Tots els episodis

62757 episodis disponibles

episodis

31609-31632 de 62757

Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
8'
Vins del Tros: L'essència de la garnatxa a la Terra Alta
Presentació del projecte Vins del Tros En aquesta conversa, l'enòleg Joan Ramon Bada explica el naixement i la filosofia de Vins del Tros, un projecte vitivinícola situat a la Terra Alta que va començar l'any 2009. El projecte és fruit de la col·laboració entre Bada i Josep Arrufat, qui aporta vinyes amb un gran potencial. Característiques de la producció Es tracta d'un celler de dimensions reduïdes amb una producció total d'unes 21.000 ampolles. Entre les seves referències destaquen: Vi blanc: Elaborat 100% amb garnatxa blanca. Aigemí: Un copatge de garnatxa negra i sirà. Senyora Carmen (2010): El seu vi més emblemàtic, un monovarietal de garnatxa negra. El vi "Senyora Carmen" Aquest vi prové d'una parcel·la molt petita, de menys d'una hectàrea, que produeix entre 1.700 i 2.200 ampolles segons l'anyada. L'enòleg en destaca els següents aspectes: Perfil: És un vi fresc, directe i fruital que aconsegueix transmetre la puresa del paisatge de la Terra Alta. Diferenciació: A diferència de les garnatxes del Priorat o el Montsant, la de la Terra Alta es caracteritza per una major frescor gràcies a la seva climatologia i sòl. Història del nom: El nom és un homenatge a la Carmen, dona del soci Josep i propietària de la finca, a qui els treballadors de la vinya anomenaven afectuosament "> Senyora Carmen". Mercat i maridatge Pel que fa a la distribució, el celler ven gairebé tota la seva producció a Catalunya i a l'estranger, destacant mercats com els Estats Units, Bèlgica i Polònia. Quant al consum, es defineix com un vi molt versàtil que es pot gaudir sol o acompanyat de guisats potents gràcies al seu maridatge extens.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
23'
Concert de Santa Cecília amb la BUMT
La Realitat de la Banda Unió Musical de Tarragona (BUMT) L'entitat es troba en un moment de consolidació i canvi, sota la nova direcció d'Òscar Lossada. Durant l'entrevista, es debaten els reptes logístics i la filosofia d'una formació que aplega més de 150 músics. Reptes de Localització i Logística • La banda ha passat per diversos locals a Tarragona fins a situar-se actualment a l'espai de l'Eperid del Tarracó. • Es manté la reivindicació d'un local definitiu amb acústica adequada i espai per a la percussió sinfònica. • La convivència amb els veïns ha estat un repte, ja que els assajos de la banda amateur es fan de nit (21h-22h) per compatibilitzar-los amb la vida laboral. Estructura de l'Entitat i Formació L'entitat no és estrictament municipal, sinó una entitat privada amb conveni amb l'Ajuntament de Tarragona. Està estructurada en tres nivells educatius: Banda d'Iniciació: Uns 30-35 músics. Banda Juvenil: Entre 40 i 45 integrants. Banda Sinfònica (Titular): La formació gran amb uns 85 músics. "És una iniciativa de la gent del carrer... un grup d'amics que es junten, contracten un director i creen una escola de música." El Concert de Santa Cecília El proper diumenge 18 de novembre al Teatre Metropol (18:30h), se celebrarà el concert anual, un esdeveniment clau per als socis on es mostra tot el planter de l'escola. Diferència entre Banda i Orquestra Sinfònica L'Òscar Lossada aclareix conceptes tècnics sobre la sonoritat: • Mentre l'orquestra es basa en la corda, la banda és una massa predominant de vent i percussió. • El director aposta per un repertori original per a banda, fugint de les transcripcions orquestrals de fa dècades per donar prestigi i entitat pròpia a la formació. • Es retrà homenatge al compositor valencià Rafael Talens. Activitat Constant i Proves d'Accés La banda té una producció ininterrompuda durant tot l'any, participant a Sant Magí, Santa Tecla i la xarxa Espalla de la Generalitat. Actualment, tenen obert el període de proves d'accés per a nous músics que vulguin formar part de qualsevol de les tres bandes segons el seu nivell.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
8'
Balanç de la jornada de vaga general a Tarragona
Resum de la situació industrial i social L'entrevista a Ramon Famboté, director general de l'Associació Empresarial Química de Tarragona (AEQT), i el reportatge de Tere Ortega ofereixen una visió detallada sobre el seguiment de la vaga general a la zona de Tarragona. Incidència al sector químic Seguiment moderat: L'empresa xifra el seguiment en un grau mig, concretament entre un 20% i un 50%, xifres que contrasten amb el 90% anunciat pels sindicats. Serveis mínims: S’han complert al 100% per garantir la seguretat de les instal·lacions de procés continu. Producció i pèrdues: La davallada de producció ha estat significativa en algunes línies. Tot i que no hi ha dades definitives, s'estima que les pèrdues econòmiques seran de milions d'euros. Accessos: Els polígons han patit un bloqueig total, impedint el transport de mercaderies i el trasllat del personal. Situació al centre de la ciutat Activitat comercial: S'ha observat una absoluta normalitat, malgrat que grans superfícies com El Corte Inglés han tancat puntualment pel pas dels piquets informatius. Vaga de consum: Toni Peco, de la Plataforma en Defensa dels Drets Socials, destaca l'èxit de la protesta ciutadana, amb tancaments en barris com la Floresta i una reducció notable del consum. "No ha sigut baixa la incidència, ha sigut important, però tampoc ha sigut una aturada general." Properes mobilitzacions Es preveu una manifestació massiva a la tarda, a les 18:00h, amb inici a la Rambla Vella de Tarragona, que es considera el punt clau de la jornada de protesta.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
