Tots els episodis

62471 episodis disponibles

episodis

60457-60480 de 62471

Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
23'
La música i el procés creatiu del compositor Carles Valls
Una vida dedicada exclusivament a la música En aquesta conversa s'explora la trajectòria de Carles Valls, un jove músic que als 27 anys ha decidit dedicar-se plenament al món de la composició i la interpretació. A diferència d'altres artistes, en Carles no ho veu com un hobby, sinó com la seva professió central, format en el sistema educatiu superior de l'ALOCSE. El procés de composició i estils El compositor explica que la seva inclinació per crear música va néixer a la infantesa, recordant una melodia escrita amb només sis anys. Actualment, el seu estil es troba en una fase impressionista, buscant captar sensacions visuals i vivències personals a través de l'harmonia. • L'instrument: El piano és el seu mitjà principal per la seva capacitat polifònica i expressiva. • Temàtica: Les seves obres sovint tenen una càrrega simbòlica profunda, com l'ús d'acords basats en inicials de noms propis. • Diversitat: Tot i ser pianista, també compon per a grups de cambra, corals i instruments de vent com el clarinet i la flauta. Obres destacades i anàlisi Durant l'episodi s'escolten i comenten diverses peces del seu repertori propi: Fusions i tema amb variacions: Una peça íntima nascuda d'un sentiment personal on les notes representen lletres del sistema anglès. Home ocell: Una obra per a clarinet que simbolitza la interacció entre l'ésser humà (l'home trist) i la natura (l'ocell). Mariner: Un homenatge al poeta català Tomàs Garcés, on musica els seus versos per evocar imatges marines. "La música cal que sigui alguna cosa més que les notes; sempre miro que hi hagi alguna cosa darrere que li doni sentit." Banda sonora i cinema mut Finalment, es revela la seva col·laboració amb l'Andrés d'Andrés per crear noves partitures per a clàssics del cinema mut de terror, com El gabinet del doctor Caligari i Nosferatu, adaptant el seu estil a l'atmosfera fosca d'aquestes produccions.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
27'
Tribut a Miles Davis: El retorn de Kind of Blue a Tarragona
Recreació d'una Obra Mestra El grup Tarragona Reunion, format per sis destacats músics de l'escena local, s'ha unit per portar a terme un projecte musicalment exigent: la interpretació fidel de l'àlbum Kind of Blue de Miles Davis. Aquest disc, gravat originalment el 1959, és considerat una peça fonamental en la història del jazz. El Repte de la Fidelitat Musical Durant l'entrevista, els músics expliquen la dificultat de reproduir no només les notes, sinó l'atmosfera i el swing original de genis com John Coltrane, Bill Evans o el mateix Davis. • Llicències limitades: A diferència de la pràctica habitual del jazz basada en la improvisació lliure, en aquest projecte han optat per una aproximació gairebé literal a l'original. • Humilitat i respecte: Han treballat cada fraseig i respiració amb l'objectiu d'aprendre dels grans mestres. La Revolució del Jazz Modal Es discuteix la importància històrica de Kind of Blue com el trencament amb el bebop frenètic per donar pas al jazz modal. "Miles Davis va marcar un avanç a la música que, fins i tot avui en dia, la música que escoltem va una mica per aquí: deixar que la música s'expressi només amb un canvi." El Directe al Teatre El Magatzem El concert s'ha programat al Teatre El Magatzem de Tarragona, un espai lloat pels músics per la seva acústica natural i calidesa. • Connexió amb el públic: El format de la sala permet una proximitat d'un metre amb els assistents. • Anècdotes: El grup ja va presentar aquest repertori a Reus, on van haver de continuar tocant a les fosques per un tall de llum, mantenint el pols del concert. Futur de la Formació Tot i que el projecte va néixer per a aquest disc concret, els integrants no descarten explorar altres obres clàssiques com Blue Train de John Coltrane o col·laboracions amb estils clàssics o cambra.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
