Tots els episodis · 2010

3966 episodis disponibles

episodis

1249-1272 de 3966

Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
36'
Participació i reptes de la gent gran a Tarragona
Introducció al nou espai de tertúlia Inauguració d'un espai mensual a Tarragona Ràdio dedicat a la gent gran, realitzat en col·laboració amb el Consell Municipal de la Gent Gran. L'objectiu és donar veu a les més de 54 entitats que formen aquest teixit associatiu i visibilitzar la seva activitat permanent. El paper del Consell Municipal de la Gent Gran El Consell actua com un òrgan participatiu que aglutina llars municipals, associacions de jubilats, sindicats i vocalies de veïns. Les seves funcions principals inclouen: • Interlocució amb l'administració: Serveixen com a transmissors de les necessitats reals del col·lectiu cap a l'Ajuntament. • Millora de la ciutat: Participació en el pla de mobilitat, revisant aspectes com la durada dels semàfors per als vianants. • Envelliment actiu: Foment de la qualitat de vida i lluita contra la soledat i l'aïllament social després de la jubilació. Temes de preocupació i reptes urbans Durant la tertúlia s'han identificat diverses carències a la ciutat de Tarragona: • Adaptació de l'espai públic: La necessitat d'una ciutat més accessible, especialment al Barri Antic i en infraestructures com escales mecàniques. • Serveis bàsics: Una demanda històrica i recurrent és la instal·lació de lavabos públics a la via pública. • Bretxa digital: La importància de formar la gent gran en noves tecnologies per a tràmits administratius i comunicació familiar. Agenda i properes activitats Es destaquen diversos esdeveniments clau per als propers mesos: • Exposició fotogràfica: Mostra de fotografies digitals de Santa Tecla al Pati del Rei Jaume I. • Apadrinament de corals: El 18 de novembre al Teatre Metropol es presentaran dues noves corals municipals apadrinades per la coral L'Àncora. • Nadales amb Rock: Un taller innovador que barreja tècniques vocals amb música moderna per a les festes nadalenques. "Un es jubila del negoci o de la feina, però no de la vida."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
30'
Castanyada i Tardor: Pa de Bolets, Castanyes i Panellets
Guia Gastronòmica per a la Castanyada i el Temps de Bolets En aquest episodi, s'exploren les tradicions culinàries de la tardor, amb un enfocament especial en la preparació casolana de pa de bolets, les tècniques per coure castanyes i les receptes per elaborar els millors panellets. Elaboració del Pa de Bolets Es detalla com fer un pa aromàtic aprofitant els bolets de temporada: • Es recomana utilitzar bolets aromàtics com el cep, el camagroc o la trompeta de la mort. • La massa es pot fer des de zero amb farina (barreja de força i pastisseria), aigua, sal, oli i llevat viu. • Un truc clau per al llevat és deixar la massa en un lloc temperat (uns 30-40 graus), com damunt de la nevera o prop d'un radiador. Els Secrets de la Castanyada Es repassen les tradicions per gaudir de la nit de Tots Sants: • Vins dolços: S'aconsellen acompanyaments com la mistela, el moscatell o el vi ranci, preferiblement de cooperatives locals. • Cocció de les castanyes: Cal fer-los un tall per evitar que explotin i coure-les en una paella foradada amb foc de gas o llenya. • La tradició de la manta: Embolicar les castanyes calentes amb diari i una manta (i fins i tot seure-hi al damunt) per fer-les més tendres. Recepta de Panellets Artesans El xef Francesc Lledó comparteix la seva recepta professional: • La base consisteix en farina d'ametlla, sucre i ous (sense patata ni moniato en la versió de restaurant per fer-los més lleugers). • Es suggereixen variacions creatives: coco, cafè, xocolata amb Chartreuse o taronja amb un cor de xocolata. • La cocció ha de ser molt ràpida, uns 5-6 minuts a temperatura alta, només perquè la superfície quedi daurada i cruixent. "El panellet no es tracta de coure'l del tot, sinó de fer que grenyi una miqueta i faci crosta per fora."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
24'
L'Exercici Físic i la Prevenció del Càncer
Importància de l'activitat física en l'oncologia En aquest episodi de l'espai Curar-se en Salut, el doctor Josep Mercadé i la doctora Cristina Pérez, oncòloga de la Xarxa Sanitària i Social de Santa Tecla, analitzen com l'exercici moderat actua com un factor protector clau tant per prevenir l'aparició de tumors com per evitar recaigudes en pacients ja diagnosticats. Tipus de càncer amb evidència científica S'ha demostrat que l'exercici físic té una influència directa i positiva en la reducció del risc de diversos tumors: • Càncer de mama: És on hi ha més estudis que relacionen l'activitat física amb una menor incidència i un menor risc de metàstasi. • Càncer de còlon: La relació és molt clara, ja que el moviment corporal estimula el trànsit intestinal i redueix el temps d'exposició a substàncies nocives. • Càncer de pròstata i endometri: Relacionat amb la regulació metabòlica i l'ambient hormonal. Recomanacions pràctiques per a la població La doctora Pérez destaca que no cal realitzar esforços extrems per obtenir beneficis. Les pautes generals són: 1. Freqüència: Practicar exercici entre 3 i 5 vegades per setmana. 2. Durada: Un mínim de 30 minuts per sessió. 3. Intensitat: Ha de ser una activitat física moderada, com ara caminar a bon ritme, córrer suaument, fer aquagim o natació. Exercici durant el tractament Un dels punts més rellevants de la conversa és el canvi de paradigma sobre el repòs. Actualment, es recomana als pacients en tractament de quimioteràpia o radioteràpia: • Mantenir el major grau de normalitat possible en la seva vida quotidiana. • Realitzar activitat física adaptada a les seves forces, encara que siguin només 10 minuts al dia. • Evitar el sedentarisme excessiu, ja que l'exercici millora el sistema immunitari i el benestar psicològic durant la malaltia. "L'estat immunitari de la persona es millora per moltes vies, i una d'elles és pel benestar psicològic i emocional que ens aporta l'exercici." Premis a la gestió hospitalària L'episodi també destaca que l'Hospital de Santa Tecla i l'Hospital del Vendrell han estat guardonats amb els premis Top 20 a la millor gestió hospitalària d'Espanya. Aquest reconeixement valora indicadors com la baixa mortalitat, la reducció de complicacions i l'eficiència en la cirurgia sense ingrés.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
