Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Programa

Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio

Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2011

·806 episodis
RSS

episodis

757-768 de 805
  • 49'

    L'alimentació saludable a l'escola: L'aventura de la vida

    L'aventura de la vida: Hàbits alimentaris En aquest episodi de L'aventura de la vida a Tarragona Ràdio, un grup d'alumnes de cinquè de primària comparteix el que han après sobre la nutrició, la dieta equilibrada i la importància de mantenir hàbits de vida saludables. La Piràmide Alimentària i els Nutrients Els nens expliquen de manera detallada com funciona la piràmide alimentària i el paper de cada grup d'aliments: • Base de la piràmide: Aliments que s'han de consumir diàriament, com l'aigua, els cereals i els llegums. • Fruites i verdures: Es destaca la importància de menjar cinc peces al dia per obtenir vitamines i fibra. • Proteïnes: S'identifiquen com a aliments constructors o plàstics que ajuden a renovar els teixits del cos. • Cúspide de la piràmide: Greixos, dolços i brioixeria, que s'han de consumir amb molta moderació. Malalties relacionades amb el menjar Es discuten les conseqüències d'una mala alimentació i el sedentarisme, mencionant conceptes clau com: • Obesitat i sobrepès: Causats per l'excés de greixos i la manca d'exercici físic. • Trastorns de la conducta alimentària: Es defineix l'anorèxia com una percepció distorsionada del propi cos. • Altres malalties: La diabetis tipus 2, les càries dentals per excés de sucre i l'anèmia per falta de ferro. Hàbits a la llar i Solidaritat El programa també posa l'accent en l'aspecte social i educatiu del menjar: • L'esmorzar: Es reivindica com l'àpat més important del dia, tot i que molts alumnes admeten que sovint ho fan amb massa pressa. • Productes de temporada: Es descriu l'experiència de tenir un hort escolar o familiar per cultivar fruites i hortalisses naturals. • Solidaritat: Es reflexiona sobre el malbaratament alimentari en contrast amb la fam al tercer món, destacant la col·laboració amb l'ONG Proide. "Hem de fer una dieta equilibrada, que és menjar de tot en les proporcions adequades."

  • 34'

    Immersió lingüística i retallades culturals a Tarragona

    Polèmica per la immersió lingüística a Tarragona El debat s'obre amb la recent sentència del Tribunal Superior de Justícia de Catalunya (TSJC) sobre el sistema educatiu. Tot i que la sentència avala el model general d'immersió lingüística, també estableix que s'ha de garantir l'escolarització en castellà per a les famílies que ho sol·licitin explícitament. Impacte al Col·legi La Salle • S'analitza el cas concret d'una família de Tarragona amb fills a l'escola La Salle, que rep atenció personalitzada en castellà. • El director del centre, Josep Maria Prats, expressa dubtes sobre com aplicar la normativa a partir de quart de primària. • Els tertulians debaten si aquesta mesura respon a necessitats pedagògiques o a una estratègia ideològica. "No m'entra al cap que hi hagi pares que vulguin que els seus fills siguin els 'rarets', aquells nens que estan en un cantó amb una atenció diferenciada quan podrien estar integrats." Retallades en esdeveniments festius i culturals La crisi econòmica obliga a l'Ajuntament de Tarragona a replantejar o suspendre actes emblemàtics per prioritzar els serveis socials. Concurs de Focs i Festival Dixieland • Es discuteix la suspensió temporal del Concurs Internacional de Focs Artificials, un esdeveniment que Tarragona portava celebrant 22 anys. • Hi ha preocupació per la pèrdua de prestigi internacional i el trencament de la continuïtat del certamen. • L'alcaldia garanteix la celebració per al 2013 gràcies a l'estalvi en altres partides (com el concurs de castells, que és biennal). Gestió de l'espai públic: La Tàrraco Arena Plaça Es tanca la tertúlia comentant la idoneïtat de celebrar una macrofesta universitària a la Tàrraco Arena Plaça (TAP). Els tertulians coincideixen que l'espai s'ha d'aprofitar per a tot tipus d'activitats de ciutat, tant religioses com lúdiques o juvenils, per rendibilitzar la inversió realitzada en el recinte.

