Tots els episodis · 2011

2926 episodis disponibles

Filtra per programa

episodis

793-816 de 2926
  • Cuina de llenties i llegums amb Francesc Jadot - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    24'

    Cuina de llenties i llegums amb Francesc Jadot

    La versatilitat de la llentia a la cuina En aquesta edició del programa, el xef Francesc Jadot, del restaurant Quim Quima, ens convida a redescobrir la llentia, un llegum que, tot i ser tradicionalment hivernal, s'adapta perfectament al pas cap a la primavera. Jadot destaca que estem en plena època de beines fresques, com el pèsol i la fava, i que les llenties de qualitat no requereixen coccions interminables. Varietats i consells de compra • Llentia grossa: Ideal per a plats on el llegum és el protagonista únic. • Llentia petita verda: Molt recomanable per a guarnicions i amanides pel seu temps de cocció ràpid (uns 20-30 minuts). • Llentia marró (pardina): La més habitual, molt versàtil per a tot tipus d'elaboracions. "Si amb un quilo de llenties de qualitat poden menjar 15 persones, la diferència de preu és irrisòria pel benefici que n'obtenim." Receptes proposades 1. Amanida de llenties amb vinagreta de menta i pernil Un plat que combina la contundència del llegum amb la frescor Necessària per als 20 graus del migdia tarragoní. L'element clau és una vinagreta confitada de menta, pernil i tomàquet de pera. 2. Canelons de brandada amb crema de llenties Una proposta creativa on la llentia substitueix la tradicional beixamel. Es farceixen els canelons amb brandada de bacallà i es cobreixen amb una crema fina de llegums sobre una base de sofregit de tomàquet i pebrot. 3. Llenties estofades amb verdures de temporada Una opció saludable i lleugera que aprofita els productes actuals del mercat: • Ceba, pebrot vermell i tomàquet per al sofregit. • Carxofes, faves, pèsols i pastanaga. • Brou suau (preferiblement vegetal) per mantenir la independència de sabors. 4. Peus de porc amb llenties Per als qui busquen un plat més energètic, Jadot proposa acompanyar les llenties amb peus de porc bullits i una picada rica tipus romesco. El xef desmitifica el contingut de colesterol dels peus, recordant que són rics en gelatina i no tant en greixos saturats. Actualitat del restaurant Quim Quima El xef comenta les novetats del seu establiment, destacant el pop cuit al vapor (sense aigua ni sal, cuit en els seus propis sucs) i l'obertura de la terrassa recentment reformada per a la temporada de Setmana Santa.

  • Hàbits saludables i exercici físic per a una vida millor - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    26'

    Hàbits saludables i exercici físic per a una vida millor

    Importància de l'exercici en totes les etapes de la vida En aquest episodi de Cuidar-se en salut, els doctors Javier Uliac i Manel González analitzen com l'activitat física actua com un preventiu fonamental contra malalties cròniques. Es destaca que l'esport no ha de ser una moda passatgera de primavera, sinó un estil de vida constant. L'obesitat infantil i el sedentarisme Actualment, ens trobem davant una epidèmia de sedentarisme que afecta especialment els nens i adolescents a causa de les noves tecnologies: • Les xifres d'obesitat a Espanya són de les més altes d'Europa. • L'obesitat actual és el precursor de futures patologies com la hipertensió, la diabetis mellitus i problemes coronaris en l'edat adulta. • Recomanació clau: Els nens haurien de realitzar una hora diària d'activitat física moderada 5 dies a la setmana. Estratègies per recuperar l'activitat física Per a aquells adults que porten anys d'inactivitat, el doctor González suggereix un retorn progressiu: Caminar: Començar amb rutes suaus de senderisme aprofitant el bon temps. Gaudir: És imprescindible triar una activitat que agradi per garantir la constància. Passar la "ITV" mèdica: A partir dels 35 anys en homes i 45 en dones, és necessari realitzar una revisió mèdico-esportiva amb una prova d'esforç abans d'iniciar activitats intenses. "L'exercici és com la dieta: no és una cosa esporàdica, sinó un hàbit que ha de formar part del nostre estil de vida." Estimular la gent gran i la societat activa Per a la gent gran (més de 65 anys), l'objectiu principal és mantenir la independència funcional. Activitats tan senzilles com el ball, pujar escales o el treball de flexibilitat i equilibri són vitals per prevenir caigudes i mantenir-se útils a la societat. Finalment, es fa una crida a crear ciutats actives amb infraestructures que facilitin el moviment, com ara carrils bici i gimnasos a l'aire lliure.

  • FP Administrativa a l'Institut Vidal i Barraquer - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    36'

    FP Administrativa a l'Institut Vidal i Barraquer

    Introducció a la Família Administrativa L'episodi se centra en l'oferta formativa de l'Institut Vidal i Barraquer de Tarragona, concretament en la família professional administrativa. Es discuteixen els canvis estructurals en els cicles i la importància de la col·laboració amb el teixit empresarial local. Cicles Formatius i Novetats • Gestió Administrativa (Grau Mitjà): S'ha implementat recentment el canvi de durada d'un a dos anys per adaptar-se a la LOE. Aquest canvi permet una millor distribució dels continguts i que l'alumnat arribi a les pràctiques amb més preparació. • Secretariat (Grau Superior): Un cicle d'un any amb un enfocament molt pràctic en protocol, comunicació i idiomes (anglès i francès). Es busca una figura polivalent que sigui la imatge de l'empresa. • Administració i Finances (Grau Superior): Un cicle de dos anys més tècnic, centrat en la comptabilitat, auditoria, recursos humans i fiscalitat. La Perspectiva de l'Empresa i l'Alumnat El programa compta amb el testimoni d'en Marino Pérez, advocat, qui destaca que la relació entre empresa i alumne és una simbiosi on ambdues parts es beneficien d'una adaptació més flexible i propera que una contractació convencional. "Sense la feina de la secretària no podríem treballar; és una figura imprescindible i tot terreny en el dia a dia d'un despatx." Metodologia Docent i Sortides • Simulació Empresarial: Ús de programari de gestió real com Factura Plus, Nòmina Plus i Compta Plus. • Aprenentatge Actiu: Organització de visites al Parlament de Catalunya, a Brussel·les i xerrades amb personalitats com l'expresident Jordi Pujol. • Funció Pública: La formació prepara específicament per a l'accés a oposicions en ajuntaments, diputacions i la Generalitat.