17'
Salut de l'esquena: Patologies i Remeis Musculars
L'esquena com a Eix Central del Cos L'esquena s'ha de comprendre com una estructura integral dividida en quatre zones principals: cervicals, dorsals, lumbars i el sacre. El fisioterapeuta Felip Caudet explica que el cos és un sistema intel·ligent on, quan una part falla o pateix una lesió, la resta de les seccions han de compensar per mantenir la funcionalitat, cosa que sovint trasllada el dolor a altres zones. Tipus de Patologies Per a un diagnòstic correcte, cal distingir entre tres tipus d'afectacions: - Òssies (Esquela): Relacionades amb el sostre del cos, com l'artrosi o l'artritis. - Musculars: Són les més comunes i inclouen la tensió, la hipertonia i les populars contractures. - Nervioses: Involucren la medul·la espinal i els nervis que surten entre vèrtebres. Un desplaçament del disc intervertebral pot provocar una protusió o una hèrnia, comprimint el nerviu i causant un dolor irradiat. Tractaments i Remeis a Casa Davant d'un dolor muscular sobtat, el recurs més recomanat és l'escalfor directament, ja que afavoreix la circulació sanguínia i relaxa les fibres del múscul (de caràcter esponjós). No obstant això, cal tenir precaució: Si hi ha inflamació, l'escalfor pot ser contraproduent. Un signe per detectar-ho és si el dolor augmenta al cap de pocs minuts d'aplicar calor. Evitar el fred a l'esquena, ja que tendeix a contraure el múscul, a diferència d'altres zones com les cames on s'usa en casos de traumes. Massatges: Hi ha la creença errònia que han de fer mal. > "Un massatge no ha de ser mai dolorós; aquest és un concepte antic i caduc." Prevenció i Mites Un dels punts més destacats és el canvi de paradigma sobre l'enfortiment de l'esquena. Segons Caudet, l'esquena té una musculatura postural que ja és forta per naturalesa. Per tant: 1. És més important estirar la musculatura que no pas potenciar-la. 2. Cal enfortir les cames per carregar pesos i protegir l'eix central. 3. L'estrès i les emocions tenen una resposta directa en forma de tensió a la zona cervical.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
18'
Crida a les núvies de Tarragona per un projecte artístic
Un 'Núvol de Núvies' a Tarragona El director del CaixaFòrum Tarragona, Carles Marquès, acompanyat de la fotògrafa Tenit Plana i la comissària Cèlia del Diego, han presentat el projecte participatiu "Et vols casar amb mi?". Aquesta iniciativa busca voluntàries per formar part d'una peça de vídeo artística que s'integrarà en l'exposició Per Sempre. Detalls de l'acció participativa L'activitat principal tindrà lloc el dissabte 6 de novembre i l'objectiu és crear un impacte visual col·lectiu als carrers de la ciutat: Punt de trobada: Les participants han de presentar-se a les 10:00 h al CaixaFòrum amb el seu vestit de núvia en una bossa. L'acció: Després de canviar-se al centre, el grup baixarà conjuntament cap a la Plaça Imperial Tàrraco per realitzar la gravació. Requisits: No cal ser actriu ni tenir un model concret de vestit; s'accepten vestits de tot tipus (blancs, de colors, i fins i tot de comunió per a nenes). El concepte del projecte 'Per Sempre' La mostra, que s'inaugurarà l'1 de desembre dins el marc del festival SCAN, explora la quotidianitat i la intimitat de les dones a través de la iconografia de la núvia. La fotògrafa Tenit Plana defineix la seva feina com una exploració dels "conflictes personals" i la vida domèstica: "És portar aquesta núvia a la seva quotidianitat... que es vegi com un joc, com anar a fer alguna cosa que normalment no has fet." L'exposició ja compta amb material gràfic de dones de Tarragona, Lleida i Palma realitzant tasques diàries —com escombrar o anar al dentista— vestides de blanc, trencant amb el glamur tradicional del casament.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
23'
Nova Guia d'Entitats al Barri de Camp Clar
Presentació de la Guia d'Associacions de Camp Clar En aquest episodi del programa El Carrer, s'explica la creació i la presentació de la nova guia d'entitats de Camp Clar, un projecte que ha durat aproximadament un any i mig. Aquesta iniciativa s'ha realitzat en col·laboració entre la Fundació Casal l'Amic i el Pla Integral de Camp Clar. Radiografia Social i Associativa El barri de Camp Clar destaca per la seva gran vitalitat al carrer i un teixit associatiu molt ric que sovint és invisible per a qui no hi viu. Durant el procés d'elaboració de la guia, s'han identificat gairebé trenta entitats actives (exactament 28 recollides). • Diversitat de perfils: Hi ha associacions de veïns històriques, col·lectius de dones, entitats de jubilats, grups de joves i associacions multiculturals. • Funció social invisible: Moltes entitats fan una tasca que va més enllà dels seus estatuts, creant vincles personals i ajudant en necessitats bàsiques. • Objectiu comú: Malgrat les diferències, la majoria comparteixen la voluntat de millorar el barri. Curiositats i Projectes del Barri Dins de la guia es poden trobar casos interessants com: • L'existència de dos clubs de petanca molt actius que fomenten la competició interna. • L'Associació Cultural Joc Clar, que treballa per la dignitat de les persones i ajuda els joves a obtenir el carnet de conduir mitjançant l'autogestió. • Entitats esportives amb un fort component d'integració, com el Club Atlètic Camp Clar. "Si és alguna cosa pel barri, passa, senta't i explica'ns què esteu fent." Utilitat i Distribució de la Guia L'objectiu principal de la guia és visibilitzar l'associacionisme i fomentar la col·laboració mútua entre les entitats. • S'ha distribuït en format físic a les mateixes associacions, centres cívics i biblioteques com la de Torrefort. • També està disponible en format digital a la web de l'Ajuntament de Tarragona i dels Plans Integrals.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
