Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Programa

Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio

Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2011

·736 episodis
RSS

episodis

673-684 de 734
  • 43'

    Participació ciutadana amb l'alcalde Ballesteros

    Gestió econòmica i fiscalitat municipal L'alcalde de Tarragona, Josep Fèlix Ballesteros, aborda la delicada situació financera de l'Ajuntament, marcada per un deute de la Generalitat de 10 milions d'euros i la reducció de transferències de l'Estat. Davant les queixes ciutadanes per l'augment d'impostos, Ballesteros justifica la pujada del 9,5% en l'IBI i la taxa de brossa com una mesura necessària per mantenir els serveis públics. Prioritats del pressupost municipal • Atenció social i familiar per a les persones més afectades per la crisi. • Educació i formació com a pilars de futur. • Reactivació econòmica per facilitar la creació de nous negocis. • Ocupació i formació específica per a persones a l'atur. "Si no hi ha impostos, no hi ha serveis. L'esforç es destinarà a les persones que realment ho estan passant malament." Projectes estratègics i futur de Tarragona Jocs del Mediterrani 2017 L'alcalde destaca l'èxit de la candidatura i defensa un model d'austeritat que permetrà millorar equipaments com l'estadi d'atletisme, la piscina olímpica i un nou pavelló. Es preveu que l'esdeveniment generi uns 7.000 llocs de treball i un impacte econòmic total de prop de 1.000 milions d'euros per al territori. El paper d'IKEA i grans superfícies Ballesteros manté un cert hermetisme sobre les negociacions, però deixa entreveure que hi haurà bones notícies en poques setmanes sobre la implantació de la multinacional sueca a la ciutat. Mobilitat i infraestructures • Transports Urbans (AMT): Es garanteix el pagament de les nòmines i s'explica la nova taxa de 10 euros per a les targetes de jubilats i escolars per evitar el frau. • Obres de la T-11: Es trasllada la previsió del Ministeri de Foment que la macrorotonda del Carrefour estarà llesta a l'estiu de 2012. • Cinemes al centre: Les obres de les noves sales al Parc Central podrien començar en un mes, amb l'objectiu d'obrir entre l'estiu i la tardor de 2012.

  • 30'

    Tarragona Restaurant Wine: Vins i Menú de Quim i Quima

    Unió de la Restauració davant la Crisi El xef Francesc Lledó explica com la situació econòmica ha impulsat un associacionisme inèdit en el sector de la restauració a Tarragona. Aquesta unió ha permès crear iniciatives conjuntes per dinamitzar el consum i apropar l'alta gastronomia al gran públic. • La crisi ha facilitat que els restauradors s'ajuntin i s'agreguin en associacions. • La jornada actual compta amb la participació de 23 restaurants de la província. • S'ofereix un menú unificat de 17 euros (IVA inclòs) per dinar durant les jornades. El Protagonisme dels Vins de Tarragona L'episodi destaca la importància de les d'emissions d'origen (D.O.) de la província, essent la zona de l'estat amb més varietat. S'ha dissenyat un sistema de vins a copes (1,90 € la copa de 9 cl) per fomentar el tast sense haver de comprar l'ampolla sencera. Selecció de Vins per a les Jornades • D.O. Tarragona i Cava: Destaquen l'Adernats (tradicional) i el Portell Sublim (rosat de trepat). • D.O. Conca de Barberà: El negre de Josep Foraster (cabernet i ull de llebre). • D.O. Montsant: Vins afruitats i llaminers com el Furbus i l'Ètim Garnatxa. • D.O. Priorat: La "joia de la corona" amb vins com el Galena (ecològic) i el Martinet Bru. • D.O. Terra Alta: Èmfasi en la garnatxa blanca amb el vi Edetaria. Proposta Gastronòmica de Quim i Quima Lledó presenta el seu menú específic, basat en el producte de temporada i la tradició familiar: "He preparat una sopa de gallina i ametlles, un clàssic del Nadal a casa meva, per compartir amb els clients durant aquests dies." • Primers: Sopa de gallina, amanida de rovellons escabetxats o un saltat de verdures amb sípia i panxeta rància. • Segons: Galeres de Tarragona amb ceba i tomàquet, patates emmascarades amb brandada de bacallà o faux-filet de vedella a la soja. • Postres: Pastís de peres i ametlles, milfulls de mató o profiterols aromatitzats amb Chartreuse. Marcar el Record: El Joc dels Vins Es promou el concurs 13+4, on els clients que tastin els 13 vins de la llista i visitin 4 restaurants seran obsequiats amb un lot de dues botelles.

