Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Programa

Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio

Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2011

·806 episodis
RSS

episodis

733-744 de 805
  • 24'

    Sexualitat en la diversitat funcional i voluntariat

    Introducció i Context L'episodi número 99 de l'Espai Tothom se centra en la visibilització de la realitat de les persones amb diversitat funcional, posant un èmfasi especial en els seus drets sexuals i afectius. El programa serveix de prèvia per a una jornada tècnica a Tarragona i promociona iniciatives de caire social. Sexualitat i Diversitat Funcional L'entrevista central amb Silvina Peirano, pedagoga i orientadora sexual, aborda la sexualitat des d'una perspectiva de drets humans i desmitificació. Desmuntant Mites • La sexualitat no és només genitalitat o coit, sinó una vivència integral que inclou l'afectivitat i el plaer. • Es combat la idea de l'"infant etern", un prejudici que desposseeix les persones amb discapacitat del seu desig sexual. • Les barreres reals sovint no són físiques, sinó arquitectòniques i emocionals imposades per la societat. El Paper de l'Entorn • Els pares i cuidadors sovint actuen com a barrera per por o falta de referents. • S'advoca per un rol actiu de la persona amb diversitat funcional: > "Els drets sexuals estan per escriure des del propi rol actiu i participatiu." • La importància de la llibertat d'elecció de parella, independentment de si hi ha una discapacitat o no. Solidaritat i Comunitat L'última part del programa destaca la implicació ciutadana mitjançant la cultura i el medi ambient: Concurs de Relats de Voluntariat • Organitzat per la Federació Catalana del Voluntariat Social. • L'objectiu és compartir testimonis reals per conscienciar sobre la importància de l'acció social. • Els relats han de ser breus (unes 28 línies) i centrats en experiències viscudes en entitats de Tarragona. Acció Ambiental • Es fa una crida a la neteja popular del riu Francolí, organitzada per l'Associació Aurora, per fomentar la cura de l'entorn natural de la ciutat.

  • 27'

    Present i futur del Nàstic: Victòria i crisi institucional

    Balanç de la Victòria a Cartagena L'episodi comença analitzant l'impacte de la recent victòria del Nàstic al camp del Cartagena (1-3). Tot i el resultat positiu, els analistes mantenen un to de prudència i escepticisme sobre la salvació de la categoria. • L'esperança del 'miracle': L'equip es troba a vuit punts de la salvació, un panorama encara cru segons els tertulians. • Canvi de dinàmica: Es destaca que el Nàstic va aconseguir marcar tres gols jugant per fi amb un davanter centre natural, malgrat provenir del juvenil. • L'efecte D'Alessandro: L'entrenador Jorge d'Alessandro descriu el triomf com un pas per "vèncer la mediocritat". El paper de la pedrera i els nous talents Un dels punts clau de la discussió és l'aposta pels jugadors joves davant la falta de rendiment dels veterans. Juan Millán i el planter • Es lloa el debut i la valentia de Juan Millán, jugador del juvenil que va ser clau en el moviment de l'atac. • Existeix un consens en la tertúlia: els veterans ja han donat tot el que podien i és moment de donar pas als joves del filial (La Pobla) i del juvenil. • El juvenil del Nàstic està realitzant una temporada espectacular a la Divisió d'Honor, competint amb clubs com el Barça o l'Espanyol. Crisi i Incertesa Institucional El podcast aborda la complexa situació administrativa després de la dimissió del president José María Fernández. Interinitat a la presidència • Jordi Virgili ha confirmat que no hi haurà un nou president immediat fins que no es clarifiqui el projecte econòmic i l'ampliació de capital d'1,5 milions d'euros. • Tot i que l'entorn reclama el retorn de Josep Maria Andreu, aquest es mostra reticent a assumir el càrrec en un moment de tanta inestabilitat. "Tots sabem qui ens agrada que lideri el Nàstic d'aquí endavant, però primer cal tenir les coses clares sobre la taula." Reflexions sobre la gestió • Es critica la gestió de Fernández, descrit per alguns tertulians com un "cadàver polític" dins del Consell abans de la seva marxa. • La preocupació principal és la diferència abismal de pressupost i supervivència econòmica entre mantenir-se a Segona A o baixar a la Segona B.

