Tots els episodis · 2014

2521 episodis disponibles

episodis

1177-1200 de 2521

Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
35'
Carpaccios d'estiu i Sopars sota els Focs
Resum de l'episodi En aquest programa, el cuiner Francesc Lladó ens apropa a la versatilitat dels carpaccios, una opció gastronòmica ideal per a l'estiu per la seva frescor i facilitat de preparació. A més, es repassa l'èxit de la iniciativa "Sopars sota els Focs" al Passeig de les Palmeres de Tarragona. Els Sopars sota els Focs El programa comença comentant l'actualitat culinària de Tarragona durant la setmana del concurs de focs artificials: • Èxit d'assistència: Molta afluència de públic amb un servei àgil i 900 places per seure. • Gastronomia a preus populars: Oferta de diversos restaurants (com el Quim Quima) amb plats a 5 euros. • Recomanacions: S'aconsella arribar d'hora (el servei comença a les 20:00h) o sopar després de l'espectacle per evitar aglomeracions. Tècniques per preparar un Carpaccio La clau d'un bon carpaccio és que l'ingredient principal estigui cru i es pugui tallar de manera molt fina. El Francesc ensenya dues tècniques professionals per fer-ho a casa: La tècnica del rulo: S'embolica la carn o el peix en paper film fent un cilindre, es congela per donar-li duresa i es talla, idealment amb màquina o un ganivet molt esmolat. La tècnica de la bossa: S'introdueix el producte (molt útil per a gambes o raps) dins d'una bossa alimentària i s'escarxa amb un cassó fins a obtenir una làmina fina que es guarda directament al congelador. Varietats de Carpaccios L'episodi detalla receptes que van més enllà de la vedella clàssica: • De Peix: Bacallà amb olives negres, tonyina amb formatge de cabra o foie, i l'original combinació de rap amb prèssecs. • De Carns cuites: Una proposta sorprenent de carpaccio de peus de porc desossats amb múrgoles, utilitzant la mateixa gelatina de la cocció per compactar la peça. • De Fruites: Postres refrescants com el carpaccio de pinya amb pernil o el de fresons amb reducció de vinagre, canyella i pebre. "El secret del carpaccio és que el producte va directe a la boca; per tant, hem de buscar sempre la màxima qualitat possible."
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
27'
Experiència d'intercanvi a Polònia: de Breslau a Auschwitz
Una aventura cultural i personal a Polònia En aquest episodi de Fem la volta al món, la Maria Salvador comparteix la seva enriquidora experiència durant un intercanvi educatiu a Polònia. El relat se centra en el xoc cultural positiu, l'hospitalitat del poble polonès i la descoberta de paisatges i històries colpiridores. Breslau: La ciutat de l'acollida La Maria descriu la ciutat de Breslau (Wrocław) com un indret de gran bellesa històrica on destaca: • L'arquitectura antiga que recorda la part alta de Tarragona. • La curiosa tradició dels nans de ferro repartits per tota la ciutat. • L'estil de vida actiu dels seus habitants, que es desplacen constantment a peu, en tramvia o autobús. • La gastronomia local, especialment els pierogi (empanades poloneses) i l'absència d'horaris fixos per als àpats. Impacte i reflexió a Auschwitz Un dels moments més transcendents del viatge va ser la visita al camp de concentració d'Auschwitz, prop de Cracòvia. La Maria detalla l'impacte emocional de veure de prop les restes de l'horror nazi: "El treball allibera va ser una frase que se'm va quedar gravada; amb tot el que va passar allí, no em semblava una frase adequada." Vida quotidiana i costums La Maria subratlla diverses diferències clau amb la vida a Catalunya: • Economia: Els preus són significativament més baixos (un hamburguesa pot costar menys de la meitat). • Caràcter: Destaca l'amabilitat i el somriure constant dels polonesos, creant una sensació d'una "gran família". • Educació: Els instituts són de grans dimensions i amb instal·lacions molt completes, tot i que l'ús de tecnologia com el WhatsApp no estava tan estès en el moment de la seva estada. Conclusions del viatge L'experiència ha estat tan positiva que la Maria recomana Polònia com una de les destinacions més boniques d'Europa, destacant el fort aprenentatge personal que suposa adaptar-se a un entorn on l'anglès és l'eina de comunicació principal.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
23'
La polimedicació en el pacient gran i fràgil
Gestió de la polimedicació en la gent gran L'episodi aborda la complexitat de la polimedicació, especialment en persones que superen els 65 o 80 anys. S'explica que el progressiu envelliment de la població i el tractament de malalties cròniques han portat a un model on molts pacients acumulen una quantitat excessiva de fàrmacs. Riscos i problemes principals • Interaccions i efectes adversos: L'ús de múltiples fàrmacs simultanis augmenta el risc de reaccions químiques no desitjades. • Duplicitats: Sovint es recepten medicaments amb la mateixa activitat farmacològica per part de diferents especialistes que no es comuniquen entre si. • Baixa adherència: La complexitat dels horaris de presa fa que molts pacients no puguin seguir el tractament correctament. • Automedicació: L'ús de productes naturals o d'herboristeria també pot interaccionar de manera perillosa amb els fàrmacs prescrits. La figura del metge de família i la conciliació Es destaca el paper del metge de capçalera com a gestor principal i eina de seguretat. La seva funció és la conciliació de tractaments, assegurant que la medicació sigui la mínima necessària i que s'adeqüi a l'estat real del pacient. "S'han de prendre els medicaments que calguin, les dosis que calguin i el temps que es necessita." Fragilitat vs. Edat cronològica Els experts fan una distinció important: no totes les persones grans són fràgils. La fragilitat depèn de l'estat de salut general i no només dels anys, i és en aquests pacients on la revisió constant de la medicació és més crítica per evitar la toxicitat.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