16'
Pífies i moments divertits de la setmana a Tarragona Ràdio
Les dues cares de la setmana En aquesta edició del programa, la Núria, el Miquel González i el Josep Ardila fan un repàs humorístic als moments més compromesos i divertits de la ràdio local. A través de 15 talls de veu, s'analitzen des d'errors en retransmissions esportives fins a anècdotes polítiques i lapsus dels mateixos locutors. Blocs temàtics i pífies destacades Errors esportius: Es recorden situacions on la passió supera la realitat, com quan es canta un gol que realment ha sortit fora, o les peculiars narracions de Jordi Blanc amb accent argentí el 2008. Debats intensos: Es destaca la figura d'Àngel García, comentarista del Nàstic, especialment per la seva vehemència quan es parla de la pedrera, un tema que el fa perdre els nervis fàcilment. Anècdotes a la Junta d'Accionistes: Moments surrealistes on un accionista confon l'any 2007 amb el 1907, o la curiosa pregunta sobre l'existència d'un bruixot o xaman del Nàstic contractat per conèixer el futur del club. Lapsus lingüístics i personals: Errors en pronunciar noms com l'Idescat o el cognom del cap de la Guàrdia Urbana, Abdelcader. Confusions de noms entre regidors i lapsus durant rodes de premsa municipals. El peculiar inici d'entrevistes d'en Miquel preguntant "com va el matinet?" un dilluns. Talls Polítics "¿Ha descobert urani a Vila-seca o en algun indret de les nostres comarques?" S'inclou un moment del polític Javier Sabaté ironitzant sobre la recerca d'urani a la zona i les enganxades dialèctiques en els plenaris municipals, sovint marcades per la tensió entre partits. Finalment, el programa tanca amb bon humor, posant el focus en les petites errades que humanitzen la feina de tot l'equip periodístic.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
28'
Cuina de Tardor: Receptes creatives amb bolets i peix
Noves Perspectives sobre la Cuina de Bolets En aquesta edició el cuiner Francesc Lledó ens ofereix una visió renovada de la gastronomia micològica, destacant que, tot i la tradició, els bolets ofereixen possibilitats que van molt més enllà dels acompanyaments de carn. L'episodi se centra en aplicacions pràctiques per aprofitar la gran florida de bolets d'aquesta temporada, des de sopes fins a plats de festa major. Sopes i Escudelles: El Confort del Fredolic • El fredolic és el protagonista d'una sopa clàssica que destaca per la seva senzillesa. • La clau és un bon sofregit de ceba caramel·litzada (tallada en juliana per donar textura) i un caldo suau que no emmascari el gust del bolet. • Variants interessants inclouen l'addició de bacallà esqueixat desalat o la conversió en escudella amb llegums i pasta grossa. La Pasta i la Tècnica Tradicional d'Absorció Lledó proposa una tècnica tradicional catalana per coure la pasta (preferiblement macarrons o penne) amb camagrocs: "La pasta s'acaba de coure a dins d'una llet aromatitzada amb bolets; d'aquesta manera s'aromatitza per dins i queda impregnada de gust sense necessitat de nates o formatges." Mar i Muntanya: Rap amb Carreretes • Una de les propostes més sorprenents és la combinació de peix i bolets. • S'utilitzen carreretes (també anomenades camasecs o moixernons) per la seva gran potència de gust. • La tècnica recomanada és el confitat en cassola de terrissa: el rap es cou amb el foc apagat aprofitant la calor acumulada del suquet, garantint una textura melosa i sedosa. Plats de Festa: Filet de Bou amb Ceps Aquesta recepta està dissenyada per a grans celebracions: • Es prepara el filet sencer embolcallat amb làmines de cansalada fresca i una capa interna de ceps. • La cocció ideal és al forn amb gratinador; el greix de la cansalada es desfà, passa pel cep i impregna el cor del filet. • Es recomana acompanyar-lo d'una samfaina de bolets feta amb les puntes i trossos menys estètics però igual de saborosos.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
22'
L'ictus: Identificació, Tipus i Importància del Temps
L'ictus: La Guia de Prevenció i Actuació Ràpida En aquest episodi del programa Curar-se en Salut, el doctor Josep Mercader i la doctora Sheila Ruiz de la xarxa de Sant Pau i Santa Tecla expliquen detalladament què és l'ictus, conegut popularment com feridura, embòlia o vessament cerebral. Què és un ictus i quins tipus existeixen? Es tracta d'un accident vascular cerebral (AVC) produït per una alteració en la irrigació sanguínia del cervell. Es classifiquen principalment en dos tipus: Ictus Isquèmic: Causat per un trombe que obstrueix el pas de la sang. Ictus Hemorràgic: Provocat pel trencament d'un vas sanguini que causa una hemorràgia. Ictus Transitori: Quan els símptomes duren menys de 24 hores i no hi ha una manca completa de reg. La importància vital del temps Els doctors emfatitzen que el temps és el factor crític per minimitzar les seqüeles. Existeix un protocol per desfer els coàguls que només és efectiu si s'aplica: "El temps és fonamental: el tractament per desfer el coàgul s'ha de fer dins de les tres primeres hores." Senyals de alerta Cal acudir ràpidament a Urgències si es detecten aquests símptomes sobtats: 1. Pèrdua de força o sensibilitat en una part del cos. 2. Trastorns de la visió. 3. Dificultats en la parla o la comprensió (afàsia). 4. Obnubilació o lentitud cognitiva. Factors de risc i prevenció L'ictus sol afectar persones majors de 65 anys, però els hàbits de vida són determinants. Els principals factors de risc són la hipertensió, el tabaquisme, el colesterol alt i la diabetis. Per prevenir-lo, es recomana una vida sana basada en l'exercici físic diari i una dieta sense greixos ni sal. Recuperació i entorn Un cop superada la fase aguda a l'hospital (uns 7-10 dies), el pacient sol passar a centres sociosanitaris per a una rehabilitació intensiva (fisioteràpia, logopèdia). En aquesta etapa, el suport de la família i l'adaptació de l'habitatge són claus per a la qualitat de vida posterior.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