11'
Seguiment de la vaga general 14N i salut a Tarragona
Seguiment de la Vaga General 14N L'episodi se centra en la cobertura en directe de la vaga general del 14 de novembre a Tarragona. Es destaca el següent: Mobilitat i transports: L'estació d'autobusos presenta un moviment pràcticament nul i els serveis mínims de l'EMT no s'han pogut complir. Activitat comercial: Al Mercat Central, el seguiment és desigual. Malgrat que alguns paradistes han obert per tractar-se de producte fresc, s'ha anunciat una aturada simbòlica a les 12:00h. Incidències: S'ha informat d'un atropellament d'un piquet a primera hora del matí a la Plaça Imperial Tàrraco. "A les 12 baixarem portes... per donar suport a aquesta vaga." – Albert Ribot, president dels venedors del Mercat Central. Espai de salut: Pediatria Es presenta la secció 'Curar-se en salut' amb professionals de la Xarxa Sanitària i Social de Santa Tecla. Els temes clau inclouen: L'especialitat de la pediatria i l'atenció als infants. L'aparell digestiu en pacients pediàtrics. Esdeveniments i serveis locals Crida a les inscripcions per a la Mitja Marató de Tarragona (25 de novembre). Promoció de la cultura amb el Festival REC (Festival Internacional de Cinema de Tarragona). Informació de servei sobre el mercat immobiliari municipal i promocions comercials de sastreria.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
12'
El Negoci de la Guerra i el Dret Internacional
Anàlisi del Negoci de la Guerra i la Seguretat Global En aquesta entrevista, el doctor Santiago Castellà, professor de Dret Internacional Públic, presenta el 15è seminari sobre Dret Internacional Humanitari organitzat conjuntament amb la Creu Roja. L'eix central d'enguany és com la guerra s'ha convertit en un negoci lucratiu per a diversos actors globals, condicionant les relacions internacionals i la seguretat de les persones. Eixos Principals del Seminari Control del Comerç d'Armes: Es debat sobre la necessitat d'un tractat global que reguli la venda d'armament, una de les grans assignatures pendents de la humanitat. Es destaca l'evolució des de les Conferències de l'Haia fins a la prohibició d'armes químiques i mines antipersones. Noves Formes de Mercenaris: L'aparició d'empreses privades de seguretat que actuen com a exèrcits a sou per als estats, facilitant la intervenció armada amb menys controls. La Indústria Armamentística: S'analitza com aquesta indústria absorbeix fons massius que podrien destinar-se a la recerca civil i com influeix directament en les decisions polítiques dels governs. Impacte Social i Geopolític "No és una crisi, sinó que és una estafa clarament planificada per alguns sectors que han utilitzat la guerra d'Iraq per apropiar-se de fons públics." La Doctrina del Xoc: Basada en les teories de Naomi Klein, s'explica com s'aprofiten els desastres o conflictes per aplicar retallades socials i canvis econòmics dràstics. Armes Inhumans: Es denuncia l'ús de les bombes raïm (o de racimo), dissenyades sovint amb formes atractives per als infants per tal de minar la moral de la població i inutilitzar territoris agrícoles. Diamants de Sang: El seminari utilitza el cinefòrum per il·lustrar com el tràfic de recursos naturals finança conflictes bèl·lics, especialment a l'Àfrica. Cap a una Nova Concepció de Seguretat El doctor Castellà proposa superar la visió antiga de seguretat militaritzada i fronterera per evolucionar cap a una seguretat humana integral. Aquest nou concepte inclou: 1. Seguretat ambiental. 2. Seguretat alimentària. 3. Seguretat social.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
10'
Vaga general a Tarragona: Seguiment i atropellament
Seguiment de la jornada de vaga a Tarragona Aquest segment informatiu de Tarragona Ràdio realitza un balanç de l'estat de la ciutat durant la vaga general, destacant la convivència entre el dret a la protesta i l'activitat comercial. Estat del comerç i els serveis Grans superfícies i franquícies: El Corte Inglés i les principals botigues del centre mantenen l'activitat amb normalitat, sota una vigilància intensificada dels Mossos d'Esquadra. Comerç de proximitat: La majoria del petit comerç ha obert les portes, tot i que alguns han optat per mantenir les persianes mig abaixades. Mercat Central: Els venedors preveuen una tancada de persianes simbòlica a les 12 del migdia com a protesta contra la gestió de la crisi. Àmbit universitari: Al campus Catalunya de la URV s'ha registrat una activitat pràcticament nul·la, tot i que alguns professors han mantingut les classes obligant els estudiants a desplaçar-se malgrat les dificultats en el transport. L'incident a la plaça Imperial Tarraco El punt més crític de la jornada s'ha viscut amb un incident greu en un dels accessos principals de la ciutat: Atropellament d'un piquet: Un testimoni directe, el Jaume, ha relatat com un vehicle ha envestit un membre d'un piquet informatiu a la confluència amb la Rambla. Conseqüències: La víctima ha patit una fractura de clavícula i el conductor ha estat detingut posteriorment per la policia. Tensió en els accessos: S'han descrit escenes de nerviosisme, insults i dificultats severes de mobilitat a causa dels talls de trànsit. "La llibertat de molts comença quan acaba la de pocs... és lamentable que un fet informatiu acabi sent coercitiu."