30'
Viatge per Califòrnia: Parcs Nacionals i Ciutats
Crònica d'un viatge d'un mes per l'estat daurat El Ramon i la Marina Vidal comparteixen la seva experiència recorrent Califòrnia en un viatge familiar de 30 dies. L'itinerari combina la immensitat dels parcs nacionals amb el caràcter cosmopolita de ciutats com San Francisco i Los Angeles. Natura en estat pur: Sequoies i Yosemite • Sequoia National Park: Impressió davant les sequoies gegants, incloent l'ésser viu més voluminós del planeta. Els viatgers destaquen la zona de Mineral King, un lloc aïllat i sense electricitat a partir de les 22:00 h. • Yosemite: Famós per les seves cascades i parets de roca icòniques com El Capitán i el Half Dome. • Seguretat amb la fauna: És vital seguir les recomanacions dels rangers, especialment amb els ossos: "El primer que et diuen és que no tinguis menjar ni a la vista ni a l'olfacte... et poden trencar el vidre del cotxe per agafar una galeta." L'encant de San Francisco i la Costa del Pacífic • San Francisco: Definida com una ciutat de tall europeu, destaca pel seu transport públic (Cable Car), el pont Golden Gate i barris amb forta identitat com Castro (barri gai) i Mission (influència llatina). • Contrast social: S'esmenta la presència impactant de homeless i persones amb problemes de salut mental als carrers, fruit del passat històric i el consum de drogues. • Highway 1: El recorregut pel Big Sur ofereix paisatges de penya-segats espectaculars, elefants marins i pobles amb encant com Monterey i Carmel-by-the-Sea. L'experiència a Los Angeles • Una metròpoli vasta i fragmentada, connectada per autopistes de fins a sis carrils. • Visites clàssiques al Passeig de la Fama, Santa Monica i els Universal Studios. • Com a anècdota curiosa, relaten una trobada amb l'entrenador José Mourinho a la zona de Rodeo Drive. Consells logístics • Clima: Fins i tot a l'estiu, el vent del Pacífic fa que sigui necessari portar roba d'abrigar. • Allotjament: Varietat entre hotels de carretera (motels) i resorts dins dels parcs, que requereixen reserva amb molta antelació.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
22'
Medicina esportiva: Seguretat i prevenció a l'estiu
La importància de la medicina de l'esport En aquesta sessió sobre salut a l'estiu, la doctora Teresa Maria Argemí i el doctor Carles Hernández (especialista en medicina de l'esport) ens expliquen per què és crucial acudir a professionals abans de començar qualsevol activitat física intensiva, especialment durant les vacances quan disposem de més temps lliure. Unitat multidisciplinària El Centre Mèdic Rambla Nova disposa d'una unitat completa per a l'atenció de l'esportista que inclou: - Traumatòlegs i especialistes en rehabilitació. - Podòlegs per a estudis de la biomecànica de la marxa. - Nutricionistes i cardiòlegs. Revisions mèdiques i prevenció El doctor Hernández destaca que les revisions no són només per a l'esportista federat (obligatòries per normativa), sinó també per a l'esportista popular. Els punts clau d'una revisió o "ITV" de l'organisme són: 1. Anamnesi: Estudi d'antecedents personals i familiars. 2. Exploració: Aparell locomotor i cardiovascular. 3. Proves específiques: Electrocardiogrames i, en casos de més intensitat, proves d'esforç monitoritzades en cinta o bicicleta. "L'esportista popular és cada cop més conscient que el seu cos s'ha de mirar, especialment a partir dels 30 o 40 anys." Consells pràctics per a l'entrenament S'han desmitificat algunes creences antigues sobre l'escalfament: - Abans de l'activitat: No s'ha d'estirar de forma estàtica. Cal fer una activació amb carrera contínua i exercicis pendulars per engegar el cor. - Després de l'activitat: És el moment de fer estiraments (15-20 segons sense rebots) i aplicar gel per la seva capacitat antiinflamatòria i analgèsica. Innovació: Factors de creixement En cas de lesió, s'ha destacat l'ús del plasma ric en plaquetes (factors de creixement), un tractament innovador i autòleg que accelera la regeneració dels teixits de forma eficient en entorns quirúrgics controlats.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
28'
Viatge a l'essència de Cuba amb Carles Sanz
Explorant l'illa de Cuba de portes endins En aquest episodi de Tarragona Ràdio, en Carles Sanz, gerent del Patronat Municipal de Turisme de Tarragona, comparteix la seva experiència d'un viatge de 15 dies per Cuba. Més enllà dels circuits turístics convencionals, el relat se centra en la realitat quotidiana dels cubans, la música omnipresent i la superació de les dificultats del país. L'arribada a l'Havana i el contacte humà L'Havana es descriu com una ciutat de contrastos, especialment segons la llum amb què es miri. La percepció de decrepitud arquitectònica es transforma gràcies a la vitalitat de la seva gent i el son cubano. • La relació amb el cubà és complexa: molts veuen el turista com una oportunitat econòmica, però si se sap gestionar, s'estableixen vincles enriquidors. • Es recomana allotjar-se en cases particulars amb llicència, una opció econòmica (uns 10-15 dòlars) que permet conèixer