16'
Causes i gestió de l'angoixa i els símptomes físics
Comprendre l'angoixa: Més enllà dels símptomes físics L'angoixa no és una reacció aleatòria; sempre té una causa, encara que sovint no sigui conscient per a qui la pateix. Es tracta d'una resposta del sistema nerviós que es manifesta a través del cos quan el psiquisme o la resistència física es veuen desbordats. Simptomatologia comuna L'angoixa sol presentar-se com un sumatori de símptomes i no com un fet aïllat. Els més habituals inclouen: - Taquicàrdia i acceleració del ritme cardíac. - Taquipnea: respiració ràpida i superficial que provoca sensació d'ofec. - Pressió al pit, suors i rigidesa corporal. - Pensaments obsessius i dificultats per agafar el son (insomni). Les tres arrels del problema Segons el contingut, les causes es poden classificar en tres àmbits principals: 1. Àmbit psíquic: Relacionat amb fòbies, trastorns obsessius i estrès posttraumàtic. 2. Àmbit emocional: Impactes sobtats, disgustos o situacions de gran intensitat emocional. 3. Àmbit físic: Situacions de sobreesforç continuat o l'anomenat estrès per alt rendiment. "Moltes vegades els humans som contenidors que aguantem la situació fins que, quan el control baixa, l'angoixa surt de manera imprevista." Estratègies de tractament i xoc És fonamental tractar l'origen i no només tapar els símptomes, ja que el cos podria buscar altres vies de somatització. Les solucions varien segons la causa: - Teràpies: Psicologia, psiquiatria, acupuntura o flors de Bach per a casos emocionals. - Tècniques de xoc: En ple atac, es recomana el control de la respiració (respiracions quadrades o profundes) i banys de peus amb aigua calenta per relaxar el sistema. - Alimentació: Potenciar el consum de verdures, llegums i, sobretot, germinats per la seva aportació de vitamina B, clau per a l'equilibri del sistema nerviós.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
17'
Activitats i cicles de la Biblioteca de Tarragona
Activitats i clubs de lectura a la Biblioteca Pública Esteve Massalles presenta l'extensa programació cultural de la Biblioteca Pública de Tarragona, que inclou cicles consolidats i noves propostes que combinen la literatura amb la història i el territori. Principals cicles i activitats Testets de patrimoni: Un cicle en col·laboració amb l'Institut Ramon Muntaner que ofereix presentacions i rutes culturals. Aquesta setmana destaca la sessió sobre l'itinerari picassià a Horta de Sant Joan. Llegim Tàraco: Centrat en la novel·la històrica romana. Enguany es treballa l'obra Barquino de Maria Carme Roca, incloent conferències sobre personatges històrics com Luci Minici Natal i visites a excavacions de Badalona i Barcelona. Lectures sobre la Guerra Civil: Un grup de discussió que aquest mes analitza el premi Pin i Soler Janet Nuh i properament l'obra L'òmnibus de la mort de Toni Orensanz. Narratives europees: Nou cicle en col·laboració amb Europe Direct que apropa grans autors del segle XX a través dels seus traductors, reivindicant la figura del traductor com a peça clau en la literatura. Formació i serveis al ciutadà "Són diferents formats posats en un cicle: ve un conferenciant, hi ha un grup de discussió i hi ha també una sortida fora. Un format potencia l'altre." Tallers d'informàtica: Sessions pràctiques per a la recerca de feina a internet i l'elaboració de currículums. Conveni Europe Direct: Acord per crear guies de recursos europeus i cicles de contes per a infants sota el títol Europa més a prop.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
30'
L'erradicació de la pobresa i el Tercer Sector a Tarragona
El Dia Mundial de l'Erradicació de la Pobresa Representants de la Fundació Casal l'Amic i d'ECAS reflexionen sobre la transcendència dels actes celebrats recentment. S'ha posat un focus especial en la mirada interior, és a dir, en la pobresa que existeix dins del nostre propi territori i no només en països llunyans. El Tercer Sector Social El debat defineix el Tercer Sector com el conjunt d'entitats d'acció social que treballen per la transformació i millora de l'entorn proper. • Representa un 4,7% del PIB a l'Estat Espanyol. • Inclou serveis de dependència, atenció a la infància i promoció social. • Es diferencia del sector públic i del privat amb ànim de lucre per la seva gestió basada en la passió i l'atenció personalitzada. Setmana Tarragona Inclusiva Els interlocutors detallen l'èxit de les jornades a la ciutat, que van combinar l'àmbit acadèmic, polític i lúdic: 1. Vessant professional: Xerrades sobre els nous indicadors de pobresa (perfils com dones majors de 65 anys o joves sense feina). 2. Debat polític: Una taula rodona amb representants municipals on es va discutir la necessitat de generar sinergies entre l'administració i les entitats. 3. Activitats a la Rambla: Tallers pedagògics per a infants i famílies. "Vam dissenyar tallers descarnats, sense concessions, on els nens havien d'intentar pagar les factures del mes amb només 420 euros per generar una reflexió real." La visibilitat i el compromís polític S'ha qüestionat si els actes protocol·laris i la signatura de manifestos són útils. Tot i que moltes vegades es percep com un formalisme electoralista, els convidats defensen que serveixen per fer passadís i posar en valor una feina que sovint és invisible per a la resta de la societat.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
21'
Paul Preston i la Guerra Civil al CaixaFòrum Tarragona