22'
Crisi Humanitària, l'Erit Be Naked i Efemèrides
Actualitat Social: La Tragèdia dels Infants Soldat L'episodi comença amb una anàlisi punyent d'un informe d'Amnistia Internacional que denuncia que més de 300.000 infants arreu del món són víctimes de segrestos o reclutaments forçats per exercir de soldats. Es posa el focus en: El conflicte a la República Democràtica del Congo, sovint anomenat la Primera Guerra Mundial Africana. La relació directa entre la guerra i l'explotació de recursos naturals com el coltan, l'or i els diamants, vitals per a la tecnologia occidental. La denúncia a 85 empreses occidentals que violen les línies de conducta internacionals en beneficiar-se d'aquest context. "Hi ha infants que estan perdent la seva edat per jugar o estudiar, per haver d'aprendre a matar i assassinar." També es critica la gestió de l'ajuda humanitària del govern espanyol, assenyalant que es mou per interessos polítics o mediàtics (centrant el 90% dels recursos a l'Iraq) en lloc de criteris de necessitat real. Cultura Musical: Els Beatles "al nu" Es presenta la nova edició discogràfica Let It Be... Naked. Aquest treball és una reedició del clàssic de 1970 que pretén recuperar l'essència original del grup abans de la producció de Phil Spector: Es busquen sons més crus i directes, retornant a les arrels del rock and roll. S'eliminen les orquestracions i els cors afegits que, en el seu moment, no van agradar a Paul McCartney. S'inclouen temes com Across the Universe, Two of Us i Don't Let Me Down. Espai d'Efemèrides i Solidaritat Finalment, es fa un repàs ràpid de dates clau, des de l'invent del ratolí d'ordinador (1970) fins a la mort de figures com Tolstoi, Rodin o Clark Gable. Com a contrapunt a les notícies tristes, es recomanen plataformes de voluntariat com hacesfalta.org per fomentar la col·laboració ciutadana amb entitats socials i ONGs.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
26'
Concurs de sintonies de l'AMT a Un Munt d'Idees
Elecció de la nova identitat sonora de l'AMT En aquesta edició del programa Un Munt d'Idees, conduït per Fina Domínguez a Tarragona Ràdio, l'eix central ha estat la selecció de la nova sintonia oficial de l'Associació de Músics de Tarragona (AMT). A través d'un procés participatiu, s'han presentat vuit propostes musicals creades per músics locals i s'han obert les línies telefòniques per rebre els vots dels oients. Propostes i Votacions Les vuit sintonies amb estils que van des del rock i la música electrònica fins a sonoritats més ambientals han estat: • Tuntumpa (Número 1) • Drambas (Número 2) • Noviembre (Número 3) • Unión (Número 4) • Ràbia (Número 5) • Hako (Número 6) • Toig (Número 7) • Xartres per tots (Número 8) Finalment, seguint l'escrutini que sumava els vots del web i les trucades en directe, la guanyadora ha estat Drambas (Número 2) amb un total de 14 vots, seguida de Ràbia. Els participants que han trucat han estat obsequiats amb un CD de l'associació. Actualitat de l'Associació de Músics (AMT) Abans del concurs, s'han repassat diverses novetats de l'entitat: • Carnet de soci: Ja es pot recollir a l'Hotel d'Entitats. Ofereix avantatges com descomptes en botigues de música i concerts (com el de Roger Mas). • Nova Revista: Es publica la setmana vinent i inclou un butlletí d'inscripció per a nous membres. La quota és de 6 euros (quota única per a tota la vida). • Concurs i Taula Rodona a Salou: Es durà a terme a la discoteca Flashback el proper dijous, on es debatrà sobre la manca de locals d'assaig i oportunitats per als músics, amb actuacions de grups com RSK i Black Winter. "No estem sols, hi ha associacions a Vilaseca i Montblanc que també posen en comú els problemes dels músics per trobar llocs on tocar."