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
17'
Presentació de la 1a Fira Ecosalut a Tarragona
La Revolució de la Salut i la Consciència a Tarragona El Palau de Congressos de Tarragona acull la primera edició de la Fira Ecosalut, un esdeveniment que neix amb la voluntat d'omplir un buit en el sector del benestar, l'ecologia i la sostenibilitat. Amb més de 70 expositors i un programa de 50 activitats, la fira es presenta com un espai interdisciplinari on la salut física i l'espiritualitat convergeixen. Eixos Principals de l'Esdeveniment L'organització, representada per Rosa Benito i César Pozinha, destaca que la fira s'estructura en diversos pilars fonamentals: Ecologia i Sostenibilitat: Productes ecològics, bioconstrucció, agricultura i solucions per pal·liar les radiacions electromagnètiques. Teràpies Naturals i Activitats: Tallers de ioga, shiatsu, dansa del ventre i xamanisme. Nutrició Conscient: Oferta de menús macrobiòtics i degustacions saludables. Cultura i Espiritualitat: Concerts de música new age amb Antonio Astiaín i Iris Aneas, i xerrades sobre creixement personal. Intervenció Especial: Arcadi Oliveres L'economista i activista Arcadi Oliveres ofereix una visió crítica sobre el sistema actual, aportant una dimensió social i global a la fira: "El capitalisme està esgotat; és un sistema injust que destrueix el planeta i hem de caminar cap al decreixement." Oliveres argumenta que els canvis reals s'han de produir de baix cap a dalt, partint d'una ciutadania conscient i sensible que busqui alternatives al consumisme irracional dels darrers 50 anys. Ponències i Tancament Magistral La fira conclourà el diumenge amb la participació de Mònica Esgueva, referent en literatura d'autoajuda, qui reflexionarà sobre la possibilitat de trobar la felicitat en temps de crisi, posant l'accent en la mirada interior com a eina de transformació.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
9'
Jornades del Cordè: Gastronomia a Horta de Sant Joan
Cuina Tradicional i Recerca Històrica a l'Hotel Restaurant Miralles En el marc de les IV Jornades Gastronòmiques del Cordè de la Terra Alta, Tarragona Ràdio entrevista directament a Salvador Miralles, el responsable del reconegut Hotel Restaurant Miralles situat a Horta de Sant Joan. Durant la conversa, es destaca la importància de valorar els productes de proximitat i les receptes heretades. El Menú Especial de les Jornades El restaurant proposa una oferta gastronòmica tancada que inclou: - Primer plat: Tomàquet semidolç amb albergínia a baixa temperatura i formatge cremós d'ovella. - Segon plat: Cordè cruixent sense feina, que consisteix en carn de cordé desossada i cuita al forn fins a quedar cruixent, acompanyat de puré de moniato i ceba al vi. - Postres: Esponja de llet d'ovella amb mel, romaní i carquinyolis. - Maridatge: Vins de la DO Terra Alta. Plats Estrella i Recuperació de Tradicions Salvador Miralles explica la seva filosofia de cuina basada en la recuperació de receptes històriques i la criança pròpia d'animals. Destaquen: El Crestor: Una recepta recuperada que data de l'any 1289. Prové de la cabra blanca capada, la pell de la qual s'usava antigament per fabricar els bots de vi i oli. "El crestor ve de cabrit capat... és un plat de casa nostra, fa molts anys que dia rere dia ve moltíssima gent per provar-lo." Xurís de Cabra: Un embotit tradicional de la Terra Alta que barreja carn de cabra amb cansalada de porc, antigament utilitzat com a moneda de canvi entre pastors i pagesos. Concurs i Participació L'espai finalitza amb un concurs telefònic on un oient, en Marc, guanya un àpat per a dues persones en encertar els noms dels plats estrella del restaurant, posant en rellevància la curiosa proposta del cordè sense feina.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
15'
El Magatzem de les Lletres i nova sala d'exposicions
El Teatre Magatzem es transforma en centre literari i artístic El Teatre Magatzem de Tarragona inicia una nova etapa amb la creació del Magatzem de les Lletres, un projecte que neix amb la voluntat de recuperar l'esperit de la desapareguda Tardor Literària. En una entrevista amb Xavi Plana (programador) i Dionisio de la Varga (president), s'explica que la iniciativa pretén ser una "trinxera cultural" per salvaguardar i potenciar els continguts vinculats al món de les lletres. Programació i multidisciplinarietat El cicle inclou una programació variada que combina diferents disciplines: - Recitals i col·loquis: Com l'acte inaugural "Quatre poetes per superar la crisi" a càrrec d'Edat Manyer. - Espectacles familiars: Contes d'arreu amb Ingrid Ventura. - Música i poesia: L'espectacle multidisciplinar de Conrad Setó i Josep Urbano. - Commemoracions: Una xerrada sobre els 125 anys de l'Esperanto en col·laboració amb el grup esperantista local. Inauguració de la nova sala d'exposicions Aprofitant l'inici del cicle, la cooperativa ha reformat el vestíbul del teatre per convertir-lo en una sala d'exposicions permanent. L'objectiu és oferir un aparador als artistes novells de la ciutat que tenen dificultats per accedir als circuits comercials. "Volem potenciar tots aquells artistes que en els seus inicis tenen problemes per poder mostrar el seu treball a la ciutat." L'exposició 'Orígens' de Rosario Jiménez Sánchez L'artista Rosario Jiménez Sánchez és l'encarregada d'estrenar aquest nou espai amb la mostra Orígens. La seva obra es caracteritza per: - L'ús de la pintura a l'oli basada en la fotografia. - Temàtica centrada en rostres, somriures i escenes naturals. - Una forta influència dels paisatges i colors d'Àfrica i Àsia. L'exposició estarà disponible fins a finals de desembre i es podrà visitar diàriament de 18:00 h a 20:00 h.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
