Arxiu Sonor 2009 Entrevistes
Arxiu Sonor 2009 Entrevistes
Programa

Arxiu Sonor 2009 Entrevistes

En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2009. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.

·1098 episodis
RSS

episodis

985-996 de 1096
  • 21'

    Gastronomia de Sant Joan: Coques, Brandades i Mojitos

    Tradició i Sabors de la Vetllada de Sant Joan En aquesta conversa a Tarragona Ràdio, s'exploren les tradicions gastronòmiques més arrelades per a la nit de Sant Joan, des de la clàssica rebosteria fins a propostes salades i begudes refrescants per allargar la festa. La Protagonista: La Coca de Sant Joan Es destaca la importància de la coca en totes les seves variants segons la zona i la preferència: * Coca de crema i fruita: La més popular i consumida durant aquestes dates, tot i ser força calòrica. * Coca d'ou: Una tradició molt arrelada a Reus, més lleugera, feta amb ou batut i sucre. * Coca de llardons: Considerada més pròpia de l'hivern pel seu contingut greixós. * Altres variants: Coques de pinyons o de sucre, ideals per a qui busca opcions menys feixugues. Propostes Salades: Brandades i Aperitius Francesc Lledó proposa alternatives originals per al sopar de la revetlla: 1. Brandada d'Ànec amb Poma: Una recepta innovadora que utilitza confit d'ànec, poma (cuita al microones), pell de taronja picada per donar un toc cítric i oli d'oliva. Es pot presentar sobre rodanxes de poma a la planxa o taronja. 2. Brandada de Bacallà Tradicional: Elaborada amb cues de bacallà, llet, aigua, alls confitats i oli d'oliva verge extra. Se suggereix afegir-hi patata per suavitzar la textura i julivert per donar color. 3. Truita de patates "vestida de gala": Com a complement senzill però elegant per a una nit de celebració. Celebració i Begudes Per tancar la nit, el programa recorda que no pot faltar el cava per brindar, però també proposen el mojito de gerra com a beguda de trago llarg: "El mojito ha de ser una beguda de trago llarg, que ens refresqui i ens estimuli per allargar la nit sense deixar-nos ensopits." Es detalla una recepta col·lectiva feta amb ron blanc, llimes, menta fresca i gel triturat (estil granissat), preparada en un got mesclador o Termomix per facilitar el servei a molts convidats. Horaris d'Estiu i Prudència El restaurant Quim Quima anuncia el seu canvi a l'horari d'estiu (obert totes les nits fins a Santa Tecla). Finalment, es fa una crida a la prudència al volant, recomanant no agafar el cotxe si s'ha consumit alcohol.

  • 14'

    Dispositiu dels Mossos per a la revetlla de Sant Joan

    Operatiu policial per a una nit crítica L'inspector de l'àrea de trànsit del Camp de Tarragona, Vicenç Lleonar, detalla el dispositiu especial dels Mossos d'Esquadra per a la revetlla de Sant Joan. Enguany, el fet que la festa caigui en dimecres i el context de crisi econòmica canvien el patró de mobilitat respecte a anys anteriors. Canvis en la mobilitat i anàlisi històrica L'operatiu s'ha dissenyat basant-se en l'estudi de dades històriques i es divideix en tres eixos principals: * Mobilitat de sortida: Es preveu un volum de trànsit menor en les grans artèries (com l'AP-7) a causa de l'absència de pont escolar o laboral. * Desplaçaments curts: S'espera un increment significatiu en la xarxa secundària, amb trajectes entre poblacions properes de la costa i l'interior. * Franges horàries: Fins a les 22.00 h el focus és la fluïdesa del trànsit; a partir d'aquesta hora, el dispositiu se centra en la prevenció d'accidents en vies locals. Detalls del dispositiu i controls L'operatiu compta amb uns 100 efectius i inclou diverses tipologies de vigilància: * Controls integrals: Velocitat, alcoholèmia, drogues i transports (control de restriccions de camions). * Macrocontrols d'alcoholèmia: S'instal·larà un dispositiu massiu a la zona lúdica entre Tarragona, la Canonja i Salou que s'allargarà fins a migdia del dia 24. * Detecció de drogues: S'alerta de l'increment del consum combinat de substàncies i alcohol, un "explosiu" que augmenta l'agressivitat i el risc viari. Recomanacions de seguretat "Tot i que el trajecte sigui curt o es conegui la carretera, no s'ha de baixar la guàrdia; l'alcohol i el cansament redueixen dràsticament el temps de reacció." Els Mossos subratllen la importància de buscar alternatives de transport, com el taxi o l'autocar, i de mantenir una actitud prudent durant tota la jornada per evitar víctimes a les carreteres.