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
10'
Entrevista a Tomeu Penya: Recital acústic a Tarragona
Tomeu Penya i la seva essència musical a Tarragona El reconegut cantautor mallorquí Tomeu Penya presenta el seu nou espectacle al Teatre Magatzem de Tarragona. En aquesta entrevista, l'artista ens apropa al seu procés creatiu i al que el públic pot esperar d'un concert íntim on la proximitat i la qualitat musical són les protagonistes. Un format íntim i personal A diferència de les grans orquestres i les places multitudinàries, Penya aposta per un recital acústic on només l'acompanyen la seva guitarra i la seva veu. Segons l'artista, aquest format és un repte tècnic major: Es defineix més com a instrumentista que com a cantant. L'actuació serà un monòleg musical, permetent una connexió directa i familiar amb el públic. El repertori serà un recorregut pels seus 20 discos, centrant-se en adaptacions de l'estil country. "Si t'equivoques no li pots tirar la culpa a ningú... m'ha costat haver d'estudiar molt." Trajectòria i procés creatiu Amb més de 25 anys de carrera, Tomeu Penya manté la seva identitat malgrat el pas del temps. Destaca la seva passió per la composició diària, començant la seva rutina a primera hora del matí (7:30 h - 8:00 h). Tot i que afirma que la inspiració no és constant, ja treballa en la preparació del seu disc número 21. Curiositats i recomanacions Nou estil: Ha deixat de banda el seu barret habitual per una gorra dels Barcelona Dragons, equip del qual n'és ambaixador informal. Cançons clau: Durant el concert no faltaran temes com Illes d'un riu, Mallorquins i catalans o Gràcies per la ràdio. Recomanació musical: Actualment escolta el grup The Hollies, destacant la qualitat de les produccions de fa tres dècades.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
30'
Big Mama i Joan Pau Comelles: Blues i compromís social
Entrevista amb Big Mama i Joan Pau Comelles En aquesta sessió musical i reflexiva, la reconeguda artista de blues Big Mama (Montserrat Prat de Sada) i l’harmonicista Joan Pau Comelles presenten el seu nou treball discogràfic titulat "En el nom de tots". Durant la conversa, exploren la seva trajectòria, la passió pel blues i la funció social de la seva música. Trajectòria i col·laboració • La relació artística entre tots dos va començar fa quatre anys en una jam session al Montseny. • Joan Pau Comelles va deixar la seva feina com a psicòleg d'empresa per dedicar-se exclusivament a la música, animat pel mateix Tortell Poltrona. • Big Mama celebra 15 anys de carrera des dels seus inicis a la mítica Cova del Drac el 1988. L'àlbum: "En el nom de tots" L'àlbum destaca per ser un treball viu, amb la intenció de capturar la frescor del directe a l'estudi. • Conté vuit temes propis i quatre versions de clàssics. • Les lletres en anglès han estat escrites per Andrew Nelson, tractant temes d'actualitat com el desastre del Prestige (xapapote) i la manipulació del poder. • Hi participen músics de renom com el pianista Ignasi Terraza. El Blues com a eina de denúncia Els artistes defensen un blues que va més enllà de l'estratègia comercial: "Ens hem basat en el blues de protesta... connectem amb aquest tipus de cançó que és un blues de denúncia i més seriós." L'instrument: L'harmònica diatònica Joan Pau explica les particularitats de l'harmònica diatònica, sovint associada al blues i al country, comparant-la amb la cromàtica. També destaca la seva tasca com a docent per donar a conèixer un instrument que, tot i ser econòmic i accessible, requereix tècnica per ser dominat professionalment.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
23'
Gastronomia i literatura: El menú del Racó de la Cala
La filosofia culinària d'Albert Roig L'Albert Roig, responsable de sala del restaurant Racó de la Cala, explica que la seva cuina es basa fonamentalment en el producte de proximitat i la temporalitat. Tot i que l'essència és la matèria prima que dona la terra, el restaurant aposta per la tecnologia aplicada a la cuina per transformar aquests productes en noves textures com espumes, mousses o cruixents. El plat estrella El plat més destacat i demandat del restaurant és el ravioli de foie gras, una creació que combina els quatre gustos bàsics: • Dolç: ceba caramel·litzada i vi de Màlaga (Pedro Ximénez). • Àcid: tocs de formatge fresc d'ovella. • Salat: foie gras marcat a la planxa. • Amarg: salsa aromàtica de ceps. El Menú Literari a Tarragona El restaurant participa per segon any consecutiu en la iniciativa de la tardor literària de Tarragona. Enguany, el certamen s'ha ampliat a tot un mes de durada i ha comptat amb la col·laboració de l'Ajuntament per seleccionar els textos inspiradors. Composició del Menú Degustació El menú està dissenyat com un viatge sensorial on es valora més la varietat que la quantitat: • Entrants: Inclou un trifàsic d'escalibada (presentat