25'
La lluita contra els desnonaments a Tarragona
La problemàtica dels desnonaments i la PAH L'episodi compta amb la participació de Joan Bel, portaveu de la Plataforma d'Afectats per la Hipoteca (PAH) a la demarcació de Tarragona i les Terres de l'Ebre. Es discuteix la crítica situació de moltes famílies que s'enfronten a la pèrdua de la seva llar i el paper de la plataforma en el seu suport i assessorament. Els protocols i el procés d'execució • Bel desmitifica que els desnonaments siguin d'un dia per l'altre; és un procés que sol durar uns dos anys. • Les etapes inclouen l'impagament, l'execució hipotecària, la subhasta i, finalment, el llançament. • Es recalca que la por i la vergonya sovint fan que les famílies pateixin en silenci fins que la situació és crítica. Propostes legislatives i la ILP La PAH defensa fermament la Iniciativa Legislativa Popular (ILP) que es vol presentar al Congrés amb més de 500.000 signatures. Els punts clau són: 1. Dació en pagament amb caràcter retroactiu per a deutors de bona fe. 2. Aturada dels desnonaments (estop desnonaments). 3. Creació d'un parc de lloguer social que no superi el 30% dels ingressos familiars. Acció social i judicial • Es menciona la desobediència civil pacífica per aturar desnonaments in situ a barris com Sant Salvador. • Els jutges expressen la seva frustració per estar "lligats de peus i mans" per una normativa rígida que no els permet valorar casos d'humanitat. "Donar les claus no és el final; l'entitat es queda el pis però el deute persisteix si no s'aconsegueix la dació en pagament." El futur de les hipoteques Bel critica el discurs bancari que afirma que la dació encarirà les hipoteques, argumentant que els interessos i diferencials ja estan pujant sense control i que s'ha fomentat una especulació desmesurada amb habitatges sobretasats.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
16'
Nova Associació d'Antics Regidors de Tarragona
Presentació de l'Associació d'Antics Regidors S'ha constituït una nova entitat a Tarragona que aplega exregidors i exconsellers de l'Ajuntament des de la restauració de la democràcia (1979). Els representants de l'associació, Manolo López Pasca (president) i Lluís Maria Pagès (tresorer), acompanyats pel regidor Paco Zapater, n'han explicat els fonaments. Objectius i Naturalesa L'entitat neix amb una voluntat de servei a la ciutat, basant-se en tres pilars fonamentals: Experiència: El bagatge acumulat per les 98 persones que han passat pel plenari municipal. Independència: La llibertat que dóna el fet de no estar en la primera línia política actual. Estimació per Tarragona: El compromís compartit amb el futur de la ciutat. "Som una espècie de Consell d'Estat local per poder oferir consell, opinió i col·laboració quan l'Ajuntament ho requereixi." Caràcter i Finançament L'associació destaca per ser una entitat estrictament privada i apartidista. Entre els seus trets principals figuren: Sense ànim de lucre: No dependran de subvencions públiques i es finançaran exclusivament amb una quota de 30 euros anuals dels seus socis. Transversalitat: Està oberta a exregidors de tots els colors polítics i també a regidors independents. Activitat Cultural: Ja preparen projectes com conferències sobre municipalisme, col·laboracions amb entitats tarragonines com la de Sant Fructuós, i presentacions de llibres o exposicions d'art. Finalment, els fundadors han subratllat que el municipalisme actua com un coherent social i que la seva intenció és retornar a la societat una part de l'experiència adquirida durant els darrers 33 anys de transformació de la ciutat.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
22'
Entrevista a UGT i CCOO pel 14N: Motius de la Vaga General
Preparatius i Expectatives de la Vaga General del 14N En aquesta entrevista, els líders sindicals de la província de Tarragona, Jordi Salvador (UGT) i Jaume Prós (CCOO), analitzen la convocatòria de la vaga general del 14 de novembre. Els representants preveuen una jornada multitudinària i històrica, especialment pel que fa a la manifestació de la tarda a Tarragona. Una Vaga Social i Europea Els interlocutors emfatitzen que no es tracta d'una protesta exclusivament sindical, sinó d'un moviment amb un ampli suport social: Convocatòria europea: La vaga s'emmarca en una jornada de lluita contra les polítiques d'austeritat a tot Europa, iniciada a Portugal. Suport de diversos sectors: A més dels assalariats, s'espera la participació d'autònoms, petits comerciants i entitats civils. Impacte electoral: Tot i coincidir amb la campanya de les eleccions al Parlament de Catalunya, els sindicats consideren que és una oportunitat perquè els partits es posicionin clarament davant la crisi. Crítica a les Polítiques d'Austeritat Els líders sindicals denuncien que les mesures aplicades fins ara només han generat més atur i misèria. Consideren que la reforma laboral ha fracassat en el seu objectiu de crear ocupació. "No hi ha una sola gota, hi ha moltíssimes gotes... difícil serà trobar motius per no fer la vaga." Els punts clau de la seva crítica inclouen: L'atur desbocat: Amb prop de 100.000 aturats a la demarcació de Tarragona i 6 milions a l'Estat. El retrocés social: Retallades en sanitat, ensenyament i la llei de dependència. El deute: Critiquen que s'estigui prioritzant el pagament d'un deute privat bancari per sobre de les necessitats de la ciutadania. Alternatives i Propostes Sindicatals Front a la política de retallades, proposen un canvi radical de model: Reforma fiscal profunda: Perquè les grans empreses i fortunes cotitzin de manera justa. Lluita contra el frau fiscal: Especialment davant el fracàs de l'amnistia fiscal. Inversió pública i banca pública: Per reactivar el consum i permetre que el crèdit arribi a les empreses reals. Finalment, es fa referència a la situació dels desnonaments, qualificada de "vergonya", subratllant que l'entrada d'aquest tema en l'agenda política és fruit directe de la pressió popular.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