  • 15'

    Anàlisi i perspectives del turisme 2009 a Tarragona

    Situació Actual del sector turístic L'entrevista amb Octavi Bono, gerent del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona, exposa un escenari marcat per la crisi econòmica global. Les dades oficials indiquen una caiguda significativa en l'arribada de visitants: Descens del 13% en l'activitat turística a la demarcació de Tarragona des de l'inici d'any fins al juny. Afectació especialment notable en els mercats tradicionals: britànic, alemany i francès. La situació és d'una "certa complexitat", ja que no existeixen mercats refugi que puguin compensar les pèrdues de clients de llarga estada. "No anirem contracorrent malauradament. El context econòmic que ens embolcalla és el que és." Estratègies de Resistència i Promoció Davant d'aquest context, el Patronat ha impulsat diverses línies d'actuació per mitigar els efectes de la recessió: Aposta pel turisme de proximitat: S'han intensificat les campanyes a Catalunya, l'Estat espanyol i el sud de França, buscant visitants que ajusten el pressupost reduint el desplaçament. Noves rutes aèries: S'està aprofitant l'impuls de l'Aeroport de Reus i els vols de baix cost per obrir mercats en ciutats com Sevilla, Santiago de Compostel·la, Palma o Santander. Valor afegit: Es recomana als empresaris no retallar en difusió i apostar per la flexibilitat i la comercialització a través d'Internet. Reversió i Futur del Sector Tot i les dificultats, existeix un missatge d'optimisme a llarg termini: Vitalitat de l'oferta: Projectes com els nous hotels a la Pineda, les inversions a Port Aventura o el nou palau de congressos demostren que el sector segueix actiu. Sobre-regulació: Es critica l'excessiva càrrega burocràtica que pateixen els petits establiments, dificultant la seva competitivitat. Perspectiva històrica: Es recorda que el sector ja va superar crisis dures a principis dels 90, sortint-ne enfortit.

  • 16'

    Impacte de la pujada del preu del tabac a Tarragona

    Anàlisi de l'augment dels impostos sobre el tabac L'episodi aborda l'impacte de la recent decisió del Consell de Ministres d'apujar els impostos del tabac, la gasolina i el gasoil. A través d'entrevistes amb representants del sector i usuaris de peu de carrer, s'analitza com aquesta mesura afecta l'economia domèstica i el futur dels estancs. Perspectives del sector professional Josep Cervera, el president del gremi d'estanquers de la província de Tarragona, destaca diversos punts clau: Pujada desigual: El tabac premium ha augmentat uns 35 cèntims, però el més afectat és el tabac de cargolar (RYO), utilitzat sovint per persones amb menor poder adquisitiu o joves, amb increments que superen el 50% en alguns casos. Recaptació vs. Salut: Cervera critica la "hipocresia política", argumentant que la pujada no és per motius sanitaris sinó per equilibrar les arques públiques. Estructura fiscal: Recorda que el 83% del preu d'un paquet de tabac són impostos que l'estanquer ja ha pagat abans de vendre el producte. "La baixa de consum és l'excusa per dissimular que senzillament necessiten recaptar calés." La reacció dels consumidors a l'estanc Des d'un estanc a l'Avinguda Catalunya, la propietària Núria Balló i diversos clients comparteixen les seves impressions: Resignació general: Tot i ser una de les pujades més fortes, es percep més resignació que protestes actives envers els venedors. Canvi d'hàbits: Molts usuaris han passat de la cigarreta manufacturada al tabac de picadura per estalviar, però aquest darrer també s'ha encarit notablement (passant d'1,80 € a prop de 2,75 €). Despesa mensual: Alguns consumidors estimen una despesa habitual de prop de 100 euros al mes, una xifra que es veurà compromesa amb els nous preus. El futur dels estancs El sector planteja la necessitat de diversificar el negoci més enllà del tabac, seguint el model de les gasolineres, tot i que molts establiments tenen limitacions d'espai físico-legals per fer aquesta transició.

