a peu (2,5km). Cursa Pedraforca-Saldes: Recorregut de 13 km en un entorn emblemàtic. Clàssica Olla de Núria: Cursa de muntanya de 21 km pel Pirineu. Ultratrail de Lemona: Per als més preparats, una prova exigent de 102 quilòmetres a Sant Joan de les Abadesses. Cursa Popular de l'Espluga: Una clàssica de 15 km que se celebra el 30 de juliol per la festa major. BTT Senders del Dip: Marxa de bicicleta de muntanya a Pratdip de 32 km. Trail D.O. Vistabella: Cursa nocturna de 12 km que requereix l'ús de frontal. Proposta de senderisme i aventura: La Mussara L'expert proposa el Refugi de la Mussara com a camp base per realitzar fins a quatre activitats combinades: Avencs de la Febró: Una excursió de senderisme d'unes tres hores (anar i tornar) per visitar una zona càstica espectacular amb coves accessibles. Via Ferrata de la Trona: Una via d'iniciació molt aèria però fàcil, que inclou un petit ràpel de 8 metres. Es pot completar en mitja hora. Escalada: El refugi és un punt de trobada per a escaladors amb vies de diversos nivells, des d'iniciació fins a sisè i setè grau. Acampada: Opció de dormir en tenda prop del refugi per una despesa mínima, ideal per aprofitar tot el cap de setmana. "Sempre hem d'estar lligats en tot moment a la línia de vida i portar casc per si hi ha algun desprendiment de pedra." Per a aquells sense experiència o material (arnès, dissipador, casc), en Pep recomana contractar guies professionals per garantir la seguretat en les activitats verticals.

2011-07-07 ENVELAT 8 STABARBARA+VALLS+MONTSANT

Gastronomia al Passeig de les Palmeres i receptes amb escamarlans

L'èxit dels sopars al Passeig de les Palmeres En Francesc jadó comparteix la seva satisfacció per la col·laboració entre els deu restaurants de Tarragona que participen en l'esdeveniment gastronòmic durant el concurs de focs artificials. Destaca la unió del gremi i la gran acollida del públic gràcies a: - L'accés lliure al recinte, que fomenta el dinamisme i el passeig. - La música en directe amb el festival de blues. - L'espectacularitat dels focs artificials d'enguany. Propostes culinàries i logística Cada establiment ofereix unes 50 propostes gastronòmiques en total, incloent plats per a nens i postres originals com el sorbet de gintònic amb flor elèctrica. Les cuines funcionen a ple rendiment des de les 20h fins a la mitjanit, oferint cuina en directe davant del client. Monogràfic: Els escamarlans de Tarragona Amb l'aixecament de la veda, és el moment òptim per consumir escamarlans frescos a bon preu. El cuiner proposa quatre receptes per treure'n el màxim profit: Carpaccio d'escamarlà: Utilitzant la tècnica d'escarxar el producte entre films vitals, servit sobre una base de formatge fresc i tomàquet ratllat, amb un toc de gratinador per potenciar el gust. Muntaditos amb ajo blanco: Combinació d'escamarlà cru sobre una base de patata bullida (tipus papa arrugada) i una crema d'ametlla i all escalibat. Bisca de crabes i caps: Una crema fina aprofitant les closques i caps, lligada amb arròs per donar una textura elegant. Arròs caldós de mariner: Recepta econòmica feta amb escamarlans petits i una picada d'avellanes, all i julivert, ideal per a celebracions familiars. "L'escamarlà, si li dones un punt de torrat, li puja molt el gust; aquest contrast entre el cru i el torrat és fantàstic."