  • 21'

    L'obra magna de la Història de Tarragona en sis volums

    Presentació d'un projecte editorial històric Tarragona Ràdio estrena un espai setmanal dedicat a la Història de Tarragona, una obra monumental publicada per Pagès Editors. L'espai compta amb la participació de l'editor Lluís Pagès, qui explica com va sorgir la idea inspirada en l'èxit previ de la història de Lleida. Característiques de l'obra L'obra es defineix com una eina única per entendre el passat, present i futur de la ciutat: Estructura: Consta de sis volums amb un total d'unes 2.500 pàgines. Col·laboració acadèmica: Dirigida per la historiadora Montserrat Duc, ha comptat amb la participació de nombrosos investigadors de la Universitat Rovira i Virgili. Qualitat tècnica: Edició de luxe amb tapa dura, sobrecoberta vermella, gran format i més de 1.200 il·lustracions a quatre colors. Visió integral: Cobreix des de la Tàrraco clàssica i la prehistòria fins a l'actualitat del segle XXI. Una aposta per la cultura de proximitat Lluís Pagès reivindica el paper de les editorials de comarques i el valor de la investigació universitària davant les grans estructures de Barcelona: "Jo m'estimo molt les comarques i jo sempre dic que Catalunya és molt gran i maca, té una gran capital que és Barcelona, però prou." Punts clau de la conversa: * L'editor destaca que l'obra està escrita amb una qualitat narrativa que la fa tan emocionant com una novel·la. * S'ofereix la possibilitat que els subscriptors apareguin llistats en l'últim volum, fomentant el sentit de pertinença a la història local. * Malgrat la crisi econòmica del moment, l'editorial prioritza el valor cultural de l'obra per sobre del rendiment financer immediat.

  • 25'

    El mal d'esquena: tipus, causes i prevenció

    El mal d'esquena i el seu impacte L'episodi aborda la problemàtica del mal d'esquena des d'una perspectiva mèdica, social i econòmica. Es destaca que és una malaltia de la civilització moderna amb una prevalença altíssima que afecta directament la productivitat d'un país. • És la primera causa d'incapacitat laboral entre els 19 i 45 anys. • Representa entre un 1,7% i un 2,1% del PIB als països de la Unió Europea a causa dels costos derivats de les baixes i el tractament. Classificació i diagnòstic El doctor Jordi Ragazens diferencia entre el dolor realment originat a la columna i aquells dolors referits que provenen d'altres òrgans. Tipologies segons la zona • Lumbàlgia: El dolor a la zona baixa, el més freqüent de tots. • Dorsàlgia: Afectació de la part posterior del tòrax (menys comuna per l'estabilitat de les costelles). • Cervicàlgia: Dolor a la part superior, íntimament lligat al sistema nerviós. Dolor mecànic vs. Alerta vermella "Un dolor mecànic és quan realitzes un gest i tens mal; el dolor en repòs és una llum d'alerta que s'ha de mirar." És crucial descartar patologies greus que es manifesten com a dolor d'esquena, com ara aneurismes d'aorta, infeccions, tumors o problemes renals. Causes principals i tractaments Patologies comunes • Lumbàlgia aguda: Contractura muscular sobtada en fer un mal gest. • Ciàtica: Compressió del nervi ciàtic, habitualment per una èrnia discal (el nucli pulpós surt i apreta el nervi). • Artrosi: Desgast crònic de les vèrtebres, més comú en la gent gran. L'estrès i les cervicals S'ha demostrat que la cervicàlgia està directament relacionada amb l'estat anímic i l'estrès professional. Les persones amb caràcter perfeccionista o sota molta pressió somatitzen la tensió en forma de contractures cervicals cròniques. Prevenció i vida saludable La prevenció es basa en l'adquisició d'hàbits saludables per protegir l'estructura òssia i muscular: • Mantenir una bona musculatura abdominal per descarregar la columna. • Evitar el sobrepès. • Aplicar una bona higiene postural: aixecar-se de la cadira sovint, no mirar a terra en caminar i mirar al front per mantenir l'esquena recta.