  • 25'

    Festa Major de Sant Pere i Sant Pau a Tarragona

    Celebració i activitats de la Festa Major El barri de Sant Pere i Sant Pau inicia la seva festa major amb un programa ampli que combina tradició, cultura i participació ciutadana. Els representants de l'Associació de Veïns, Lluís Muñoz i Ramon Tibau, destaquen la importancia d'aquests actes per a la cohesió del barri. Art, cultura i reconeixement local • Una de les grans novetats és la primera mostra d'arts plàstiques, que aplega artistes locals de diferents edats i disciplines com la pintura, l'escultura i el punt de creu. • El pregó d'enguany ha anat a càrrec d'Antonio Rodríguez, el superregidor del barri, en un reconeixement a la seva tasca constant i proximitat. • L'acte d'inauguració va incloure un concert del grup Subtango, que va ser molt ben rebut pel públic i les autoritats. Cohesió social i participació de la canalla L'organització posa un èmfasi especial en la integració dels nous residents i el foment de la convivència: • S'ha incentivat la participació de joves de diverses nacionalitats (marroquins i romanesos) en tasques logístiques i lúdiques. • Es recuperen els jocs tradicionals per a infants, com les curses de sacs o trencar l'olla, per treure'ls de les pantalles i fomentar la interacció física. Actes principals i vida associativa "La festa és el moment dolç d'un barri, on hi ha més esclat de relació entre les persones." • Dissabte tindrà lloc el popular sopar de germanor amb l'espectacle de varietats (revista), que sol aplegar més de 800 persones. • Diumenge es preveu una trobada de gegants amb la sorpresa del naixement d'un nou gegant per al barri. • La junta de l'associació, formada per només unes de deu persones, fa una crida a la col·laboració voluntària dels veïns per ajudar en tasques com la penjada de banderoles.

  • 8'

    Impacte de la pujada d'impostos als carburants

    Resum de l'ascens de preus als carburants L'episodi analitza l'impacte immediat de la pujada d'impostos del 5% aprovada pel Consell de Ministres sobre el preu de la gasolina i el dièsel. La unitat mòbil es desplaça al Polígon Riu Clar de Tarragona per parlar amb experts del sector i analitzar com aquesta mesura afecta la butxaca dels ciutadans. Claus de la pujada impositiva En Xavier Aymat, vicepresident de la Federació d'Estacions d'Autoservei de Tarragona, detalla les causes i conseqüències d'aquest increment: Avançament de terminis: El govern ha avançat l'aplicació d'una directiva europea prevista per al 2012, possiblement per falta de liquiditat a causa de la crisi econòmica. Preu del producte: Tot i l'increment d'impostos, el preu total és inferior al de l'any passat, ja que el barril de petroli es cotitza a uns 70 dòlars, lluny dels 146 dòlars de juliol de l'any anterior. Diferenciació d'usuaris: Mentre que el transport professional pot recuperar part de la pujada per la via del gasoil professional, el consumidor particular és qui en pateix directament l'impacte. Perspectives de futur i consum "Això és pa per avui i fam per demà." L'expert assenyala que, tot i una lleugera baixada del consum d'entre el 5% i el 6%, l'impacte real no es podrà valorar fins al setembre. Durant l'estiu, el turisme i els desplaçaments a la platja mantenen l'activitat de les gasolineres de forma estacional. Finalment, es destaca la diversificació de les gasolineres, que s'han convertit en punts de venda de productes molt variats (alimentació, accessoris de decoració i tecnologia per al cotxe) per compensar la situació del mercat.