  • 35'

    Línia Directa amb l'Alcalde: Gestió Municipal i Esdeveniments

    Gestió d'Esdeveniments i Impacte Econòmic L'alcalde de Tarragona analitza el trasllat del Concurs de Castells a un format de dos dies, destacant-ne la repercussió internacional i els beneficis per al sector hoteler i comercial. Tot i l'èxit casteller, la crisi obliga a prendre decisions difícils: • Concurs de Focs Artificials: Es confirma la seva suspensió temporal per la manca de retorn econòmic immediat, tot i que es busquen esponsors per salvar-lo. • Festival Dixieland: Es mantindrà gràcies a la iniciativa de la societat civil i locals privats, en espera de recuperar la inversió pública l'any vinent. • Fira d'Abril: Es desmentirien els rumors de cancel·lació; l'esdeveniment es farà amb un format més auster i concentrat. Prioritats Pressupostàries L'Ajuntament prioritza l'atenció a les families amb necessitats bàsiques per sobre de les activitats lúdiques. S'ha establert un criteri de mantenir només aquells actes amb un retorn econòmic clar com Tarraco Viva o les festes de Santa Tecla. Infraestructures i Mobilitat Ciudadana L'alcalde respon a diverses queixes sobre serveis públics i obres en curs: • Estació de trens: Les obres de millora i la nova passarel·la cap al passeig marítim estaran enllestides en uns tres mesos. L'objectiu és millorar la intermodalitat i l'accés a la platja. • Autobusos municipals (EMT): S'atenen queixes sobre l'accessibilitat de les plataformes per a cadires de rodes i la puntualitat de certes línies. • Rodolat del Moro: Es discuteix la complexitat de portar l'autobús municipal a aquesta urbanització a causa de les concessions privades actuals. Relacions Institucionals i Deutes Es posa de manifest la tensa situació financera amb la Generalitat de Catalunya: "La Generalitat ens deu 14 milions d'euros i això ens genera moltes tensions de tresoreria i deutes amb proveïdors com FECSA." Altres Projectes Urbans • Escola Oficial d'Idiomes (EOI): Es preveu que el nou edifici de la Chartreuse estigui operatiu per al curs 2013-2014. • Tabacalera: La urbanització del passeig fins al Parc Central queda supeditada a la disponibilitat de recursos futurs, tot i que es garanteix la preservació dels arbres monumentals. • Dia de les Dones: L'alcalde es compromet a augmentar la presència de noms de dones en el nomenclàtor de la ciutat.

  • 32'

    Cuina creativa amb calçots i receptes casolanes

    Explorant el potencial culinari del calçot En aquest episodi, el cuiner Francesc Lledó ens convida a anar més enllà de la tradicional calçotada per descobrir com integrar el calçot en la nostra cuina diària. S'expliquen tècniques de preparació bàsiques, com la neteja i el tall, i es proposen receptes que aprofiten tant el producte fresc com les sobres d'una calçotada. Receptes ràpides i tècniques de cocció • Truita de calçots: Una opció idònia per a un sopar ràpid. El secret és saltejar-los i confitar-los uns 5 minuts abans de barrejar-los amb l'ou. • Xips de calçot: Tallats en juliana fina i fregits a 160 graus, serveixen com a guarnició cruixent o per crear nius decoratius. • Consum cru: Es pot utilitzar en amanides, especialment les parts més tendres, o "matar-lo" prèviament amb sal i vinagre per suavitzar-ne el gust. El secret de la crema de calçot perfecta El col·laborador comparteix la seva fórmula per a una crema equilibrada: "La combinació ideal és fer una base de vichyssoise amb calçot cru i afegir-hi calçot cuit al foc de llenya per obtenir el punt de fumat sense que sigui excessiu." • Es recomana utilitzar patata a parts iguals amb el calçot. • Un consell clau: deixar refredar la patata coure per sota de 60-70 graus abans de triturar per evitar una textura xiclatosa. Complements i plats principals • Crostons enromescats: Una manera d'aprofitar el pa vell pintant-lo amb salsa de romesco i torrant-lo al forn. • Quiche de calçots i pernil: Basada en la fórmula del flam salat (12 ous per litre per compensar l'aigua del calçot). • Pollastre al forn amb calçots: Una variant del pollastre amb ceba on el calçot es fon fins a crear una salsa melosa. Tècniques auxiliars: l'ou de guatlla poché S'explica com fer ous de guatlla poché de manera senzilla per coronar amanides de calçot, destacant la importància de tallar la membrana interior amb la punta d'un ganivet i coure'ls amb l'aigua just per sota del punt d'ebullició.