com a mousse de pebrot, albergínia i ceba amb oli de fum) i una crema de carbassó amb ravioli de tinta de sèpia farcit de sobrassada. • Plat de peix: Fricandó de mero amb llanegues i cloïsses, inspirat en l'obra de Josep Pla. • Plat de carn: Peus de porc desossats amb tripa de bacallà i rossinyols, buscant el concepte de mar i muntanya. • Postres: Un complex assortiment de tres xocolates (mousse, gelat i cruixent) amb ravioli de mango i plàtan. "Avui dia no mengem per una necessitat fisiològica, sinó per cultura i oci; som l'estómac de la ciutat i hem de tenir bona salut." Futur i evolució del sector L'Albert reflexiona sobre com la cuina d'autor i el disseny gastronòmic s'estan instaurant progressivament a Tarragona, seguint l'estela de ciutats com Barcelona o Girona. Destaca que l'èxit d'un restaurant avui rau en el reconeixement del client envers la feina laboriosa que hi ha darrere de cada plat.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
4'
Gastronomia i literatura al restaurant Eugeni Montse
Lletres a taula: Gastronomia i Cultura L'episodi d'avui del programa Ja Tardes se centra en el projecte Lletres a taula, una iniciativa que uneix la gastronomia i la literatura a la ciutat de Tarragona durant el mes de novembre. L'entrevistat és l'Eugeni Pinyol, responsable del reconegut restaurant Eugeni Montse Palau d'Albaró. Especialitats i serveis del restaurant Situat al cor de la Part Alta, el restaurant destaca per: * Cuina de temporada: Adaptació dels plats segons els productes frescos de cada època. * Celebracions d'empresa: Disposen de diversos reservats i sales per oferir privacitat als grups. * Menús a escollir: Ofereixen opcions tancades que permeten triar entre carn o peix per no limitar el comensal. Participació a la Tardor Literària L'Eugeni explica que la seva col·laboració amb el món cultural de Tarragona ve de lluny, especialment a través dels Premis Literaris. Enguany, el format de Lletres a taula s'ha estès durant tot el mes, tot i que l'entrevistat reflexiona sobre l'impacte de l'actualitat política: "Hem agafat uns 15 primers dies d'aquest mes que ha sigut més per les eleccions al Parlament i potser això ha quedat una mica esmorteït." La proposta literària Els clients que visiten el restaurant poden triar entre la carta habitual o el menú literari. Aquesta experiència inclou el regal d'un llibre gentilesa de les editorials col·laboradores. Com a promoció especial per als oients, el restaurant sorteja un àpat per a dues persones per tastar aquesta proposta exclusiva.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
22'
Conrad Sator i la seva música metagenèrica
Entrevista a Conrad Sator: El concepte d'ofici i 'El año del despertar' El músic i compositor Conrad Sator presenta el seu darrer treball discogràfic, El año del despertar, un projecte que defineix com un punt d'inflexió en la seva trajectòria. Durant l'entrevista, Sator reflexiona sobre la seva visió de la música com un llenguatge universal i el seu paper com a artesà del so. La música com a ofici i unitat Conrad reivindica la figura del músic des de la idea d'ofici, comparant-la amb la visió que tenien els compositors del Barroc: Defensa la completitud del músic: ser intèrpret, compositor i pedagog com una única unitat creativa. S'allunya de conceptes moderns com "geni" o "vocació" per centrar-se en la calidesa de l'ofici diari. "Ells deien que eren músics igual que un altre deia que era forner. Aquesta idea d'ofici jo la mantinc molt." El concepte de música metagenèrica Davant la dificultat d'etiquetar el seu estil, Sator ha encunyat el terme música metagenèrica: Consisteix a conèixer i estimar els gèneres (jazz, clàssica, electrònica) per després desaprendre'ls i crear noves regles. El seu instrument de base és el piano (formació clàssica), però també utilitza l'acordió i els sintetitzadors per trobar un equilibri personal. 'El año del despertar': Un projecte a foc lent Aquest disc és el resultat de tres anys de treball meticulós realitzat a Tarragona amb col·laboracions de músics locals de gran nivell, com Xavi Pie i Eusebio García. Producció artística: A càrrec de Xavi Plana, qui va realitzar una tasca de "direcció d'actors" per extreure el millor de cada instrumentista. Filosofia de llançament: No busquen l'èxit immediat de les llistes de vendes, sinó crear una obra que perduri i que arribi directament al cor de l'oient. Influències i aprenentatges Sator destaca que les col·laboracions amb artistes com Lluís Llach o Ovidi Montlló li han ensenyat més sobre relacions humanes que sobre música. Actualment, posa la mirada en el nord d'Europa (Suècia i Dinamarca) com a referents de qualitat i tradició en el jazz i la música popular.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
15'
Miquel Pujador presenta 'Estabilitat Precària' a Tarragona