  • 7'

    Tintín i l'estrena de 'El secret de l'Unicorn'

    L'arribada d'un clàssic a la gran pantalla Aquesta setmana, l'espai de cinema de la Sala 8 i mig destaca el debut d'una de les superproduccions més esperades de l'any: Les aventures de Tintín i el secret de l'unicorn. Sota la direcció de l'emblemàtic Steven Spielberg i amb la producció de Peter Jackson, el film representa la culminació d'un projecte somiat pel director durant dècades. Una aposta per la versió original i l'aprenentatge Tot i que la pel·lícula arriba comercialment en diversos formats, la Sala 8 i mig ofereix una proposta diferenciada: Versió Original Subtitulada: Es projectarà durant dues setmanes per oferir l'experiència cinematogràfica real. Objectiu Educatiu: La sala s'obre especialment a escoles de primària i secundària perquè els joves puguin millorar el seu anglès mentre gaudeixen del cinema. Innovació Tècnica: El film utilitza la tecnologia de motion capture (captura de moviments), on actors reals com Jamie Bell, Andy Serkis o Daniel Craig donen vida digital als personatges amb un realisme sorprenent. El fenomen Tintinolaire L'Ester Ferrer, programadora de la sala, subratlla que aquesta elecció respon a la voluntat de reconèixer la qualitat del còmic original d'Hergé i satisfer la gran comunitat de seguidors d'aquest personatge a Catalunya. "És una pel·lícula d'aventures al 100%, amb viatges, recerca i herois, que fa una repassada per tot el món d'en Tintín." Altres recomanacions i estrenes Literatura i webs: Es recomana la novel·la de la pel·lícula (Editorial Joventut) i el blog Tintín en català. Filmografia prèvia: Es recorden precedents com la sèrie de televisió del 1991 o el documental Tintin & Moi. Cartellera general: També s'esmenta l'estrena de la pel·lícula de ciència-ficció Eva, de Quique Maíllo, triomfadora a Sitges.

  • 28'

    Activitats i reptes de la Gent Gran a Tarragona

    Presentació de l'Agenda de Novembre En aquesta edició del programa, representants del Consell Municipal de la Gent Gran de l'Ajuntament de Tarragona detallen el calendari compartit d'activitats per al mes de novembre. Sota el lema de la Gent Gran Activa, es destaca que la pluja no atura la participació d'un col·lectiu que busca constantment la formació i el contacte social. Cicle de Xerrades sobre Salut i Benestar S'han programat diverses sessions informatives de caràcter tècnic però participatiu, centrades en la millora de la qualitat de vida: • Alimentació saludable: Presentació d'un llibre amb consells nutricionals adaptats als canvis orgànics de l'edat. • Ús de medicaments: En col·laboració amb el Col·legi de Farmacèutics, es tractaran temes com l'automedicació, el compliment terapèutic i l'ús correcte d'analgèsics i antiinflamatoris. • Relacions socials i solitud: Una sessió dedicada a la importancia de mantenir la xarxa social per evitar la soledat i fomentar un envelliment digne. "L'envelliment no és cap desgràcia, senzillament és un procés que vivim tots en col·lectiu." Formació i Comunicació L'episodi posa èmfasi en l'alfabetització digital i els nous canals de comunicació: • Curs de Fotografia Digital: Destinat a treure profit de les càmeres compactes, ensenyant conceptes com el sensor, el píxel i la composició fotogràfica. • Nou programa de ràdio: Llançament d'un magazín setmanal a Ràdio Sant Pere i Sant Pau (101.0 FM) per part de la mateixa gent gran. Jornades de Treball: El Futur de les Llars Es tancarà el mes amb unes jornades clau per analitzar l'evolució de les 13 llars municipals de la ciutat. L'objectiu és adaptar aquests espais a la nova generació de jubilats, que ja demanen serveis com connexió Wi-Fi i una comunicació fluida per correu electrònic, superant el model clàssic de simple lloc de trobada presencial.