  • 7'

    La Festa de la Truita amb Suc d'Ulldemolins

    Tradició Gastronòmica al Priorat El municipi d'Ulldemolins, situat a la comarca del Priorat, celebra anualment una de les seves jornades més emblemàtiques: la Festa de la Truita d'Espinacs amb Suc. Aquesta celebració, que té lloc el segon diumenge de març, posa en valor un plat tradicional de la quaresma que ha passat de les cuines particulars a convertir-se en un referent festiu i cultural. Concursos i Activitats Principals La festa es vertebra al voltant de dos certàmens principals on la participació popular és clau: Concurs de Degustació: Un jurat format per gent del poble i convidats valora el sabor de les truites. Concurs de Decoració: La gent que visita la festa vota la millor presentació, on s'utilitzen sovint productes naturals i comestibles com la pasta de fesol. Demostració en directe: Les guanyadores de l'edició anterior tenen l'honor d'elaborar la truita al mig de la plaça perquè tothom en pugui aprendre el procediment. Ingredients i Elaboració El plat és un guisat ric i tradicional que inclou: La truita: Feta amb ous, espinacs i, sovint, fesols. El suc: Una picada amb all, julivert, pebre vermell, farina i aigua (o el brou de bullir els llegums per donar-li més gust). Variants: Algunes mestresses hi afegeixen bacallà, ja sigui dins la truita o directament al suquet. "Aquesta tradició ja s'ha fet sempre a les cases del poble, per ser quaresma ja feien aquest plat." Una Jornada de Festa Major L'esdeveniment transforma el poble amb un ambient de germanor que inclou un esmorzar popular amb productes de la terra (botifarra, pa torrat, oli i vi), cercaviles amb grups de Grallers i Timbalers, i un mercat d'artesania on es poden adquirir productes locals com mel i oli d'oliva.

  • 33'

    Debat Polític: Corredor Mediterrani i Futur de Tarragona

    Polèmica pel Corredor Mediterrani i la Connexió Ferroviària L'episodi se centra en la discussió sobre les infraestructures ferroviàries a Tarragona, arran de les declaracions de la ministra de Foment, Anna Pastor. El debat gira entorn de la priorització del corredor mediterrani enfront del corredor central pel Pirineu. Propostes i Discrepàncies Polítiques • El Partit Popular defensa la gestió del govern central i destaca la importància de projectes com la T-11 i la sortida de mercaderies per Reus-Roda. • Convergència i Unió i ERC critiquen la manca de concreció en les dates i aposten decididament pel tercer fil com a solució ràpida i econòmica. • Es reclama la connexió amb l'ample europeu per mantenir la competitivitat del Port de Tarragona davant de Barcelona i València. "Si el port de Barcelona té aquesta connexió amb l'ample internacional, nosaltres l'hem de tenir, perquè el que la tingui té avantatge sobre el que no la té." Indústria, Turisme i Serveis a la Ciutat El binomi Química-Turisme • Els tertulians coincideixen que la indústria petroquímica i el turisme han de conviure com els dos motors econòmics principals de la regió. • Es rebutja qualsevol intent d'enfrontar ambdós sectors, considerant-ho una irresponsabilitat política. Millores Internes i Equipaments • Es denuncia el mal estat de l'estació de tren de Tarragona, especialment pel que fa a les barreres arquitectòniques i la manca d'escales mecàniques. • Hi ha preocupació pel tancament del projecte educatiu de l'escola Olga Xirinacs i el seu trasllat. • Es debat l'ús de la Tarraco Arena Plaça (TAP) per a una macrofesta universitària, posant el focus en la seguretat i el civisme.

