Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
Programa

Arxiu Sonor 2012 Entrevistes

En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2012. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.

·1224 episodis
RSS

episodis

337-348 de 1223
  • 22'

    50 anys de Joventuts Musicals de Tarragona

    Commemoració de 5 dècades de cultura musical L'episodi se centra en la celebració del 50è aniversari de Joventuts Musicals de Tarragona i la presentació d'un llibre commemoratiu que recull la seva trajectòria. Jordi Bertran, un dels autors, explica que el projecte ha estat un gran esforç col·lectiu de recerca documental i contextualització històrica. Els inicis i l'evolució histórica Context difícil: L'entitat va néixer l'any 1962 en un entorn poc favorable a la cultura, marcat per l'enderrocament del Teatre Principal i les dificultats polítiques del moment. Espais emblemàtics: La trajectòria de l'entitat ha passat per llocs clau com l'Auditori de Ràdio Tarragona, l'Auditori de la Caixa d'Estalvis i, actualment, el Teatre Metropol. Figures clau: Es destaca la figura de José Antonio Calvo, qui va ser president durant 47 anys i motor principal de l'associació. Més que música clàssica L'entitat no s'ha limitat només a la clàssica, sinó que ha demostrat una gran audàcia programàtica: Introducció de gèneres com el jazz i disciplines com el teatre (programant companyies com Els Joglars quan eren perseguides). Tasca pedagògica: Durant els inicis de la democràcia, van realitzar una feina fonamental amb concerts escolars per difondre la música entre els joves. Suport als talents locals: Actualment, l'entitat aposta per donar oportunitats a músics del territori amb una formació de primer nivell. "L'entitat ha substituït el que hauria hagut de fer l'administració i no ho ha fet mai." Present i futur de l'entitat Amb gairebé 500 socis, l'entitat continua sent una de les delegacions més nombroses de l'Estat. Malgrat la crisi econòmica, mantenen la il·lusió per seguir programant i reivindiquen la feina dels voluntaris i el treball en xarxa internacional promogut per la UNESCO.

  • 22'

    Balanç turístic a Tarragona: dades de la temporada i reptes

    Balanç de la temporada turística 2012 L'Ajuntament de Tarragona fa una valoració positiva de la temporada d'estiu, malgrat el context econòmic actual. S'han mantingut les xifres d'ocupació hotelera i s’ha registrat un augment significatiu en els càmpings, que han arribat al 68% d'ocupació. Perfil del visitant i mercats emissors El turisme internacional ha estat el motor principal davant l'estancament del mercat nacional: França: Es manté com el mercat més important amb un 37% del total. Rússia: Creix fins al 16%. Tot i que la majoria pernocta en poblacions veïnes com Salou o la Pineda, el seu impacte en el comerç i la restauració de Tarragona és clau. Alemanya i Regne Unit: S'han recuperat gràcies a accions promocionals específiques. Benelux (Bèlgica i Holanda): Han impulsat especialment el sector del càmping. Cultura i Noves Tecnologies Els monuments continuen sent un gran reclam, destacant el Circ i el Pretori com l'espai més visitat (45.500 persones). "Tarragona guanya molt quan els portem a casa; el fet de portar turoperadors, periodistes o bloggers té un impacte molt més positiu que anar a fires." L'aposta per la innovació es reflecteix en: Presència digital: Ús intensiu de xarxes socials i l'aplicació Minube. Història Viva: Èxit de la campanya de recreació històrica amb un 71% d'ocupació, que tindrà continuïtat l'any vinent. Trenet Turístic: Increment del 31% de passatgers gràcies al nou bitllet de dia. Projectes de futur: Creuers i Mercat Central Es treballa estretament amb el Port per potenciar el turisme de creuers com a línia estratègica a llarg termini. Paral·lelament, les obres del Mercat Central segueixen el ritme previst, amb l'objectiu d'alliberar l'entorn del carrer Colón el proper juny per reactivar el comerç local.