19'
L'Espai de Trobada de Camp Clar i els Plans Integrals
Balanç i Futur de l'Espai de Trobada de Camp Clar El responsable del Pla Integral de Camp Clar (Tarragona), Carlos Castell, detalla l'activitat de l'Espai de Trobada, un edifici de 2.000 m² situat darrere de la comissaria dels Mossos d'Esquadra. Aquest centre ha esdevingut un eix de dinamització per als barris de Ponent. Activitats i serveis actuals L'edifici ja funciona a ple rendiment en diversos àmbits des de mitjans de setembre: * Escola de Música: S'han traslladat les aules descentralitzades des dels col·legis a espais sonoritzats i adequats, fet que ha provocat un augment significatiu de la matrícula. * Servei Municipal d'Ocupació (SMO): S'imparteixen cursos de gastronomia creativa gràcies a les cuines equipades de les instal·lacions. * Telecentre: Servei d'accés a les tecnologies per a la ciutadania. * Eficiència Energètica: L'edifici s'ha dissenyat sota paràmetres de sostenibilitat, amb sistemes intel·ligents de llum i climatització per impulsió d'aire. Obertura a la col·laboració privada Actualment, l'ocupació de l'edifici és del 40%, i l'Ajuntament busca empreses privades per utilitzar els espais restants per a conferències o activitats compatibles. "Volem que s'ocupi del tot; no podem tenir un centre a mitges." Estat dels Plans Integrals a Tarragona Pla de Camp Clar i de la Part Alta Camp Clar: El pla es dona per finalitzat amb una inversió de 15 milions d'euros (50% Generalitat, 50% Ajuntament). S'ha destacat la tasca de "cosir el barri" i el teixit social creat (AMPA, associació de comerciants). Part Alta: El projecte està aturat per la manca de finançament de la Generalitat, que deu uns 7 milions d'euros al consistori. Obres emblemàtiques com el Beateri de Sant Domènec i la Plaça del Pallol romanen pendents. Projectes futurs L'Ajuntament prioritza el barri de Sant Salvador per a un futur pla integral, atesa l'experiència positiva d'aquest model de transformació urbana i social.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
9'
Jornades del Cordè a la Casa Ecològica
Gastronomia i Tradició a la Terra Alta En el marc de les quartes jornades gastronòmiques del Cordè, el programa visita el municipi de la Fatarella per conèixer la proposta del restaurant La Casa Ecològica. Aquest establiment destaca per la seva arquitectura integrada en l'entorn i la seva eficiència energètica. El Menú del Cordè Ramon Gironès, responsable de restauració, detalla l'oferta gastronòmica dissenyada per a l'ocasió: Entrants: Picadetes de bacallà i ganyims (tonyina salada) marinats amb oli d'oliva de la DO Terra Alta. Primer plat: Maniatèlia de bolets amb formatge de cabra caramel·litzat. Segon plat: L'emblemàtica espatlla de corder al forn, coneguda a la comarca com a lo ternasco. Postres: Crema catalana, mel i mató o la tradicional coca d'avellana (una coca seca típica del poble). Cuina Casolana i Identitat El restaurant es defineix per una cuina de sempre i casolana, on destaquen plats amb molta acceptació com la truita en suc (truita de patates guisada amb picada i caldo) o les sardines amb suc. "La coca d'avellana és una coca seca prima... és molt golaç: si comences a menjar no pararies mai." Concurs Radiofònic L'episodi clou amb un concurs on la Glòria Fabregat guanya un menú per a dues persones en encertar l'origen etimològic del nom de la Fatarella, que prové de la paraula àrab per a torre.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
19'
La suspensió de la Marató de Nova York pel temporal Sandy
L'experiència d'atletes tarragonins a Nova York En Vicenç, un corredor popular del Club Atletisme Tarragona, explica la seva experiència personal després de viatjar a Nova York per participar en la marató que, finalment, va ser suspesa per l'alcalde Michael Bloomberg a causa dels efectes devastadors de l'huracà Sandy. Crònica d'una cancel·lació inesperada Els atletes van arribar el divendres des de Barcelona i van rebre la notícia de la suspensió 36 hores abans de la prova, quan ja havien recollit el dorsal a l'expo del corredor. La decisió va ser fruit de la pressió social i mediàtica, ja que molts sectors consideraven immoral celebrar una festa esportiva mentre part de la ciutat no tenia electricitat ni aigua potable. Malgrat que l'organització comercial (New York Roadrunners) volia seguir endavant, la proximitat de les eleccions presidencials va forçar un canvi de postura de l'ajuntament. La Marató Pirata i el sentiment català Tot i l'anul·lació oficial, milers de corredors es van aplegar de manera espontània a Central Park per córrer pel seu compte: Es va organitzar el que es va conèixer com la Marató Pirata, on els esportistes van completar els 42 km o mitges maratons com a acte de solidaritat i descompressió. En Vicenç destaca la nombrosa presència d'estelades i banderes catalanes, fruit de les trobades organitzades prèviament per l'Assemblea Nacional Catalana a la ciutat. Reptes logístics i esportius "La marató és la distància a la que tothom hi ha d'arribar tard o d'hora; per a nosaltres era l'estrena a la ciutat i una fita mítica." L'anul·lació planteja ara diversos interrogants: 1. Compensació econòmica: La inscripció va costar prop de 270 dòlars, i encara no està clar si el dorsal es retornarà o serà vàlid per a l'edició de l'any vinent. 2. Preparació física: Els atletes portaven 16 setmanes d'entrenament rigorós que ara miren d'aprofitar per a la propera Marató de Tarragona. 3. Clima polític: L'entrevista també recull l'ambient viscut a Times Square durant el seguiment dels resultats electorals entre Obama i Romney.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