Setmana de luxe al CaixaFòrum Tarragona L'espai del CaixaFòrum Tarragona, conduït per Carles Marquès, presenta una programació excepcional centrada en la memòria històrica i la cultura. Destaca especialment la visita de l'historiador britànic Paul Preston, que obre un cicle de conferències sobre la Guerra Civil Espanyola. La desmitificació de Francisco Franco En una connexió directa abans d'agafar l'avió cap a Catalunya, Paul Preston ha avançat les tesis de la seva conferència: "Francisco Franco, el discret encant d'un dictador". Segons l'historiador, la figura de Franco s'ha construït sobre ficcions i màscares que amagaven la realitat: Mediocritat i crueltat: Preston defineix el dictador com una persona mediocre però extremadament cruel, amb un nombre de víctimes que supera de lluny altres règims feixistes europeus. Incompetència militar i econòmica: Desmunta el mite de l'estratega i del "geni" econòmic, atribuint la victòria bèl·lica als ajuts externs i la recuperació dels anys 60 a la seva retirada de la gestió directa. El desconeixement dels joves: L'autor alerta sobre la manca d'interès de la joventut per la història recent, considerant-ho un gran repte educatiu. "Franco sempre va presentar una imatge que no era la verídica... era una màscara darrere de la qual volia amagar-se." Cicle sobre la Guerra Civil i l'Ebre A banda de Preston, l'historiador Josep Maria Solé i Sabaté conduirà diverses sessions centrades en: Imatge gràfica i propaganda: L'ús dels cartells durant la República i el conflicte. Fets bèl·lics: Una anàlisi de les grans batalles i la revolució del 19 de juliol. Sortida de camp: El 27 de novembre es realitzarà una visita guiada als espais de la Batalla de l'Ebre (Corbera, Gandesa i el Memorial de les Camposines). Altres activitats culturals La setmana es completa amb una oferta variada que inclou: Música: El cicle "Parlem de Piano" amb sessions sobre Chopin i Schumann, a càrrec de Joan Vives. Ciència: Conferència d'Eudald Carbonell sobre evolució i disseny. Cinema: Projecció de "La ciutat dels fantasmes" de Matt Dillon, dins el cicle sobre Cambodja.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
19'
Pífies i humor a l'última mitja hora de Tarragona Ràdio
Resum de l'episodi Josep Ardila i Miquel González condueixen la secció L'última mitja hora, un espai dedicat a repassar amb humor el que ha donat de sí la setmana a Tarragona Ràdio. El programa se centra principalment en el recull de pífies, lapsus linguae i moments surrealistes viscuts tant pels micròfons de l'emissora com al carrer. Els moments més destacats de la setmana Obertura d'El Corte Inglés: Es recorden les entrevistes de Núria Cartanyà durant la inauguració el passat divendres, on es va trobar amb gent esperant des de la matinada i una senyora que patia un curiós "problema espai-temporal". Visió comercial a l'ONCE: Una situació còmica on es qüestiona la ubicació d'un venedor de cupons enmig del vent i el trànsit. El tall de la setmana: Una guanyadora de 3.000 euros a Camp Clar que volia comprar-se una "porta brindada" (en lloc de blindada). Mòbils en directe: El moment en què a Pere Ferrer, president de la Federació de Bàsquet a Tarragona, li sona el mòbil amb l'himne del Barça en plena roda de premsa i decideix contestar. Entrevistes inusuals: El periodista Quim Pons entrevista a Sumi, la mascota del Cartagena, que resulta ser un "submarino". Errors lingüístics i tensions Laura Casas i els lapsus: La locutora de l'emissora confon el terme obesitat mòrbida per "mobilitat mòrbida" i s'encalla amb la paraula "epidemidòloga". Tertúlia tensa: Es recuperen els "ganivets" que es van llançar els representants del comerç tarragoní (Ferran Milà, Eduard Manyes i Joan Blázquez) en una discussió pública on no van trobar la unitat. "Fins que el Barça no perdi tres partits, jo no em trauré l'himne." Finalment, el programa acaba amb un muntatge rítmic basat en la frase "fem un clic" de Núria Cartanyà, promocionant el futur Tarragona Ràdio Megamix.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
29'
Ultratrail del Montsant i el Festival de Sitges
L'Esport i l'Aventura: Ultratrail de la Serra del Montsant L'episodi comença amb una entrevista a en Javi Gallo, un dels organitzadors de la Ultratrail de la Serra del Montsant, una prova de gran duresa que transcorre pel Parc Natural de la Serra del Montsant. Detalls de la competició • La prova reina consta de 97 quilòmetres amb un desnivell positiu de 3.500 metres. • Existeix una versió curta de menys de 30 quilòmetres per a corredors menys experimentats. • Totes dues curses tenen la sortida i l'arribada a Cornudella de Montsant, passant per la majoria de pobles del parc natural. • El temps límit per completar la distància llarga és de 24 hores. Recomanacions i Logística L'organització subratlla la importància del material obligatori (forro polar, mantes tèrmiques, malles llargues) a causa de les baixes temperatures nocturnes a la muntanya. També s'esmenta que el límit de 300 participants s'ha assolit ràpidament, demostrant l'auge d'aquest tipus d'esdeveniments. "La muntanya s'ha de respectar; quan recomanem material obligatori és perquè a les tres de la matinada la temperatura pot baixar fins als 3 graus." Cultura i Cinema: Especial Festival de Sitges En la segona part, en David Serra connecta des de Sitges per analitzar l'ambient i les estrenes del Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya. Homenatges i Ambient • Destaca l'homenatge a Roger Corman, el mestre de l'impossible, reconegut per la seva capacitat de fer cinema amb pressupostos mínims. • S'analitza el relleu generacional del públic, amb una forta presència de joves vinculats a la cultura zombie i el gènere friki. Estrenes i Crítiques de la Setmana • A Serbian Film: Descrita com una pel·lícula degradant i excessivament violenta que no aporta valor artístic. • The Social Network (La red social): Molt recomanada; David la compara amb una tragèdia grega moderna sobre l'ambició de Mark Zuckerberg. • Pa Negre: L'adaptació d'Agustí Villaronga rep els elogis més alts, qualificant-la com una obra mestra de la postguerra sense maniqueismes. • Didi Hollywood: Una crítica negativa cap al treball de Bigas Luna, considerant-la una de les seves pitjors obres.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