  • La Família Administrativa de l'Institut Vidal i Barraquer - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    44'

    La Família Administrativa de l'Institut Vidal i Barraquer

    Introducció a l'Espai Eines El programa d'avui es dedica a explorar la família administrativa dins de la formació professional a Tarragona, concretament a l'Institut Vidal i Barraquer. Aquest centre és representat per professores, alumnes, exalumnes i la visió empresarial per oferir una perspectiva integral del sector. Cicles Formatius d'Administració L'oferta formativa de l'institut se divideix en tres branques principals que s'adapten a diferents nivells de competència: • Gestió Administrativa (Grau Mitjà): S'ha passat d'un a dos anys de durada amb la nova llei (LOE). Aquest canvi permet una millor distribució dels continguts i que les pràctiques es realitzin exclusivament durant el segon curs. • Secretariat (Grau Superior): Un cicle d'un any amb un enfocament molt clar en la imatge corporativa, el protocol, les relacions públiques i el domini d'idiomes (anglès i francès). • Administració i Finances (Grau Superior): Té una durada de dos anys i és molt més tècnic, cobrint àrees com la comptabilitat, la fiscalitat i els recursos humans. La Connexió amb el Món Laboral Un dels pilars del centre és la relació amb el teixit empresarial de la província: Pràctiques i Simbiosi Empresarial "Es forma una simbiosi entre l'estudiant i l'empresa; el resultat final és bo perquè aprenen els mecanismes del despatx de manera familiar i flexible." L'advocat Marino Pérez destaca que la figura de la secretària és imprescindible per al funcionament diari de qualsevol despatx professional. Les pràctiques sovint es converteixen en contractes reals, com és el cas de l'exalumna Sandra Fernández. Especialitzacions del Secretariat Es discuteixen les diferents sortides laborals del secretariat, que es pot especialitzar en diversos àmbits: • Jurídic: Amb una relació històrica molt forta amb el Col·legi d'Advocats de Tarragona. • Sanitari: Suport a metges i clíniques. • Tècnic: Treballant en despatxos d'enginyeria o arquitectura. Perfil de l'Alumne i Sortides Les professores emfatitzen que el perfil ideal no només requereix coneixements tècnics, sinó sobretot sentit comú, ordre, pulcritud en l'escriptura i una bona capacitat de comunicació. Molts alumnes, després de finalitzar el grau superior, fan el salt a la universitat cap a graus com Empresarials o Relacions Laborals.

  • Chema Caballero i els nens soldat a Sierra Leone - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    14'

    Chema Caballero i els nens soldat a Sierra Leone

    Rehabilitació de nens soldat amb Chema Caballero L'espai de CaixaFòrum Tarragona a Tarragona Ràdio presenta l'entrevista amb el missioner Chema Caballero, qui visitarà la ciutat el proper 5 d'abril per parlar de la seva experiència a Sierra Leone. La seva tasca se centra en la rehabilitació i reintegrament de menors utilitzats en conflictes armats. La realitat dels nens soldat Caballero exposa la cruesa d'aquest fenomen global: * S'estima que hi ha més de 300.000 nens i nenes sent utilitzats com a soldats o esclaus sexuals. * Els menors són sotmesos a un procés de manipulació extrema, que inclou l'ús de drogues i l'obligació de cometre delictes de guerra o assassinar familiars per trencar vincles emocionals. * Es converteixen en autèntiques "màquines de matar" abans dels 10 anys. Responsabilitat d'Occident El missioner critica durament l'actitud dels països desenvolupats: "Darrere de cada guerra a l'Àfrica hi ha una matèria prima que ens interessa, com els diamants, el petroli o el coltan." Denuncia la hipocresia dels governs que prioritzen els recursos naturals sobre les vides humanes. Destaca que Espanya és un dels principals fabricants i venedors d'armes lleugeres a l'Àfrica subsahariana. L'esperança del retorn a la pau Tot i la duresa, Caballero destaca la satisfacció de veure joves rehabilitats que ara estudien a la universitat o formen famílies. El treball actual es basa en l'educació i la col·laboració amb professionals locals per evitar que la pobresa i la corrupció tornin a abocar els joves a la violència. Altres activitats al CaixaFòrum El director Carles Marquès detalla la programació setmanal: 1. Händel: Última conferència del cicle sobre música instrumental. 2. Salut: Xerrada sobre el càncer de còlon. 3. Inclusió: Lectura de textos per part de persones invidents. 4. Arquitectura: Propera inauguració de l'exposició sobre Enric Sagnier, figura clau de l'arquitectura catalana.

  • Equips de lectura Minerva: voluntariat i cohesió social - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    27'

    Equips de lectura Minerva: voluntariat i cohesió social

    El projecte d'Equips de Lectura Minerva En aquest episodi s'explica la creació i el funcionament de la iniciativa Minerva, una activitat de foment de la lectura emmarcada dins del Pla Educatiu d'Entorn de Tarragona. El projecte neix de la necessitat de reforçar els hàbits lectors i la comprensió dels alumnes de primària, especialment en centres amb una alta diversitat cultural. Origen i significat del nom El grup s'ha batejat com a Minerva per diversos motius simbòlics: • La vinculació històrica amb la Torre Minerva de les muralles de Tarragona. • La voluntat de reivindicar un nom femení i romà. • La representació de la deessa com a símbol de la intel·ligència, la cultura i la resolució de conflictes mitjançant el diàleg. Metodologia i impacte a les escoles L'activitat es realitza un cop a la setmana a diverses escoles (Mediterrània, Camp Clar, Ponent i Sant Salvador). Els voluntaris treballen amb grups petits d'uns tres alumnes per oferir una atenció individualitzada. • Lectura comprensiva: L'objectiu no és només que l'infant sàpiga descodificar paraules, sinó que entengui el significat real del text. • Diversitat cultural: Es destaca la riquesa que aporten els alumnes magribins, sud-americans o asiàtics, tot i les dificultats inicials amb el català. • Materials diversos: S'utilitzen des de llibres de la biblioteca fins a la premsa diària o la revista Tatano per connectar la lectura amb l'actualitat de la ciutat. El valor del voluntariat i el futur del Pla Els voluntaris, la majoria jubilats, subratllen que l'experiència és altament gratificant i una forma d'integració social. Tot i això, hi ha una reflexió crítica sobre l'ús del voluntariat com a resposta a les retallades pressupostàries. "Nosaltres estem disposats a col·laborar, però no a suplir la funció que correspon al Departament d'Ensenyament." Reptes de futur • El manteniment de la cohesió social i l'èxit educatiu com a pilars bàsics. • La incertesa sobre la continuïtat del finançament públic pel sisè any del Pla. • La voluntat de continuar creant xarxa entre la comunitat i l'escola.