  • 8'

    Jornades del Corder a la Terra Alta: Cal Palegrí

    Gastronomia i Tradició a Corbera d'Ebre L'episodi se centra en les quartes jornades gastronòmiques dedicades al Corder a la comarca de la Terra Alta. Aquest esdeveniment destaca no només per la carn, sinó per l'ús de productes amb denominació d'origen com l'oli de la D.O. Terra Alta i els vins locals. El Cafè i la Cuina de Cal Palegrí Rosa Maria Miró, responsable del restaurant Cal Palegrí a Corbera d'Ebre, presenta un menú especial dissenyat per a l'ocasió que inclou: Entrants: Una "perilluda" benvinguda. Primer plat: Escalibada amb paté de corder i formatge de cabra. Segon plat: Corder farcit amb foie i pistatxos. Postres: Gelat de formatges amb mel i nous. Vins: Acompanyat de vi negre de celler propi, blanc de la cooperativa i la tradicional mistela. "Estem especialitzats en la cuina mediterrània de casa, la de les àvies, la cuina del xup-xup i sense pressa." Turisme i Memòria Històrica El restaurant destaca per les seves vistes i la seva ubicació a Corbera d'Ebre, un municipi clau per entendre el llegat de la Batalla de l'Ebre. Rosa Maria explica que molts visitants s'apropen per fer turisme històric, senderisme o visitar els espais del conflicte de la Guerra Civil, convertint la gastronomia en un complement ideal per a la descoberta del territori. Concurs i Participació El programa sorteja un menú per a dues persones entre els oients. En aquesta ocasió, l'Anna Castelló ha estat la guanyadora en respondre correctament la pregunta sobre l'escut de Corbera d'Ebre, el qual conté la figura d'un corb.

  • 12'

    Les Jornades del Romesco de Tarragona i la seva evolució

    El Romesco: De la cuina marinera a tota la ciutat En aquesta entrevista final sobre les Jornades del Romesco de Tarragona, es destaca com la celebració s'ha estès més enllà del Serrallo per arribar a 34 restaurants del centre i de la Part Alta. El representant de l'associació de restaurants d'aquesta zona, Carles Llobet, explica que, tot i ser un plat d'origen mariner, és un producte de soca i-rel tarragoní que mereixia aquesta obertura. Innovació i diversificació culinària Un dels punts clau de les jornades és la llibertat creativa dels xefs: Cada restaurador interpreta el romesco a la seva manera, partint de la recepta tradicional. S'han creat formats innovadors com l'oli de romesco, maioneses o vinagretes. El romesco no només es limita al peix, sinó que s'adapta amb gran èxit a la carn i fins i tot a propostes de cullera freda. L'experiència al restaurant Els Arcs Llobet detalla el seu menú degustació, que demostra la versatilitat de la picada: Salmorejo de romesco amb broqueta de llagostins. Tartar de salmó pintat amb oli de romesco. Carpaccio de peus de porc amb maionesa de romesco. Mar i muntanya de secret ibèric amb salsa de romesco de carn. "El romesco ha de ser la bandera gastronòmica de Tarragona, el segell amb què ens identifiquin a fora." Impacte econòmic i futur Les jornades serveixen com a incentiu professional en moments complicats, aportant optimisme i activitat al sector. L'objectiu a llarg termini és consolidar aquest esdeveniment com la gran festa gastronòmica de referència a la ciutat, convertint el producte en un valor segur tant per al client local com per al visitant.

  • 14'

    Proide: 20 anys d'educació i solidaritat al Togo

    Suport educatiu a la regió de les Sabanes En aquesta entrevista, en Josep Ciurana, delegat de la fundació Proide a Tarragona, explica la tasca que realitza l'entitat a la regió de les Sabanes del Nord de Togo. L'ONG, vinculada a La Salle, celebra actualment els seus 20 anys de trajectòria, enfocant-se en la millora de les condicions educatives en zones d'extrema pobresa. El projecte al Togo La iniciativa a Togo és àmplia i complexa a causa de les mancances estructurals de la regió: Infraestructures: Gestió d'una xarxa de 90 escoles amb més de 22.000 alumnes. Habitatge per a docents: Construcció de cases per als mestres per evitar l'absentisme a causa de les males comunicacions. Serveis bàsics: Instal·lació de pous d'aigua i subministrament de materials pedagògics moderns. Drets i igualtat: Es treballa per garantir l'accés de les nenes a l'educació, trencant barreres culturals. "El dret a l'educació és una cosa bàsica i fonamental. Tothom el té pel sol fet de ser persona." Concert Solidari a Tarragona Per finançar aquests projectes, s'ha organitzat un concert solidari amb el Cor Jove de l'Escola Cantorum dels Amics de la Catedral. Els detalls de l'esdeveniment són: Ubicació: Església de l'Estonac (Col·legi de l'Ensenyança). Hora: Avui a les 20:00h (portes obertes des de les 19:00h). Donatiu: 8 euros destinats íntegrament al projecte de Togo. Altres iniciatives de sensibilització A més del concert, Proide manté una exposició activa a la Sala Municipal del Castell de Tarragona i ha presentat el llibre "Llavors d'Esperança", que recull testimonis de beneficiaris de beques d'estudis que han aconseguit realitzar-se personalment gràcies a l'ajuda de l'ONG.