  • 31'

    CUINA 2011-10-27

    Guia completa per a la Castanyada amb Francesc Lledó En aquest episodi especial de cuina, el xef Francesc Lledó, del restaurant Quim i Quima, ens ofereix una lliçó magistral sobre les tradicions culinàries de la Castanyada i Tots Sants. El programa comença amb la confirmació d'una oient sobre l'èxit de la recepta de codonyat al microones explicada en la setmana anterior, destacant-ne la facilitat i el resultat artesanal. Elaboració de Panellets Artesans Lledó proposa una recepta de panellets amb un contingut de sucre reduït per fer-los més lleugers: • La base: Per cada quilo de farina d'ametlla, es recomanen 600 grams de sucre i 7 ous. • Aromes: És fonamental el toc de la raspalladura de llimona, que s'ha de ratllar molt fina per evitar trobar-ne els trossos. • Repòs: La massa ha de descansar un mínim de dues hores (idealment tota la nit) perquè l'ametlla absorbeixi bé els líquids. Varietats i Innovació en els Sabors L'expert detalla com transformar la massa base en diferents especialitats: • Xocolata: Incorporant cacau en pols amarg i un toc de cafè soluble o unes gotes de Chartreuse per potenciar-ne el sabor. • Citrics: Ús de pell de taronja (sempre ben raspallada per eliminar tòxics de la pell). • Pinyons: El truc professional consisteix a barrejar els pinyons amb ou batut en un plat i bolejar-los directament amb les mans per a una adherència perfecta. El Secret de les Castanyes i el Maridatge La castanya és l'altre gran protagonista. El xef insisteix en el procés de covar les castanyes: 1. Fer un tall a cada peça per evitar que explotin i revisar que no tinguin corcó. 2. Cuinar-les en una paella foradada a foc de gas. 3. Embolicar-les amb moltes capes de diari i una manta perquè reposin i quedin meloses. "Covar les castanyes és el que les fa realment tendres i permet que els aromes dels torrats de la pell penetrin a l'interior." Finalment, es recomanen els vins ranci de Tarragona, les misteles o fins i tot vins de Jerez com l'amontillado per acompanyar aquestes postres tan calòriques i tradicionals.

  • 17'

    Campanya de vacunació de la grip a Tarragona

    L'importància de la vacunació davant l'arribada del fred En aquest episodi de l'Espai de Salut, es detallen els aspectes clau de la campanya de vacunació contra la grip, especialment rellevant ara que les temperatures han començat a baixar. Les professionals de la Xarxa de Santa Tecla expliquen que, tot i que la campanya s'inicia l'1 d'octubre, la calor atípica d'enguany ha retardat l'assistència als centres de salut. Dates i col·lectius de risc La campanya oficial s'estén des de l'1 d'octubre fins al 30 de novembre. Els principals grups als quals es dirigeix són: Majors de 60 anys i persones institucionalitzades en residències. Persones amb patologies cròniques: malalties respiratòries (asma, MPOC), cardiovasculars, diabètics i obesitat mòrbida. Professionals de serveis essencials: personal sanitari, bombers, policia i docents. Cuidadors i persones en contacte amb col·lectius vulnerables. Dades clau sobre la vacuna "L'efecte de la vacuna triga entre dues i tres setmanes a ser efectiu, per això cal vacunar-se abans que arribi el pic de fred." Seguretat: La vacuna conté virus morts, per la qual cosa és impossible que provoqui la grip. Si algú malalta després de vacunar-se, és perquè ja estava incubant el virus o per una coincidència temporal. Immunitat: La protecció dura aproximadament entre 3 i 4 mesos, cobrint tot el període d'hivern. Procediment: Cal demanar cita prèvia amb la infermera de referència al CAP per valorar si hi ha contraindicacions (com al·lèrgia a l'ou). Conscienciació i responsabilitat social Es fa un èmfasi especial en la responsabilitat social. El personal sanitari i els docents han de vacunar-se no només per protecció pròpia, sinó per actuar com a barrera de contenció i no transmetre el virus a persones immunodeprimides o criatures. Una grip pot semblar una malaltia menor, però en pacients de risc pot derivar en complicacions molt greus.