2011-07-06 ENVELAT 7 PARCRIUCLAR+BANYERES+PALMFEST

Disfuncions sexuals masculines: diagnòstic i tractament

Introducció a la salut sexual masculina En l'espai Curar-se en Salut, el doctor Jaume Benages, cap d'Urologia de l'Hospital Santa Tecla, i el doctor Javier Euliac analitzen les principals patologies que afecten la sexualitat masculina. Es destaca que les consultes han augmentat a causa d'una major exigència social i el trencament de tabús. L'ejaculació precoç Representa entre el 15% i el 30% de les consultes d'andrologia, afectant principalment homes joves d'entre 20 i 30 anys. Definició i causes • Es defineix quan el temps des de la penetració fins a l'orgasme és inferior a un minut o no satisfà la parella. • La causa és majoritàriament psicològica, sense patologia física al membre. Tractament • Entrenament i exercicis: Es basen en tècniques de "parada i arrencada" per aplanar la corba d'excitació. • Teràpia sexual: Tot i ser efectiva, és un procés llarg i sovint es gestiona en l'àmbit privat. • Farmacologia: S'utilitzen inhibidors de la recaptació de serotonina (antidepressius) d'acció ràpida per ajudar puntualment. La disfunció erèctil És la incapacitat de mantenir una erecció òptima en qualitat i durada per a una relació satisfactòria. Es divideix en tres grans blocs segons l'origen: 1. Causes hormonals • Relacionades amb nivells baixos de testosterona. • Provoca inapetència sexual (andropausa o hipogonadisme). • Es tracta amb suplements hormonals coberts per la sanitat pública. 2. Causes psicològiques i neurològiques • Sovint causades per la por a fallar, creant un bloqueig mental. • Tractament farmacèutic: Ús de fàrmacs com Viagra, Cialis o Levitra. • Després d'uns mesos d'èxit amb medicació, el pacient sol recuperar la confiança i pot deixar el tractament. 3. Causes vasculars • Associades a malalties sistèmiques com la diabetis o la hipertensió. • És el cas més difícil de tractar, ja que els vasos sanguinis no poden omplir-se. • En casos severs, es pot recórrer a pròtesis de penis o injeccions intracabernoses. Perills de l'automedicació i internet Els doctors fan una advertència severa sobre la compra de medicaments per internet o sense recepta: "Qualsevol tipus de tractament ha d'estar sota prescripció mèdica per garantir la seguretat del pacient." Altres patologies minoritàries • Priapisme: Ereccions permanents i doloroses que constitueixen una urgència urològica. • Malaltia de la Peironi: Incurvació del membre per una fibrosi, que pot requerir cirurgia reparadora.

2011-07-05 ENVELAT 6 VENDRELL+MNAT+FOCS

Festival ETC de Tarragona: El QSE i Roger Hodgson

Presentació de l'Estiu Tarragona Cultura (ETC) En aquesta edició del programa setmanal dedicat al festival d'estiu de la ciutat, es repassen les novetats i la programació de l'ETC (Estiu Tarragona Cultura). Aquest festival es defineix com un festival de festivals, aglutinant cicles tan diversos com el QSE (Festival de Músiques del Món), la Setmana Cantant i les actuacions al Camp de Mart. Balanç de l'estrena: "Pel davant i pel darrere" El coordinador del festival, Jordi Giramé, realitza una valoració molt positiva de l'espectacle inaugural. La comèdia, considerada per molts com la millor del món, va tenir una gran recepció de públic, destacant les actuacions d'Enric Major i Mònica Pérez. El Festival QSE: Dotze anys de músiques del món Jordi Freixas, responsable del QSE, explica l'evolució d'aquest cicle que celebra la seva dotzena edició. El festival s'ha consolidat com un espai de descobriment per al públic tarragoní, amb el Pla de la Seu com a escenari icònic. • Programació destacada del QSE (13 al 22 de juliol): - Jaume Vilaseca Quartet & Ravi Chary: Fusió de jazz mediterrani i sons de l'Índia. - Guillem López (Som i de Granades): Un viatge musical occità que recorre la costa mediterrània. - Alfredo Rodríguez Trio: Talents del jazz cubà descobert per Quincy Jones. - Jordi Gaspar i Mònica Van Campen: Espectacle intimista de música i poesia a la Plaça dels Sedassos. - Nacho Tarrés & Wireless: Tribut a Bob Marley en el seu 30è aniversari. - Arifa: Proposta plural que barreja electrònica i músiques orientals. - Dobet Gnahoré: Artista de Costa d'Ivori guardonada amb un Grammy, que tancarà el festival. El plat fort: Roger Hodgson al Camp de Mart El gran esdeveniment internacional d'enguany és el concert de Roger Hodgson, antic líder de la mítica banda Supertramp. "Serà un concert estel·lar perquè és la primera vegada que ve a Espanya amb banda completa i en un marc tan màgic com el Camp de Mart." El repertori inclourà els grans èxits que han marcat generacions com Dreamer, The Logical Song o Breakfast in America. Es destaca que Hodgson no és una "vella glòria", sinó un músic en plena forma que segueix guanyant premis per la vigència de les seves composicions.

