Tots els episodis

62728 episodis disponibles

episodis

37585-37608 de 62728

Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
31'
CUINA 2011-10-27
Guia completa per a la Castanyada amb Francesc Lledó En aquest episodi especial de cuina, el xef Francesc Lledó, del restaurant Quim i Quima, ens ofereix una lliçó magistral sobre les tradicions culinàries de la Castanyada i Tots Sants. El programa comença amb la confirmació d'una oient sobre l'èxit de la recepta de codonyat al microones explicada en la setmana anterior, destacant-ne la facilitat i el resultat artesanal. Elaboració de Panellets Artesans Lledó proposa una recepta de panellets amb un contingut de sucre reduït per fer-los més lleugers: • La base: Per cada quilo de farina d'ametlla, es recomanen 600 grams de sucre i 7 ous. • Aromes: És fonamental el toc de la raspalladura de llimona, que s'ha de ratllar molt fina per evitar trobar-ne els trossos. • Repòs: La massa ha de descansar un mínim de dues hores (idealment tota la nit) perquè l'ametlla absorbeixi bé els líquids. Varietats i Innovació en els Sabors L'expert detalla com transformar la massa base en diferents especialitats: • Xocolata: Incorporant cacau en pols amarg i un toc de cafè soluble o unes gotes de Chartreuse per potenciar-ne el sabor. • Citrics: Ús de pell de taronja (sempre ben raspallada per eliminar tòxics de la pell). • Pinyons: El truc professional consisteix a barrejar els pinyons amb ou batut en un plat i bolejar-los directament amb les mans per a una adherència perfecta. El Secret de les Castanyes i el Maridatge La castanya és l'altre gran protagonista. El xef insisteix en el procés de covar les castanyes: 1. Fer un tall a cada peça per evitar que explotin i revisar que no tinguin corcó. 2. Cuinar-les en una paella foradada a foc de gas. 3. Embolicar-les amb moltes capes de diari i una manta perquè reposin i quedin meloses. "Covar les castanyes és el que les fa realment tendres i permet que els aromes dels torrats de la pell penetrin a l'interior." Finalment, es recomanen els vins ranci de Tarragona, les misteles o fins i tot vins de Jerez com l'amontillado per acompanyar aquestes postres tan calòriques i tradicionals.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
17'
Campanya de vacunació de la grip a Tarragona
L'importància de la vacunació davant l'arribada del fred En aquest episodi de l'Espai de Salut, es detallen els aspectes clau de la campanya de vacunació contra la grip, especialment rellevant ara que les temperatures han començat a baixar. Les professionals de la Xarxa de Santa Tecla expliquen que, tot i que la campanya s'inicia l'1 d'octubre, la calor atípica d'enguany ha retardat l'assistència als centres de salut. Dates i col·lectius de risc La campanya oficial s'estén des de l'1 d'octubre fins al 30 de novembre. Els principals grups als quals es dirigeix són: Majors de 60 anys i persones institucionalitzades en residències. Persones amb patologies cròniques: malalties respiratòries (asma, MPOC), cardiovasculars, diabètics i obesitat mòrbida. Professionals de serveis essencials: personal sanitari, bombers, policia i docents. Cuidadors i persones en contacte amb col·lectius vulnerables. Dades clau sobre la vacuna "L'efecte de la vacuna triga entre dues i tres setmanes a ser efectiu, per això cal vacunar-se abans que arribi el pic de fred." Seguretat: La vacuna conté virus morts, per la qual cosa és impossible que provoqui la grip. Si algú malalta després de vacunar-se, és perquè ja estava incubant el virus o per una coincidència temporal. Immunitat: La protecció dura aproximadament entre 3 i 4 mesos, cobrint tot el període d'hivern. Procediment: Cal demanar cita prèvia amb la infermera de referència al CAP per valorar si hi ha contraindicacions (com al·lèrgia a l'ou). Conscienciació i responsabilitat social Es fa un èmfasi especial en la responsabilitat social. El personal sanitari i els docents han de vacunar-se no només per protecció pròpia, sinó per actuar com a barrera de contenció i no transmetre el virus a persones immunodeprimides o criatures. Una grip pot semblar una malaltia menor, però en pacients de risc pot derivar en complicacions molt greus.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
15'
Nous cicles i clubs de lectura a la Biblioteca Pública
Presentació de la programació cultural La Cristina Barber, responsable de la Biblioteca Pública, presenta els nous cicles tematitzats que combinen la literatura amb altres disciplines com el cinema i la natura. L'objectiu principal és el projecte "Compartim la lectura", on els participants llegeixen una obra mensualment per posar-la en comú des de vessants literaris, psicològics i filosòfics. Cicle: Cap a Amèrica, Literatura i Cinema Aquest cicle se centra en autors americans del segle XX i explora la relació entre el text escrit i la seva adaptació a la gran pantalla. La biblioteca facilita tant el llibre com la pel·lícula. L'edat de la innocència (Edith Wharton): Analitzada com una obra precursora del feminisme i la figura de la "New Woman". Los vagabundos de la cosecha i El raïm de la ira (John Steinbeck): Una mirada a la Gran Depressió i la recerca de la "terra promesa". El gran Gatsby (F. Scott Fitzgerald): Un clàssic sobre el somni americà. Cicle: Els nostres escriptors i el paisatge Moderada per l'Estem Masalles, aquesta iniciativa busca posar en valor la mirada literària sobre el territori propi. Inclou activitats complementàries més enllà de la lectura: Ruta literària Mir-Manent: Conduïda per la Fina Anglès, autora de "Un passeig amb els sentits de la natura a l'art". Lectures en veu alta: Recitals de poemes d'autors com Jaume Mariner i Ramon Gomis, centrats en el paisatge tarragoní. Obres destacades: Camí de Sirga de Jesús Moncada i Peix de gat de Jordi Tiñena. Commemoració de Joan Maragall Amb motiu del 150è aniversari del seu naixement i el centenari de la seva mort, s'organitzen actes específics per apropar la seva figura al públic general: "Es projectarà el documental 'L'Oda infinita', una peça molt didàctica pensada per a qui no coneix profundament l'obra de Maragall." Conferència Especial: Adolfo Sotelo Vázquez parlarà sobre els textos de Maragall al Diari de Barcelona sobre la relació entre Catalunya i Espanya.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