  • 14'

    Humor i incidències tècniques a l'Última Mitja Hora

    Resum de l'episodi Aquest episodi de l'Última Mitja Hora ha estat marcat per una sèrie de problemes informàtics que han obligat els conductors, Josep Ardila i Miquel González, a realitzar una versió reduïda del programa. Tot i les dificultats tècniques, l'equip ha mantingut l'optimisme i el sentit de l'humor per repassar l'actualitat del Nàstic de Tarragona i alguns moments curiosos de la setmana. Actualitat del Nàstic i la Porra La situació esportiva del club és un dels temes centrals, destacant la indignació dels aficionats: La Porra: Un oient de la Selva del Camp ha expressat el seu pessimisme, augurant que l'equip "anirà al pou de la segona". Narracions Apurades: S'han recuperat talls de veu de Quim Pons i Jordi Blanc narrant jugades polèmiques, incloent-hi un penal no xiulat. El micròfon ambient: S'han escoltat els comentaris espontanis i contundents de l'afició des de la grada del Nou Estadi durant els partits. Protagonistes i Moments Divertits L'espai ha fet un repàs de les personalitats més carismàtiques de la ràdio local: Àngel García: El col·laborador es mostra molt apassionat en les seves intervencions, arribant a dir que li "bull la sang" per la situació de l'equip i reivindicant-se davant de qui el titlla de "dinosaure". El Rap del Sempre Nàstic: Es proposa un repte per si l'equip se salva: que tot l'equip del programa canti un rap inspirat en un programa de la televisió valenciana. "Jo soc millor que aquests dinosaures que estan al camp... tinc arrestos encara per jugar." Caos Tècnic El programa tanca comentant com els tècnics han hagut de córrer durant tot el matí per intentar restablir l'emissió normal, que es veia tallada per silencis i sons inesperats de l'ordinador principal.

  • 48'

    L'art de prendre decisions amb l'escola La Salle

    L'Aventura de la Vida: Prendre Decisions En aquesta edició del programa realitzada amb alumnes de 5è B de l'escola La Salle de Tarragona, s'explora la complexitat de prendre decisions a la vida quotidiana. Els infants debaten sobre si escollir és fàcil o difícil i quins factors influeixen en les seves resolucions. Estratègies per escollir correctament Els alumnes identifiquen diversos elements clau que els ajuden en els moments d'indecisió: • Analitzar els pros i els contres de cada opció. • Consultar amb referents de confiança com els pares, els professors o els amics més propers. • Escoltar els consells d'aquells que coneixen bé la seva personalitat. Dilemes morals i honestedat acadèmica A partir del conte Perfecte Impossible, es discuteix el cas de l'Hèctor, un alumne brillant que sent la temptació de copiar en veure's bloquejat en un examen. • La conclusió del grup és unànime: "Ningú pot ser sempre perfecte". • Es recalca que copiar és un engany cap a un mateix i cap als altres, i que és millor acceptar un suspens i recuperar-lo que trair la pròpia integritat. La influència de les marques i la moda Mitjançant els contes Nika i Els meus pantalons, els nens reflexionen sobre la pressió social i el consumisme. • Es debat sobre la necessitat de portar roba de marca per "ser guai" o presumir davant els amics. • Els nens valoren la importància de conformar-se i entendre les situacions econòmiques familiars, aprenent a dir "no" davant de desitjos superficials. L'error com a part de l'aprenentatge Un dels punts més destacats és la visió positiva de l'equivocació: "És millor equivocar-se alguna vegada perquè així aprens dels errors." • L'episodi finalitza destacant que demanar ajuda no és un signe de feblesa, sinó d'intel·ligència, i que la comunicació sincera amb els pares evita l'angoixa de carregar amb secrets o males notes.