2011-07-04 ENVELAT 5 CAMPCLAR+MONTBLANC

Consells de seguretat dels Mossos d'Esquadra a l'estiu

Seguretat a l'estiu: Consells dels Mossos d'Esquadra L'espai mensual dedicat al cos de seguretat a Tarragona Ràdio se centra en les vacances estivals. L'agent Anna García, de l'oficina de relacions amb la comunitat, detalla mesures pràctiques per evitar robatoris i furts en un període on se sol "baixar la guàrdia". Protecció del domicili i segones residències És fonamental mantenir l'aparença que la casa està habitada per no atraure els lladres: Gestió del correu: Demanar a un veí de confiança que reculli la publicitat de la bústia. Simulació de presència: Utilitzar temporitzadors per a llums (aprox. 30 euros), deixar una ràdio encesa o roba vella estesa. Tancament efectiu: Tancar sempre amb clau i no només de cop, per evitar la tècnica de la radiografia. Punts crítics: Protegir especialment baixos i àtics, ja que l'accés per terrasses pot ser més fàcil que per la porta principal. Seguretat en pàrquings comunitaris Els pàrquings són punts d'accés vulnerables als edificis: Esperar el tancament: És vital aturar-se i esperar que la persiana del pàrquing s'hagi baixat del tot per evitar que entrin desconeguts. Actitud vigilant: Fixar-se en les cares noves i desconfiar si algú aprofita la nostra entrada per colar-se. Prevenció al carrer, platges i hotels Platges: Portar només el mínim necessari. Evitar portar tota la documentació, passaports o mòbils d'alta gamma si no s'han d'utilitzar. Hurt al descuit: Compte amb l'estratagema de la "taca" (algú que t'avisa d'una taca de iogurt o excrement d'ocell per tocar-te i robar-te mentre suposadament t'ajuda). Hotels: Utilitzar sempre les caixes de seguretat de les habitacions per a objectes de valor i diners en efectiu. "No hi ha res 100% infal·lible, però tot el que sigui posar impediments fa que el lladre actuï més lentament i ens dona més temps de resposta als Mossos."

2011-07-01 ENVELAT 4 FESTACABRA+AGENDA

Estrenes de cinema: Western, Blockbusters i Author

Repàs a la Cartellera de Juliol En aquest episodi, es fa un repàs exhaustiu a les novetats cinematogràfiques de la setmana, analitzant des de les grans superproduccions fins al cinema més personal i d'autor. El programa comença amb un concurs de bandes sonores clàssiques, on els oients participen per endevinar pel·lícules com Els Picapedra i Mary Poppins. Els Temes i Estrenes Principals • Blackthorn (Sin destino): Dirigida per Mateo Gil i protagonitzada pel reconegut Eduardo Noriega. - Es tracta d'una versió espanyola del western que reinterpreta el mite de Butch Cassidy. - Els crítics la destaquen per la seva solvència visual i l'actuació de Sam Shepard. • Transformers: El lado oscuro de la luna: La cara oposada del cinema, un blockbuster de Michael Bay. - Es discuteix la manca de guió (només 14 pàgines) i el seu enfocament purament comercial. - Tot i la crítica negativa dels experts, s'admet la seva gran capacitat de recaptació a taquilla. • Win-Win (Ganamos todos): Una recomanació de cinema d'autor protagonitzada per Paul Giamatti. - Una història sobre un advocat en hores baixes i la lluita lliure, destacant la humanitat dels seus personatges. El Futur del Cinema i el Format Físic S'analitza la situació actual de la indústria, posant èmfasi en: - La proliferació de packs combo (Blu-ray + DVD + Còpia Digital) per incentivar la compra legal. - La pervivència de la gran pantalla com a lloc sagrat i irreemplaçable per a la fascinació de l'espectador. "La grandesa del cinema de compartir aquest espai sagrat... t'ho aporta el cinema i poques coses més a la vida."

Agenda de Natura i Ruta Circular des de Rojals

Rutes de Natura: Esports, Muntanya i Propostes d'Estiu En aquesta edició de l'espai Rutes de Natura, en Pep Calvet ens ofereix un recull d'esdeveniments esportius per a les properes setmanes i una proposta de senderisme pels Muntanyes de Prades. Agenda d'activitats i competicions S'han destacat diverses cites per a amants de l'esport a l'aire lliure: Triatlons: Destaca la primera Triatló Popular a Sant Pere Pescador (dia 10) amb distàncies assequibles, i la Triatló de la Vila a Barcelona amb distància sprint. Curses de Muntanya i Nocturnes: Cursa del Llop a Tortosa (9 de juliol), una mitja marató clàssica als Ports. Trail D.O. Vistavella, una cursa nocturna de 12 km a la zona de la Secuita. FAR o Nit a Vilanova i la Geltrú (15 de juliol), una prova d'orientació nocturna des de la platja. Orientació i altres: La Copa Catalana d'Orientació a Font-romeu (dia 30) i la Transllena a la Pobla de Cèrboles (20 d'agost), ideal per fer en família. Ruta recomanada: De Rojals a la Mola dels Quatre Termes La proposta principal és una ruta circular amb inici i final al poble de Rojals (Montblanc). Aquests són els detalls clau: Dificultat i durada: És una caminada de caràcter planer, apta per a famílies, amb una durada estimada de unes 3 hores o 3 hores i mitja. Recorregut: Se surt de Rojals seguint el GR-171 cap al Corral de la Marieta. Es visita la Mola dels Quatre Termes, un mirador excepcional a 1.120 metres d'altitud des d'on es domina Poblet, Prades i Farena. Tornada: El camí de retorn passa pel Refugi de Cogollons, un bon lloc per descansar abans de tancar el cercle de tornada al poble. "És una zona preciosa... només per anar a disfrutar de tota la zona ja val la pena." Actualitat: Everest Trail Race Es comenta l'èxit de la presentació a Tarragona de l'Everest Trail Race, una cursa nova que se celebrarà al novembre al Nepal. Es destaca la seva duresa logística, on el material s'ha de transportar amb xerpes o iacs, col·laborant així amb l'economia local d'un país amb moltes dificultats.