21'
L'Escola d'Hostaleria i Turisme de Cambrils: Nou Curs i FP
Inici de curs amb èxit d'ocupació L'Escola d'Hostaleria i Turisme de Cambrils ha començat la tercera temporada del programa Eines amb xifres rècord. Segons la seva directora, Carme Duc, el centre compta aquest curs amb 430 alumnes, la qual cosa suposa un increment d'un centenar respecte a l'any anterior. Aquest augment ha anat acompanyat d'una ampliació de la plantilla amb tres nous professors. Novetats Curriculars i Adaptació a la Llei El centre s'ha adaptat als canvis legislatius (de la LOE a la LOMCE), fet que ha comportat noves titulacions i estructures: Direcció de Cuina i Sala: L'antiga titulació de Restauració s'ha dividit en dues especialitats de Grau Superior. Elaboració de Productes Alimentaris: Un nou cicle de Grau Mitjà enfocat a la transformació industrial, càterings i productes de quarta i quinta gamma. Oferta combinada: L'escola ofereix una distribució extraordinària que permet obtenir la doble titulació de Cuina i Serveis de Restauració en tres anys. Turisme i Sortides Laborals S'ha detectat un fort interès en la branca de Turisme, que inclou especialitats com: Agències de viatges i gestió d'esdeveniments. Informació i guia turística. Gestió d'allotjaments. Animació turística, clau per als càmpings i hotels de la zona. "Els nostres alumnes pràcticament tots treballen; tenen una sortida professional immediata." Pràctiques i Aprenentatge Real L'escola funciona com un entorn simulat però real: Restaurant obert al públic: Un espai reduït on s'ofereix un menú degustació basat en la programació acadèmica. Celebracions pedagògiques: Es preparen esdeveniments com la Castanyada (28 d'octubre), on els alumnes de pastisseria fan els panellets, els de cuina torren castanyes i els d'animació organitzen la festa. Connexió amb el territori: Existeix una gran facilitat per signar convenis amb empreses des del Vendrell fins a Alcanar, gràcies a la potència gastronòmica de la zona. Perfil de l'Alumnat i Disciplina Actualment, conviuen perfils molt diversos, des de joves que acaben l'ESO fins a pares de família que busquen una reorientació professional. La directora destaca que l'aprenentatge va més enllà dels coneixements tècnics; se centra en el "saber ser", la disciplina i el respecte per l'uniforme.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
8'
Rosa Maria Calaf: Periodisme, informació o espectacle?
La crisi del periodisme actual En aquesta entrevista, la prestigiosa periodista Rosa Maria Calaf reflexiona sobre l'estat actual de la comunicació, tot lamentant que la informació s'hagi convertit sovint en un espectacle. Calaf assenyala la deriva perillosa de la televisió, que prioritza l'impacte visual i la banalitat per sobre de la rigorositat i el context. Punts clau de la reflexió: Prioritat de l'impacte: Es busca més el que impacta que el que realment importa a la societat. Precarietat i descredit: La professió pateix una gran precarietat i un intent per part de poders polítics i econòmics de desacreditar la premsa per minvar la seva influència. Falta de context: Casos com el tractament mediàtic de la mort de Gaddafi demostren una tendència al morbo sense anàlisi profunda. "Cada vegada es busca més el que impacta sobre el que importa." Compromís i esperit crític Actualment, Calaf es dedica a impartir xerrades per fomentar l'esperit crític entre joves i adolescents. Destaca la importància de tractar temes complexos, com el final de la violència d'ETA, amb cautela i evitant la manipulació política o l'ús de les víctimes. La periodista serà present al CaixaFòrum Tarragona per parlar sobre aquests reptes i la responsabilitat dels mitjans en la configuració de la societat actual.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
19'
Balanç de les II Jornades de la Tarragona Inclusiva
Balanç i valoració de la segona edició En aquesta edició de l'espai "L'Espai al carrer" a Tarragona Ràdio, es realitza una valoració exhaustiva de les segones jornades de la Tarragona Inclusiva, organitzades per la Federació d'Entitats Catalanes d'Acció Social (ECAS). Els convidats, Javi Zaragoza i Vivian Cano, coincideixen que ha estat un èxit de participació, tant per la implicació ciutadana com pel nombre d'entitats col·laboradores. Estructura de les jornades L'esdeveniment s'ha articulat al voltant de tres eixos principals: Àmbit acadèmic: Celebrat a la Universitat Rovira i Virgili (URV), centrat en dades tècniques sobre la nova pobresa i la manca de feina en el col·lectiu jove. Àmbit social i comunitari: Activitats a la Rambla amb l'objectiu de visibilitzar la tasca del tercer sector i sensibilitzar els nens a través de tallers. Àmbit polític: Una taula rodona amb representants municipals per discutir el suport institucional a les entitats. Reivindicacions del Tercer Sector Un dels punts clau de la discussió ha estat la necessitat d'un finançament estable. Les entitats critiquen el sistema actual basat en subvencions puntuals i proposen: Convenis plurianuals: Per garantir la continuïtat dels processos personals d'acompanyament, que no s'aturen quan s'acaba el finançament anual. Clàusules de responsabilitat social: Integrar criteris socials en els concursos públics i fomentar la col·laboració amb empreses privades per a la inserció laboral de col·lectius vulnerables. Treball en xarxa: La importància de sumar esforços entre entitats petites per optimitzar recursos i guanyar incidència política. El paper del voluntariat vs. professionalització S'ha posat un èmfasi especial en el fet que, tot i que el voluntariat és vital per a les entitats: "Els voluntaris no poden suplir tasques tècniques que han de fer les persones preparades per fer-ho." Es reclama que l'administració no utilitzi el voluntariat com un parany per substituir llocs de treball professionals que requereixen una metodologia i formació específica. Cap a una tercera edició Les jornades tenen una clara voluntat de continuïtat. Malgrat que l'ideal seria que el Dia per a l'eradicació de la pobresa no hagués d'existir, la realitat actual obliga les entitats a seguir fent visible un "quart món" que sovint incomoda la societat local.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