les famílies de prop. La logística del viatge: Cotxe i autostop Una de les anècdotes més rellevants és la forma de moure's per l'illa. El manteniment de les carreteres és deficient i la senyalització inexistent. "Si vas a Cuba i vols arribar al lloc, més et val que carregueu algun cubà perquè no arribaràs... és un GPS humà." Segons en Carles, recollir gent a la carretera no només serveix per orientar-se, sinó que permet conèixer els intríngolis de la vida sota el règim i el mercat negre. Destaca el silenci que es produeix quan pugen dos cubans desconeguts alhora, fruit de la prudència davant d'un règim opressiu. Ruta per l'illa: De Cienfuegos a Baracoa L'itinerari va cobrir llocs amb personalitats molt diverses: • Cienfuegos: Destaca per les seves postes de sol i la tranquil·litat. • Trinidad: Conegut pel seu interior muntanyós i el treball artesanal amb palmera. • Cayo Coco i Playa del Pilar: L'experiència del paradís caribeny amb sorra blanca i aigües turqueses. • Baracoa: Un indret inòspit i difícil d'arribar, amb una cuina rica que utilitza l'essència de coco. • Santiago de Cuba: Considerada el bressol de la música i la ciutat més culta, on la influència d'artistes espanyols com Pau Donés o Santiago Auserón és palpable. La realitat social i el futur de l'illa El viatge també mostra el vessant més dur: la manca de subministraments mèdics i aliments. En Carles explica la trobada amb una pediatra i un cirurgià a Santiago que, tot i el seu estatus professional, vivien amb grans limitacions. Hi ha un sentiment compartit que l'essència de Cuba podria canviar dràsticament amb el pas del temps i l'entrada del capitalisme salvatge.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
17'
Inserció laboral i la III Fira Discapacitat i Empleo
L'impuls de la inserció laboral per a la diversitat funcional En aquesta edició del programa Tothom de Tarragona Ràdio, s'analitza l'èxit de la III Fira Discapacitat i Empleo de Barcelona. Miguel González entrevista Rosa Cuartiero, responsable de l'esdeveniment, per fer balanç d'una edició que ha batut rècords de participació i ha introduït metodologies innovadores per connectar empreses i candidats. Fites de la tercera edició La fira s'ha consolidat com un espai clau per trencar els estigmes i prejudicis que encara persisteixen en el món empresarial. Els punts més destacats han estat: Primer Càsting de Treball: Una iniciativa pionera a l'Estat on s'han ofert més de 700 vacants laborals. Entrevistes 'Express': Trobades ràpides d'entre 2 i 5 minuts per agilitzar el contacte directe entre els departaments de recursos humans i els sol·licitants. Participació d'empreses líders: Entitats com Lidl, Quatre Cases, Endesa i Banc Sabadell han format part activa de l'esdeveniment. Formació complementària: Realització de tallers sobre com elaborar un currículum des de zero i com afrontar amb èxit una entrevista de feina. El paper de l'administració i la sostenibilitat Durant la conversa, es destaca la necessitat que la integració laboral sigui sostenible i no depengui exclusivament de subvencions. Cuartiero subratlla el canvi positiu en la col·laboració amb l'Ajuntament de Barcelona i la Generalitat, tot i que reconeix que encara queda camí per recórrer. "Tots som grans discapacitats en unes coses, però si es donen les eines adequades, qualsevol persona pot desenvolupar la seva carrera professional." Crida a l'acció L'entrevista conclou amb dos missatges clau: 1. Per als usuaris: Animant-los a utilitzar el portal Disjop i a creure en les seves capacitats. 2. Per a les empreses: Instant-les a perdre la por i a contractar basant-se en el talent i l'adequació al lloc de treball, realitzant les adaptacions que siguin necessàries.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
28'
Viatge a Xile: un país de contrastos de punta a punta
Descobrint Xile amb Àlvaro Montesinos En aquesta edició del programa La volta al món de Tarragona Ràdio, l'amfitrió xilè Àlvaro Montesinos ens convida a recórrer la geografia del seu país d'origen. Xile es defineix com una llarga i estreta franja de terra de més de 4.000 km, situada entre la Serralada dels Andes i l'Oceà Pacífic. Geografia i Clima Diversitat extrema: El país presenta un contrast radical entre el desert d'Atacama al nord (un dels llocs més àrids del món) i les zones de gel de la Patagònia al sud. Santiago de Xile: La capital és una metròpoli de contrastos, amb edificis intel·ligents i barris històrics com el bohemi Bellavista. Fenòmens naturals: Xile és un país sísmicament actiu que ha desenvolupat tecnologia avançada per conviure amb terratrèmols i volcans. Gastronomia i Cultura Plats típics: Destaquen l'empanada (amb ceba, ou i panses), la cazuela i l'amanida xilena. Cultura del vi: Xile és famós per mantenir soques de vinya europees que van desaparèixer durant la plaga de la fil·loxera. Hospitalitat: Es destaca la calidesa de la seva gent, especialment en zones rurals on encara perdura la tradició d'acollir el viatger o el "motxiller". Destins i Curiositats Turisme astronòmic: El nord del país té un dels cels més clars del planeta, ideal per a l'observació d'estrelles. Rapa Nui: L'Illa de Pasca i els enigmàtics Moai formen part del patrimoni cultural més singular de la Polinèsia xilena. Consells lingüístics: Cal tenir cura amb el vocabulari, ja que paraules comunes a Espanya com coger tenen significats molt diferents (i vulgars) a Xile. "Xile és una llarga i estreta franja de terra que t'ofereix des del desert més àrid fins als gels australs."