  • 35'

    Turisme familiar, Setmana Santa i Sanitat a Tarragona

    Tertúlia d'Actualitat TGN L'episodi d'avui compta amb la participació de Joan Menchón (arqueòleg), Josep Maria Sabaté (cronista) i Josep Bertran (Repsol) per analitzar les darreres notícies que afecten Tarragona i el conjunt de Catalunya. Turisme i Setmana Santa • S'analitza la nova campanya municipal per atraure turisme familiar durant els dies previs a la Setmana Santa, amb l'oferta de 7.000 places d'allotjament amb descomptes. • Es discuteix la decisió de situar els passos de Setmana Santa a la nau central de la Catedral en lloc de la tradicional carpa a la Rambla, una decisió motivada per l'estalvi econòmic però que els tertulians valoren positivament per la lluminositat i el caràcter del temple. • Proposta d'una Casa de la Setmana Santa: Es planteja la necessitat d'un espai permanent que funcioni com a centre d'activitat per a les confraries i no només com a museu estàtic. Serveis Públics i Mobilitat • Èxit del reajustament de l'EMT: Els autobusos municipals han augmentat la seva ocupació un 22% i s'han estalviat 3 milions d'euros. Els tertulians destaquen que la reestructuració ha estat efectiva i demanen més civisme per evitar que les dobles files dificultin el servei. • Urgències hospitalàries: Tarragona registra una de les taxes més altes d'ús d'urgències a Catalunya (600 per cada 1.000 habitants). Es debat sobre la percepció de què és una urgència i la comoditat de tenir centres com Joan XXIII a l'abast. Economia i Infraestructures • Es comenta l'entrada en vigor de l'euro per recepta l'1 de juny, mesura que genera dubtes sobre el seu impacte en els malalts crònics i el paper recaptador dels farmacèutics. • Sobre el Corredor del Mediterrani, es critica la falta de priorització política a Madrid i el retard històric de l'A-27, celebrant amb ironia que l'autovia per fi arribi al Morell. "Tarragona és la gran desconeguda per a bona part del país; qualsevol excusa és bona per fer que la gent vingui i ens descobreixi."

  • 27'

    Cuina de temporada: Receptes creatives amb maduixes

    Explorant el món de les maduixes En aquest episodi de l'Espai Cuina, en Francesc Lladó ens submergeix en la versatilitat de la maduixa, un producte estrella de la temporada que destaca per ser saludable, ric en ferro i baix en sucres. Es discuteix l'evolució de les varietats, des de la maduixa salvatge del Pirineu fins als híbrids actuals que busquen equilibrar mida i sabor. Tècniques de preparació i higiene Un punt clau abans de cuinar és la higiene correcta: • Cal netejar-les sempre sencer amb aigua molt freda. • No s'ha de treure la caperutxa verda abans de rentar-les per evitar l'entrada de bacteris. • En l'àmbit Professional, s'aconsella l'ús de gotes de lleixiu d'ús alimentari per desinfectar els seus nombrosos porus. Receptes dolces i de conservació L'especialista detalla mètodes per gaudir d'aquesta fruita durant tot l'any: • Marmelada casolana: Es recomana una proporció de 700g de sucre per quilo de fruita i l'ús de gelatina vegetal (agar-agar) per a una textura perfecta. • Colís de maduixa: Una alternativa ràpida a base d'almívar i fruita triturada que manté el gust de la fruita fresca i és ideal per acompanyar carns com l'ànec o formatges. • Puding de maduixa: Un postre de forn al bany maria que aprofita restes de brioixeria o coca seca. Aplicacions en amanides i pastisseria Sorprèn la proposta d'una amanida de maduixes caramel·litzades amb una reducció de vinagre balsàmic sobre una base d'escarola i poma Granny Smith. Per als amants del dolç, es proposa un pastís fred amb base de galeta Maria i mantega (beurre noisette), combinat amb nata o formatge fresc. "La maduixa és un producte espectacular: si la menges amb una copa de cava, música i relaxació, l'experiència és increïble."