  • 15'

    Nous cicles i clubs de lectura a la Biblioteca Pública

    Presentació de la programació cultural La Cristina Barber, responsable de la Biblioteca Pública, presenta els nous cicles tematitzats que combinen la literatura amb altres disciplines com el cinema i la natura. L'objectiu principal és el projecte "Compartim la lectura", on els participants llegeixen una obra mensualment per posar-la en comú des de vessants literaris, psicològics i filosòfics. Cicle: Cap a Amèrica, Literatura i Cinema Aquest cicle se centra en autors americans del segle XX i explora la relació entre el text escrit i la seva adaptació a la gran pantalla. La biblioteca facilita tant el llibre com la pel·lícula. L'edat de la innocència (Edith Wharton): Analitzada com una obra precursora del feminisme i la figura de la "New Woman". Los vagabundos de la cosecha i El raïm de la ira (John Steinbeck): Una mirada a la Gran Depressió i la recerca de la "terra promesa". El gran Gatsby (F. Scott Fitzgerald): Un clàssic sobre el somni americà. Cicle: Els nostres escriptors i el paisatge Moderada per l'Estem Masalles, aquesta iniciativa busca posar en valor la mirada literària sobre el territori propi. Inclou activitats complementàries més enllà de la lectura: Ruta literària Mir-Manent: Conduïda per la Fina Anglès, autora de "Un passeig amb els sentits de la natura a l'art". Lectures en veu alta: Recitals de poemes d'autors com Jaume Mariner i Ramon Gomis, centrats en el paisatge tarragoní. Obres destacades: Camí de Sirga de Jesús Moncada i Peix de gat de Jordi Tiñena. Commemoració de Joan Maragall Amb motiu del 150è aniversari del seu naixement i el centenari de la seva mort, s'organitzen actes específics per apropar la seva figura al públic general: "Es projectarà el documental 'L'Oda infinita', una peça molt didàctica pensada per a qui no coneix profundament l'obra de Maragall." Conferència Especial: Adolfo Sotelo Vázquez parlarà sobre els textos de Maragall al Diari de Barcelona sobre la relació entre Catalunya i Espanya.

  • 21'

    L'Escola d'Hostaleria i Turisme de Cambrils: Nou Curs i FP

    Inici de curs amb èxit d'ocupació L'Escola d'Hostaleria i Turisme de Cambrils ha començat la tercera temporada del programa Eines amb xifres rècord. Segons la seva directora, Carme Duc, el centre compta aquest curs amb 430 alumnes, la qual cosa suposa un increment d'un centenar respecte a l'any anterior. Aquest augment ha anat acompanyat d'una ampliació de la plantilla amb tres nous professors. Novetats Curriculars i Adaptació a la Llei El centre s'ha adaptat als canvis legislatius (de la LOE a la LOMCE), fet que ha comportat noves titulacions i estructures: Direcció de Cuina i Sala: L'antiga titulació de Restauració s'ha dividit en dues especialitats de Grau Superior. Elaboració de Productes Alimentaris: Un nou cicle de Grau Mitjà enfocat a la transformació industrial, càterings i productes de quarta i quinta gamma. Oferta combinada: L'escola ofereix una distribució extraordinària que permet obtenir la doble titulació de Cuina i Serveis de Restauració en tres anys. Turisme i Sortides Laborals S'ha detectat un fort interès en la branca de Turisme, que inclou especialitats com: Agències de viatges i gestió d'esdeveniments. Informació i guia turística. Gestió d'allotjaments. Animació turística, clau per als càmpings i hotels de la zona. "Els nostres alumnes pràcticament tots treballen; tenen una sortida professional immediata." Pràctiques i Aprenentatge Real L'escola funciona com un entorn simulat però real: Restaurant obert al públic: Un espai reduït on s'ofereix un menú degustació basat en la programació acadèmica. Celebracions pedagògiques: Es preparen esdeveniments com la Castanyada (28 d'octubre), on els alumnes de pastisseria fan els panellets, els de cuina torren castanyes i els d'animació organitzen la festa. Connexió amb el territori: Existeix una gran facilitat per signar convenis amb empreses des del Vendrell fins a Alcanar, gràcies a la potència gastronòmica de la zona. Perfil de l'Alumnat i Disciplina Actualment, conviuen perfils molt diversos, des de joves que acaben l'ESO fins a pares de família que busquen una reorientació professional. La directora destaca que l'aprenentatge va més enllà dels coneixements tècnics; se centra en el "saber ser", la disciplina i el respecte per l'uniforme.