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
9'
Primera edició de l'Entreballs 2013 al Ripollès
Detalls de l'esdeveniment ESPORTIU L'entrevista presenta la primera edició de l'Entreballs 2013, una prova que combina la cursa de muntanya i la marxa de resistència. L'esdeveniment, organitzat per l'empresa Bestrail, tindrà lloc aquest diumenge al Ripollès. Característiques tècniques de la prova Distància: El recorregut consta de 27 quilòmetres. Desnivell: Un desnivell acumulat d'uns 4.400 metres (2.250 metres de desnivell positiu). Itinerari: Sortida des de la plaça de Queralps cap a Núria, pujada al coll de Noucreus (2.750 m), pas per Tirapits, el coll de la Marrana i finalització al poble de Setcases. Logística i seguretat L'organització destaca la complexitat logística de l'alta muntanya, exemplificada en l'ús d'animals per transportar els avituallaments. S'han establert tres punts d'avituallament (Núria, cabana de Tirapits i Puig-Pastuira) i diversos controls de seguretat. "Hem volgut fer un itinerari que arribés directament al poble de Setcases per potenciar el turisme esportiu d'aquestes valls." Requisits per als participants Material obligatori: Mòbil, cantimplora (mínim 1 litre), tallavents, gorra o buf. Restriccions: No es permet la participació amb gossos pel benestar animal i l'exigència de la prova. Temps: Els més ràpids s'espera que acabin en unes 3h 30m, mentre que el tancament de cursa serà a les 10 hores. L'objectiu principal és fomentar les sinergies amb els ajuntaments locals i consolidar la prova com un referent del turisme esportiu a la zona.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
19'
Safaris a Tanzània i rutes per la Xina: El Tri de Viatges
Explorant l'Àfrica Negra i Àsia amb l'experta Mar Vives En aquesta edició del programa, es realitza un recorregut per diverses destinacions internacionals, posant el focus en l'experiència sensorial dels safaris a l'Àfrica i les oportunitats de viatges a mida a la Xina. Tanzània i l'experiència del Safari Es destaca la col·laboració amb assessors especialitzats en la zona de Tanzània i Kenya per oferir viatges totalment personalitzats. Els Cinc Grans: L'objectiu principal és observar la gran fauna africana en el seu hàbitat natural. Allotjament: Opcions que van des de l'hoteleria de luxe fins a l'estada en tendes a la sabana per a una connexió directa amb la terra. Viatges en camió: Una alternativa organitzada que inclou tots els serveis (cuina, guies) i permet arribar a racons inaccessibles per lliure. Sensacions: Es descriu l'Àfrica negra a través de les seves olors (fum, palla, herba seca) i les seves postes de sol inigualables. Actualitat: Incident amb Pullmantur Es comenta la gestió d'una incidència tècnica en el vaixell Zénit de la companyia Pullmantur a Venècia. "La companyia ha gestionat la situació d'una manera fantàstica, actuant al moment i oferint alternatives i compensacions als passatgers afectats." Properes jornades: La Xina i Xile Xerrada sobre la Xina: El proper 11 de juliol es farà una sessió informativa al restaurant El Tiberi de Tarragona per explicar com viatjar a la Xina de forma econòmica i a mida. Modernització: Es subratlla com, després de les Olimpíades, la Xina ha millorat radicalment la seva infraestructura hotelera. Proper destí: S'anuncia que el proper dilluns el programa es dedicarà a Xile i la Patagònia, amb la participació d'Álvaro Montesinos.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
26'
Debat Polític: Educació, Pressupostos i Infraestructures a Tarragona
Tertúlia Política de Divendres Aquest episodi presenta una tertúlia política amb representants de diversos partits municipals a Tarragona, centrada en l'actualitat educativa i el futur de les infraestructures locals. Formació Docent i el Model Educatiu El debat s'inicia amb la valoració del nou doble grau d'infantil i primària de 5 anys. Els tertulians discuteixen sobre la necessitat de prestigiar la figura del mestre, posant com a referent el model de Finlàndia. • Els regidors coincideixen que la proposta és bona però critiquen la manca de memòria econòmica per part de la Generalitat. • Es planteja el risc que la formació prolongada i les estades a l'estranger creïn una barrera econòmica per als futurs docents. Pressupostos i Gestió Municipal Es valora el tancament de l'exercici abans de les vacances d'agost i la situació financera de l'Ajuntament de Tarragona. • Escola Oficial d'Idiomes (EOI): Es confirma que les obres estan acabades i s'espera la recepció per part de la Generalitat per iniciar les classes a l'octubre. • Deute i retallades: Hi ha una confrontació sobre l'increment del pressupost municipal (un 30% més alt que en etapes anteriors) versus les retallades en cultura, mentre s'incrementen les partides de serveis socials i educació. Infraestructures: L'A-27 i el Corredor del Mediterrani El bloc final es dedica a la històrica paràlisi de l'autovia A-27 i les possibles solucions de finançament. • Es debat la viabilitat del peatge a l'ombra com a fórmula per finalitzar l'obra davant la manca de recursos públics. "L'opció és o peatge a l'ombra o no tenim la infraestructura. T'has de baixar els pantalons davant una indecència." • Es critica la manca de voluntat política real i els conflictes territorials històrics que han retardat el projecte durant més de 20 anys. • Es menciona positivament l'aprovació del pla per a la Terminal Intermodal de BASF com a impuls econòmic.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
15'
L'atenció infermera en drogodependències al CAS de Reus