  • 16'

    Llançament de TAC12: La nova televisió pública del Camp de Tarragona

    Resum de l'entrevista a Xavier Abelló L'entrevista presenta el projecte de TAC12, la nova televisió pública que donarà servei a les comarques del Tarragonès, l'Alt Camp i la Conca de Barberà. El seu director, Xavier Abelló, detalla els pilars d'aquest mitjà de proximitat que preveu iniciar les seves emissions regulars l'11 de setembre. Caràcter i Programació La cadena neix amb una vocació clara de servei públic i s'estructurarà sota un model de consorci format per set municipis (Tarragona, Vila-seca, Salou, Torredembarra, Constantí, Valls i Montblanc). Els punts clau de la seva oferta són: Informació de proximitat: Serà l'eix vertebrador, amb dos informatius diaris i programes d'actualitat esportiva, cultural i municipal. Emissió continuada: Programació de 24 hores els 365 dies de l'any. Producció pròpia: S'estima unes 3 hores diàries de contingut propi, complementades amb coproduccions de la Xarxa de Televisions Locals. Estratègia de fidelització: El nom comercial s'ha escollit per facilitar el seu posicionament al número 12 del comandament a distància. Gestió i Col·laboracions Estratègiques El projecte destaca per una gestió mixta que busca l'optimització de recursos públics: Pressupost: Per a l'any 2009, compta amb un pressupost de 670.000 euros, aportat pels ajuntaments segons criteris de població i ingressos. Acord amb la URV: La seu dels platós serà al Campus Catalunya de la Universitat Rovira i Virgili, un model innovador que permet compartir instal·lacions i facilitar l'aprenentatge dels estudiants de comunicació. Externalització: Es busca dinamitzar el sector audiovisual local subcontractant gran part de la producció a empreses del territori, mantenint la línia editorial sota control del consorci. Filosofia de Cohesió Territorial Abelló remarca la importància de TAC12 com a eina de cohesió territorial. Malgrat el pes demogràfic de la costa, el projecte estableix mecanismes per garantir un equilibri informatiu amb l'interior (Valls i Montblanc). "Qualsevol territori que vulgui cohesionar-se ha de tenir mitjans propis que ajudin a aquesta cohesió."

  • 17'

    Estratègia de Tarragona 2017 als Jocs de Pescara

    Missió a Pescara: Observació i Projecció Internacional El senyor Rigau detalla els objectius de la delegació tarragonina que es desplaça als Jocs Mediterranis de Pescara. Aquesta visita té una doble finalitat estratègica: Anàlisi operativa: Avaluar in situ l'organització logística per comparar-la amb precedents com Almeria i aprendre dels encerts i errors de la seu italiana. Relacions internacionals: Iniciar el proselitisme i els contactes personals amb membres del Comitè Internacional dels Jocs Mediterranis i federacions esportives, tot i que encara no es poden realitzar actes institucionals oficials per directrius del COE. Estructura Organitzativa i Suport Institucional La candidatura ha entrat en una fase de maduresa amb la integració de nous organismes en la seva estructura de govern: Comitè de Candidatura: Es preveu que el setembre es formalitzi aquest nucli directiu amb la presència del Consejo Superior de Deportes (CSD) i el Comitè Olímpic Espanyol (COE). Ambaixadors de luxe: Es destaca el paper actiu d'Alejandro Blanco i Jaime Lissavetzky com a impulsors de la marca Tarragona a l'estranger. Implicació territorial: La creació del comitè promotor inclourà ajuntaments subseus (com el Vendrell i Cambrils), la universitat i agents econòmics per mantenir el suport social. Full de Ruta cap al 2011 Després de l'èxit de campanyes com la del Tarra Cajorrani, l'estratègia es reorienta cap a un focus internacional: "A partir del setembre, l'enfocament serà un missatge de Tarragona cap al Mediterrani i cap als seus esportistes." Per al 2010, la ciutat planeja organitzar una competició esportiva per demostrar la seva capacitat organitzativa abans de la decisió final que es prendrà el 2011.