46'
Línia Directa amb l'Alcalde: Mobilitat i Civisme
Gestió de la Mobilitat i Urbanisme L'episodi se centra en els efectes de l'obertura d'El Corte Inglés a Tarragona. L'alcalde manté que, tot i els embussos puntuals del cap de setmana, el centre comercial atrau un 40% de visitants de fora de la ciutat, fet que representa una oportunitat econòmica per a la resta de comerços. S'esmenta la millora de la senyalització i el control de trànsit per part de la Guàrdia Urbana. Millores a la Via Pública • Es discuteixen diverses queixes sobre voreres inexistents o brutes (carrer Caputxins, Via Augusta, República Argentina). • L'alcalde es compromet a intercedir davant el Ministeri de Foment per la falta d'il·luminació a l'A7 i la millora de la seguretat a la N-340. • Es confirma que l'Ajuntament guanya el pols judicial per un xalet que envaeix la calçada a la Via Augusta i que aviat s'enderrocarà per alinear la vorera. Esports i Entitats Situació econòmica del Nàstic "No hem d'estirar més el braç que la màniga; si tenim 5, gastarem 5." L'alcalde aclareix que l'Ajuntament, tot i ser accionista, no té responsabilitat directa en el deute de 6 milions d'euros del Nàstic de Tarragona, ja que no formava part del Consell d'Administració durant la gestió que va generar el dèficit. No obstant això, confia en la viabilitat del club sota la nova directiva. Projectes Estratègics i Noves Propostes • Tramvia del Camp (TramCamp): L'alcalde defensa que el projecte dóna un servei complet a Tarragona, connectant des de les Gavarres fins al centre i els campus universitaris. • Parcs i Gossos: Es confirma la creació d'una zona per a gossos en llibertat a la Quinta de Sant Rafael. • Batejos Civils: Es rep una proposta innovadora per realitzar actes de benvinguda civil a l'Ajuntament, inspirada en el model de municipis com Salou. • Peatonalització de la Part Alta: L'alcalde reafirma el compromís de fer el barri exclusiu per a vianants malgrat algunes oposicions, citant el suport de les associacions de veïns.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
32'
El Cep: Secrets i Receptes del Rei dels Bolets
La Gastronomia del Cep En aquest episodi, el cuiner Francesc Lledó del restaurant Quim i Quima ens submergeix en el món dels ceps (Boletus edulis), destacant-ne l'elegància i la versatilitat. Explica com el cep ha passat de ser un desconegut en algunes zones a convertir-se en un dels ingredients més preuats de la cuina catalana. Característiques i Recollida • El cep es distingeix per la seva forma de tap de cava i la seva textura ferma. • Es recomana collir els exemplars petits, ja que tenen els aromes i la textura més concentrats. • Quan creixen molt (coneguts com a bolet de bou), la carn s'estova i perd intensitat. "El cep és un aroma molt intens però molt elegant, jo diria que mantequillós." Propostes Culinàries L'expert detalla diverses preparacions per treure el màxim partit a aquest bolet: • Carpaccio de ceps i gamberres: Tallat a làmines finíssimes de 2mm, acompanyat de marisc cru i un toc de llima. • Amanida tèbia de tardor: Amb patata de la varietat rat, ous de guatlla poché i ceps saltats. • Papillot de llenguado amb ceps: Una cocció saludable al forn que preserva tots els aromes. • Hamburgueses gurmet: Barrejant carn picada amb cep picat per elevar un plat senzill. Tècniques de Conservació i Salses Es resolen dubtes sobre com cuinar els ceps sense utilitzar lactis, suggerint l'ús de rovells d'ou com a espessidor (sabayon). També es destaca que el cep és dels pocs bolets que manté una qualitat excel·lent en format deshidratat o congelat, i s'introdueix el concepte de la sal de cep (pols de cep sec barrejada amb sal).
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
28'
Malalties Reumàtiques: Diagnòstic, Tractaments i Realitat Sanitària
Introducció a la Reumatologia Moderna En aquest episodi del programa Curem-nos en salut, el doctor Josep Mercader i el reumatòleg doctor Josep Pujol analitzen l'estat actual de les malalties reumàtiques amb motiu del seu Dia Mundial. Es destaca que el terme popular reuma en realitat engloba un conjunt de més de 200 malalties diferents, sovint desconegudes per al gran públic i, de vegades, per la mateixa comunitat científica. Tipologia i Incidència de les Malalties Les malalties reumàtiques es poden classificar segons la seva naturalesa i el grup d'edat que afecten: • Malalties degeneratives i comunes: L'artrosi i l'osteoporosi són les més freqüents, afectant entre un 16% i un 20% de la població. Estan molt vinculades a l'edat i a l'envelliment del cos. • Malalties autoimmunes i inflamatòries: Com l'artritis reumatoide, el lupus o l'esclerodèrmia. En aquests casos, el sistema immunitari ataca el propi organisme. Contràriament al mite, poden afectar nens i joves. • Síndromes de dolor muscular: La fibromiàlgia destaca per la seva complexitat, amb un fort component emocional i tensional. "Tenir reuma, per a la gent, vol dir tenir dolor. Qualsevol dolor que no sigui d'origen traumatològic sol tenir una base reumatològica." Avenços Mèdics i Prevenció Tractaments d'última generació S'ha produït una revolució en el segle XXI, especialment amb les teràpies biològiques i els antitenefes. Malgrat ser tractaments molt costosos (fins a 12.000 euros), permeten frenar la destrucció articular en malalties que abans eren totalment incapacitants. Hàbits de Vida Saludables El doctor Mercader subratlla tres pilars fonamentals per a la prevenció i el control: Exercici físic moderat: El moviment continuat de mans i espatlles ajuda a mantenir la funcionalitat. Control del pes: Evitar el sobrepès redueix la càrrega que han de suportar les articulacions. Nutrició i sol: Un aport adequat de lactis i l'exposició solar per a la vitamina D són claus contra l'osteoporosi. Reivindicació del Servei Sanitari a Tarragona L'episodi conclou amb una forta denúncia sobre la manca de recursos a la demarcació de Tarragona. El doctor Pujol assenyala una mancança greu d'especialistes: mentre que per població caldrien uns 20 reumatòlegs, només n'hi ha 9. Aquesta falta d'unitats especialitzades obliga els pacients a derivar-se a traumatologia o medicina interna, dificultant els diagnòstics precoços.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