  • 35'

    Un Quart de Català: Acollida, Premis Enderrock i Gastronomia Eròtica

    Actualitat Lingüística i Musical a Tarragona En aquest episodi del programa Un Quart de Català, l'Enric Garriga repassa les darreres novetats en matèria de normalització lingüística, música i cultura que afecten el territori de Tarragona. L'episodi combina l'anàlisi de projectes d'acollida amb la celebració de la vitalitat del pop-rock català. Acollida i Sensibilització Lingüística • S'anuncia la VI Jornada d'Acolliment Lingüístic a Tarragona, una sessió formativa per a professionals del sector. • Es detallen les eines per a l'extensió del coneixement, especialment dirigides a persones d'origens diversos amb alfabets o cultures molt diferents. • Presentació del joc de rol "Tria el teu rol, no juguis sol", una activitat dissenyada per reflexionar sobre els usos lingüístics i trencar l'hàbit de canviar automàticament al castellà. Premis Enderrock 2012 i Escena Musical • Anàlisi dels grans guanyadors dels premis del públic i la crítica: Manel, Obrim Pas, La Pegatina i el grup revelació La iaia. • Es comenta el fenomen d'exhauriment d'entrades per al concert de Manel a Tarragona i l'actualitat de sales de concerts com l'Apolo. • El Centre de Normalització Lingüística (CNL) llança un sorteig de discos a través de Facebook per fomentar la participació dels alumnes i parelles lingüístiques. "No trobem el nostre lloc ni a les institucions espanyoles ni a les europees, però a internet estem molt endavant de tot." Rostim Tòpics: Gastronomia i Sexe • La secció cultural explora les tapes eròtiques de Tarragona connectant-les amb la tradició literària catalana. • S'esmenta el Libre del Foder, el tractat europeu d'art amatòria més antic, d'origen català. • Curiositat: La història de la "llagosta" de Mallorca, un entrepà fet de llonguet que va rebre el seu nom per ser considerat més bo que el marisc. Recursos per a l'aprenentatge • Presentació del llibre i CD "Viure a Catalunya. Aprenent català des de l'espanyol", destinat als més de 300.000 immigrants d'origen llatinoamericà a Catalunya. • Aquest material es pot descarregar gratuïtament en format PDF des del web de la Generalitat.

  • 24'

    Fotografia i ciutat: Cristina Serra i Andrea Eidenhammer

    Exploració de la fotografia contemporània a Tarragona En aquest episodi, les fotògrafes Cristina Serra i Andrea Eidenhammer comparteixen les seves visions artístiques, els seus processos creatius i la seva relació amb la ciutat de Tarragona. El diàleg se centra en com la fotografia serveix per documentar tant l'arquitectura com les realitats socials. Les obsessions artístiques: Espai i Compromís Social Les convidades defineixen els seus eixos de treball: • Cristina Serra, amb formació en arquitectura, utilitza la càmera per explorar la relació entre l'espai, la llum i el pas del temps. El seu focus no és només l'edifici, sinó el rstre humà que hi queda. • Andrea Eidenhammer combina la fotografia conceptual amb el documentalisme social. Els seus temes centrals són la dona, la sexualitat i la immigració (amb especial èmfasi en Llatinoamèrica). Projectes destacats i trajectòria Les artistes repassen els seus treballs més recents i significatius: • El projecte Souvenir: Una visió crítica de la Tarragona no turística mitjançant postals de l'enderroc de l'Hostal del Sol. • Públic, Privat, Ocupat: Un estudi arquitectònic de Cristina Serra sobre els palaus de la Part Alta de Tarragona i com s'habiten actualment. • Gent de pas: Intervenció de l'Andrea a l'estació d'autobusos de Tarragona, fent participar els ciutadans en el procés del retrat. "Cada vegada em dono més compte de la responsabilitat de l'artista en la societat, especialment en moments complicats." La comunitat creativa i el paper de la cultura Es destaca el paper de Tarragona com un hub creatiu únic: • El festival SCAN i la seva repercussió internacional. • La importància de treure l'art a l'espai públic per fer-lo accessible i no elitista. • El paper de les xarxes socials com a eina democràtica per difondre missatges artístics i polítics a tot el món. La cultura es reivindica com un element vital, una necessitat bàsica que ens defineix com a societat i ens dona veu pròpia.