  • Cartellera i estrenes: de Mujers del Cairo a Sucker Punch - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    33'

    Cartellera i estrenes: de Mujers del Cairo a Sucker Punch

    Anàlisi de l'actualitat cinematogràfica En aquesta edició del programa, s'ofereix una mirada detallada a les estrenes de la setmana, combinant propostes de cinema d'autor, produccions internacionals i gèneres comercials. Es posa un èmfasi especial en la qualitat narrativa i l'estètica visual de les novetats a la cartellera. Recomanacions de la Sala 8 i mig L'Esther Ferrer ens presenta una proposta exòtica i actual: • Mujeres del Cairo: Una pel·lícula egípcia de 2010 que explora la realitat de les dones en una societat en modernització. La trama se centra en una periodista que canvia el debat polític per un programa sobre temes socials sensibles com l'adulteri i els maltractaments. • Nunca me abandones: Una adaptació de l'obra de Kazuo Ishiguro. Una metàfora poètica i trista sobre la vida, la identitat i el destí de joves criats per ser donants d'òrgans. Estrenes destacades de la setmana Els col·laboradors David Serra i Juanjo Ferrer debaten sobre els títols més potents de la cartellera: • Encontraràs Dragones: Dirigida per Roland Joffé, la pel·lícula explora la vida de Josepmaria Escrivà de Balaguer. Els crítics debaten sobre el risc que la cinta es converteixi en un pamflet o si aconsegueix mantenir una visió artística lliure. • Piranha 3D: Un remake catalogat com a cinema gore gamberro. Tot i ser una proposta de sèrie B, es destaca el treball del director Alexandre Aja i la seva capacitat per riure's del propi gènere amb un gran marcatge visual. • Sucker Punch: Una obra de fantasia èpica amb una estètica steampunk i influències del còmic i el manga. Es ressalta la trajectòria del seu director, Zack Snyder, i la seva habilitat per crear mons visuals impossibles. Altres títols i gèneres • Potiche, Mujeres al poder: Una comèdia francesa interpretada per Catherine Deneuve i Gerard Depardieu que aborda de forma irònica el feminisme i la lluita de classes. • Sin compromisos: Una comèdia romàntica protagonitzada per Natalie Portman. Malgrat els tòpics del gènere, se'n destaca el repartiment de qualitat. "El cinema pot arribar a escenificar territoris impossibles que mai haguéssim pensat que arribarien a ser tan perfectes."

  • Agenda d'Aventura i l'Open Ride de Cambrils - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    14'

    Agenda d'Aventura i l'Open Ride de Cambrils

    En aquesta edició de l'espai d'aventura a Tarragona Ràdio, en Pep Calbet ens apropa les novetats de l'agenda esportiva del territori i el manual del bon aventurer. Esdeveniments destacats de l'agenda Es presenten diverses activitats per als propers dies, marcades per l'arribada del bon temps i la primavera: * Caminada popular del Catllà: Sisena edició que s'iniciarà des del Castell el dia 27. * Marxa a la Selva del Camp: Vuitena edició per les muntanyes de Prades, amb les inscripcions gairebé exhaurides. * Eternal Running a Castellbisbal: Una cursa d'obstacles tipus pista americana amb fang, disfresses i avituallaments singulars com fuet i vi. L'Open Ride de Cambrils L'entrevistat Javi Gallo, organitzador de la prova, detalla els punts clau de la competició que se celebrarà la setmana vinent: * Serà el Campionat de Catalunya en categoria èlit i el tret de sortida de la Copa Catalana. * Novetat familiar: S'inclou una categoria específica per a pares i fills amb un recorregut de 10 km que combina orientació urbana, bicicleta sense desnivell, escalada al nou rocòdrom de Cambrils i tir amb arc. * Open Ride League Races: Neix un nou circuit propi que passarà per localitats com l'Hospitalet de l'Infant, Sant Quintí de Mediona, Sort i Cornudella de Montsant. El Manual del Bon Aventurer: Com organitzar la motxilla Pep Calbet ofereix consells pràctics per preparar la càrrega per a les excursions: * Equilibri i subjecció: El pes ha de recaure sobre els malucs gràcies a les cintes encoixinades de la cintura, i la motxilla ha d'estar ben ajustada a les espatlles. * Optimització de l'espai: Enrotllar la roba en lloc de plegar-la estalvia espai i millora l'organització. * Distribució estratègica: * Al fons: Material que només s'usarà a la nit (foc, sacs). * A les butxaques externes: Mapa, crema solar i paper higiènic (sense el cartró interior per estalviar espai). * A la part superior: Tallavents, capelina o roba d'abric per a canvis sobtats de temps.

  • Prevenció de Riscos Professionals a l'Escola d'Horticultura - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    32'

    Prevenció de Riscos Professionals a l'Escola d'Horticultura

    El Cicle Formatiu de Prevenció de Riscos Professionals En aquest episodi s'analitza en profunditat el cicle de Grau Superior en Prevenció de Riscos Professionals que s'imparteix a l'Escola d'Horticultura de Reus. El programa destaca com el centre ha optimitzat les seves instal·lacions per oferir aquesta formació de tarda, facilitant la combinació d'estudis i feina. Continguts del Cicle i Metodologia La titulació té una durada de dos cursos escolars i cobreix una àmplia gamma de competències transversals per a qualsevol sector productiu: • Gestió de la prevenció: normativa legal i aplicació a l'empresa. • Àrees tècniques: riscos físics, químics, biològics, ergonòmics i psicosociologia. • Emergències: plans d'autoprotecció i primers auxilis. • Formació pràctica: 390 hores de pràctiques en empreses (FCT) i un projecte final que consisteix en un pla de prevenció real. Experiència de l'Alumnat i Sortides Laborals El perfil de l'estudiant és molt variat, incloent persones en situació d'atur que busquen una nova oportunitat laboral. Els testimonis del Manel i la Raquel posen de relleu la utilitat d'aquests estudis: "La llei obliga totes les empreses a tenir serveis de prevenció, el futur laboral és realment interessant." Els alumnes destaquen que la formació els permet no només treballar en serveis de prevenció propis o aliens, sinó també aplicar els coneixements de seguretat en la seva vida quotidiana. S'emfatitza que la formació especialitzada és la clau per reincorporar-se amb èxit al mercat de treball actual. Connexió amb el Món Empresarial L'escola manté convenis amb empreses del polígon petroquímic de Tarragona i altres sectors com l'hoteler i l'alimentari. Molts alumnes aconsegueixen una contractació fixa després del període de pràctiques, especialment en empreses grans que requereixen serveis de prevenció propis segons la normativa vigent (més de 500 treballadors).