  • 9'

    4a edició de l'Open de fotografia submarina a Tarragona

    Detalls de l'Open de Fotografia Submarina Marc Ovells explica els preparatius per a la quarta edició de l'Open organitzat pel CES (Societat d'Exploracions Submarines) al Parc Submarí de Tarragona. L'esdeveniment ha superat totes les expectatives amb la participació de 33 equips procedents de Catalunya, València, el País Basc i Mallorca. Categories i Nivells de Competició El certamen destaca per la seva obertura a tota mena de perfils, des d'aficionats fins a experts: Apnea: Considerada la categoria més espectacular, on el fotògraf baixa a pulmó lliure. Càmeres Compactes: Una modalitat accessible per a tothom amb dispositius senzills però de gran qualitat. Càmeres Reflex: On es veu el màxim nivell de tecnicisme i equips altament sofisticats o "tunejats". Vídeo: En lloc de competició, es realitza un taller o clínic per fomentar la disciplina i ajudar en la postproducció. El Parc Submarí de Tarragona L'entrevistat ressalta la singularitat d'aquest espai, afirmant que és una referència a tota Espanya: "És la millor carta de presentació per un parc submarí com el que tenim aquí a Tarragona, que no n'hi ha cap altre a tot Espanya." Logística i Organització L'organització d'un esdeveniment d'aquestes característiques requereix una infraestructura complexa que inclou: Subministrament de botelles d'aire i serveis de càtering. Presència de serveis d'emergència com ambulàncies, metges i bombers. Coordinació amb les autoritats per tallar la circulació al dic de l'Escullera.

  • 17'

    Tarragona, referent de l'Smart City a la Mediterrània

    Tarragona i el seu camí cap a les Smart Green Cities Tarragona s'ha fixat l'objectiu de convertir-se en una Smart City de referència a la Mediterrània. Per aconseguir-ho, celebrarà el primer congrés d'eficiència energètica i Smart Green Cities els dies 7 i 8 de novembre al Palau de Congressos. Aquesta iniciativa busca crear un fòrum de trobada entre ciutats, empreses i centres de recerca per trobar solucions innovadores. Eixos principals del projecte Eficiència i Sostenibilitat: L'ús de la tecnologia permet optimitzar recursos com l'enllumenat públic, la gestió de l'aigua i la recollida de residus, reduint costos sense perdre qualitat. Col·laboració Público-Privada: El sector privat integra la innovació tecnològica per maximitzar els recursos escassos. Participació Ciutadana: L'Smart City no és només tecnologia, sinó que implica transparència i democràcia participativa a través de la societat xarxa. Jocs Mediterranis 2017: Aquest esdeveniment serà el gran aparador de la ciutat intel·ligent, amb equipaments esportius construïts sota criteris d'austeritat i sostenibilitat. La figura de Jeremy Rifkin El congrés comptarà amb la presència de l'investigador nord-americà Jeremy Rifkin, expert en la Tercera Revolució Industrial. Les seves tesis se centren en: "L'oportunitat de generar ocupació i noves empreses lligades a l'economia verda i les energies renovables." Projectes destacats a la ciutat Telemesura de l'aigua: Un conveni amb AGBAR per instal·lar comptadors digitals en set anys. Mobilitat Sostenible: Nous acords que es desvetllaran properament. Patrimoni i Turisme: Aplicació de tecnologia per millorar la informació i l'experiència turística. Instal·lacions esportives: Millores en el manteniment preventiu i eficiència de les piscines públiques.