  • 23'

    La importància de l'actitud en la rehabilitació

    Introducció i Conceptes Fonamentals L'episodi explora l'especialitat de la rehabilitació, destacant que va molt més enllà de la recuperació de lesions òssies o traumatològiques. La doctora Jassi Molins i el doctor Javier Uliach defineixen la rehabilitació com el procés per recuperar al màxim les capacitats d'una persona o, en casos de lesions permanents, potenciar les capacitats restants per compensar les pèrdues. El Paper Crucial del Pacient i l'Entorn Un dels eixos centrals de la discussió és la implicació activa del pacient. Segons els experts: • L'èxit depèn en gran mesura de l'actitud i la motivació. • El seguiment dels exercicis a casa és fonamental, ja que sovint el compliment fora de l'hospital és només del 30%. • La família pot actuar com un suport vital o, per contra, dificultar la recuperació si sobreprotegeix excessivament el pacient. "L'objectiu realista s'ha de marcar des del principi: ajudar el pacient a portar la vida de la millor manera possible." Àmbits d'Aplicació de la Rehabilitació La rehabilitació abasta un ventall molt ampli de patologies que inclouen: • Neurologia: Tractament d'ictus, traumatismes cranials i lesions medul·lars (paraplègia i tetraplègia). • Traumatologia: Recuperació de fractures, esquinços i postoperatoris de genoll o braç. • Altres especialitats: Rehabilitació respiratòria, de la veu i de la incontinència urinària (treball del sol pèlvic). Metodologia i Objectius Els professionals subratllen la importància de començar el procés de manera precoç (idealment a les 48 hores en casos d'ictus). El tractament es basa en objectius realistes i progressius, adaptant l'entorn del pacient per garantir la seva independència en les activitats de la vida diària.

  • 34'

    Debat ferroviari i model de ciutat a Tarragona

    Tertúlia Polític-Professional a Tarragona Ràdio L'episodi d’avui aplega tres advocats amb una llarga trajectòria o vinculació activa amb la política local: Xavier Terres (PSC), Albert Ballbé (CiU) i Antoni Vives (ex-degà del Col·legi d'Advocats i pregoner de la Setmana Santa). El debat se centra principalment en les infraestructures ferroviàries i el model de desenvolupament econòmic de la ciutat. El Compromís pel Corredor del Mediterrani Arran de les recents declaracions de Mariano Rajoy al Senat, on va definir el corredor com una prioritat estratègica, els tertulians analitzen la credibilitat d'aquesta promesa en un context de crisi: • Es valora positivament l'explicitació del compromís en els pressupostos de l'Estat. • Hi ha un escepticisme compartit sobre els terminis reals (5-7 anys) tenint en compte els precedents de l'A-27. • Es destaca la necessitat que les forces polítiques catalanes actuïn com un lobby unitari per exigir-ne el compliment. El Dilema Ferroviari: Tercer Fil vs. Façana Marítima El debat entra en una fase técnica sobre el traçat ferroviari a Tarragona: • Antoni Vives defensa l'alliberament de la façana marítima com un "somni de segles" que canviaria la ciutat. • Es discuteix la solució provisional del tercer fil com una via ràpida per a les mercaderies del Port, enfront de la necessitat de recuperar la línia interior Reus-Roda. • Hi ha una forta queixa sobre l'estat de l'estació de Tarragona, qualificada d'"insult a la intel·ligència" per la seva falta d'accessibilitat. Model de Ciutat: Indústria Química o Turisme? A propòsit de les paraules de l'alcalde Ballesteros i d'Alejandro Fernández (PP), s'analitza si Tarragona ha de triar entre ser una ciutat industrial o turística: • Tots els tertulians coincideixen que és un fals dilema. • Es recorda que la indústria química ha aportat valors essencials a la ciutat, com l'estabilitat econòmica i la millora de serveis (com l'aigua). • > "Tarragona és una senyora que es va casar fa molts anys amb la indústria i que conviu exemplarment amb el turisme." Patrocini i Cultura en Temps de Crisi Es tanca la tertúlia comentant el conveni entre l'Ajuntament i Repsol per al patrocini d'actes culturals i esportius. Es defensa el mecennatge privat com a única sortida davant unes arques municipals buides per mantenir esdeveniments com el Concurs de Castells de Focs o el festival de Dixieland.