  • L'aventura de la vida: Infància, salut i prevenció de l'alcohol - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    48'

    L'aventura de la vida: Infància, salut i prevenció de l'alcohol

    Introducció al debat sobre l'alcohol En aquesta edició del programa L'aventura de la vida, alumnes de cinquè C de l'escola La Salle de Tarragona discuteixen l'impacte del consum d'alcohol en la salut dels infants i joves. El debat s'inicia a partir del conte El gelat de panses sense rom, una narració didàctica que serveix per introduir els conceptes de moderació, addicció i responsabilitat social. Temes principals discutits Els efectes en el creixement i la salut Els alumnes identifiquen ràpidament que el cos dels infants no està preparat per a l'alcohol: • L'alcohol afecta negativament el creixement infantil. • És fonamental conèixer els ingredients del que consumim per evitar ingestes accidentals. • Existeix el risc de desenvolupar una addicció a llarg termini si es comença a consumir aviat. Pressió de grup i oci nocturn Es tracta obertament el fenomen del botellón i la pressió que els amics poden exercir: • La diversió no ha d'estar lligada obligatòriament al consum de begudes alcohòliques. • Apareixen alternatives saludables com anar al cinema, jugar a la consola o fer esports. • Es reflexiona sobre la importància de tenir criteri propi davant les pressions externes. Conseqüències socials i seguretat viària Els nens i nenes mostren una gran consciència sobre els perills de l'alcohol en l'entorn: • El risc extrem de conduir sota els efectes de l'alcohol i causar accidents mortals. • La despesa econòmica que suposa l'alcohol, proposant destinar aquests diners a estudis o ajudes socials. • L'impacte de les addiccions en la desestructuració del nucli familiar. "No s'ha de tenir por de preguntar mai què porten els aliments; la nostra salut és el primer." Reflexions finals sobre la responsabilitat El debat conclou amb una divisió d'opinions sobre si és possible participar en festes com el botellón mantenint la moderació o si és millor evitar-les totalment per prevenir riscos. Tots coincideixen, però, que la prevenció i l'educació són les millors eines per a la vida adulta.

  • Humor i actualitat a L'última mitja hora de Tarragona Ràdio - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    21'

    Humor i actualitat a L'última mitja hora de Tarragona Ràdio

    Resum de l'episodi En aquesta edició de L'última mitja hora, els presentadors Josep Pardila i Miquel González repassen amb clau d'humor els moments més destacats de la setmana a l'emissora. El programa combina gafes radiofòniques, tensions polítiques i seccions d'entreteniment. Punts clau de la setmana Polèmica al Nàstic: S'analitza la tensa entrevista a Josep Maria Nogués (director esportiu), qui va carregar contra la ràdio per una informació sobre una oferta pel jugador Alex Cruz. Debats Polítics: Es recullen moments de tensió al ple de l'Ajuntament entre Victoria Forns i Begoña Floría, a més d'una curiosa discussió sobre el terme "desencallar" o "desatascar". Seccions de Humor: Pareguts raonables: Comparacions de veus de personatges locals. Blanca Teresa: Segona entrega de la radionovel·la humorística que parodia el conte clàssic amb talls de veu de l'emissora. Cites destacades "Aquest vaixell l'hem de salvar entre tots els mariners... defenso el Recreativo a mort." — Juan Carlos Ríos, entrenador del Recreativo de Huelva.

  • L'art de cuinar ous: receptes i curiositats amb Francesc Lledó - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    26'

    L'art de cuinar ous: receptes i curiositats amb Francesc Lledó

    L'ou com a pilar de la gastronomia En aquest episodi, el xef Francesc Lledó ens convida a redescobrir l'ou, un aliment nutritivament essencial que sovint queda en un segon pla. Tot i la seva riquesa en colesterol, especialment al rovell, s'emfatitza la seva versatilitat i la importància d'incloure'l en una dieta equilibrada, ja sigui com a protagonista o com a complement en plats de cassola. Tècniques fonamentals i trucs de cuina L'episodi comença amb una guia pràctica sobre la preparació de l'ou dur, detallant els temps de cocció (5 minuts d'ebullició) i la seva conservació a la nevera. També es revela un truc infal·lible per identificar si un ou és cuit o fresc: "Si el fas rodar damunt la taula i gira com una baldufa, és que és dur; si balla i es para de seguida, és fresc." Receptes clau analitzades • El Salpicón: Una variant mediterrània a base d'ou dur picat amb marisc (gambes, musclos, sèpia), hortalisses fresques i una pinzellada de maionesa, ideal per a aperitius o farcits d'endívia. • Niu de patates: Una versió sofisticada de l'ou al plat on les patates fregides formen un recipient que conté pernil, sofregit de tomàquet, formatge i l'ou, tot gratinat al forn. • Ous estrellats: Inspirat en la tradició madrilenya, el xef explica com la clau és la combinació de textures entre la patata panadera doble, el pernil cruixent i el rovell líquid que ho xopa tot. • L'ou escalfat (Poixé): Una tècnica elegant que consisteix a coure l'ou sense closca en aigua. Es recomana especialment el mètode del paper film per aconseguir resultats perfectes a casa. Salses i aplicacions professionals Finalment, es destaca l'ús del rovell d'ou com a element per lligar salses delicades (com el saballó o cremes), advertint dels límits de temperatura (màxim 85-90 graus) per evitar que la preparació es talli.