18'
Estrenes de cinema i recomanacions de la Sala 8 i mig
Actualitat Cinematogràfica i Recomanacions de la Setmana L'espai repassa les novetats més destacades de la cartellera comercial i les propostes d'autor de la Sala 8 i mig. L'anàlisi es divideix entre el cinema convencional de gènere i una profunda mirada al drama social i independent. Estrenes a la Cartellera Comercial Amb Juanjo Ferrer s'analitzen diversos títols que arriben als cinemes: La Cosa: S'estrena aquesta precuela de l'obra mestra de John Carpenter dels anys 80. Tot i la confusió amb el títol, la trama se centra en els fets ocorreguts al campament noruec a l'Antàrtida. Margin Call: Un thriller financer sobre les hores prèvies a la crisi del 2008 amb un repartiment de luxe: Kevin Spacey, Jeremy Irons i Paul Bettany. La Voz Dormida: Dirigida per Benito Zambrano, és un drama intens sobre la postguerra espanyola, basat en fets reals, que narra la lluita de dues germanes enfront de la repressió i la presó. Actividad Paranormal 3: Una proposta de terror realista que continua explotant el format de metratge trobat. La Proposta de la Sala 8 i mig Esther Ferrer destaca la pel·lícula White Material (Una dona a l'Àfrica), dirigida per Claire Denis. Els punts clau de la recomanació són: Col·laboració femenina: Un tàndem de luxe entre la directora, l'actriu Isabelle Huppert i l'escriptora Marie NDiaye. Temàtica: Una història de coratge enmig d'una guerra civil en un país africà, on una dona lluita per mantenir la seva plantació de cafè. Estil: Cinema d'autor que fuig dels tòpics de Memorias de África, mostrant la cruesa i la bogeria de la guerra. "És una gran proposta per a aquest cap de setmana... deixa la sala en un nivell de qualitat extraordinari." Iniciatives Educatives i Infantils S'anuncien matinals per a instituts amb debats sobre immigració i xenofòbia a partir del film de Ramon Termens, i l'estrena de Tintín en versió original per al públic familiar.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
19'
Activitats de natura i rutes per la Terra Alta
Rutes de natura i agenda del cap de setmana En Pep Calvet ens presenta una selecció de propostes per gaudir de l'oci a l'aire lliure, combinant activitats esportives i una ruta de senderisme espectacular per la demarcació de Tarragona i Lleida. Agenda d'activitats destacades Mitja Marató de Reus: El diumenge 23 de març, amb distàncies de 21 km i una alternativa de 10 km per a corredors menys experimentats. Cursa del Neandertal: A Capellades, una prova de 16 km vinculada a les troballes històriques de l'Abric Romaní. Marxa Eutitxes de BTT: Tercera edició amb sortida al Parc del Francolí (Tarragona), amb tres circuits de 30, 50 i 70 km. Eternal Running a Bellpuig: Una cursa d'obstacles de 11 km lúdica on molta gent va disfressada i l'objectiu principal és la diversió. Open Raid a Cornudella del Montsant: Esdeveniment de resistència organitzat per Natura Time Events el cap de setmana del 29 i 30. La Riera en Cursa: Cursa de muntanya de 20 km a la Riera de Gaià amb esmorzar popular final, organitzada per Neil Travel. Ruta de senderisme: De Bot a la Fontcalda La proposta d'aquesta setmana ens trasllada a la Terra Alta, amb un itinerari circular que combina natura i patrimoni ferroviari reconvertit: Inici a Bot: Se surt de l'estació cap a l'ermita de Sant Josep resseguint el riu Canaleta. Pas per Prat de Comte: Es connecta amb el poble a través de senders de petit recorregut (PR). L'entorn de la Fontcalda: Un punt clau pel seu paisatge geològic, aigües termals i l'engorjat del riu. Retorn per la Via Verda: El camí de tornada es fa per l'antic traçat ferroviari, travessant túnels (es recomana portar llum o lot). "L'excursió té uns 16 quilòmetres i un nivell de dificultat mitjà-baix, ideal per fer-la en unes 4 o 5 hores de passejada." Per acabar la jornada, es recomana gaudir de la gastronomia local als restaurants de Bot per completar l'experiència al territori.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
27'
Cuina de Tardor: El Codony i el Bacallà
El Codony: Protagonista de la Tardor En aquesta edició, en Francesc Lladó del restaurant Quim i Quima ens descobreix les múltiples possibilitats culinàries del codony, un fruit emblemàtic de la Mediterrània. Tot i la seva aspresa en cru, el codony es transforma en un producte versàtil que va molt més enllà del tradicional codonyat. Tècniques innovadores i receptes • Codonyat al microones: Una alternativa revolucionària que estalvia temps, evitant les esquitxades i el remenar constant de la cassola. • Allioli de codony: Una recepta clàssica de la cuina catalana que combina la potència de l'all amb la suavitat fruitada del codony bullit. • Gelatina de codony: Un mètode per obtenir un producte refinat i transparent utilitzant una estamenya (drap de cotó) per filtrar les impureses i aprofitar la pectina natural. "El codony ha estat considerat històricament com una fruita de la fertilitat i la fecunditat a l'antiga Grècia." Altres usos en la cuina professional L'expert suggereix incorporar el codony en plats salats per crear contrasts interessants: • Acompanyament per a carn de caça (llebre o perdius). • Talls a daus per a amanides amb formatge de cabra. • Elaboració de milfulls de mató i codonyat. • Codony marcat a la planxa amb sal i pebre com a guarnició. Actualitat Gastronòmica de la Part Alta Es fa un repàs a les Jornades del Bacallà que encaren la seva recta final. El xef destaca la dificultat d'aquesta temporada per als restauradors degut a les inclemències meteorològiques i la manca de bolets, sent un dels pitjors anys que es recorden per a la recollida d'aquest producte silvestre.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