  • 17'

    Novetats de Cinema i Música a la Biblioteca de Tarragona

    El Blog Cine Música i la Presència Digital La secció audiovisual de la Biblioteca Pública de Tarragona celebra el tercer aniversari del seu blog, Cine Música (bptblog.wordpress.com). Aquest espai serveix per vincular el fons documental de la biblioteca amb l'actualitat. Els nous objectius se centren en: * Crear vincles estrets entre cinema i literatura. * Fomentar la participació dels usuaris mitjançant comentaris i recomanacions. * Publicar llistats mensuals de novetats en format visual i accessible. Novetats Recomanades en Cinema S'han incorporat títols recents, molts d'ells premiats en els darrers certàmens (Goya, Oscars): * Midnight in Paris de Woody Allen. * No habrá paz para los malvados d'Enrique Urbizu. * La piel que habito de Pedro Almodóvar (acompanyada d'una retrospectiva del director). * Cinema català: Es destaca Sin identidad, un thriller d'estil americà dirigit pel català Jaume Collet-Serra. * Cinema clàssic i d'autor: La incorporació de Teresa (1986) d'Alain Cavalier i el documental Mr. Foster. Secció Musical i Noves Adquisicions La biblioteca ha renovat el seu fons amb estils variats: * Pop-Rock i Autors: Serrat i Sabina (La orquesta del Titanic), l'últim de Leonard Cohen (Old Ideas) i Bebe. * Música Clàssica: Les Variacions Goldberg interpretades per Leonhardt. * Música Independent i Reggae: El grup Experto Solinieve i recopilatoris del segell Soul Jazz Records. Agenda d'Activitats i Recomanació Personal Es recorden diverses cites culturals de la setmana: 1. Dimecres 7: Projecció de El Padrino (Cicle Literatura i Cinema). 2. Dijous 0: Aparador musical dedicat als cantautors. 3. Dissabte 10: Activitat Llegint Cançons amb el grup Zeuler i Josep Romeu. "Quan el vent bufa és una pel·lícula d'animació impactant sobre els desastres de les guerres nuclears, una joia a retrobar." La sessió finalitza amb la recomanació personal de la Núria: el film d'animació Cuando el viento sopla.

  • 36'

    Escola d'Art i Disseny de Tarragona: FP i Proves d'Accés

    Formació i Accés a l'Escola d'Art i Disseny (EADT) L'episodi d'avui de l'espai Eines se centra en l'oferta formativa i el calendari acadèmic de l'Escola d'Art i Disseny de la Diputació de Tarragona. Els responsables del centre detallen les claus per accedir als cicles de formació professional i la importància de la creativitat en el mercat laboral actual. Calendari i Proves d'Accés • La inscripció a les proves d'accés es realitza del 15 al 26 de març de manera telemàtica. • La prova consta d'una part comuna (llengües, història o matemàtiques) i una part específica on l'alumne tria dues matèries entre dibuix artístic, dibuix tècnic, volum i cultura audiovisual. • El període de preinscripció oficial és del 29 de maig al 8 de juny. Oferta Formativa i Especialitzacions L'escola ofereix cinc cicles formatius de grau superior (reglats pel Departament d'Ensenyament): 1. Gràfica Publicitària: Comunicació visual i disseny editorial. 2. Il·lustració: Creació d'imatges per al món editorial i premsa. 3. Joieria Artística: Tècnica i disseny de peces de joieria. 4. Arts Aplicades al Mur: Intervencions en espais arquitectònics i art urbà (street art). 5. Fotografia Artística: Documentalisme, moda i fotografia periodística. "La creativitat no implica fer coses noves, implica entendre el que tenim i transformar-ho." Projectes Especials i Sortides Professionals • Joieria: Destaca l'homenatge a Tomàs Palos amb una exposició de 132 peces a la Diputació. Es potencia tant l'ofici tècnic com la llibertat creativa. • Arts del Mur: S'aposta per la professionalització de l'street art i els tallers amb artistes reconeguts com El Betoi. • Cursos d'Estiu: El programa "Vine a la piscina" ofereix càpsules d'especialització en tipografia, il·lustració digital i joieria narrativa durant els mesos de juny i juliol.