14'
Debat sobre biodiversitat i el documental 'The Cove'
Biodiversitat marina i periodisme de denúncia El programa de Tarragona Ràdio presenta la projecció de la pel·lícula documental The Cove, un film que explora la matança indiscriminada de dofins en una cala del Japó. L'acte, que tindrà lloc a l'espai CaixaFòrum, comptarà amb la presència de l'Àlex Aguilar, expert en conservació de l'Institut de Recerca en Biodiversitat de la Universitat de Barcelona. Un documental amb format de 'thriller' L'Àlex Aguilar destaca que The Cove no és un documental tradicional, sinó que utilitza elements del cinema de suspens per atrapar l'espectador: Està gravat amb càmeres ocultes i micròfons submarins camuflats en roques. Té un enfocament clarament partidista, dividint la situació entre "bons i dolents" per generar una reacció emocional. Va guanyar l'Oscar al millor documental gràcies al seu potent missatge de denúncia. La problemàtica global dels oceans Durant l'entrevista, es posen sobre la taula diversos punts crítics sobre l'estat actual de la fauna marina: Dofins vs. Tonyina vermella: Es compara la fixació emocional que tenim pels dofins amb la pesca de la tonyina vermella, que sovint es realitza amb mètodes igualment sagnants però més acceptats socialment. Morts accidentals: Es menciona com la pesca industrial de tonyina tropical provoca la mort de milers de dofins que neden associats a aquests bancs. L'esgotament dels recursos: Aguilar alerta que la situació és crítica a causa del descontrol i la falta de governança global. "La pesca industrial, tal com la coneixem avui, té un límit d'uns 30 o 40 anys abans de col·lapsar." Conclusió i esdeveniment El col·loqui de dimecres buscarà anar més enllà de les imatges del Japó per reflexionar sobre la sostenibilitat dels nostres mars i la necessitat d'un control més rígid per evitar la desaparició de les espècies marines.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
31'
La nova pobresa i les Jornades Tarragona Inclusiva
Radiografia de la Pobresa i l'Exclusió a Tarragona L'episodi se centra en la presentació de les properes jornades de Tarragona Inclusiva, organitzades per entitats d'acció social. Es discuteix l'evolució del concepte de pobresa cap a un model molt més invisible i heterogeni que en el passat. El Nou Model de Pobresa Els interlocutors defineixen la situació actual no només com una falta de recursos econòmics, sinó com un procés d'exclusió social que afecta diversos col·lectius: • Famílies monoparentals i gent gran amb pensions mínimes. • Persones dependents o amb malalties mentals. • El fenomen de la privatització de la pobresa: persones que viuen la precarietat de portes endins per vergonya. • Col·lectius amb risc de vulnerabilitat que, tot i tenir ingressos, queden fora de circuits bàsics com l'habitatge. Dades i Polítiques Públiques Es posa de manifest la manca d'estudis actualitzats i la baixa inversió en protecció social: • Catalunya presenta una inversió del 17,8% del PIB, molt per sota de la mitjana europea del 26,2%. • L'ús de l'índex de Gini per explicar per què alguns barris com Sant Salvador semblen rics en estadístiques però amaguen situacions dures de desigualtat. Estratègies de Prevenció i Acció Ciutadana L'espai conclou amb recomanacions pràctiques per a la ciutadania i les empreses: • Ús de l'escolta activa com a eina principal de detecció. • Derivació a través de comissions socials en centres educatius o serveis socials de proximitat. • Foment de les clàusules socials en empreses per contractar persones en risc d'exclusió. "La pobresa ha deixat de ser un element de reflexió col·lectiva per convertir-se en una responsabilitat privada i invisible."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
19'
Pífies i humor a l'estrena de l'Última Mitja Hora
L'estrena de la secció més "petarda" de Tarragona Ràdio Miquel González presenta la nova secció L'última mitja hora, un espai dedicat a repassar l'actualitat setmanal però, sobretot, a riure's dels errors propis i aliens. En aquesta primera edició, Miquel es troba sol davant el micròfon a causa de la baixa per malaltia del seu company, Josep Ardila. Punts clau de l'episodi: Riure's d'un mateix: Miquel comença la secció recordant els seus propis atacs de riure durant informatius seriosos, subratllant que la ràdio és feta per humans que s'equivoquen. Errors de context i horaris: La presentadora Núria Cartanyà també és objecte de broma per les seves confusions entre el "bon dia" i la "bona tarda" degut als seus canvis de torn entre programes. Ràdio dins la ràdio: Es recuperen moments mítics d'arxiu, com quan Tarragona Ràdio va aparèixer a la secció El Dialing de RAC1 després que el presentador Ramon Ocaña es quedés completament en blanc durant una entrevista de castells. Problemes de visió al Nàstic: Es repassen pífies de les retransmissions esportives, on els narradors confonen jugadors rivals amb llegendes inexistents o es demanen l'adreça de l'oculista en ple directe. Perduts en el directe: El programa tanca amb un homenatge a Josep Ardila recuperant el moment en què va "perdre els papers" (literalment) a peu de gespa, generant un caos de dades i noms hilarant. "Aquí no estem per a riure de ningú, sinó per a riure de nosaltres mateixos."