18'
L'ULTIMA MITJA HORA 2011-10-21
Resum de l’episodi En aquesta edició número 39 de L'última mitja hora, en Josep Ardila i en Miquel González repassen, amb el seu humor característic, els moments més divertits i les errades més destacades de la setmana a Tarragona Ràdio. L'eix central de l'episodi és la celebració de la designació de Tarragona com a seu dels Jocs del Mediterrani 2017. Els moments estel·lars de la setmana L'eufòria pels Jocs Mediterranis: Es comenta l'acte institucional a l'Ajuntament i l'entusiasme desbordat d'alguns entrevistats, com el senyor Francesc Ciprés, que gairebé no deixava parlar el periodista. Problemes tècnics i rialles: Es recullen talls de veu on fallen les connexions o apareixen xiulets estranys durant les rodes de premsa de l'alcalde. Confusions lingüístiques: Els presentadors fan mofa de conceptes com el trending topic (pronunciat com a "trending tomping") i els hashtags. Pífies als informatius: El periodista Joan Andreu Pérez protagonitza un dels moments més divertits en patir un atac de riure i diversos embarbussaments mentre intentava explicar una notícia sobre la Cultural Torreforta i un viatge a Olesa (que inicialment va confondre amb "Oscar"). Altres anècdotes "Érem el número dos del món, els segons del món i els primers a Espanya en Twitter." Lapsus històrics: La secció de la Sílvia García on es confon l'inventor del cotxe amb els germans Lumière (inventors del cinema). El "Greatest Hit" final: El programa tanca amb una recopilació del so de la tos d'en Josep Sunyer, batejada irònicament com la cançó de l'estiu.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
23'
Avenços i detecció del càncer de mama
Diagnòstic i Detecció Precoç El càncer de mama s'ha convertit en un referent en la lluita oncològica gràcies als programes de screening. La mamografia continua sent l'eina fonamental de detecció, amb un equilibri necessari entre la freqüència i l'exposició a la radiació. Segons els doctors, si bé a Espanya es realitzen cada dos anys, l'estàndard europeu tendeix a la periodicitat anual reduint les dosis d'irradiació. Simptomatologia i Proves Complementàries • El bult o nòdul és el símptoma que més ha d'alertar la pacient. • Les secrecions i el dolor són motius de consulta freqüents, però sovint s'associen a patologies benignes. • En dones joves amb mamas denses, s'utilitzen alternatives com l’ecografia o la ressonància. "El que fa mal sol no ser dolent; és un proverbi antic bastant encertat en patologia mamària." Tractaments i Medicina Personalitzada Actualment, s'aplica el que els especialistes anomenen teràpia a la carta o teràpia diana. Mitjançant marcadors biològics, es determina el tractament específic per a cada tipus de tumor i pacient. El Comitè Multidisciplinari Les decisions no les pren un sol metge, sinó un grup d'experts que inclou: • Radiòlegs i patòlegs. • Oncòlegs i cirurgians. • Ginecòlegs i especialistes en medicina nuclear. Evolució en la Cirurgia i Supervivència S'ha passat de les mastectomies radicals del passat a la cirurgia conservadora (tumorectomia), que permet conservar el pit en el 80-85% dels casos. A més, l'ús del gangli sentinella evita haver d'extirpar tots els ganglis de l'axil·la. L'índex de supervivència global ja supera el 90%, un èxit atribuït a la conscienciació social, la millora dels tractaments i la detecció precoç. Malgrat això, el procés de recuperació sol durar de mitjana un any entre intervencions, quimioteràpia i radioteràpia.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
24'
Novetats literàries de tardor i activitats a la Biblioteca
Presentació de la Guia de Novetats de Tardor 2011 La Montserrat Bertolí, responsable de préstec de la Biblioteca Pública de Tarragona, presenta la nova guia que recull les aportacions editorials més destacades de la temporada. Malgrat les retallades pressupostàries que han afectat l'adquisició de múltiples exemplars d'un mateix títol, la biblioteca manté un fons actualitzat amb una seixantena de títols nous. Selecció de Narrativa en Català Es destaquen autors consolidats i noves veus del panorama català: • Jaume Cabré amb Jo confesso: Una de les obres més esperades, amb exemplars signats per l'autor disponibles a la biblioteca. • Carles Casajoana amb Un escàndol sense importància: Una trama d'intriga i advocats. • Sílvia Soler amb Un creuer fora de sèrie: Una proposta en clau d'humor. • Yolanda Batallé i el seu recull de relats El límit exacte dels nostres cossos. • Marta Rojals amb Primavera, estiu, etc.: Destacada com una "petita joia" que explora el retorn a les arrels. Panorama Internacional i en Castellà L'episodi repassa els èxits globals que arriben a les prestatgeries: • Haruki Murakami: Es publica el tercer llibre de 1Q84, tancant la trilogia del cèlebre autor japonès. • Jonathan Franzen: La seva novel·la Llibertat és descrita com el relat generacional dels Estats Units post-11S. • Santiago Posteguillo i Marta Rivera de la Cruz: Referents en novel·la històrica i narrativa contemporània en castellà. "La gent llegeix molt pels ulls; si els poses un llibre a l'aparador, encara que tingui deu anys, se l'enduen." Activitats i Serveis de la Biblioteca A més de les recomanacions, s'anuncia l'agenda cultural de la setmana: • Tallers i formació: Recursos de català a internet i xerrades sobre internet segura per a pares i mares a càrrec dels Mossos d'Esquadra. • Espais temàtics: Racons dedicats a l'alimentació, la papiroflèxia i un aparador musical centrat en el hip-hop. • Cultura local: Recomanació de la Història de Tarragona d'Editorial Pagès.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