Atenció integral al Centre d'Atenció i Seguiment (CAS) L'Edu Béas, membre de l'equip d'infermeria del Centre d'Atenció i Seguiment (CAS) de l'Hospital Universitari Sant Joan de Reus, explica la tasca multidisciplinària que realitzen. L'equip està format per més de 25 professionals, incloent infermeres, metges, psicòlegs i educadors socials, que treballen conjuntament per atendre persones amb addiccions i, sovint, amb patologia dual (addicció combinada amb un trastorn mental). Programes clau i gestió de riscos L'àmbit d'actuació de la infermeria és ampli i se centra en la reducció de danys: PTM (Programa de Tractament amb Metadona): Control i dispensació d'aquest fàrmac com a substitut de l'heroïna per mantenir l'abstinència o reduir riscos. Intercanvi de xeringues: Un programa vital per evitar el contagi de malalties infeccioses en usuaris de consum endovenós. Seguiment individualitzat: Visites periòdiques per controlar la medicació i avaluar la salut general, incloent l'estat mental i social. Noves realitats i perfils d'usuaris Durant l'entrevista es desmitifica el perfil únic de l'usuari de drogues. Tot i que l'heroïna encara és present, hi ha una prevalença major de consum d'alcohol i cocaïna, sovint en forma de policonsum. En l'última dècada, la demanda ha crescut significativament, passant d'uns 1.100 a més de 1.600 usuaris anuals. "Cada persona té una història i una família; el seu problema és específic i així l'hem de tractar." L'enfocament humà i la família La intervenció infermera requereix una actitud de flexibilitat i escolta activa, trencant els estigmes socials. Es treballa des d'una perspectiva sistèmica, entenent que l'entorn familiar és una peça clau per a l'estabilització i millora de la qualitat de vida del pacient.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
27'
La Vall d'Aran: Gastronomia, Paisatges i Solidaritat
Un viatge al cor del Pirineu En aquesta edició del programa, es realitza un monogràfic sobre la Vall d'Aran, destacant-la com una destinació de proximitat essencial. L'episodi neix amb una voluntat de donar suport als habitants de la zona després dels greus aiguats i el desbordament del riu Garona, que han causat danys importants en infraestructures i paratges naturals. Gastronomia i Tradicions locals La conversa amb el periodista Enrique Villagrassa aprofundeix en la riquesa cultural de la vall: • La olla aranesa es destaca com el plat estrella, recomanant especialment l'elaborada a Casa Carmela (Unha). • Es mencionen productes autòctons com els patés de seps, els entrecots de ternera i el prestigiós caviar de Les. • Es recorden tradicions ancestrals com la Crema de l'Eth Haro a Les durant la nit de Sant Joan, un símbol de purificació i força per a la comunitat. Natura, Esport i Llegendes La Vall d'Aran no és només esquí, sinó una destinació per a tot l'any: • Rutes i paisatges: Es recomanen llocs com els Uelhs deth Joèu, el Sal de l'Artiga de Lin i la zona de Colomèrs. • Experiències úniques: Villagrassa descriu la recollida de les eugues a la muntanya i l'impacte emocional del silenci del Pirineu, que el va inspirar a escriure poesia. • Patrimoni: El valor del romànic aranès, amb les seves esglésies i pintures murals recentment descobertes, com les d'Unha. "Escoltat el silenci de la muntanya és una cosa meravellosa que no he trobat en cap altre lloc." Caràcter i Turisme Es descriu l'aranès com una persona treballadora, educada i amb caràcter, forjada per la duresa de la muntanya. Malgrat l'evolució turística i les visites de personalitats famoses, la vall manté la seva essència i la seva llengua pròpia, l'aranès, que conviu amb el català, el castellà i el francès.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
27'
Polítiques d'Habitatge i Gestió de l'Aigua al Baix Gaià
Gestió Hídrica i el Riu Gaià L'episodi comença celebrant un fet històric: l'alliberament d'aigua des de la presa del Catllar. Aquest projecte permetrà que el riu Gaià torni a connectar amb el mar, una imatge que no es veia des de fa dècades. • Es preveu un cabal d'entre 500 i 1.000 litres per segon. • L'acció és fruit de negociacions amb Repsol i el treball d'anteriors governs. Pla Local de l'Habitatge de Tarragona Es discuteix profundament l'aprovació d'aquest nou instrument urbanístic que s'ha desenvolupat en paral·lel al POUM. Objectius i Eines Principals • Diagnòstic i Cens: El pla ofereix una "foto fixa" de la situació actual per articular polítiques basades en dades reals i inclou la creació d'un cens de pisos buits. • Mediació i Col·laboració: L'ajuntament actua com a mediador entre el sector privat i les necessitats socials per mobilitzar habitatges cap al lloguer assequible. • Seguretat Jurídica: Es destaca la importància de garantir els drets tant de propietaris com d'inquilins per evitar extrems polítics. Debat sobre el Lloguer Social Els interlocutors debaten sobre el paper de la Generalitat, criticant a vegades la manca de resultats dels programes de lloguer social i la necessitat de recuperar ajudes per al lloguer jove. Bonificacions Fiscals i Desnonaments Un dels punts clau del plenari ha estat l'aprovació d'una partida de 8.000 euros per bonificar l'impost de la plusvàlua municipal a famílies desnonades o que han aconseguit la dació en pagament. "És de sentit comú que si el banc es queda l'habitatge i fa fora la família, sigui el banc qui pagui la plusvàlua." • L'ajuntament utilitza la via de la bonificació en no tenir competències per canviar la llei estatal. • Es reclama un canvi legislatiu al Congrés per corregir aquesta injustícia social.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
26'
La Volta al Món: Destinacions i Creuers d'Estiu
Explorant les Tendències en Viatges d'Estiu En aquesta edició del programa, es presenta l'espai "La volta al món" amb la col·laboració de Mar Vives de l'agència Iltrida Viatges. Es discuteixen les opcions més populars per a la temporada, amb un enfocament especial en la seguretat i l'assessorament professional. Els Creuers: L'Opció Estrella El creuer es consolida com una de les opcions més demanades pel seu caràcter de multidestí i la comoditat que ofereix. Els punts clau destacats són: • Organització integral: El viatger no s'ha de preocupar per la logística. • Versatilitat: Ideal tant per a famílies com per a parelles o persones que viatgen soles. • Destinacions destacades: El Bàltic (Copenhague i Sant Petersburg), els fjords noruecs i les rutes per la Mediterrània (Itàlia, Tunísia i les illes). Seguretat i Agències Professionals Es fa un èmfasi especial en la importància de contractar viatges a través d'agències legalitzades. Mar Vives adverteix sobre els perills de certs portals d'internet: "Les agències de viatges tenen uns avals molt forts de responsabilitat civil al darrere que donen seguretat al viatger." Destinacions de Llarga Distància i Grans Experiències • Àsia: El Japó s'ha tornat més accessible per la devaluació del ien i l'augment de l'oferta aèria. La Xina també és una destinació estrella amb rutes adaptables en preu i durada. • Àfrica (Tanzània): Es destaca l'opció de rutes en camió per viure la natura de prop i dormir sota les estrelles. • Amèrica: Nova York combinat amb el Carib per als nuvis, i la Patagònia a l'Argentina com a gran viatge per a la tardor. Esdeveniments i Xerrades Es promocionen les jornades informatives al restaurant El Tiberi: • 27 de juny: Especial sobre Tanzània. • 11 de juliol: Especial sobre la Xina.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