17'
Jornades Tarragona 1800: El setge i la societat
Recuperació de la memòria històrica de Tarragona L'associació Projecte Tarragona 1800 organitza unes jornades de nou dies amb una quarantena d'activitats per commemorar el setge de la ciutat i posar en relleu el papel de la societat civil de l'època. Segons el vicepresident de l'entitat, Paco Tobar, l'objectiu és anar més enllà del vessant militar per entendre com vivien els tarragonins fa 200 anys. Eixos principals de les jornades Recerca Històrica: Investigació en arxius de Toledo i el Regne Unit per documentar la bandera de les milícies urbanes i la participació britànica. Actes Culturals: Conferències, exposicions filatèliques i presentacions de llibres contemporanis als fets del 1811. Recreació i Wargames: Jocs d'estratègia històrica i la futura presentació d'uniformes de les milícies urbanes. Rutes Guiades: Visites al cementiri per conèixer figures clau com Reding i Joan Smith, a més de recorreguts pel portal del Roser. L'impacte demogràfic del setge L'entrevista destaca la magnitud de la tragèdia viscuda entre 1811 i 1813: "Tarragona tenia aproximadament uns 60.000 habitants el 1810. El 1812, després dels setges i saquets, n'hi ha 300." Projectes de futur L'associació aspira a consolidar una recreació històrica de gran format amb artilleria i cavalleria, seguint el model de ciutats com Girona, tot i que actualment se centren en accions realistes adaptades a la situació econòmica actual. Es reivindica el 1815 com l'any zero del renaixement de la ciutat.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
23'
La Restauració de l'Orgue de la Catedral de Tarragona
El Retorn d'un Patrimoni Musical Únic L'organista Jordi Vergés detalla el complex procés de restauració i reconstrucció de l'orgue de la Catedral de Tarragona. Aquest projecte, que ha durat gairebé dues dècades, no només busca recuperar un instrument, sinó elevar el nivell de qualitat musical i cultural de la ciutat. Connexió amb la Tradició Flamenca La manca de documentació i partitures originals de l'antic orgue va portar els experts a buscar una connexió històrica amb Holanda: • El nou instrument prové de la regió de Lindbergh (Heijen). • S'ha dissenyat com un instrument neobarroc, seguint l'estela dels mestres flamencs que van influir en la primera generació d'organistes catalans del segle XVI. • Les peces més grans ja han arribat a Tarragona, incloent tubs que superen els 6 metres d'alçada. Complexitat Tècnica i Interpretació Vergés explica que l'orgue és el "rei dels instruments" per la seva dificultat extrema: • Requereix una coordinació total entre mans i peus (pedaler). • L'instrument consta de tres teclats manuals que controlen diferents cossos sonors: l'orgue major, l'orgue de dalt i la cadireta. • Funciona exclusivament amb vent, teclats i tubs, mantenint un sistema manual per si falla el compressor elèctric. Mecenatge i Inauguració El projecte ha estat possible gràcies a l'impuls inicial de famílies mecenes de Tarragona (com els Costa-Pallajà i els Ferrer-Amalé) i el posterior suport d'institucions públiques. "L'orgue, des de fa segles, sempre ha representat un focus de cultura musical al voltant del qual hi ha hagut grans compositors com Bach." Es preveu que la benedicció i el concert inaugural tinguin lloc durant la Pasqua de l'any vinent, convertint-se en un nou pol d'atracció cultural i turística per a la ciutat.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
11'
Jornades del Corder a la Terra Alta: Restaurant La Fontcalda
Descripció de les Jornades Gastronòmiques L'episodi se centra en la promoció de les Jornades del Corder a la Terra Alta, una iniciativa on fins a 15 restaurants de la comarca ofereixen menús especials amb el xai com a protagonista. En aquesta ocasió, es destaca el Santuari de la Fontcalda, un emplaçament emblemàtic situat prop de Gandesa. El Menú del Restaurant La Fontcalda L'Elisabet Balimanya, responsable de l'establiment, detalla una proposta basada en la cuina casolana i de brasa: Entrants de la tardor: Torrades amb all i tomàquet sucats, acompanyades d'una plàtera d'embotits artesans de Gandesa (xurisme, botifarra negra i de carn). Plat de temporada: Canelons farcits de bolets (rovellons i fredolics) amb beixamel. Plat principal: Espatlla de corder al forn amb cebetes, patates i bolets. Postres i vins: Mel i mató amb nous, maridat amb vins de la comarca com el Vinyadeto de Batea i vi dolç (mistela) de Gandesa. Entorn Natural i Concurs L'entorn de la Fontcalda és descrit com un paratge de gran valor paisatgístic, ideal per a famílies i ciclistes que recorren la Via Verda. "La Terra Alta, el paisatge, la terra en si mateixa, és el valor que tenen en alça i de retruc els productes que en surten." Durant el programa, es realitza un concurs telefònic on la Maria, una oient habitual de la zona, guanya un menú per a dues persones en respondre correctament que l'aigua de la font medicinal del santuari brolla a 28 graus. Es recorda que, a causa de la baixa ocupació a l'hivern, el restaurant obre regularment a partir de Setmana Santa.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
16'