Entrevista a Miquel Pujador a Tarragona Ràdio El cantautor Miquel Pujador visita els estudis abans del seu concert al Teatre El Magatzem amb el pianista Conrad Setó. Durant l'entrevista, Pujador repassa la seva trajectòria de més de 20 anys com a creador de cançons i adaptador de clàssics de la chanson francesa. Temes clau de la conversa: El concepte d'Estabilitat Precària: El seu darrer disc gira entorn de la idea que la inestabilitat és necessària per avançar. Segons l'autor, una persona absoluta ment estable està "fossilitzada". L'espectacle 'Entre la veu i els dits': Un format íntim de veu i piano que busca l'essència de la cançó, fugint d'artificis i grans grups d'acompanyament. La situació de la cançó d'autor: Pujador reivindica el gènere com una proposta intel·ligent i vigent, més enllà de les etiquetes polítiques dels anys 60 i 70. Projectes i influències: L'artista destaca la seva passió pel jazz i la música de Thomas Fersen o Paolo Conte, i anuncia futurs treballs sobre poemes d'Agustí Bartra. "Es poden dir moltes coses a condició que les diguis bé... Jo soc lliure per dir el que vulgui quan faig les cançons a condició que faci bones cançons."
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
28'
Aniversari del Prestige, Neil Young i Efemèrides
Balanç del Desastre del Prestige i Medi Ambient En aquesta secció es commemora el primer aniversari de l'enfonsament del petrolier Prestige, analitzant-ne les greus conseqüències que encara persisteixen. Impacte Ecològic i Econòmic • Residus pendents: S'estima que entre 5.000 i 10.000 tones de fuel continuen a la deriva, afectant periòdicament les costes. • Recuperació lenta: Els experts calculen que els ecosistemes trigaran entre 2 i 10 anys a recuperar l'equilibri biològic. • Pèrdues econòmiques: S'estimen uns danys d'almenys 5.000 milions d'euros i milers de pescadors afectats. • Crítica política: Es denuncia la manca de transparència del govern i la gestió de la informació durant la crisi. Protecció del Litoral • Greenpeace denuncia que Espanya incompleix el Conveni de Diversitat Biològica. • Només un 16,9% del litoral atlàntic i cantàbric gaudeix de protecció real, amb només dues àrees marines protegides destacades. Perfil Musical: Neil Young i l'Àlbum Zuma Es repassa la figura del músic canadenc Neil Young, aprofitant l'efemèride del seu naixement el 12 de novembre. • L'àlbum Zuma (1975): Un treball que marca el retorn al rock comercial amb la col·laboració de la banda Crazy Horse. • Temàtica: El disc se centra principalment en el desamor i la pèrdua, tot i que deixa espai per a l'esperança. • Trajectòria: Es repassen discs essencials com After the Gold Rush, Harvest i la seva influència com a pare del moviment grunge. Repàs Històric i Efemèrides Un recorregut per esdeveniments clau ocorreguts entre el 10 i el 14 de novembre: • Cultura i Societat: Naixement de Carlos Gardel (1890) i mort de l'escriptora Montserrat Roig (1991). També es destaca la mítica foto del Monstre del Llac Ness (1933). • Política Internacional: La figura d'Atatürk, fundador de la Turquia moderna, i la caiguda de Kabul el 2001. • Història Bèl·lica: El final de la Primera Guerra Mundial (11 de novembre de 1918) i el bombardeig nazi sobre la ciutat anglesa de Coventry el 1940.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
20'
L'art de musicar la poesia amb Morera i Calatallut
Apropar la poesia a través de la música i la narració L'entrevista presenta el projecte artístic de Vicente Morera i Jaume Calatallut, un duo que combina la poesia recitada, la música original i la narració biogràfica. Amb una trajectòria de cinc anys, el seu objectiu és democratitzar el gènere poètic per fer-lo arribar a tot tipus de públic, des de joves en instituts fins a adults en biblioteques i centres culturals. Metodologia i estructura del recital Els artistes no es limiten a llegir versos, sinó que creen una experiència immersiva basada en tres pilars: * El guió narratiu: Jaume Calatallut elabora una història que serveix de fil conductor, explicant la vida i les emocions del poeta. * Música original: Vicente Morera compon peces específiques que s'adapten a la sonoritat i la mètrica de cada poema. * Selecció orgànica: Els poemes es trien segons la seva connexió amb el relat o la seva capacitat per ser musicats, evitant l'arbitrarietat. Referents i trajectòria Durant la conversa, destaquen la influència de grans autors del panorama català i estatal: * Miquel Martí i Pol: Protagonista del recital com a homenatge per la seva pèrdua recent. * Influències: Citen noms com Joan Salvat-Papasseit, Lorca, Miguel Hernández i Pablo Neruda. * Repercussió: Han creat 14 recitals diferents i actuen regularment en esdeveniments com els Premis Literaris de Torredembarra. "Nosaltres expliquem també una història durant el recital de poesia... per apropar-nos no només al professional de la literatura, sinó a la persona, les seves vivències i emocions."