  • Avenços en la cirurgia de tiroides i paratiroides - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    24'

    Avenços en la cirurgia de tiroides i paratiroides

    Introducció a les Glàndules Endocrines En aquesta edició del programa de salut de la Xarxa de Sant Pau i Santa Tecla, els doctors Rosa Fradera i Xavier Oliach exploren les patologies de la tiroides i la paratiroides, així com les tècniques quirúrgiques punteres que s'utilitzen actualment. La Tiroides: Funció i Diagnòstic La glàndula tiroides està situada a la part anterior del coll i s'encarrega de produir les hormones que regulen el metabolisme general de l'organisme. • Els símptomes més habituals quan hi ha un creixement de la glàndula són la dificultat per respirar o empassar. • L'ecografia és la prova diagnòstica fonamental per avaluar-ne el tamany. • No tots els pacients requereixen cirurgia; molts casos es tracten amb medicació substitutiva. Les Paratiroides i el Calç Les paratiroides són quatre glàndules de la mida d'una llentia que envolten la tiroides i regulen els nivells de calç en la sang. Les seves alteracions poden provocar: • Debilitat òssia (osteoporosi) quan el recinte roba calç dels ossos. • Pedres al ronyó a causa de l'excés d'eliminació de calç per l'orina. Tècniques Quirúrgiques Innovadores Connexió amb la Cirurgia de Mama S'ha implementat una tècnica de localització mitjançant marcadors nuclears (radionucleòtids) que s'usa amb èxit tant en la cirurgia de mama (per trobar els ganglis de l'aixella) com en la de paratiroides. "Injectes un marcador que va a la glàndula malalta i, a quiròfan, un aparell detecta exactament on s'ha d'operar. Això permet una cirurgia més curta i segura." El Comitè de Tiroides Les decisions sobre les operacions es prenen en un comitè multidisciplinari (endocrins, cirurgians, radiòlegs i patòlegs). Es valora individualment si cal treure tota la glàndula o només una part, tenint en compte factors com: • La dependència de tractament crònic (pastilla de substitució hormonal). • El risc de lesions en estructures delicades com el nervi de la veu. • La preferència del pacient davant del risc de recurrència de la malaltia.

  • Agenda cultural de la Biblioteca Pública de Tarragona - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    13'

    Agenda cultural de la Biblioteca Pública de Tarragona

    Agenda de la Primavera Literària i Poètica La Biblioteca Pública de Tarragona presenta una programació farcida d'activitats per celebrar la cultura durant els mesos de març i abril. El focus principal és la primavera poètica, que inclou diversos actes destacats: Recitals poètics: Es fa una crida a la participació ciutadana pel proper 13 d'abril, on qualsevol persona pot recitar poemes propis o d'altres autors. Col·laboració amb l'ONCE: El dia 27 d'abril es realitzarà una lectura poètica a la seu de l'ONCE, incloent participants de clubs de lectura fàcil i lectors de braille. Homenatges: Recentment s'ha celebrat un acte dedicat a l'escriptor Òscar Palazón, acompanyat de música metal melòdica. Cicle "Llegim Tàrraco" En col·laboració amb el Museu Nacional Arqueològic de Tarragona (MNAT), s'inicia un nou cicle centrat en la novel·la històrica: Presentació: El 28 d'abril, l'autor Javier Aguilar presentarà Que els déus t'acompanyin, una obra ambientada a la Tàrraco del segle II. Activitats complementàries: El cicle inclou conferències al maig i una visita guiada a la vila romana dels Munts i al Circ de Tàrraco. Tallers i Activitats per a Públic Jove i Infantil La biblioteca diversifica la seva oferta amb propostes educatives i de lleure: Recursos d'història local: Taller pràctic el 29 de març sobre com cercar informació de Tarragona a internet. Sostenibilitat: Taller per a joves majors de 14 anys sobre l'empremta ecològica, a càrrec de la URB. L'Hora del Conte: Sessions per a infants de 3 a 9 anys i contacontes bilingües (català-anglès) per aprendre vocabulari. "L'abril és un mes complex amb Sant Jordi i Setmana Santa, per això volem posar-ho fàcil amb lectures còmodes i activitats obertes a tothom." Es recorda que per a moltes d'aquestes activitats, com els tallers o les visites, és necessària la inscripció prèvia a causa de l'aforament limitat.

  • Prevenció de Riscos Professionals a l'Escola d'Horticultura - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    41'

    Prevenció de Riscos Professionals a l'Escola d'Horticultura

    Introducció al Cicle de Prevenció de Riscos L'Escola d'Horticultura de Reus ofereix un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) de Prevenció de Riscos Professionals. Tot i que el centre està especialitzat en l'àmbit agrari, aquest cicle es va implementar per optimitzar les instal·lacions durant l'horari de tarda i oferir una formació generalista amb alta demanda laboral. Característiques i Estructura del Cicle El cicle té una durada de dos cursos escolars (2.000 hores en total) i s'imparteix en horari de tarda (de 15:30 a 21:15h) per facilitar la compatibilitat amb el món laboral. Les seccions principals del currículum inclouen: • Gestió de la prevenció: Aplicació de la normativa legal vigent. • Seguretat i higiene: Estudi de riscos químics, físics i biològics. • Ergonomia i psicosociologia: Prevenció de lesions per postures i càrrega de treball. • Emergències: Capacitació en primers auxilis i plans d'autoprotecció. "L'objectiu principal és ajudar a que els treballadors pateixin els riscos el mínim possible i evitar malalties professionals." Experiència de l'Alumnat i Pràctiques Els alumnes, com el Manel i la Raquel, destaquen que molts arriben al cicle des d'una situació d'atur, buscant una especialització amb futur. El cicle inclou 390 hores de pràctiques en empreses (FCT), on els estudiants col·laboren amb serveis de prevenció propis o aliens. • L'escola fomenta la internacionalització amb estades a països com Portugal o França. • Es realitzen seminaris pràctics amb la Guàrdia Urbana de Reus (mediació de conflictes) i visites a complexos com el polígon petroquímic de Tarragona (Repsol). Perspectives Laborals i Sortides La normativa actual obliga les empreses a disposar de tècnics en prevenció, ja sigui per servei propi (empreses grans) o subcontractat. Això garanteix una inserció laboral elevada. El títol de tècnic superior permet realitzar avaluacions de riscos a diversos sectors: construcció, indústria química, serveis o administració pública.