24'
L'IES Calípolis i l'auge de la Formació Professional
Presentació de l'IES Calípolis i l'Actualitat del Centre En aquesta edició de l'espai Eines de Tarragona Ràdio, la directora de l'IES Calípolis, Boni García, analitza l'inici del curs 2011-2012. El centre, situat al Complex Educatiu de Tarragona, ha experimentat un creixement significatiu, assolint els 1.400 alumnes, el que representa un increment de 150 estudiants respecte al curs anterior. Gestió de Recursos i Professorat A pesar de l'augment d'alumnat, la plantilla de professors es manté estable. García explica que s'ha produït una reestructuració de les hores lectives per part del Departament d'Ensenyament, prioritzant l'atenció directa a l'alumne en detriment de les hores de gestió de projectes. Oferta Formativa i Famílies Professionals El centre es distingeix per ser exclusivament de Formació Professional (FP) i s'estructura en tres grans àrees: • Família Sanitària: És la més destacada, representant la meitat del centre. Inclou cicles de grau mitjà com Cures Auxiliars d'Infermeria i Emergències Sanitàries, i fins a set cicles de grau superior (Radioteràpia, Anatomia Patològica, etc.). • Imatge Personal: Ofereix cicles de Perruqueria, Caracterització i Estètica. • Activitats Físico-esportives: Inclou cicles d'esport i els estudis de règim especial. Novetats: El Tercer Nivell de Futbol Una de les grans apostes d'aquest curs és la implementació del tercer nivell d'entrenador de futbol. Aquesta titulació equival a un grau superior i habilita els alumnes per: "Entrenar equips de primera i de segona divisió." Connexió amb el Món Laboral i Itineraris Educatius La directora destaca la importància de la Formació en Centres de Treball (FCT) i agraeix la col·laboració de les empreses, tant públiques (hospitals) com privades (farmàcies, centres d'estètica), per la seva tasca de tutorització. Finalment, s'observa una tendència creixent cap a la formació contínua: • Molts alumnes passen de grau mitjà a superior. • Un nombre considerable d'estudiants utilitza la FP com a pont cap a la universitat. • Augmenta el perfil de professionals en actiu que busquen certificar la seva experiència laboral mitjançant unitats formatives o crèdits específics.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
16'
Activitats al CaixaForum Tarragona i celebració de 10 anys
La Febre d'Or i el context de Narcís Oller El director del CaixaForum Tarragona, Carles Marquès, presenta el nou cicle de conferències vinculat a l'exposició "La Febre d'Or". La programació s'inicia aquest dimecres amb el professor i historiador Pere Gabriel, qui analitzarà la transició cap a una Catalunya urbana i europea durant el període de la Restauració borbònica (1875-1906). Punts clau de la intervenció de Pere Gabriel: Context històric: L'època de les novel·les d'Oller coincideix amb un intent de frenar les experiències democràtiques del sexenni revolucionari. Canvi social: Es descriu el pas d'una societat tradicional a una d'hegemònica per part de les èlites capitalistes i burgeses. Optimisme i modernitat: A diferència de la crisi actual, el final del segle XIX estava marcat per un gran optimisme sobre el futur de Catalunya. "Barcelona volia ser un petit París i es pensava que Catalunya realment es podia renovar." Programació cultural de la setmana L'espai ofereix diverses propostes complementàries: Dilluns: Cicle sobre les emocions centrat en la curiositat, amb el psiquiatre José García Ibáñez i el científic Jorge Wagensberg. Dissabte: Concert de música clàssica a càrrec del prestigiós conjunt alemany Mendelssohn Quartet. Novembre: Continuació del cicle sobre Oller amb xerrades sobre la moral burgesa i una lectura dramatitzada de Joan Cavallé. Una dècada d'èxit a Tarragona El CaixaForum celebra una fita històrica: la xifra d'un milió d'usuaris des de la seva inauguració l'any 2001. Amb una mitjana de 100.000 visitants anuals, el centre s'ha consolidat com un referent cultural a la ciutat, premiant simbòlicament la fidelitat del públic durant l'últim concert familiar.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
18'
Jornades Tarragona Inclusiva i la Pobresa Juvenil
Cloenda de la Segona Edició de Tarragona Inclusiva El programa recull el balanç de les segones jornades de Tarragona Inclusiva, una iniciativa consolidada que busca reflexionar sobre la inclusió social a la ciutat. Javier Zaragoza, cap de comunicació de la Fundació Casal l'Amic, destaca l'èxit de participació i la suma de noves entitats com Càritas, Creu Roja i el Banc d'Aliments. L'acte de cloenda consisteix en una taula rodona al Col·legi de Periodistes amb representants de tots els grups polítics municipals per debatre les estratègies de l'Ajuntament contra la pobresa. Anàlisi de les Pobreses i Joventuts en Plural L'entrevista central amb Francesc Valls, professor de la URV, se centra en la seva tesi doctoral sobre la situació de la gent jove. Els punts clau de la seva investigació inclouen: Pluralitat dels conceptes: L'autor defensa parlar de pobreses i joventuts per evitar visions simplistes o estadístiques pures que no reflecteixen la realitat social. L'estratègia familiar: Als països mediterranis, el jove no s'emancipa per evitar la pobresa. La seva permanència a la llar és una estratègia de supervivència compartida, ja que el seu salari precari ajuda a mantenir l'economia familiar. Desavantatge social i llenguatge: La vulnerabilitat no és només monetària, sinó també de capital social. Valls destaca: "L'estrès que els suposa afrontar una entrevista de feina perquè han d'utilitzar un llenguatge formal que s'escapa del que utilitzen habitualment amb la família i amics." Dimensions de la Vulnerabilitat La recerca de Valls proposa una visió multidimensional que va més enllà dels ingressos, avaluant factors com: * La privació material i la qualitat de l'habitatge. * El vincle social i la capacitat de demanar ajuda. * L'accés a recursos culturals i l'estat de salut.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