  • 10'

    Afectacions pels aiguats al Baix Camp i Priorat

    Balanç dels danys per les riuades a les comarques tarragonines L'episodi d'aiguats intensos ha deixat un rastre de desperfectes considerables a les comarques del Baix Camp i el Priorat, amb registres que han superat els 150 litres per metre quadrat en localitats com l'Aleixar. La situació ha estat qualificada d'excepcional, amb rieres desbordades que han tallat les comunicacions rurals. Impacte en el sector agrícola En una entrevista amb Josep Ferrer, coordinador territorial d'Unió de Pagesos, s'han destacat els següents punts: Infraestructures rurals: La majoria de camins han quedat destrossats o són impracticables, dificultant l'accés a les finques i l'arribada de pinso a les granges. Virulència de l'aigua: S'ha relatat com la força del corrent va arrossegar un tractor de 3.000 quilos més de 300 metres de distància. Estat de l'oliva: La collita es troba en una situació crítica. L'excés d'humitat i les altes temperatures han debilitat el punxeller de l'oliva, i es tem que les ventades previstes pel cap de setmana facin caure el fruit a terra. Crisis estructurals més enllà del clima El representant del sindicat ha subratllat que, tot i que el pagès està acostumat a les adversitats climàtiques, el dany real prové de factors artificials: "El que no està acostumat el pagès és a viure amb les crisis de preus que es provoquen per l'especulació de productes alimentaris." S'ha fet referència a la denúncia de l'OCU sobre el frau en algunes marques d'oli que no compleixen els estàndards d'extra verge, denunciant que el sector porta cinc anys amb preus sota cost. Gestió municipal i situació actual L'alcalde de Riudoms, Josep Maria Cruset, ha informat sobre la neteja de vies urbanes com l'avinguda Francesc Macià, que va quedar col·lapsada per sediments i restes vegetals. Actualment, es treballa per restablir l'accés a les explotacions agràries mentre es manté l'alerta per noves precipitacions i vent.

  • 7'

    Orientació acadèmica i visites als mitjans de comunicació

    Orientació acadèmica a quart d'ESO L'episodi se centra en el procés de decisió dels alumnes que estan a punt de finalitzar l'educació obligatòria. L'orientació tutorial és clau per ajudar-los a triar entre les diferents vies formatives disponibles. Principals rutes educatives Batxillerat: Recomanat per a alumnes amb un clar perfil d'estudi que volen accedir a la universitat. Cicles Formatius (FP): Una opció cada cop més valorada per la seva vessant pràctica i la facilitat d'inserció laboral. Vies de retorn al sistema: S'expliquen alternatives com les escoles d'adults o les proves d'accés per a majors de 25 anys. La visita a la ràdio com a eina pedagògica L'Ana Maria, representant de l'institut, subratlla la importància de sortir de l'aula tradicional per conèixer el món real i els diferents sectors productius. Durant la visita a l'emissora, els alumnes poden: Observar l'ofici de periodista en primera persona. Entendre com funciona una entrevista en directe. Conèixer noves possibilitats professionals fora dels llibres de text. ". . . sortir de l'aula tradicional, amb la pissarra de guix de tota la vida, i que vegin el món real, els oficis i les possibilitats." Ús de la tecnologia Es produeix un debat sobre l'ús dels smartphones a les aules. Tot i que oficialment estan prohibits, es reconeix la temptació constant i l'omnipresència de xarxes socials com Twitter o WhatsApp en el dia a dia dels joves.

  • 8'

    La Hongaresa presenta 'Patos Salvajes' a la Sala Trono

    'Patos Salvajes' arriba a Tarragona L'actriu Lola López, cofundadora de la companyia valenciana La Hongaresa, presenta l'obra Patos Salvajes que es representarà aquest cap de setmana a la Sala Trono. L'espectacle és una creació col·lectiva escrita pels tres membres fundadors: Lluís Pasqual (Acunille), Paco Zarzoso i la mateixa Lola López. Característiques de l'obra Estructura: L'obra es compon de 8 peces independents, tot i que connectades temàticament. Inspiració: Pren com a referència l'obra L'ànec salvatge d'Ibsen, però no és una adaptació literal, sinó una reinterpretació. Eix temàtic: El conflicte central és la dicotomia entre la veritat i la mentira, explorant les "mentides piatoses" i les falsedats socials. Gènere: Es defineix com una comèdia dramàtica o tragicomèdia, on l'humor i el drama es barregen al 50%. Atmosferes i posada en escena L'obra destaca per la seva versatilitat escènica: Es recreen atmòsferes molt variades, des de golfes miserables fins a boscos o estudis fotogràfics antics. L'estil transita pel naturalisme, el realisme, la paròdia i el surrealisme. Només tres actors assumeixen tots els rols, oferint un ritme trepidant que provoca des de rialles fins a estupor. "El teatre és per comptar-lo sempre en present i algunes peces tenen ecos de tot el moment social que estem vivint ara." Trajectòria de la companyia Amb 17 anys d'història, La Hongaresa és una formació consolidada que ha passat per escenaris com la Sala Beckett i ha girat internacionalment per llocs com Argentina. Tot i que presenten un format reduït a la Sala Trono, properament estrenaran produccions de gran format al Centro Dramático Nacional.