  • Programació de CaixaForum i prevenció de drogues - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    16'

    Programació de CaixaForum i prevenció de drogues

    Agenda Cultural i Prevenció Educativa En aquesta edició del repàs setmanal de l'activitat de CaixaForum Tarragona, el programa s'ha dividit en dues parts: les propostes musicals immediates i la presentació del programa social i educatiu Parlem de Drogues. Propostes Culturals de la Setmana L'agenda d'aquesta setmana destaca per ser tranquil·la però amb continguts de gran qualitat: - Conferència sobre Händel: Demà dimarts a les 19:00 h, quarta sessió del cicle de Rafael Esteve centrada en l'oratori d'Israel a Egipte. - Concert familiar: Diumenge a les 18:00 h, l'Orquestra Àrab de Barcelona presenta l'espectacle Un té a la menta, una oportunitat per descobrir les músiques del Nord d'Àfrica. El Programa "Parlem de Drogues" S'ha mantingut una conversa amb Marta Soler, responsable del Departament d'Educació de l'Obra Social "la Caixa", sobre aquesta iniciativa que arribarà a Tarragona el 15 de desembre però que ja és itinerant pel territori. "Volem que els joves tinguin una informació el més científica i objectiva possible dels riscos i els efectes del consum de drogues sobre el seu cos i el seu cervell." Els punts clau del programa inclouen: - Enfocament científic: Es treballa la prevenció des de la neurobiologia de l'addicció. - Recursos per a famílies: Guies gratuïtes i un telèfon d'orientació atès per psicòlegs per trencar el tabú a casa. - Debats amb experts: Els joves participen en trobades amb el doctor Rafael Maldonado per resoldre dubtes complexos que han treballat prèviament a l'aula. - Itinerància: Actualment l'exposició es pot visitar a Reus (Plaça de la Llibertat) fins al 9 d'abril.

  • Cerca: Inserció Sociolaboral per a Dones i Joves - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    26'

    Cerca: Inserció Sociolaboral per a Dones i Joves

    Introducció a la Cooperativa Cerca L'espai Al Carrer de Tarragona Ràdio presenta la Cooperativa Cerca, una entitat d'iniciativa social i sense ànim de lucre que des del 2004 treballa per la inserció sociolaboral de col·lectius vulnerables a Tarragona i comarques. Perfil i Activitats Principals • Treball associat: Les vuit sòcies fundadores són també treballadores de la cooperativa. • Col·lectius diana: Dones amb dificultats, joves sense escolarització acabada i persones grans (atenció domiciliària). • Inserció sociolaboral: Ofereixen itineraris personalitzats per fomentar l'autonomia en la cerca de feina. Programes d'Inserció per a Dones Mercedes Daimiel explica que el perfil de les dones ateses ha evolucionat amb el temps, especialment arran de la crisi econòmica: • Evolució del perfil: El 2005 predominava la dona estrangera (75%) amb problemes d'alfabetització. El 2010, les dones espanyoles van pujar fins al 60% a causa de l'augment de l'atur. • Barreres d'accés: La manca de formació, el desconeixement dels circuits de recerca i la dependència familiar (especialment en dones d'origen marroquí) són els principals obstacles. • L'èxit de la inserció: Les dades mostren una davallada preocupant; si abans s'assolia un 45% d'inserció, actualment el panorama és més complex i difícil. Metodologia i Itineraris La cooperativa no funciona com una ETT; el seu objectiu és donar les eines perquè la persona sigui autònoma: "Nosaltres no busquem feina, ajudem a buscar-la. Donem les eines perquè, quan acabin l'itinerari, sàpiguen tornar a iniciar una recerca soles." Accions concretes • Espais de conciliació: Han creat sales de joc per als fills de les usuàries perquè puguin consultar ofertes sense distraccions. • Formació a mida: Cursos d'alfabetització digital, informàtica bàsica i mòduls específics com el de camarera de pisos. • Suport psicològic: L'espai Espaidó ofereix acompanyament emocional, ja que moltes dones arriben en un estat d'ànim desesperat. Realitat del Col·lectiu de Joves El perfil dels joves que arriben a Cerca sol ser de persones d'entre 16 i 17 anys amb fracàs escolar (sense l'ESO) i situacions familiars precàries. La feina amb ells és més educativa i de conscienciació, intentant ajustar les seves expectatives sovint irreals a la realitat del mercat laboral actual.

  • Humor i anècdotes radiofòniques a L'última mitja hora - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    18'

    Humor i anècdotes radiofòniques a L'última mitja hora

    Resum de l'episodi En aquesta edició número 22 de L'última mitja hora, els presentadors Josep Ardila i Miquel González repassen, amb el seu estil satíric habitual, les situacions més divertides i els errors més flagrants de la ràdio local i la política de Tarragona. Punts clau i anècdotes destacades Errors en directe: S'analitzen moments on la pressió del directe ha jugat males passades, com el bloqueig de Miquel González en oblidar el nom d'un premi o les confusions lingüístiques a les rodes de premsa, destacant el terme "petrolífics". Situacions surrealistes a la unitat mòbil: Es relata una entrevista a peu de carrer on l'entrevistada ha d'interrompre la seva intervenció perquè la grua municipal està a punt d'emportar-se el seu cotxe. Interacció amb l'audiència: Es realitza un experiment en directe amb els oients per demostrar l'efecte de reverberació i acoblament que es produeix quan algú truca tenint el transistor massa alt. Política i societat: Comentaris sobre la tertúlia política amb regidors com Albert Ballbé i Rosa Rossell. Bromas sobre la simbologia política de Santa Tecla i les campanyes publicitàries d'Ikea. Una reflexió irònica sobre el canvi climàtic a Tarragona a causa d'una pujada sobtada de 7 graus en només mitja hora segons la informació meteorològica. El conte de la "Blanca Teresa" L'episodi culmina amb una secció especial on es narra una versió lliure i humorística de la Blancaneu, rebatejada com Blanca Teresa, plena d'interrupcions i comentaris sobre personatges públics locals. "Els pressupostos, quan hi ha una dona al davant que els gestiona, donen més de si que si els gestiona segons qui."