18'
Humor i anècdotes radiofòniques a l'Última Mitja Hora
Resum de l'episodi Aquesta edició de l'espai "L'Última Mitja Hora" de Tarragona Ràdio, conduïda per Miquel González i Josep Ardila, fa un repàs humorístic i satíric als millors moments i errors de la setmana a l'emissora. El programa combina seccions fixes amb el comentari distès de pifies tècniques i declaracions curioses. Seccions i continguts destacats Toc de Castells i la "batalla verbal": Es recupera un tall on els col·laboradors es trepitjaven la veu, generant un caos comunicatiu que ha acabat amb "targetes vermelles" simbòliques. Semprenàstic i el temps afegit: Una discussió surrealista sobre quants minuts de descompte hi havia en un partit, on els locutors no es posaven d'acord entre dos, tres o cinc minuts. La feina dels tècnics: S'ironitza sobre què fa el tècnic Joan Maria Bertran durant les retransmissions, suggerint que menja pipes o juga amb el mòbil mentre la pilota és fora. L'incident del bacallà: Durant una entrevista a l'associació de restauradors (ARPA), un dels convidats, Quintín Quinsac, va tenir un petit accident amb uns auriculars, cosa que els presentadors aprofiten per fer jocs de paraules sobre "trencar el bacallà". Problemes tècnics en directe: Es reprodueix el moment en què el director, Ricard Lahoz, intenta presentar el grup La Iaia però l'ordinador no reprodueix la música, generant un buit incòmode i divertit. Debat polític i social "No es traurà la gratuïtat dels jubilats. Segur. I ho dic com a tinent d'alcalde." Es recull una discussió intensa a la tertúlia política entre Pau Pérez, Judit Heras i Maribel Rubio sobre la possible eliminació de la gratuïtat dels autobusos municipals per a joves i gent gran a Tarragona. Tarragona 2017 El programa tanca amb una falca alternativa sobre la candidatura de Tarragona als Jocs del Mediterrani, barrejant dades oficials amb talls de veu còmics i l'opinió d'una enquesta al carrer que defineix Tarragona com una "ciutat de iaios".
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
15'
Noves estrenes de cinema i el concert de Sanjosex
Actualitat a la cartellera i esdeveniments culturals L'episodi d'avui combina la música en directe amb les novetats cinematogràfiques més esperades. S'anuncia el concert de Sanjosex (Carles San José) a l'Auditori de Caixa Tarragona, una proposta que inclou el format "fil directe", permetent una conversa propera entre l'artista i el públic. Anàlisi de les estrenes de cinema En l'espai de cinema, Juanjo Ferrer repassa els títols que arriben a la cartellera, destacant el gènere fantàstic i el thriller: Mientras duermes: Dirigida per Jaume Balagueró i protagonitzada per Luis Tosar. Es defineix com un thriller inquietant sobre un porter que intenta fer infeliços els seus veïns. La crítica en destaca el caràcter malvat però carismàtic del protagonista. Contagi: Una producció d'Steven Soderbergh que aborda una pandèmia global des d'una vessant realista de guió, evitant excessos d'efectes especials. Compta amb un repartiment estel·lar (Matt Damon, Gwyneth Paltrow, Marion Cotillard). One Day (Sempre el mateix dia): Una proposta més amable protagonitzada per Anne Hathaway, que narra l'evolució d'una parella retrobant-se cada 15 de juliol al llarg dels anys. Sin salida (Abduction): Una pel·lícula d'acció per a públic adolescent que rep una crítica força negativa per la seva falta d'originalitat. Altres títols i recomanacions S'esmenten breument pel·lícules com Another Year, cinema britànic minimalista, i El sueño de Iván, dirigida a un públic infantil. Finalment, es recorda que a la sala 8 i mig continuen en cartell gràcies al seu èxit: "Estan repetint pel·lícula perquè triomfa, perquè agrada: 'Nader i Simin, una separació'."
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
18'
Agenda esportiva i ruta de senderisme pels Ports
Agenda d'activitats i esdeveniments esportius En Pep Calvet presenta les competicions i marxes més destacades per a les pròximes setmanes a Catalunya i les comarques tarragonines: Raids i Ultra Trails: Es destaca el Raid del Segre (15 i 16 d'octubre) i l'Ultra Trail Serra del Montsant amb distàncies de 102 km i 32 km. Curses de muntanya: Se celebra la cursa popular de Riu de Canyes - Escornalbou (17 km) el 16 d'octubre. BTT i Mitja Marató: Destaca la Marxa BTT a Utitges (23 d'octubre) amb sortida des del Parc del Francolí de Tarragona, i la Mitja Marató de Mollerussa com a preparació per a la de Tarragona al novembre. La Riera en Cursa: Esdeveniment organitzat per Nil Travel el 6 de novembre, amb un recorregut de 20 km, curses infantils i una botifarrada popular. Recomanacions per al civisme a la muntanya Abans de proposar la ruta, es recorden pautes essencials de comportament per preservar l'entorn i la seguretat: No tirar pedres: Evitar accidents amb senderistes que estiguin a cotes inferiors. Gestió de residus: Emportar-se totes les deixalles, incloent el paper de plata dels entrepans. Respecte a la fauna i propietat: No acostar-se als ramats i respectar les tanques de les finques privades. Proposta de ruta: Del Coll del Xertó al Toll del Vidre Una excursió circular ideal per a fer en família a la zona d'Arnes i Horta de Sant Joan, especialment recomanada per a la tardor: Itinerari: Surt d'Arnes cap al riu de les Valls, puja fins al Coll del Xertó (850 m) i torna pel riu d'Algars. Interès natural: La zona ofereix nombrosos tolls per refrescar-se i la possibilitat de veure cabres salvatges i esquirols que baixen a beure. Dificultat: De nivell fàcil/familiar, amb una durada d’unes dues hores i un desnivell de 200 metres. Escalada: S'esmenta la zona de la Vallestera com un espai emblemàtic amb vies equipades per als amants de l'escalada.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