  • 13'

    La tradició del romesco de pop al restaurant Xaloc

    El romesco al barri marinera del Serrallo En aquesta conversa, en Javier, del restaurant Xaloc a Tarragona, explica la seva transició de pescador a restaurador i la importància de mantenir la cuina marinera tradicional. El romesco no és només una salsa freda (com la de Valls), sinó un guisat calent que ha estat la base de l'alimentació dels pescadors durant dècades. Secrets i elaboració del plat Segons en Javier, la clau d'un bon romesco de barca és la senzillesa i la qualitat del producte: La base (picada): Oli, alls, pa fregit, ametlla i avellana. Variants personals: Alguns cuiners afegeixen xocolata, galeta o carquinyolis per donar-li un toc distintiu. Tècnica del xup-xup: El guisat s'ha de coure a foc lent perquè els sabors s'integrin de dins cap a fora. Versatilitat: El romesco admet gairebé qualsevol ingredient, des de peix i marisc fins a aviram (pollastre) o carn. "A la mar les coses són senzilles, i la base és el producte." El pop com a protagonista El plat estrella de les jornades és el romesco de pop roquer. El restaurador comparteix consells sobre com tractar aquest producte: Estovar la carn: Antigament es picava contra la coberta de la barca; avui dia es congela per trencar-li la fibra. La cocció: S'ha de bullir prèviament a banda, punxant-lo amb un escuradents per trobar el punt exacte abans d'afegir-lo a la cassola amb les patates i el caldo. Jornades Gastronòmiques i Taller de Cuina El restaurant Xaloc ofereix un menú especial per 27 euros que inclou plats com caneló de peix amb romesco fred, seitons marinats amb aigua de mar i el romesco de pop. A més, s'anuncia un taller de cuina professional on els guanyadors d'un concurs podran aprendre a elaborar aquests plats directament als fogons del restaurant.

  • 11'

    Exposició 'Ser Dona avui' a Tarragona: Salut i Rols

    'Ser Dona avui': Un viatge per l'evolució femenina L'exposició, organitzada per la Fundació Dexeus Salut de la Dona i presentada pel doctor Pere Barri, és una mostra interactiva i moderna que aterra a Tarragona per oferir una reflexió profunda sobre la realitat femenina actual. L'exposició combina la divulgació mèdica amb l'evolució dels rols socials de les dones en els darrers 25 anys. Estructura i Continguts de la Mostra Visió Biològica i Social: Explora com, tot i que la fisiologia femenina no ha canviat, el paper professional i personal ha patit una transformació radical. Interactivitat: Mitjançant un muntatge d'alta qualitat amb 50 pantalles LED, els visitants poden fer un recorregut des del naixement fins a la menopausa. Testimonis Reals: Recull les experiències de 40 dones del carrer i el comentari expert de 60 metges sobre temes com el càncer, la maternitat tardana i la reproducció. Fites en la Salut de la Dona El doctor Barri destaca fites històriques que han marcat un abans i un després: 1. L'anticoncepció: Permet separar la sexualitat de la fertilitat. 2. Incorporació al món laboral: Ha obligat a reprioritzar el desig de maternitat. 3. Reproducció assistida: Una eina clau per a aquelles dones que no podrien ser mares de forma natural. Compromís Social i Taules de Debat A més de l'exposició, s'organitzaran taules rodones a l'Ajuntament de Tarragona sobre esport, discapacitat i la preservació de la fertilitat en pacients oncològics. "La igualtat passa perquè la societat afavoreixi que les dones puguin tenir fills a l'edat fisiològicament millor, abans dels 35 anys." L'exposició és apta per a tots els públics, especialment per a estudiants, i romandrà oberta al Moll de la Costa fins després de Nadal.