  • 23'

    L'univers dels iogurts: Com fer-los a casa i receptes

    Introducció al Món del Iogurt En aquesta sessió, el cuiner Francesc Lledó ens descobreix els secrets del iogurt, un producte mil·lenari originat per la fermentació bacteriana de la llet. Es destaca la seva naturalesa com una "podridura noble" on els bacteris transformen la lactosa, canviant l'estructura física de líquid a semisòlid i augmentant-ne l'acidesa. Iogurts Comercials vs. Postres Làctics S'estableix una distinció fonamental entre els productes que trobem al supermercat: • Iogurts vius: Han d'estar a la nevera per mantenir els bacteris actius, beneficiosos per a la flora intestinal. • Iogurts pasteuritzats o UHT: Poden estar fora de la nevera perquè els bacteris han estat eliminats, perdent part de les seves propietats probiòtiques. • Postres làctics: Productes que sovint usen gelatines i no segueixen el procés de fermentació tradicional. Consells de Consum "Jo prefereixo comprar un iogurt natural sense sucre i després fer-li el que vulguis, no costa res." L'expert recomana personalitzar els iogurts naturals a casa amb marmelades, fruita fresca triturada o cereals per evitar conservants i excessos de sucres industrials. Elaboració Casolana Pas a Pas Fer iogurt a casa és econòmic i saludable. El procés es basa en sembrar bacteris en llet nova: 1. Preparació: Escalfar llet fresca fins a uns 37-40 graus (temperatura vital per als bacteris). 2. Inoculació: Dissoldre un iogurt natural de bona qualitat en la llet. 3. Incubació: Posar la barreja en gots de vidre dins d'una safata amb aigua calenta (bany maria). 4. Aïllament: Embolicar la safata amb diaris i una manta per mantenir la calor. 5. Repòs: Deixar-ho damunt de la nevera (aproveitant la calor del compressor) entre 4 i 6 hores. Aplicacions Culinàries El iogurt és versàtil tant en plats dolços com salats: • Coc de iogurt: El clàssic bescuit usant el gotet com a mesura. • Papilles d'infantesa: Iogurt triturat amb galetes maria, plàtan i un toc de taronja. • Salses salades: Estil tzatziki, amb iogurt deshidratat, cogombre, ceba, sal i pebre.

  • 23'

    La sardina de Tarragona: receptes i trucs culinaris

    El peix blau de proximitat i la sardina L'episodi d'avui de l'Espai Cuina se centra en la sardina, una de les joies del peix blau de Tarragona. En Francesc Lladó ens recorda que, tot i ser un producte de proximitat i econòmic, sovint el limitem a la planxa o la brasa per por a les espines o a les olors. Tècniques de neteja i aprofitament Per perdre la por a treballar-la a casa, s'explica detalladament com netejar-la manualment per extreure el cap, els budells i l'espina de forma ràpida. Un dels consells més innovadors és l'aprofitament de les espines: • Es poden curar amb sal durant 4-5 setmanes. • Un cop seques, s'enfarinen i es fregeixen per obtenir un aperitiu cruixent i ric en calci. Receptes principals amb sardina L'expert proposa tres maneres de cuinar-la per tenir-la a punt a la nevera i estalviar temps: 1. Sardines marinades (estil seitó) És un procés en dues fases: • Purga: Trenta minuts en aigua i sal (proporció 10 a 1) per eliminar la sang. • Curació: 24 hores en vinagre de vi (preferiblement blanc) i sal. • Es conserven finalment en un bon oli d'oliva verge extra amb herbes aromàtiques. 2. Sardines en escabetx Una tècnica de conservació clàssica que utilitza l'oli de fregir les sardines (previament enfarinades) degudament colat. S'aromatitza amb: • Molts alls laminats o escarxats. • Llorer, farigola i pebre vermell dolç. • Una proporció d'un got d'oli per mig de vinagre. 3. Sardines al forn (estil Santander) Una opció ràpida que evita olors a la cuina: • Es preparen els filets nets amb una picada d'all, julivert i pa ratllat. • Es posen al forn a 220 graus durant uns 20 minuts fins que quedin ben cruixents. "L'escabetx ens permet cuinar un dia i guardar-les a la nevera per anar tirant amb amanides, coques o pizzes." Trucs per a la planxa perfecta Per evitar que el peix s'enganxi, sobretot en superfícies de ferro, el secret és posar sal grossa directament sobre la planxa ben calenta abans de posar-hi la sardina. Això també facilita la neteja posterior de l'utensili.