22'
Balanç de temporada i actualitat de la llengua
Cloenda de la temporada del 'Quart de Català' L'Enric Garriga acomiada la temporada d'hivern del programa amb un repàs a les activitats del Centre de Normalització Lingüística de Tarragona. Es destaca la celebració dels 10 anys del voluntariat per la llengua amb un acte a l'Espai Palmera que va incloure música i testimonis d'aprenents. Actualitat de la llengua als territoris catalanoparlants Es realitza un balanç sobre la situació sociolingüística actual: * Unió Europea: Reconeixement del català com a llengua en perill de desaparició en determinats territoris. * Catalunya Nord: S'ha aprovat una reforma educativa a França que reconeix les llengües regionals com a riquesa cultural, tot i que amb escepticisme sobre la seva aplicació real. * País Valencià: Crítica a la proposta delirant de considerar el valencià com una evolució de l'ibèric i no del llatí. * La Franja: Èxit de la recollida de signatures contra la denominació LAPAO. Connexió amb Oxford i recomanacions musicals Es connecta amb la Marina, qui explica la seva experiència ensenyant cultura catalana a la Universitat d'Oxford: "Intentarem introduir els estudiants més brillants del Regne Unit a la cultura catalana a través de figures com Gaudí, Miró o Pau Casals." Per acabar, es recomana el nou disc de Pirats Sound System i diverses publicacions musicals per passar l'estiu, recordant que la matrícula dels cursos bàsics estarà oberta la setmana vinent.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
22'
Salut urològica i consells de prevenció a l'estiu
La importància de la salut urològica a l'estiu En aquesta nova secció de salut de Tarragona Ràdio, en col·laboració amb el Centre Mèdic Rambla Nova, la doctora Teresa Maria Argemí i el doctor Alejandro Gea ens ofereixen una visió detallada sobre la urologia, desmitificant que sigui una especialitat exclusivament masculina i alertant sobre els riscos del període estival. La urologia: Més que la pròstata S'aclareix que la urologia engloba l'estudi dels ronyons, els urèters, la bufeta, la pròstata, els testicles i el penis, i afecta tant homes com dones. Es destaca que: Prevenció prostàtica: Es recomana que els homes comencin les revisions als 50 anys, o als 45 anys si hi ha antecedents familiars de càncer de pròstata. Proves no invasives: Les revisions bàsiques consisteixen en un tacte rectal i l'anàlisi de la proteïna PSA. Detecció precoç: Un pacient pot ser asintomàtic i patir una patologia urològica greu; per tant, la prevenció és vital. Signes d'alarma i patologia femenina El doctor Gea posa l'èmfasi en el fet que mai és normal sagnar per l'orina (hematúria). Aquest símptoma pot indicar des de càlculs fins a un càncer de bufeta, especialment en persones fumadores o exposades a productes químics. En les dones, les afeccions més comunes són: Infeccions d'orina de repetició: Sovint causades per la proximitat anatòmica entre la vagina i la uretra, i hàbits com retenir l'orina massa temps. Incontinència urinària: Relacionada sovint amb la menopausa o la pèrdua de toxicitat del sòl pèlvic després dels parts. Riscos estivals: Hidratació i càlculs renal A l'estiu augmenten els còlics nefrítics per la deshidratació. El consell principal és: Beure entre 2 i 2,5 litres d'aigua al dia. Evitar l'excés de begudes com la cervesa o els refrescos, que són litogènics (afavoreixen la creació de pedres al ronyó). "Un sangrat per l'orina no és normal mai. Sempre és motiu d'alarma i cal una avaluació mèdica."
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
20'
Prevenció de cops de calor: El programa POCS a Tarragona
Prevenció i vigilància davant les onades de calor En aquesta secció de Tarragona Saludable, s'analitza el programa POCS, una iniciativa nascuda arran de la crisi climàtica de l'estiu de 2003, que va causar un gran excés de mortalitat a Europa. L'objectiu principal és la vigilància epidemiològica i la prevenció dels efectes de les temperatures extremes sobre la salut. Funcionament del sistema de vigilància Període d'activació: El seguiment es realitza de l'1 de juny al 30 de setembre. Control de mortalitat: Es monitoritzen les defuncions en 10 municipis clau de Catalunya per detectar pics anòmals. Alertes meteorològiques: En col·laboració amb el Servei Meteorològic de Catalunya, s'emeten avisos amb un marge de 48 a 72 hores abans que es produeixi una onada de calor. Actuació des de l'Atenció Primària Quan s'activa una alerta, centres com el CAP Muralles posen en marxa protocols específics: 1. Cens de població fràgil: Identificació prèvia de pacients vulnerables (gent gran, persones que viuen soles o amb malalties cròniques). 2. Seguiment proactiu: Trucades telefòniques per donar consells de salut i, si cal, visites domiciliàries o activació del 112. Recomanacions i mesures de seguretat Durant el col·loqui, els experts destaquen pautes fonamentals per evitar l'hipertèrmia: * Hidratació constant: Beure almenys dos litres d'aigua al dia i evitar les begudes alcohòliques. * Protecció ambiental: Tancar persianes durant les hores de sol, utilitzar ventiladors o aire condicionat (recomanat a 25 graus) i ventilar a la nit. * Cura personal: Refrescar-se amb aigua (nuca, braços, cabell) i evitar l'activitat física intensa o els desplaçaments en cotxe en les hores de màxima insolació. "El que ens preocupa més són les situacions de calor mantinguda, ja que posen en qüestió la delicada salut de les persones més fràgils." Grups de risc especial No només la gent gran és vulnerable; el programa també posa el focus en els nadons i nens petits, a qui cal protegir amb gorres i cremes solars, evitant l'exposició directa a la platja durant les hores centrals del dia.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