  • 12'

    Control i prevenció del mosquit tigre i la mosca negra

    Prevenció i control de plagues estivals El Doctor Guix detalla les estratègies actuals per gestionar la presència del mosquit tigre i la mosca negra a Catalunya. Atès que l'erradicació total és impossible, l'objectiu principal de les autoritats sanitàries és la contenció i el control per mantenir les poblacions en llindars acceptables. El Mosquit Tigre: Un repte domèstic A diferència d'altres plagues, el mosquit tigre prolifera principalment en propietats privades. Les seves larves tenen una capacitat de resistència extraordinària i poden créixer en quantitats mínimes d'aigua. Hàbitat: Aigües estancades i tranquil·les (plats de testos, joguines al jardí, cendrers o gerros de cementiri). Comportament: Pica de dia i la seva picada és molt més molesta que la del mosquit comú, tot i que no transmet malalties en el nostre entorn. Mesures clau: Eliminar qualsevol recipient que pugui acumular aigua. Ús de flor artificial en llocs crítics com els cementiris. Ús de repel·lents específics que continguin DEET (dietiltoluamida). La Mosca Negra: Indicador de qualitat ambiental La mosca negra presenta característiques molt diferents. No pica, sinó que mossega, i la seva presència és, paradoxalment, un senyal de la bona qualitat de l'aigua dels rius. Hàbitat: Aigües corrents i oxigenades (Riu Ebre, Francolí). Mobilitat: Té una gran autonomia de vol, podent desplaçar-se fins a 20 quilòmetres del seu origen. Control: Requereix una intervenció directa de l'administració mitjançant lluita biològica (microorganismes que destrueixen les larves). "Un tap d'un refresc amb una miqueta d'aigua de pluja és suficient perquè colonitzi una colònia important de mosquit tigre." Consells davant les picades En cas de patir una picada o mossegada, les recomanacions bàsiques són: 1. Netejar la zona amb aigua i sabó. 2. No manipular ni aplicar productes estranys. 3. Aplicar un antisèptic suau. 4. Consultar al metge només si apareix febre o una reacció al·lèrgica intensa.

  • 23'

    Èxit acadèmic a l'IES Martí Franqués: Recerca i Simulació Econòmica

    Introducció als Èxits de l'IES Martí Franqués En aquesta conversa s'entrevisten alumnes i professors de l'IES Martí Franqués de Tarragona per parlar de dos guardons recents de gran rellevància acadèmica. Es destaca la qualitat educativa del centre i el valor dels treballs de recerca com a eina de creixement personal i intel·lectual per als joves de batxillerat. El Genocidi de Ruanda: Una Recerca per la Pau L'estudiant Pau Miquel, tutoritzat per la professora Carmen Gómez, ha estat guardonat amb el quart premi Recerca per a la Pau de la Universitat de Barcelona. • Temàtica i motivació: El treball analitza el genocidi de Ruanda, un conflicte sovint oblidat. La motivació de Pau neix d'un interès personal, vincles familiars i el seu activisme a Intermón Oxfam. • Conclusions principals: L'alumne postula que Ruanda és un reflex del sistema capitalista actual i dels conflictes geopolítics per recursos. • Impacte emocional: Pau destaca la crueltat dels assassinats amb matxet i la passivitat de la comunitat internacional mentre es signaven contractes d'armes a pocs quilòmetres de distància. "Ruanda és el reflex de com funciona el sistema capitalista i com es mouen els conflictes geopolítics de recursos." Simulació Empresarial: El Premi Messe Les alumnes Sara Uller i Natàlia García, sota la guia del professor José Manuel Vila, han guanyat el prestigiós Premi Messe de simulació econòmica entre 1.200 participants. • Funcionament del simulador: El concurs consisteix en un mercat virtual on cada grup gestiona una empresa, prenent decisions sobre preus, màrqueting, producció i inversió en I+D. • Claus de l'èxit: Les estudiants van destacar per la seva capacitat d'anàlisi de balanços, comptes de resultats i tresoreria en temps real. El professor subratlla que han desenvolupat un fort caràcter emprenedor. • Ètica empresarial: Es discuteix la inclusió de variables ètiques en les simulacions, com la gestió de sous i la recerca mediambiental. El Valor de la Mentoria i la Metodologia Els professors posen en relleu que la funció del tutor va més enllà de la correcció formal: La relació tutor-alumne • Es crea un vincle diferent de la classe ordinària, basat en el diàleg i l'orientació personal. • L'objectiu és que l'alumne adquireixi una metodologia de treball rigorosa que li servirà per a la universitat i la vida adulta. El futur dels estudiants • Malgrat els èxits en economia i recerca social, els alumnes encara es mostren prudents sobre el seu futur universitari, prioritzant sovint el contacte humà i l'ajuda a la societat.