Problemàtica i art dels aborígens australians
La realitat silenciada del poble aborigen En Paco, director del Grup Entropia, exposa la crua realitat dels aborígens australians, un poble històricament desplaçat i silenciat. Tot i que l'any 1967 van ser reconeguts oficialment com a ciutadans, la realitat socioeconòmica continua sent precària: Expropiació de terres: Les grans empreses mineres (or i plata) no retornen els territoris ancestrals. Manca d'oportunitats: Només un 1% de la població té estudis universitaris. Les generacions robades: Es recorda el trauma dels nens separats dels seus pares per ser "civilitzats" en centres on sovint acabaven com a servents. "S'intenta explicar la problemàtica de les obreixes... la realitat és que les grans empreses industrials i mineres no retornen les seves terres." L'art com a eina de sensibilització L'exposició organitzada pel grup a Tarragona no és només una mostra d'art, sinó un crit de denúncia i conscienciació. A través de mapes i obres multidisciplinars, els artistes busquen visualitzar l'apartheid que encara pateixen en moltes zones del seu país d'origen. Un cicle de conferències acadèmiques La mostra es complementa amb diverses xerrades a càrrec d'experts de la Universitat de Barcelona (UB) i la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB): Història mil·lenària: La doctora Susan Bailin repassa els 100.000 anys d'història des de l'arribada d'Àsia. Cultura i tradició: Conferències sobre l'oralitat, l'escriptura i la cultura material indígena. Testimonis directes: Relats d'arqueòlegs i periodistes que han conviscut amb famílies aborígens. El Grup Entropia i el seu compromís Fundat el 2007, aquest col·lectiu format per 25 artistes i professionals de l'educació treballa sense ànim de lucre per incidir en la sensibilitat popular sobre temes com l'ecologia, la demografia i la immigració, malgrat la manca de patrocinis públics o privats.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
16'
Noves visites a les pintures rupestres de Prades
Projecte d'Obertura i Conservació Les pintures rupestres de les Muntanyes de Prades (Montblanc) seran accessibles al públic properament, previsiblement a la primavera. El projecte, liderat pel Centre d'Interpretació d'Art Rupestre (CIAR) i l'Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social (IPHES), s'ha centrat en habilitar tres abrics d'un conjunt de prop de 40 nuclis pictòrics. Tipologia i Singularitat de l'Art Ramon Vinyas, expert de l'IPHES, destaca que aquestes representacions són un cas insòlit a Europa per la seva naturalesa: Art Llevantí: Escenes figuratives i dinàmiques de petita mida que mostren caçadors, senglars, cérvols i ritus sagrats. Art Esquemàtic: Pintures més abstractes lligades a les primeres comunitats agrícoles i ramaderes del Neolític. Cronologia: Les obres tenen entre 7.000 i 8.000 anys d'antiguitat, actuant com a "miniatures" que narren la cosmogonia dels últims caçadors-recol·lectors. "Són petites escoles, petites biblioteques on les imatges acompanyen la narrativa dels valors culturals." Reptes de Conservació El conjunt, declarat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO el 1998, s'enfronta a greus perills: Factors climàtics: El vent, el fred i els canvis bruscos de temperatura degraden el suport rocós. Incendis forestals: Un foc podria destruir totalment les pintures en fer esclatar la roca. Manca de pressupost: Es reclama més inversió per a la consolidació i protecció permanent de les obres originals. Actualment, per garantir la preservació, el museu de Montblanc ofereix reproduccions facsimilars a tamany natural per a aquells que vulguin estudiar els detalls sense danyar el patrimoni real.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
22'
L'excel·lència del Priorat: Persones, Vi i Paisatge
Una visió humanista de la viticultura al Priorat Aquesta conversa presenta el projecte editorial de Made for Life Communication, una spin-off de Limonium, que ha publicat un llibre centrat en la comarca del Priorat. L'eix central no és només el producte final, sinó les històries personals de qui treballa la terra, posant el focus en l'excel·lència i el respecte pel medi ambient. El valor de l'element humà i el territori El vi com a excusa: El llibre reivindica que el vi és el resultat d'una cultura, història i tradició mil·lenàries. Es busca reconèixer la tasca dels agricultors que mantenen el paisatge viu. Sostenibilitat i futur: Es destaca la necessitat de transmetre un planeta saludable a les futures generacions, utilitzant materials com el paper ecològic per a l'edició. Desenvolupament intel·ligent: Es proposa el concepte de smart lands (territoris intel·ligents), on l'agricultura ecològica i la indústria conviuen per crear oportunitats per als joves. Col·laboracions de luxe: El Bulli i la Bullipèdia L'entrevista compta amb la participació d'Oriol Castro (del taller d'El Bulli), qui destaca: "Aquest llibre no és només cultural, té un valor diferencial perquè parla d'una història comuna i permet conèixer els cellers més enllà de l'ampolla." Castro explica que tant ell com Ferran Adrià i Ferran Centelles es van sumar al projecte per la seva aposta per l'excel·lència i els valors en temps de crisi. El paper clau de les dones i la diversitat Un dels capítols més rellevants està dedicat a les dones viticultores. El llibre recull el testimoni de pioneres i noves generacions que estan liderant cellers amb una sensibilitat extraordinària pel territori, com: * Sara Pérez * Daphne Glorian * Mireia Torres Compromís ètic i social El projecte té una vessant solidària, col·laborant amb la Comunitat de Sant Egidio per finançar programes contra la SIDA a l'Àfrica. A més, s'anuncia que aquesta col·lecció continuarà amb volums dedicats a la Conca de Barberà, la Terra Alta i el Montsant.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