  • Actualitat Cinematogràfica: Estrenes, Òpera i Rodatges a Tarragona - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    35'

    Actualitat Cinematogràfica: Estrenes, Òpera i Rodatges a Tarragona

    Panorama de la Cartellera i Novetats Cinematogràfiques En aquest episodi es realitza un repàs exhaustiu de l'actualitat del cinema, combinant propostes d'autor, grans produccions de Hollywood i l'anunci d'un projecte cinematogràfic clau per a la ciutat de Tarragona. Sala Vuit i Mig i Cinema d'Autor L'Ester Ferrer ens apropa la programació més alternativa, destacant aquesta setmana el drama Submarino, dirigida per Thomas Vinterberg. • La pel·lícula tracta sobre la crua realitat de dos germans marcats per l'alcoholisme i les drogues. • S'allunya dels preceptes del moviment Dogma 95 per oferir una factura més clàssica però amb una estructura narrativa complexa basada en flashbacks. També es fa ressò de la retransmissió en directe des de l'Escala de Milà de l'òpera La Flauta Màgica de Mozart, analitzant tant la seva riquesa musical com les seves possibles lectures maçòniques. Crítica Social i Indústria: El Fenomen Torrente Es genera un debat encès sobre com les grans produccions comercials, com Torrente 4, desplacen el cinema d'autor de les sales durant els caps de setmana. "El cinema, a part d'art, és indústria i convé vendre entrades." Es critica que l'èxit de taquilla i el reclam del 3D prioritzin el benefici econòmic per sobre de la diversitat cultural a les pantalles. Anàlisi de les Estrenes de la Setmana Els especialistes David Serra i Juanjo Ferrer analitzen els títols més destacats: • El Mundo según Barney: Destaca per la interpretació de Paul Giamatti i Dustin Hoffman, tot i el risc de ser una adaptació literària lenta. • El Rito: Un film d'exorcismes amb Anthony Hopkins que rep crítiques per la seva manca d'originalitat i un guió massa explicatiu. • Nunca me abandones: Una proposta que barreja el drama romàntic amb una premissa de ciència-ficció subtil. • Gnomeo i Julieta i Vides Petites: Film d'animació per a nens el primer, i una producció espanyola de caràcter minimalista el segon. Projecte Destacat: Jesús Monllaó a Tarragona L'episodi tanca amb gran entusiasme per l'anunci del primer llargmetratge de Jesús Monllaó, que es rodarà a Tarragona a partir del setembre. Es defineix com un thriller basat en la novel·la d'Ignacio García-Valiño, centrat en temes com els escacs i la psicologia infantil, amb una ambició que busca arribar a festivals internacionals com Cannes.

  • Consells per la Motxilla i Ruta dels Tres Castells - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    14'

    Consells per la Motxilla i Ruta dels Tres Castells

    Agenda d'Activitats de Muntanya L'episodi comença repassant les properes cites esportives al territori, destacant la varietat d'opcions per a tots els nivells: * Ultratrail de les Fonts a Xerta: Una prova de tres dies amb un recorregut total de 102 quilòmetres, on es pot participar en etapes individuals. * Curses locals: S'esmenten la Cursa de Bràfim, la prova de BTT a La Secuita i la Mitja Marató de la Calçotada. * Marxes populars: Destaca la 25a Marxa dels Camins del Penedès al Vendrell, ideal per a qui busca una distància més assequible de 12 km. La Motxilla: L'Element Indispensable En la secció de l'aventurer, en Pep Calbert detalla com escollir la motxilla ideal segons l'activitat: * Capacitat segons la durada: * 20-25 litres: Per a sortides d'un sol dia amb bon temps. * 25-40 litres: Per a alta muntanya o condicions canviants, on cal portar material tècnic com crampons o bastons. * Més de 40 litres: Per a rutes de diversos dies que requereixen sac de dormir i tenda. * Ergonomia i detalls tècnics: Emfatitza la importància que la motxilla s'ajusti a la constitució física de l'usuari (talla d'esquena), que tingui costures reforçades i tirants acotxats. També s'explica el concepte de camelback per a la hidratació constant. Ruta Proposada: Els Tres Castells Es proposa una excursió circular senzilla i cultural pels voltants de Tarragona: 1. Inici: Pàrquing de Cala Jovera, sota el castell de Tamarit. 2. Recorregut: Seguir cap a la desembocadura del riu Gaià, passant pel Camí de les Bruixes. 3. Punts clau: Visita als castells d'Altafulla i Ferran. 4. Dificultat: Baixa, amb uns 5 km de distància i unes 3 hores de durada, apta per a fer amb nens o en BTT. "Altafulla és el poble de les bruixes; segons la llegenda, els sorolls nocturns que feien els contrabandistes d'alcohol feien creure a la gent que eren bruixes per evitar que ningú passés pel camí."

  • L'Aventura de la Vida: Prendre Decisions - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    47'

    L'Aventura de la Vida: Prendre Decisions

    Reflexions sobre l'autonomia i la pressió social En aquest episodi del programa L'Aventura de la Vida, els alumnes de 5è B de l'escola La Salle de Tarragona debaten sobre la importància de prendre decisions pròpies i com gestionar les crítiques de l'entorn. El punt de partida és el conte 'Que diguin el que vulguin', on un nen anomenat Sergi decideix apuntar-se a ceràmica malgrat les burles dels seus amics, que consideren que és una activitat "de nenes". Conceptes clau del debat • Autonomia personal: Els nens coincideixen que el més important és actuar segons els desitjos propis i no per complaure els altres. • Escolta activa i consell: Tot i defensar la independència, valoren positivament el consell d'adults i amics de confiança, especialment pares i professors. • Gestió de conflictes: Es discuteix el paper del perdó i la necessitat de segones oportunitats quan els amics s'equivoquen. El procés de decisió: Cap vs. Cor Un dels moments més interessants del debat sorgeix en preguntar-se amb quin òrgan es prenen les decisions: • Alguns alumnes defensen que les decisions realment importants s'han de prendre amb el cor, buscant la felicitat personal. • D'altres argumenten que cal usar el cap per analitzar les conseqüències, avantatges i inconvenients. • Es destaca la idea de la coherència: un cop es pren una decisió, cal mantenir-la amb responsabilitat. Combatre els estereotips de gènere Els alumnes reflexionen sobre si hi ha activitats exclusives per a nens o nenes: "Que m'agradi la ceràmica no vol dir que sigui una nena." Conclouen que activitats com el ball, el ballet o la ceràmica són universals i que tothom hauria de sentir-se lliure de practicar-les sense por al judici social.