  • 8'

    Campanya de la Creu Roja: Ajuda a col·lectius vulnerables

    Detalls de la campanya de sensibilització La Creu Roja, en col·laboració amb Catalunya Ràdio, ha llançat una campanya de sensibilització i recollida de fons per fer front a l'impacte de la crisi socioeconòmica. L'objectiu principal és atendre els col·lectius més vulnerables, incloent-hi perfils que fins ara no patien risc d'exclusió. Funcionament i tipologia de kits Les donacions econòmiques es converteixen directament en productes de primera necessitat (espècies). Aquesta estratègia permet a l'organització adquirir productes a millor preu i garantir que l'ajuda sigui específica i útil. S'han dissenyat sis tipus de kits valorats al voltant dels 20 euros: Alimentació infantil: Kits específics per a nadons de 0 a 6 mesos i de 6 a 18 mesos. Higiene infantil: Productes com tovalloletes, sabó especial per a pells atòpiques i bolquers. Alimentació familiar: Lots dissenyats per cobrir les necessitats bàsiques d'una família de quatre persones durant una setmana. Suport escolar: Material per a infants en edat d'escolarització. L'acte central a Tarragona El proper diumenge se celebrarà un acte a la Plaça de la Font de Tarragona amb les següents característiques: Exposició dels kits: Perquè els ciutadans puguin veure exactament a què es destinen els seus diners. Activitats lúdiques: Jocs per a nens al matí i demostracions de primers auxilis a la tarda. Recollida de donacions: Es podran fer aportacions en efectiu o domiciliacions bancàries in situ. "Aquests kits aniran adreçats a la població més vulnerable, però també als nostres veïns que poden estar patint aquesta situació." Vies de col·laboració La campanya, titulada oficialment "Ajudem els que tenim a prop", manté obertes diverses vies per col·laborar: Telèfon: Trucant al 902 760 976. Presencial: A qualsevol assemblea local de la Creu Roja o seus de Catalunya Ràdio. Bancària: Transferències a entitats col·laboradores (La Caixa, Catalunya Caixa, Santander, BBVA).

  • 14'

    CardioMercado: Salut cardiovascular a Tarragona

    Prevenció cardiovascular al cor de la ciutat L'espai radiofònic analitza la iniciativa CardioMercado, ubicada a la plaça Corsini de Tarragona. Aquest projecte, part de la campanya CardioAlert, té com a objectiu principal sensibilitzar la població sobre la importància de prevenir malalties del cor, que representen la primera causa de mortalitat a la regió. Factors de risc i proves diagnòstiques La coordinadora mèdica, Estefania Moreno, detalla que les malalties cardiovasculars són multifactorials. Tot i que alguns elements no es poden modificar (com l'edat), n'hi ha d'altres on es pot incidir directament: Colesterol elevat (LDL): S'acumula a les artèries i pot causar obstruccions. Hipertensió arterial: Cal mantenir-la per sota de 140/90 mmHg per evitar danys. Obesitat abdominal: El greix a la cintura és el més perillós (límit de 88 cm en dones i 102 cm en homes). Hàbits nocius: El tabaquisme i el sedentarisme. Consells per a una vida saludable Durant l'episodi, es realitza una prova en directe on se subratlla que la prevenció ha de ser precoç i constant. Les recomanacions clau inclouen: Dieta mediterrània: Potenciar el consum de peix blau, llegums, fruita i verdura. Reducció de sal: Evitar embotits i conserves per controlar la tensió. Activitat física: Caminar almenys 30 minuts al dia o seguir la ruta dels 10.000 passos proposada per la ciutat. "La prevenció és fàcil, és eficaç i la té tothom a l'abast."