33'
Agenda Cultural de Tarragona i Cuina Catalana
Cultura i Música a Tarragona L'episodi comença repassant l'actualitat musical de Tarragona, destacant el concert del grup Gossos al Teatre Tarragona presentant el disc Batecs. També s'esmenta la presència de grups catalans al festival Sónar i altres propostes de rock i folk a la ciutat. Activitats del Centre de Normalització Lingüística Es detallen les cloendes dels cursos de català a diverses localitats (Vila-seca, Salou, Constantí) i el concurs de frases per animar a aprendre la llengua, amb una tauleta digital com a premi. L'App de la Setmana Es presenta Talk, una aplicació de xat d'idiomes que permet practicar el català mitjançant la geolocalització d'altres usuaris i eines de traducció integrades. La Cuina Catalana com a Patrimoni Basant-se en reflexions de Jaume Fàbrega, s'argumenta que la gastronomia és l'aportació més gran de la cultura catalana a Europa. • Es repassen manuscrits històrics com el Llibre de Sent Soví o el Llibre de Coc. • Es defineix la diferència entre productes lactis sovint confosos: - Mató: Coagulat amb herba col o llimona. - Brossat: Terme utilitzat al País Valencià. - Recuit: Típic de Girona, similar a la quallada. "La cuina catalana expressa la nostra personalitat nacional i és el reflex de la nostra llengua i paisatge." Llengua: Catanyol i Discriminació Es tanca l'espai parlant del llibre El catanyol escura de Pau Vidal, que analitza com determinades expressions castellanes desplacen les catalanes originals (feina vs treball). També s'esmenta l'informe sobre els 40 casos de discriminació lingüística publicat per la Plataforma per la Llengua.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
18'
Neix la Coordinadora de Salut Mental a Tarragona i l'Ebre
Nova Aliança per la Salut Mental L'espai Tothom de Tarragona Ràdio presenta l'Associació Salut Mental Catalunya de la Demarcació de Tarragona i les Terres de l'Ebre. Aquesta nova coordinadora neix amb la premissa que "la unió fa la força" per tal de millorar la qualitat de vida de les persones amb trastorns mentals i les seves famílies. Objectius i Entitats Membres La coordinadora aglutina quatre entitats històriques del territori per actuar com a interlocutora única davant les institucions: Associació Muralla (Tarragona): Destacada perquè el 70% de la seva junta són els propis usuaris. Associació Portoberta (Valls): Focus en l'acollida familiar i la normalització social. Associació de Familiars de Malalts Mentals de les Terres de l'Ebre: Treballa en la reinserció laboral i l'assistència. Associació Aurora (Tarragona): Disposa d'un Centre Especial de Treball (CET) per a la inserció laboral. Reptes Actuals i Accions de Futur Malgrat trobar-nos al segle XXI, les convidades denuncien que encara persisteix un fort estigma social envers la malaltia mental. Per combatre-ho, han programat diverses activitats: Formació PROSPECT: Programes d'empoderament per a usuaris, famílies i professionals. Grups d'Ajuda Mútua (GAM): Suport directe entre famílies per compartir experiències. Taules Territorials: Espais de treball transversal que s'engegaran després de l'estiu per detectar necessitats immediates. Taller contra l'estigma: Una jornada formativa prevista per al 20 de juliol a l'hotel d'entitats de Tarragona. "Hem de ser un referent a la província i visualitzar-nos com a interlocutors directes entre el moviment associatiu i les institucions."
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
37'
Música, Gastronomia i el 'Catanyol' amb Enric Garriga
Panorama Musical i Cultural a Tarragona L'episodi comença amb un repàs exhaustiu de l'agenda musical de la ciutat. Es destaca especialment el concert del grup Gossos al Teatre Tarragona, presentant el seu onzè disc d'estudi, Batecs. L'Enric subratlla que és un dels primers concerts de pop-rock que s'inclouen en la programació estàndard del teatre. Altres esdeveniments destacats: • Festival Sónar: Es comenta la gran presència d'artistes catalans en l'edició d'enguany, superant fins i tot els de procedència anglesa. • Concerts locals: Tokyo Sex Destruction al Cau i altres grups com Manel o Bremen que actuen a la zona de Reus. • Activitats del CNL: Cloendes de cursos de català a diverses localitats (El Vendrell, Calafell, Constantí) i el concurs de micro-missatges 'L'EMES per animar la gent', amb el premi d'una tauleta digital. La Cuina Catalana com a Patrimoni En la secció "Rostir Tòpics", es reivindica la gastronomia catalana com l'aportació més rellevant de Catalunya a la cultura europea. Basant-se en textos de Jaume Fàbrega, s'explica que els primers receptaris europeus escrits en llengua no llatina van ser catalans. "L'aportació més important que ha fet la cultura catalana a l'europea és, sens dubte, la gastronomia." El món dels lactis: Mató, Recuit i Brossat L'Enric aclareix la confusió terminològica sobre els formatges frescos: • el Mató i el Brossat (nom valencià) són pràcticament el mateix producte. • el Recuit és la variant típica de les comarques de Girona. • Es diferencia clarament del Queso de Burgos o la Ricotta pel procés d'elaboració i l'ús de coagulants com l'herba col. L'amenaça del 'Catanyol' L'última part del programa es dedica a la publicació del llibre El catanyol escura de Pau Vidal. S'alerta sobre com els barbarismes i les estructures calcades del castellà estan arraconant paraules genuïnes catalanes. • Lèxic: L'ús de "treball" en comptes de "feina" o "joder" en lloc del genuí "collons". • Sintaxi: L'ús incorrecte de verbs de moviment com el sistema "anar/venir". • Discriminació: Es menciona l'informe de la Plataforma per la Llengua sobre 40 casos greus de discriminació lingüística a les administracions públiques.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
44'
Conclusions i Reptes del Consell Municipal d'Infants