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
23'
Entrevista a Joan Isaac: El retorn a la cançó d'autor
Joan Isaac i la definició de la cançó d'autor El prestigiós cantautor Joan Isaac reflexiona sobre què significa realment ser un cantautor avui dia. Segons l'artista, tot i que la definició bàsica és algú que escriu i interpreta les seves pròpies cançons, hi caben estètiques molt diverses que van des del folk rock fins a la cançó melòdica. Escoles i influències Isaac identifica tres grans corrents que han marcat el gènere: • L'escola francesa: Amb referents com Brel i Brassens. • L'escola llatinoamericana: Incloent la Nova Troba Cubana i la música brasilera. • L'escola americana: Centrada en el folk rock de Bob Dylan. "Jo diferenciaria el que és un cantautor a fer cançó d'autor, que per mi és molt diferent." Trajectòria i el projecte "Joies Robades" Després de 15 anys apartat dels escenaris coincidint amb l'auge del format CD, Isaac va reaparèixer amb força. El seu disc Joies Robades és una peça clau on versiona en català grans clàssics de figures com Silvio Rodríguez, Aute o Serrat. Col·laboracions de luxe L'artista destaca l'extraordinària acollida dels autors originals, molts dels quals van acceptar cantar en català per primera vegada al seu costat. Aquest procés va ser una feina artesanal d'ajustar la poètica literària a la musicalitat de la llengua catalana. Projectes futurs: El Teatre Nacional i el nou disc L'entrevista se centra en els preparatius per al concert al Teatre Nacional de Catalunya (TNC) el març de 2004, una fita que considera el punt màxim de la seva carrera. També anuncia un proper disc titulat Només han passat 50 anys, que serà un repàs autobiogràfic i cinematogràfic de la seva vida coincidint amb el seu 50è aniversari.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
17'
El Menú Literari del Bar House: Gastronomia i Lletres
Un maridatge entre cuina i literatura tarragonina El restaurant Bar House presenta la seva proposta gastronòmica per a la campanya Lletres a taula dins de la Tardor Literària. L'Andrea Muñoz (gerent) i el Sergi Guerrero (xef) expliquen com han transformat textos poètics d'autors del Camp de Tarragona en plats de cuina creativa. Els secrets dels fogons El restaurant es defineix per una base de cuina clàssica amb tocs creatius, destacant productes com: * Plat estrella: Cruixent de llagostins amb salsa de soja. * Carns singulars: Introducció de la carn d'estruç i productes de temporada com els ceps i els rovellons. Detalls del Menú Degustació Literari El menú és completament nou respecte a l'any anterior i inclou: 1. Aperitiu: Timbal d'anxoves amb moniato i clavells comestibles. 2. Primer plat: "Poma d'Àdam" farcida de formatge de cabra, foie i salsa de maduixes. 3. Peix: Bacallà amorós amb salsa de cranc i vieires, inspirat en Javier Amorós i Jaume Calatallut. 4. Carn: Cibet de porc senglar amb patates de Prades i figues. 5. Postres: Una combinació completa de codonyat casolà, mató amb cafè i rom, i xocolata d'Olga Xirinacs. "Cada ingredient s'ha triat perquè la barreja quedi bonica i sigui vistosa, basant-nos en autors d'aquí." Recomanacions de maridatge Per acompanyar aquesta experiència, el xef suggereix vins específics: * Vi blanc: Marina Alta (Alacant). * Vi negre: Mas Collet (Celler de Capçanes), ideal per al porc senglar.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
13'
Postres Literaris al Restaurant Piscolà