  • 34'

    Debat sobre Infraestructures i Actualitat de Tarragona

    Infraestructures Viàries: L'Autovia A-27 L'anunci de la ministra de Foment, Anna Pastor, sobre la inversió de 23 milions d'euros per finalitzar el tram Tarragona-El Morell a finals de 2012 ha centrat l'inici del debat. Els tertulians han expressat opinions contraposades: • Vot de confiança: Alguns sectors aposten per donar marge al nou govern del PP, tot i que critiquen que l'autovia quedi "esbiaixada" si no es continua fins a Montblanc. • Dificultats econòmiques: S'ha destacat el "forat" de 40.000 milions d'euros a Foment com el principal obstacle per a futures fases. El Repte Ferroviari: Mercaderies i el Port La sortida de mercaderies del Port de Tarragona en ample europeu genera una forta divisió entre dues opcions tècniques: Tercer Fil vs. Línia Reus-Roda • Tercer Fil: Defensat com la solució més ràpida i econòmica per evitar l'asfíxia del Port, tot i el risc d'hipotecar la façana marítima de la ciutat. • Línia de l'interior (Reus-Roda): Considerada l'opció ideal a llarg termini, però amb el desavantatge d'uns terminis d'execució molt llargs (fins a 2025) i falta de consens entre els municipis afectats. "El port necessita una sortida de mercaderies urgent; no podem ofegar un dels motors econòmics de la ciutat." Casos Judicials: El Fortí de la Reina S'ha analitzat la sentència del Tribunal Suprem que obliga l'Ajuntament de Tarragona a assumir els costos de l'enderroc del restaurant Fortí de la Reina (uns 700.000 euros). El debat ha derivat en retrets sobre la gestió d'etapes anteriors i l'ús de les pòlisses d'assegurança municipals. Sanitat i Taxes Finalment, s'han tractat les noves mesures d'austeritat: • L'aplicació de la taxa de l'euro per recepta a partir de l'1 de juny. • La preocupació per la situació de l'Hospital Joan XXIII i la gestió de les unitats d'hemodinàmica per a infarts.

  • 9'

    Vilaseca Màgica: 5a edició del Festival de la Costa Daurada

    Vilaseca es converteix en la capital de la màgia El programa De Festa en Festa de Tarragona Ràdio presenta la cinquena edició del Festival Màgic de la Costa Daurada, que se celebra a Vilaseca. Malgrat la situació econòmica actual, el certamen s'ha consolidat com un referent en el món de l'il·lusionisme. Organització i Resiliència Col·laboració clau: El festival és fruit de l'esforç conjunt del Patronat Municipal de Turisme i l'associació AssoMàgia (mags locals de Vilaseca). Ajust pressupostari: S'ha mantingut la qualitat reduint costos, concentrant totes les actuacions a l'Auditori Josep Carreras. Compromís dels artistes: Molts mags han participat amb "preus d'amic" per fer viable l'esdeveniment. Programació de les Gales El festival s'estructura en quatre grans blocs: Gala d'Obertura (Divendres): Amb l'Alexis, Looking Magic i el Mago Òscar. Gala Internacional (Dissabte): Destaca el duo Quivalión (capaç de fer 80 canvis de vestuari) i Francisco Aparicio. Gala Infantil (Diumenge matí): Enfocada als més petits amb tallers participatius i la presència de la maga Melanie, potenciant el paper de les dones en la màgia. Gala de Clausura (Diumenge tarda): L'estrena a Catalunya de l'espectacle Alucine del Mago Migue, que fusiona cinema i màgia. "Mantenir el nivell reduint el pressupost no és fàcil, s'ha d'agrair la col·laboració de molta gent per poder-ho tirar endavant." Informació Pràctica S'espera una assistència d'entre 1.600 i 2.000 persones. Els preus són molt populars, oscil·lant entre els 3 i els 8 euros, amb un abonament especial de 10 euros per a tres espectacles.