Programa Viure i Conviure i activitats per a gent gran

Resum de l'episodi Aquest episodi explora el programa Viure i Conviure, una iniciativa solidària que fomenta la convivència entre estudiants universitaris i persones grans a Tarragona. A més, es detallen les activitats d'estiu organitzades pel Consell Municipal de la Gent Gran, com ara cursos d'informàtica, gimnàstica a la platja i nous projectes artístics. Seccions principals El programa Viure i Conviure El programa busca pal·liar la solitud de la gent gran i oferir allotjament gratuït als joves a canvi de companyia. • Dinàmica i funcionament: El programa realitza un acurat procés d'aparellament basat en perfils i caràcters. Inclou un mes de prova per garantir la convivència i un seguiment continu amb visites domiciliàries. • Beneficis mutus: - Per a la gent gran: Vitalitat, companyia, ajuda en tasques quotidianes (compra, metge) i una alternativa a les residències. - Per als estudiants: Estalvi del lloguer i aprenentatge de l'experiència dels més grans. • Compromisos: L'estudiant ha de ser a casa abans de les 22:30 h i compartir com a mínim un àpat diari amb el seu amfitrió. Alternatives i nous programes Es presenta el programa pilot Emancipat, adreçat a persones de qualsevol edat que vulguin oferir una habitació a un preu reduït a causa de la crisi econòmica, però sense les obligacions de companyia del programa principal. Activitats d'estiu per a la gent gran El Consell Municipal ofereix unes 300 places en diferents tallers: • Informàtica: Cursets als telecentres de Sant Pere i Sant Pau, Camp Clar i el Llar Tarraco per introduir la gent gran en el món d'Internet. • Gimnàstica a la platja: Sessions a la platja de l'Arrabassada per millorar la mobilitat i la salut. • Projecte de Sarsuela: Una iniciativa innovadora que fusiona teatre i cant coral per estrenar una obra el proper juny. "La teva medicació és tindre companyia, poder parlar amb algú." Inscripcions i contacte Els interessats poden adreçar-se a l'Ajuntament de Tarragona, la URV o a la seu de Catalunya Caixa. Les activitats d'estiu ja estan en marxa, però es mantenen llistes d'espera per cobrir possibles baixes.

2011-06-30 Envelat 3 Ccompte+batea+prades

Cuina d'Estiu i Sopars al Passeig de les Palmeres

Sopars sota els Focs de Tarragona L'episodi d'avui se centra en la segona edició del sopar a la fresca organitzat per l'Associació de Restaurants de la Part Alta al Passeig de les Palmeres. L'esdeveniment coincideix amb el concurs de focs artificials i ofereix una experiència gastronòmica única amb música en directe. Propostes Gastronòmiques i Innovació • Flor Elèctrica: El cuiner Francesc Lledó ens descobreix aquest ingredient innovador originari de la Xina que provoca una sensació de "rampa" o formigueig a la boca. La presentarà en un sorbet de gintònic. • Producte Local: Es destaca la feina de l'emprenedora Alba Soldevila i els seus hivernacles de flors comestibles a Lleida. • Varietat: Participen 10 restaurants oferint un total de 50 plats diferents en format de mitges racions. Receptes dels Oients per a l'Estiu Els oients han compartit diverses idees refrescants per combatre la calor: • Amanida de pastanaga: Una preparació marinada amb all, comí i pa de l'abans-d'ahir. • Arròs Basmati saltat: Un plat d'aprofitament o "neteja de nevera" amb verdures de temporada tallades en juliana i salsa de soja. • Sardines amb escabetx: Una recepta tradicional amb oli, alls, llorer, farigola i un bon raig de vinagre. • Amanida de patata: Un recurs senzill per a nens amb tonyina, pebrot i una vinagreta d'herbes aromàtiques. "A la primera cullerada del sorbet de gintònic amb la flor elèctrica us rempareu; és una sensació que val la pena conèixer."