  • 8'

    Rosa Maria Calaf: Periodisme, informació o espectacle?

    La crisi del periodisme actual En aquesta entrevista, la prestigiosa periodista Rosa Maria Calaf reflexiona sobre l'estat actual de la comunicació, tot lamentant que la informació s'hagi convertit sovint en un espectacle. Calaf assenyala la deriva perillosa de la televisió, que prioritza l'impacte visual i la banalitat per sobre de la rigorositat i el context. Punts clau de la reflexió: Prioritat de l'impacte: Es busca més el que impacta que el que realment importa a la societat. Precarietat i descredit: La professió pateix una gran precarietat i un intent per part de poders polítics i econòmics de desacreditar la premsa per minvar la seva influència. Falta de context: Casos com el tractament mediàtic de la mort de Gaddafi demostren una tendència al morbo sense anàlisi profunda. "Cada vegada es busca més el que impacta sobre el que importa." Compromís i esperit crític Actualment, Calaf es dedica a impartir xerrades per fomentar l'esperit crític entre joves i adolescents. Destaca la importància de tractar temes complexos, com el final de la violència d'ETA, amb cautela i evitant la manipulació política o l'ús de les víctimes. La periodista serà present al CaixaFòrum Tarragona per parlar sobre aquests reptes i la responsabilitat dels mitjans en la configuració de la societat actual.

  • 19'

    Balanç de les II Jornades de la Tarragona Inclusiva

    Balanç i valoració de la segona edició En aquesta edició de l'espai "L'Espai al carrer" a Tarragona Ràdio, es realitza una valoració exhaustiva de les segones jornades de la Tarragona Inclusiva, organitzades per la Federació d'Entitats Catalanes d'Acció Social (ECAS). Els convidats, Javi Zaragoza i Vivian Cano, coincideixen que ha estat un èxit de participació, tant per la implicació ciutadana com pel nombre d'entitats col·laboradores. Estructura de les jornades L'esdeveniment s'ha articulat al voltant de tres eixos principals: Àmbit acadèmic: Celebrat a la Universitat Rovira i Virgili (URV), centrat en dades tècniques sobre la nova pobresa i la manca de feina en el col·lectiu jove. Àmbit social i comunitari: Activitats a la Rambla amb l'objectiu de visibilitzar la tasca del tercer sector i sensibilitzar els nens a través de tallers. Àmbit polític: Una taula rodona amb representants municipals per discutir el suport institucional a les entitats. Reivindicacions del Tercer Sector Un dels punts clau de la discussió ha estat la necessitat d'un finançament estable. Les entitats critiquen el sistema actual basat en subvencions puntuals i proposen: Convenis plurianuals: Per garantir la continuïtat dels processos personals d'acompanyament, que no s'aturen quan s'acaba el finançament anual. Clàusules de responsabilitat social: Integrar criteris socials en els concursos públics i fomentar la col·laboració amb empreses privades per a la inserció laboral de col·lectius vulnerables. Treball en xarxa: La importància de sumar esforços entre entitats petites per optimitzar recursos i guanyar incidència política. El paper del voluntariat vs. professionalització S'ha posat un èmfasi especial en el fet que, tot i que el voluntariat és vital per a les entitats: "Els voluntaris no poden suplir tasques tècniques que han de fer les persones preparades per fer-ho." Es reclama que l'administració no utilitzi el voluntariat com un parany per substituir llocs de treball professionals que requereixen una metodologia i formació específica. Cap a una tercera edició Les jornades tenen una clara voluntat de continuïtat. Malgrat que l'ideal seria que el Dia per a l'eradicació de la pobresa no hagués d'existir, la realitat actual obliga les entitats a seguir fent visible un "quart món" que sovint incomoda la societat local.