7'
Jornades del Corder de la Terra Alta: Restaurant Ginebrals
Les Jornades Gastronòmiques del Corder L'episodi se centra en la promoció de les Jornades Gastronòmiques del Corder de la Terra Alta, una iniciativa que posa en valor la primera matèria del territori. El corder, criat a les pastures de la comarca, es converteix en l'eix vertebrador d'una oferta culinària que es marida amb productes d'excel·lència local com l'oli DOP i els vins de la DO Terra Alta. El Restaurant Ginebrals de Gandesa En aquesta ocasió, es destaca el restaurant Ginebrals, situat a Gandesa. L'Anna Palomé, propietària de l'establiment, detalla la seva proposta per a les jornades, que destaca per ser un menú complet i detallista: Aperitiu: Trinxat de botifarra de carn amb bolets o pulpets. Primer plat: Crep de marisc maridat amb un vi de Prum del Celler d’en Bonet. Plat principal: Carré de corder (part de les costelles presentada en blocs) acompanyat de verdures glasejades (ceba, carbassa i moniato). Postres: Milfulls de fruits secs amb vi dolç natural. "El carré es presenta amb una reducció de la salsa de les mateixes costelles, cuit al forn amb herbes i espècies." Filosofia de Cuina i Territori L'establiment aposta per una cuina de mercat i de quilòmetre zero, prioritzant la compra directa als pagesos del voltant de Gandesa. El local destaca per ser un espai acollidor amb una cuina oberta que permet als clients veure el procés de treball, a més d'oferir una extensa carta de vins de la regió. Dinàmica del Concurs El programa manté la seva secció de participació on els oients poden guanyar un menú per a dues persones. En aquesta edició, la pregunta per a la concursant, la Mar, se centra en l'actualitat esportiva de Gandesa: el nom de la primera cursa de muntanya que s'organitza al municipi.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
14'
L'èxit teatral 'Burundanga' arriba al Teatre Metropol
'Burundanga': Humor, embolics i la 'droga de la veritat' L'obra de teatre Burundanga, escrita pel reconegut dramaturg Jordi Galceran i dirigida per Jordi Casanovas, s'estrena aquest divendres al Teatre Metropol de Tarragona per inaugurar la temporada de tardor. L'actriu Clara Cols, de la companyia FlyHard (Flyheart), explica en aquesta entrevista els detalls d'una comèdia que ha triomfat a la Sala Villarroel de Barcelona i que ara recorre el territori català. Una premissa esbojarrada La trama gira al voltant d'una jove embarassada que vol saber si el seu company realment l'estima. Per descobrir-ho, utilitza la burundanga (coneguda com la droga de la veritat), un recurs que desencadena una sèrie de revelacions inesperades: El noi confessa la seva vinculació amb una banda terrorista. L'acció es converteix en un vodevil on els personatges viuen situacions dramàtiques que resulten còmiques per al públic. L'obra tracta temes seriosos des d'una vessant blanca i sense judicis de valor. Sobre la producció i la companyia La peça compta amb la col·laboració especial de l'actor Carles Canut, que s'ha integrat en la dinàmica de la companyia FlyHard. Segons Cols, treballar amb un actor de la seva trajectòria ha estat un aprenentatge constant i ha aportat una nova riquesa al grup. "La gràcia és veure els personatges patint i intentant sortir de situacions que se'ls compliquen de forma absurda." Trajectòria i futur de l'obra Burundanga va néixer de la voluntat de Galceran de fer la primera comèdia sobre el tema d'ETA, un projecte que va trigar a trobar productora pel seu contingut fins que la companyia de Casanovas hi va apostar. Actualment, l'obra també es representa amb èxit a Madrid amb una altra producció paral·lela.
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
10 de gen. del 2013
21'
10è Aniversari de la Banda de la Sang de Tarragona
Celebració d'una dècada de percussió La Banda de la Sang de Tarragona celebra els seus 10 anys d'història amb un acte especial aquest dissabte. L'entitat, que va començar amb només sis components, ha crescut fins a consolidar-se com una formació de referència amb més de 30 membres actius. Formació i Relleu Generacional Relleu garantit: La banda destaca per la seva joventut, amb una mitjana d'edat d'entre 7 i 18 anys. Formació musical: Un dels pilars actuals és la professionalització; molts dels seus membres estudien música, fet que permet una execució més tècnica i disciplinada. Evolució: Des dels inicis el 2002, el grup ha passat de tocar ritmes bàsics a dominar fins a 12 tocs diferents de Setmana Santa. L'Instrumentari i la Tècnica L'Ignaci Vendrell i el Jordi Anglès expliquen la complexitat del seu art: * Instruments: Utilitzen caixes d'estil Calanda, goliats, timbals de confraria i bombos. * Dificultat física: Tocar durant processons de més de 3 hores requereix una gran resistència, especialment per als qui porten els bombos més pesants. * Composició pròpia: L'objectiu actual és crear tocs propis escrits pels mateixos membres de la banda per personalitzar el seu repertori. "M'agradaria destacar que la percussió no és fer soroll, la percussió és música." Actes del 10è Aniversari (Dissabte) L'acte central consistirà en: 1. Desfilada: A partir de les 16:30h pels carrers de la Part Alta de Tarragona. 2. Exhibició: A la Plaça de les Cols amb la participació de bandes convidades (La Salle, l'ECCE HOMO i Pescadors). 3. Toc Conjunt: Una peça final composta pel Jordi Anglès interpretada per les quatre bandes simultàniament.