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
28'
Cuina de Tardor: Receptes Senzilles amb Bolets
La Temporada de Bolets al Restaurant Quim Quima El cuiner Francesc Jadot ens apropa a la riquesa dels boscos catalans durant aquesta tardor, que es preveu excel·lent per l'alta humitat ambiental. Jadot destaca la importància de respectar el bosc, collint només les espècies conegudes i utilitzant cistells per permetre la dispersió de les espores. Propostes Culinàries per a Principiants En aquesta sessió, el xef proposa quatre receptes familiars, econòmiques i ràpides: • Sopa de farigola amb Llengua de bou: Es tracta d'una sopa depurativa i desinfectant a la qual s'afegeix aquest bolet per la seva textura carnosa i capacitat d'absorbir aromes. • Pizza de bolets: Una opció ideal per a nens on es recomana utilitzar diversos bolets com el cep, el camagroc o el rossinyol tallats ben fins per a una cocció ràpida. • Beixamel de bolets: Una salsa versàtil que eleva qualsevol plat, des de canelons fins a peix al vapor. Jadot recomana el cep per la seva elegància i intensitat. • Arròs amb conill i bolets: Una paella tradicional on el bolet s'afegeix a l'últim moment per preservar-ne la textura. El Valor dels Bolets de Cultiu "Si el xampinyó valgués 50 euros al quilo, la gent al·lucinaria amb el seu gust i textura." El cuiner trenca una llança a favor de bolets més assequibles com la gírgola o el shii-take, que aporten volum i textura als guisats quan els exemplars salvatges tenen preus elevats.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
22'
Campanya de vacunació de la grip i grups de risc
Campanya de Vacunació de la Grip Amb l'arribada d'octubre i el descens de les temperatures, s'inicia oficialment la campanya de vacunació de la grip estacional. L'episodi d'avui se centra a explicar les novetats d'enguany, especialment després de la desactivació de la fase de pandèmia de la grip A (H1N1) per part de l'OMS. Principals Novetats i Lliçons Apreses Integració de vacunes: La vacuna d'aquest any és única i ja inclou la soca del virus de la grip A de l'any passat, eliminant la necessitat de dues injeccions separades. Nous grups de risc: S'ha incorporat l'obesitat mòrbida (índex de massa corporal superior a 40) com a col·lectiu prioritari, ja que es va observar que aquestes persones presentaven més complicacions respiratòries i una menor resposta immunitària. Millora tecnològica: S'ha incrementat la disponibilitat de vacunes adjuvades, dissenyades específicament per a persones majors de 80 anys per potenciar la seva resposta immunitària (combatent la immunossensència). Col·lectius Prioritaris i Calendari La vacunació és especialment recomanable per a: 1. Majors de 60-65 anys: És el grup amb més conscienciació, tot i que en la franja de 60-65 encara hi ha certa reticència. 2. Persones amb patologies cròniques: Diabètics, hipertensos, pacients amb malalties cardiovasculars o respiratoris (asma, bronquitis) i immunodeprimits. 3. Serveis públics: Mestres (població de risc pel contacte amb nens, que són vehicles de transmissió), personal sanitari, bombers i policies. "L'any passat hi va haver un excés de zel per part de tots; enguany estem en una fase post-pandèmica amb una previsió de baixa virulència segons les dades de l'hemisferi sud." Logística i Precaucions Calendari: El període ideal és de l'1 d'octubre fins a finals de novembre. L'efecte es nota al cap de 15 dies de la injecció i dura diversos mesos. Contraindicacions: No han de vacunar-se les persones amb al·lèrgia greu a l'ou (on es cultiva el virus) o aquelles que estiguin passant un procés febril agut en el moment de la cita. Efectes secundaris: Poden incloure dolor local o envermelliment en un 30% dels casos, que desapareix en 48 hores.
Arxiu Sonor 2010 El Matí de Tarragona Ràdio
22 de febr. del 2010
17'
Acupuntura i salut natural amb Felip Caudet
Introducció a l'acupuntura i la medicina tradicional xinesa En aquesta sessió, el fisioterapeuta Felip Caudet ens apropa al món de l'acupuntura, una eina fonamental de la medicina tradicional xinesa. Tot i que a l'Orient es considera un mètode mil·lenari, a Occident s'ha integrat com a complement de la medicina convencional per la seva gran eficàcia, especialment en el tractament del dolor. Tipus i tècniques d'acupuntura L'acupuntura no es limita només a les agulles; és un conjunt de tècniques que tracten punts concrets del cos: Moxibustió: Aplicació de calor mitjançant la combustió de l'herba artemisa. Acupuntura xinesa: Caracteritzada per puncions més profundes i, sovint, l'ús d'estimulació elèctrica (electroteràpia). Acupuntura japonesa: Molt més suau, amb puncions superficials (mil·límetres) o fins i tot sense punxar, utilitzant agulles de contacte que creen camps magnètics. Manopuntura i auriculoteràpia: Aplicació de la tècnica a les mans o a l'orella. El mecanisme de l'acupuntura contra el dolor El dolor s'entén com un mecanisme d'avís del sistema nerviós. El Felip explica que l'acupuntura actua mitjançant tres vies principals: Circulació: Estimula el reg sanguini a la zona tractada. Bioquímica: Provoca l'alliberament d'hormones com les endorfines i encefalines. Competència de sensacions: La punxada és una sensació més ràpida que el dolor en el sistema nerviós, cosa que permet "tapar" el senyal de dolor i permetre que el cos iniciï el seu procés de recuperació. "Mentre hi ha dolor, el cos no recupera res; quan acabem amb el dolor és quan el cos pot començar a recuperar-se." Cas pràctic: El "dit en ressort" Durant el programa, una oient (Encarna) consulta per un problema de tendons al polze. El Felip distingeix entre: * Disfunció: Quan l'estructura no funciona bé (ideal per a l'acupuntura). * Lesió: Quan l'estructura ja està danyada física o crònicament. Es recomana provar mètodes conservadors com la fisioteràpia combinada amb l'acupuntura abans de passar per quiròfan.