33'
Cuina del bacallà i trucs gastronòmics al Quim i Quima
Exploració Gastronòmica de les Jornades del Bacallà En aquest episodi, en Francesc Lledó del restaurant Quim i Quima de Tarragona ens submergeix en el món del bacallà, coincidint amb les jornades gastronòmiques de la Part Alta. Es discuteixen des de mètodes de conservació fins a receptes innovadores i tradicionals. Receptes Destacades • Timbal de bacallà amb olives negres: Una alternativa refrescant al carpatxo o l'esqueixada. Es munta amb una base de patata bullida, tomàquet, bacallà d'escaixar i una olivada casolana amb un toc d'alfàbrega i anxova. • Escudella de bacallà: Inspirada en una idea de Joan Roca, aquesta versió utilitza un caldo de gallina com a base, xampinyons, cigrons i bolets deshidratats. • Crema de bacallà: Una evolució de la vichyssoise on el bacallà es confita en llet i aigua, servit amb crostons enromescats preparats al forn. • Hamburguesa de bacallà: Una proposta moderna acompanyada de moniato fregit i un "ketchup" casolà fet amb sofregit de tomàquet, pebrot i vinagre. Conceptes Clau i Trucs de Cuina "Si vols aprofitar el caldo, tira els ingredients en aigua freda; si vols menjar-te el producte, en aigua bullint." L'expert ens ensenya a diferenciar el bacallà de qualitat de l'injectat amb salmorra, un procés industrial que augmenta el pes artificialment amb aigua i sal, mancant de la maduració i oxidació necessàries per obtenir un bon sabor. També es destaca la importància de confitar el bacallà en lloc de bullir-lo per mantenir la seva textura òptima.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
15'
Tastets de Patrimoni i activitats a la Biblioteca de Tarragona
Tastets de Patrimoni: La Batalla de l'Ebre L'eix central de la conversa amb l'Esteve Massalles és la nova edició de la tardor dels Tastets de Patrimoni, una col·laboració amb l'Institut Ramon Muntaner. En aquesta ocasió, l'atenció se centra en els escenaris del final de la Batalla de l'Ebre a la zona de la Fatarella i les Camposines. L'activitat s'estructura com un "menú" cultural: * Primer plat (20 d'octubre): Conferències a càrrec de Francisco Cabrera Castillo i Àngel Solà Mauri sobre recerca històrica i localització de llocs de comandament mitjançant fotografia. * Segon plat (10 de novembre): Una sessió per ampliar la visió històrica i paleontològica del nucli de les Camposines. * Postres (3 de desembre): Una sortida cultural amb autobús a la Fatarella i les Camposines per visitar in situ les trinxeres i els llocs de comandament de l'exèrcit republicà. La troballa del "Charlie" Es destaca la recent localització d'un esquelet complet anomenat Charlie, que podria pertànyer a un soldat de la Brigada Lincoln. Aquest fet ha generat debat sobre la gestió de les restes humanes trobades en l'àmbit de la memòria històrica. Altres activitats de la Biblioteca Pública La Biblioteca també ofereix una programació variada per a la setmana: 1. Recursos de català a la xarxa: Taller gratuït (18 d'octubre) sobre eines digitals, diccionaris i terminologia. 2. Seguretat a Internet: Jornades en col·laboració amb els Mossos d'Esquadra per a infants d'entre 8 i 14 anys. 3. Mar de Contes: Sessió de contacontes per a nadons (fins a 3 anys) al Museu del Port. 4. Taller de papiroflèxia: Activitat manual per a infants a partir de 5 anys a la sala infantil. "El futur de les biblioteques és donar valor afegit; que no sigui només llegir llibres, sinó organitzar rutes, conferències i promoure la lectura d'altres maneres."
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
24'
L'FP a l'IES Vidal i Barraquer: Reptes i Futur
Panorama Actual de l'IES Vidal i Barraquer El curs escolar ha començat amb un increment notable d'alumnat d'entre el 15% i el 20%, arribant a una xifra total d'entre 1.300 i 1.400 estudiants. Aquest augment es deu, en gran part, a la necessitat de formació de persones que provenen del món laboral o que es troben en situació d'atur. Model Educatiu Integrat L'institut aposta per un model que combina el Batxillerat amb els Cicles Formatius de Grau Superior (CFGS). Els objectius clau són: • Aconseguir una major maduresa de l'alumne abans d'arribar a la universitat. • Fomentar la internacionalització mitjançant pràctiques a l'estranger (Erasmus). • Desenvolupar un perfil competitiu, creatiu i amb domini d'idiomes. "L'FP ara és el seu moment, tant aquí com a Europa; les empreses necessiten professionals que aportin solucions immediates i reducció de costos." Oferta Formativa i Novetats L'institut s'estructura en quatre grans famílies professionals: 1. Comerç i Màrqueting Destaca per la seva forta vinculació amb el teixit local, especialment amb el Port de Tarragona i grans superfícies comercials. 2. Administració i Gestió • S'inaugura una aula de simulació d'empreses, un espai virtual interconnectat que funciona 24 hores. • Nou cicle de gestió administrativa orientat a l'àmbit jurídic. 3. Informàtica Llançament del nou cicle de Desenvolupament d'Aplicacions Web (DAW), amb una alta dotació tecnològica i excel·lents perspectives d'inserció. 4. Serveis a la Comunitat És la família amb més demanda i llistes d'espera, especialment en Educació Infantil i Integració Social, sovint utilitzada com a pont cap als estudis de Magisteri. Relació amb l'Empresa i el Mercat Laboral El director, Narcís Castanedo, destaca la importància de la Formació en Centres de Treball (FCT). Malgrat la crisi, se subratlla que l'alumne en pràctiques no substitueix cap treballador, sinó que està en fase d'aprenentatge. L'institut manté convenis internacionals actius en ciutats com Rotterdam, Hamburg i París.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