Balanç de la Temporada i Participació Infantil L'episodi serveix com a tancament de la temporada del programa L'Aventura de la Vida, comptant amb la presència d'un grup d'onze alumnes d'entre 10 i 12 anys de diversos centres escolars de Tarragona (Sagrat Cor, El Carme, Joan Roig, Escola del Miracle, Dominiques i Pau Delclòs). Aquests infants són representants del Consell Municipal d'Infants, un òrgan que busca fomentar una visió crítica i participativa de la ciutat. Accions Realitzades: Tabac i Consciència Social Durant el curs, els joves han dut a terme iniciatives concretes per millorar el seu entorn immediat: • Campanya "Escoles sense fum": Els infants han dissenyat i penjat cartells a les entrades dels centres per demanar que no es fumi a les portes. Han destacat que tant alumnes de secundària com pares han començat a respectar aquests espais. • Igualtat i Violència de Gènere: Han proposat el gest simbòlic de portar un mocador blanc a l'escola els dies posteriors a un feminicidi com a mostra de rebuig i protesta. Accessibilitat i la Realitat de la Gent Gran Una de les activitats més impactants ha estat l'experiència directa amb la discapacitat i la tercera edat: • Mobilitat Reduïda: Els consellers han recorregut la ciutat en cadira de rodes o acompanyant persones amb deficiències visuals, detectant barreres com rampes massa inclinades, rajoles aixecades i terrasses de bars que bloquegen el pas. • Intergeneracionalitat: La visita a la Llar de Jubilats de Pere Martell ha trencat prejudicis. Els nens s'han mostrat sorpresos per l'energia i activitat dels avis, destacant casos com un home de 96 anys que encara ballava el bolero. Propostes de Futur per a la Ciutat De cara al proper curs, el Consell ha prioritzat tres eixos de treball mitjançant votació: Espais de Lleure Adaptats Els infants reclamen parcs infantils que no siguin exclusivament per a nens petits. Proposen la instal·lació de tirolines, rocòdroms i llits elàstics per a la franja d'edat de 10 a 13 anys, inspirant-se en models de ciutats veïnes com Salou. Mobilitat i Economia Familiar "Si cada vegada que hem d'aparcar hem de pagar, al final estarem en crisi tothom." Ha sorgit un debat intens sobre l'aparcament de pagament i el transport públic. Tot i que els escolars disposen de transport gratuït, expressen la seva preocupació pels costos que assumeixen els seus pares. Demanen més zones d'aparcament lliure i un transport públic encara més accessible per reduir la contaminació.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
13'
Serveis i Experiències de Bellesa a l'Espai Alba Meneses
Serveis Professionals i Experiències Exclusives En aquesta darrera entrega sobre l'Espai Alba Meneses, s'exploren els serveis avançats destinats tant a professionals com al públic general. L'establiment, situat a l'avinguda Vidal i Barraquer de Tarragona, destaca pel seu enfocament integral de la bellesa a través dels seus sis universos: estilisme, imatge, estètica, rituals, care i wellness. Col·laboracions i Àmbit Professional L'espai no només atén particulars, sinó que ofereix serveis d'alta precisió per a sectors que requereixen una imatge impecable: * Mitjans de comunicació, agències de publicitat i de models. * Empreses de disseny, relacions públiques i hostesses. * Participació activa en actes culturals de Tarragona com el Carnaval, la Setmana Santa o Tarraco Viva. * Patrocini d'esdeveniments prestigiosos, com el torneig de golf Luis del Olmo. Productes d'Elit: Les Experiències "Beauty" Per a aquells que busquen un tracte diferenciat per a esdeveniments socials (casaments, sopars d'empresa o aniversaris), s'han dissenyat tres modalitats exclusives: Beauty Day: Un dia complet (uns 240 minuts) de dedicació individual. Inclou tractaments facials, corporals, manicura, estilisme i pauses amb lunch i infusions. Beauty Sensation: Una experiència pensada per a grups que busquen relaxació i benestar compartit, ideal per a comiats de soltera o trobades d'amigues. Beauty Celebrations: Festes d'aniversari temàtiques per a nenes i joves (de 8 a 18 anys). Segons l'edat, inclouen: Children: Pentinat, ungles, pastís i animació. Teens: Neteja de cutis, karaoke, regals com entrades al cinema o lots de productes. "A l'Espai Alba Meneses entenem que les necessitats de cada persona són úniques; per això fem un estudi personalitzat en profunditat per dissenyar el que més convé al client." L'espai obre exclusivament els dissabtes a la tarda per a les celebracions de grup, garantint una privacitat total.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
5 de març del 2014
9'
L'univers del wellness i tractaments a l'Espai Alba Meneses
Benestar i Wellness: L'enfocament de l'Espai Alba Meneses En aquesta entrega de l'espai dedicat a la bellesa, l'Alba Meneses ens introdueix en l'univers del wellness, un concepte que defineix com el benestar integral assolit mitjançant tractaments facials i corporals que utilitzen rituals multisensorials. Metodologia i Protocol de Treball L'espai es diferencia per un mètode de treball que prioritza l'atenció personalitzada i les tècniques manuals: Diagnòstic previ: Cada intervenció comença amb una anàlisi profunda de la pell per detectar necessitats com la deshidratació o la falta de nutrició. Tècnica 100% manual: L'Alba subratlla que els seus tractaments són artesanals, realitzats exclusivament amb les mans, sense l'ús d'aparells. Cura a casa: Es considera un pas fonamental per mantenir els resultats. Les especialistes prescriuen pautes diàries per evitar que el tractament perdi eficàcia. "Cada ritual és com una metamorfosi a mida de les necessitats de totes les pells, inclòs les més exigents." Tipus de Tractaments i Resultats L'oferta de l'espai es divideix principalment en dos blocs: Facials: Des de la neteja purificant (base per a qualsevol altre servei) fins a tractaments anti-aging amb efecte lífting que difuminen les arrugues de manera instantània. Corporals: Se centren en la nutrició i el reafirmament, amb programes específics com el French Legs per a cames i braços. Es recomana realitzar aquestes sessions cada dos o tres mesos per mantenir una pell sana, lluminosa i preparada per a canvis estacionals, especialment abans de l'arribada de l'estiu, on la protecció solar esdevé indispensable.