  • 32'

    Un quart de català: Immersió, Gastronomia i Cultura

    Actualitat Lingüística i el Voluntariat L'episodi d'avui de Un quart de català se centra en les novetats del programa Voluntariat per la Llengua i l'anàlisi de la situació jurídica de la immersió lingüística a Catalunya. S'anuncien les noves parelles lingüístiques a Salou i Tarragona, destacant la importància de la participació ciutadana per a l'aprenentatge del català. La Immersió sota la Lupa Judicial Es discuteix la complexa situació jurídica arran de les resolucions del Tribunal Superior de Justícia de Catalunya (TSJC) i el Tribunal Suprem: • La Generalitat ha de garantir el dret individual a l'ensenyament en castellà si es demana, però la sentència es considera una victòria parcial perquè no imposa el castellà com a llengua vehicular a tot el sistema educatiu. • Es denuncia que moltes de les resolucions judicials sobre el català contenen nombroses faltes d'ortografia quan s'escriuen en aquesta llengua. • El Tribunal Suprem ha retallat la possibilitat de presentar escrits en català a instàncies estatals fora del territori català. Gastronomia i Llengua: El Rossejat En la secció "Arrostint tòpics", l'Enric Garriga aclareix l'origen de la paraula rossejat. Mitjançant un article de Jaume Fàbrega, s'explica que: "El terme rossejat no ve d'arròs, sinó de fer rossos els fideus o l'arròs en el greix per fixar el midó." • És una tècnica de la cuina marinera d'intercanvi històric per tota la costa mediterrània. • Curiosament, és una tècnica compartida amb la Xina però desconeguda a Itàlia. Novetats i Curiositats Editorials L'episodi tanca amb recomanacions culturals: • Una nova base de dades de premsa sobre llengua (GenCat) amb més de 81.000 registres. • La referència al Especulum al Foder, el manual d'higiene i de caràcter sexual més antic d'Europa escrit en català antic (segle XV).

  • 24'

    Disseny gràfic i il·lustració a Tarragona

    Exploració del Mon de la Il·lustració i el Disseny Aquest episodi presenta una conversa profunda amb els joves creadors tarragonins Bet Díez (Andaloplando) i Xomín Medrano (Ménsula Estudio), explorant la realitat professional d'un sector en constant transformació. Interconnexió d'Oficis • La il·lustració i el disseny gràfic es consideren disciplines íntimament lligades. • Un bon dissenyador necessita fonaments compositius d'il·lustració, i viceversa, per enriquir qualsevol projecte visual. • Els creadors sovint alternen entre encàrrecs comercials i projectes personals per mantenir la seva identitat artística. El Repte de l'Autogestió i les Xarxes • La figura de l'autònom és predominant: la subcontractació externa s'ha convertit en una sortida habitual davant la crisi dels grans estudis. • Les xarxes socials (Facebook, Twitter, LinkedIn) s'analitzen com a eines de doble tall: • Són vitals per a la difusió i el feedback immediat amb el públic. • Poden arribar a consumir massa temps de producció creativa. Creativitat i Identitat a Tarragona • Es discuteix la percepció de la feina: sovint poc valorada o simplificada com a "fer un dibuixet", ignorant la tècnica i l'esforç que hi ha al darrere. • La situació a Tarragona mostra un panorama de "bolets" (creadors individuals) però amb manca d'un col·lectiu fort comparat amb Barcelona. "La il·lustració sembla que ha d'anar acompanyada d'algú més per ser algun valuós." Projectes i Cultura • Es destaca la versatilitat dels creadors, des de caricatures en premsa fins a projectes editorials de baix cost. • L'episodi finalitza amb la presentació de Públix 2012, una revista digital reorientada a donar veu als ciutadans i curiositats de Tarragona.