15'
Cultura Urbana i Emocions al CaixaFòrum Tarragona
Balanç d'activitats i col·lectius L'espai CaixaFòrum Tarragona continua la seva tasca de divulgació cultural amb un balanç molt positiu de les darreres propostes. En Carles Marquès, director del centre, destaca l'èxit de l'exposició La febre d'or i la conferència sobre la prehistòria en el còmic, que va analitzar com els mitjans han creat una cosmovisió específica del passat. També s'ha ressaltat el projecte musical destinat a persones amb discapacitat, una iniciativa que utilitza la música com a mitjà d'expressió i interacció social, demostrant que les capacitats artístiques i la personalitat van més enllà de les condicions psíquiques. Cicle de conferències sobre les emocions Cada dilluns, el centre organitza xerrades que omplen la sala d'actes. Després d'abordar la por i la ràbia, l'eix central d'aquesta setmana és la culpa, analitzada des de dues perspectives: * Perspectiva clínica: A càrrec del psiquiatre Jorge Luis Tizón. * Perspectiva jurídica: Amb el fiscal Josep Maria Mena, que explora la responsabilitat penal i el sentit de culpa en el món de la delinqüència. Festival Tarragona Urbana (V Edició) El cap de setmana arriba la cinquena edició del Tarragona Urbana, un festival consolidat dedicat a la cultura del hip-hop. La coordinadora Noelia Rodríguez detalla la programació: * Música en directe: Actuacions de Swan Fyahbwoy (reggae/dancehall) i el MC Capaz. * Graffiti i Zona Alliberada: Un pati on el públic pot pintar lliurement, fomentant la creativitat activa. * Documental: Projecció de Hip Hop y Cárceles, que mostra el rap com a eina de reinserció. "La cultura urbana no es dedica a veure, sinó que es dedica a fer; els seus seguidors són molt actius creativament."
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
24'
Tarragona Inclusiva: Accions contra la pobresa
Presentació de la campanya Tarragona Inclusiva El podcast detalla la segona edició del projecte Tarragona Inclusiva, una iniciativa impulsada per commemorar el Dia Internacional per a l'Eradicació de la Pobresa. Aquest any, la campanya creix significativament amb la col·laboració de múltiples entitats del tercer sector. Entitats organitzadores i col·laboradores • ECAS (Entitats Catalanes d'Acció Social): Federació que agrupa uns 4.000 professionals i que lidera la iniciativa a Tarragona amb una dotzena d'organitzacions. • Càritas Diocesana: Participa activament tant en la fira al carrer com en les ponències acadèmiques. • Altres actors clau: Creu Roja, Banc d'Aliments, Fundació Bona Nit i la Universitat Rovira i Virgili (URV). Les tres potes del programa L'episodi desgrana les tres línies d'actuació planificades per visibilitzar la pobresa local: 1. Àmbit acadèmic i de reflexió El 14 d'octubre se celebra una jornada a la sala de graus del Campus Catalunya de la URV. Es tractaran temes com: • L'estudi de la vulnerabilitat de la Creu Roja a Catalunya. • L'impacte de la crisi en la infància i les famílies. • Tesis doctorals sobre joventut i pobresa a Tarragona. • Dades reals dels programes de Càritas com Cafè i Caliu i el projecte Orla d'intermediació laboral. 2. Jornada familiar i sensibilització El 15 d'octubre a la Rambla Nova (alçada del Metropol) es realitzaran tallers per a infants d'11 a 14 hores. L'objectiu és sensibilitzar les noves generacions mitjançant: • Un passaport familiar on els nens segellen les activitats realitzades. • Dinàmiques lúdiques amb un rerefons educatiu: > "Es vol deixar una petita llavor perquè els nens preguntin al seu entorn sobre les dificultats que passen algunes famílies." • El mur dels desitjos i la creació de xapes personalitzades. 3. Incidència política i recollida d'aliments El 17 d'octubre hi haurà una taula rodona amb els partits polítics de l'Ajuntament de Tarragona per demanar comptes sobre les polítiques de lluita contra la pobresa. Paral·lelament, es destaca la recollida d'aliments als supermercats Eroski i a diverses escoles, gestionada pel Banc d'Aliments per nodrir les xarxes parroquials i les entitats de proximitat.
Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
14 de març del 2011
19'
Pifies i humor: Recull de 'L'última mitja hora'
Resum de l'episodi En aquesta edició especial de L'última mitja hora, els presentadors Miquel González i Núria Cartanyà fan un repàs humorístic dels errors més divertits i curiosos de les darreres setmanes a Tarragona Ràdio. A causa de l'absència de Josep Ardila, el programa se centra a analitzar lapsus lingüístics, problemes tècnics i situacions surrealistes viscudes en antena. Punts clau de la secció: Errors de Josep Ardila: Es recuperen talls on el periodista té dificultats amb la paraula camió, confonent-la amb campió o parlant de balcons que volquen en lloc de camions. Lapsus temporals i lingüístics: S'analitzen moments on s'han confós dates de manera visionària (fins al 2017 estant al 2011) o on s'han creat paraules noves com Piralica per referir-se a la Verge del Pilar. Problemes del directe: L'intent de la Núria de lligar temes quan es penja un ordinador durant les festes de la Rambla Nova. L'atac de riure de la Tere Ortega durant la lectura de notícies per culpa d'un gest a l'estudi. Confusions entre seccions com el futbolí i el clic. Protocols i tertúlies: Es destaca l'etern protocol de salutacions d'Antoni Castellà i la intensitat de les tertúlies polítiques de Ricard Lahoz, on els col·laboradors es trepitgen la veu constantment. Cites destacades: "No usis llistes, jo m'equivoco molt més que els meus companys." "Si passa un avió per aquí, el descarrila, eh?"