  • La Cuina del Bacallà a la Cuaresma amb Francesc Jadot - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    27'

    La Cuina del Bacallà a la Cuaresma amb Francesc Jadot

    El Bacallà: L'Estra de la Cuina de Cuaresma En aquest episodi de l'espai de cuina amb en Francesc Jadot, xef del restaurant Quim Quimà, s'explora profundament el món del bacallà, un ingredient essencial de la nostra tradició culinària que, segons el cuiner, s'està perdent a les llars però es manté viu als restaurants. Fonaments: La compra i el dessalat És crucial saber triar el producte i entendre els seus processos: • Tipus de compra: Es recomana comprar-lo salat i fer el procés a casa per aprofitar tot el seu potencial. • Les tres aigües: - Primera aigua: Ideal per a arrossos i escudelles (aporta punt de sal). - Segona aigua: Perfecta per a esqueixades i empedrats. - Tercera aigua: El punt ideal per guisar o per al morro al forn. • Qualitat industrial: Cal vigilar amb el bacallà injectat amb aigua i sal (congelat ràpid), que no té la maduració ni l'oxidació de 6 mesos del bacallà tradicional. Receptes i Tècniques Destacades El xef detalla quatre preparacions principals per treure el màxim profit a cada part del peix: Carpaccio de bacallà: Ús de peces econòmiques (cues o ventresques) congelades en forma de "rulo" per tallar-les ben fines. Se serveix amb una base de tomàquet ratllat i una olivada d'olives negres amb alfàbrega. Brandada de bacallà: Elaborada amb patata de qualitat i bacallà amb pell per aprofitar la gelatina. El secret és treballar la patata a uns 45-50 graus per evitar una textura corretjosa. Truites en suc: Un plat tradicionalíssim del Priorat. Jadot proposa fer una truita de bacallà (amb o sense patata) i acabar-la en una cassola amb un sofregit de ceba, vi ranci i una picada "enromescada". "És un plat d'aquells que volen una miqueta de temps i repòs; el millor és menjar-lo d'un dia per l'altre." Hamburguesa de bacallà: Una alternativa sorprenent i lleugera. El secret és eixugar molt bé el bacallà amb un drap de cotó perquè la massa no es desmunti. Es barreja amb una brunoise de ceba i pebrot prèviament saltats. Tradició i Futur L'espai conclou amb una invitació a seguir les tradicions estacionals i avança que la setmana següent es dedicarà monogràficament als ous, un altre gran desconegut en la cuina més elaborada.

  • Hipertensió arterial: l'assassí silenciós - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    24'

    Hipertensió arterial: l'assassí silenciós

    Comprendre la Hipertensió Arterial En aquest episodi de l'espai de salut de Tarragona Ràdio, el Doctor Javier Oliac i el Doctor Enric Pedrol (Cap de Medicina Interna) aborden la hipertensió arterial, una de les malalties més prevalents que afecta aproximadament el 20% de la població. La hipertensió es defineix com tenir unes xifres de pressió arterial per sobre de 135/85 mmHg. El gran perill d'aquesta patologia és que sovint és asimptomàtica, actuant silenciosament fins que provoca complicacions greus. Riscos i Complicacions La hipertensió és un factor de risc determinant per a malalties cardiovasculars, que són la primera causa de mort a la nostra societat. Entre les conseqüències més comunes trobem: • Cardiopatia isquèmica: Infarts i angines de pit. • Accidents vasculars cerebrals: Ictus i embòlies. • Insuficiència renal i danys a la retina (problemes visuals). • Hipertròfia cardíaca: El cor s'engrosseix degut a l'esforç excessiu. Causes i Diagnòstic El diagnòstic no es pot basar en una única mesura aïllada, ja que factors com el cafè o els nervis poden alterar-la. Es divideix principalment en dos tipus: Hipertensió Essencial o Idiopàtica (75-80%): D'origen desconegut, fortament lligada a l'envelliment i la genètica. Hipertensió Secundària (20-25%): Provocada per altres malalties com problemes renals o tumors endocrins (feocromocitoma). "La hipertensió és la gran assassina del nostre mitjà perquè fa un treball silenciós i, quan dona la cara, ho fa a través de complicacions greus." Prevenció i Estil de Vida Els doctors emfatitzen que el tractament comença amb canvis en els hàbits diaris abans de passar a la medicació farmacèutica: • Reducció dràstica de la sal: Evitar el saler i els productes industrials, conserves i precuinats. • Activitat física: Caminar almenys 30 minuts diaris a un ritme que faci panteixar lleugerament. • Control de substàncies: Evitar el tabac (el 50% dels hipertensos fumen) i moderar l'alcohol. • Tècniques de relaxació: Útils per a aquells amb la tensió molt sensible a l'estrès. Finalment, es destaca el paper crucial del metge de capçalera en la detecció primerenca mitjançant revisions periòdiques.

  • L'Escola d'Art i Disseny: Joieria i Pintura - episode art
    Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
    45'

    L'Escola d'Art i Disseny: Joieria i Pintura

    L'Escola d'Art i Disseny de la Diputació de Tarragona L'episodi d'avui del programa Eines se centra en l'oferta formativa de l'Escola d'Art i Disseny, destacant especialment les disciplines de joieria artística i pintura. Amb la presència de la directora Amparo Escobar i els caps d'àrea, s'analitza l'estat actual de l'escola, les proves d'accés i la realitat professional d'aquestes arts. Formació en Joieria Artística La joieria es presenta com una disciplina que combina la tècnica professional amb la capacitat conceptual. Segons Eugènia Arnavat, el perfil de l'alumne és molt vocacional i majoritàriament femení. • Es treballen tant els aspectes estètics com els tècnics des de la primera setmana. • L'objectiu és que l'alumne creï joies que tinguin un missatge propi. • Existeix una gran diferència entre la joieria industrial i la joieria d'autor, aquesta darrera més valorada artísticament però amb un mercat més reduït. L'Àrea de Pintura i el Concepte Mur Francesc Roig explica que el cicle de pintura, actualment anomenat Arts del Mur, va molt més enllà del cavallet tradicional: • S'enfoca en intervencions arquitectòniques i urbanes (murals). • Integra disciplines com la fotografia, la serigrafia i les eines digitals. • Molts alumnes utilitzen aquest cicle com a pont cap a la llicenciatura de Belles Arts. Procés d'Accés i Novetats Marcel Blázquez detalla el calendari i els requisits per als nous alumnes: • El període d'inscripció ha començat oficialment (del 14 al 27 de març). • Cal realitzar una prova d'accés específica (dibuix, volum, etc.) excepte per a qui provingui del batxillerat artístic. • Es reivindica la implantació d'un grau universitari de disseny a Tarragona, ja autoritzat però pendent de finançament. "No som el que estudiem, som el que sentim; els ensenyaments artístics tenen una part vocacional imprescindible."