Lletres a Taula: Gastronomia i Literatura Rosabel Rollant, responsable del restaurant Piscolà, presenta la seva participació en la iniciativa Lletres a Taula dins de la Tardor Literària. Aquest projecte busca fusionar l'experiència culinària amb la lectura, creant una simbiosi entre els plats i textos d'autors reconeguts. La Innovació d'enguany: Una Carta de Postres A diferència de l'edició anterior, on s'oferien primers i segons plats, aquest any el Piscolà s'ha centrat exclusivament en l'elaboració d'una carta de vuit postres literaris. El procés creatiu parteix de la selecció de textos per després buscar la matèria prima i elaborar la recepta. "Primerament agafo textos en general i a partir d'aquí elaboro la recepta... busques la matèria prima que fa la relació amb el text i combines per formar un postre." Propostes Destacades Entre les creacions presentades durant l'entrevista trobem: La beguda de l'amor: Basada en un poema de Montserrat Abelló, elaborada amb vi Pedro Ximenis i formatge Roquefort. El pecat immortal: Un clàssic taten de poma inspirat en Isabel Olesti. Plaers afrodisíacs: Muselina de xocolata blanca i negra, un clàssic del restaurant basat en John Lanchester. Pastís de cel: Un flam casolà d'ou que ret homenatge a Miquel Martí i Pol. El secret d'una gota d'oli: Orelletes fregides basades en un poema de Pablo Neruda. Postre de temporada: Figues caramel·litzades i castanyes, també inspirat en l'obra de Neruda. L'acollida del públic ha estat superior a la de l'any passat gràcies a una major difusió publicitària i a l'interès creixent dels clients per aquest tipus d'experiències temàtiques.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
20'
Gategang: Fusió d'electrònica i música tradicional
Gategang i l'experimentació musical El grup Gategang, format per en Jordi, en Dani i en Javi, presenta una proposta trencadora que fusiona les bases de la música electrònica amb la sonoritat d'instruments tradicionals com la viola de roda, el sac de gemecs o el flabiol. Lluny de voler ser un grup de folk pur, es defineixen com una banda d'electrònica que utilitza l'herència ètnica per aportar color i diferenciació. Trajectòria i el premi Zona Nou La banda ha consolidat el seu so gràcies al primer premi del concurs Zona Nou, que els va permetre: Enregistrar el seu primer disc, titulat Al cap et bull. Treballar amb el reconegut productor Marc Parrot, amb qui van experimentar i polir les seves cançons sense perdre l'essència original. Gravar un videoclip en unes condicions particulars (dins d'una nevera). "No ens considerem un grup de folk que vulgui renovar res, sinó un grup de música electrònica que aprofita els instruments tradicionals." L'espectacle en directe i la filosofia del grup El directe de Gategang no és només música, sinó un xou visual complet on els integrants: Es disfressen segons la cançó (cuiners, soldadors industrials o amb batins). Busquen la provocació i la reacció del públic, ja sigui en festivals de música tradicional o en discoteques. Mantenen una actitud oberta i irreverent, defugint de les etiquetes i dels puretes del gènere. El nom del grup prové de la paraula cambrilenca per designar els escamarlans, una picada d'ullet a les seves arrels i al seu humor particular.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
22'
Ester Formosa presenta el seu nou disc 'Època'
Ester Formosa i el seu viatge musical a 'Època' L'artista polifacètica Ester Formosa presenta el seu darrer treball discogràfic titulat Època, un disc que explora la pèrdua de les arrels i la recerca de l'essencial en un món marcat per la superficialitat i les aparences. D'actriu popular a cantant de veu pròpia Tot i ser coneguda pel gran públic pel seu paper de La Pietat a la sèrie de TV3 Nissaga de Poder i la seva participació a Des del Balcó, Formosa explica que la seva carrera ha anat derivant cada cop més cap a la música: Va començar col·laborant amb el guitarrista Toti Soler, destacant l'homenatge a Ovidi Montlló. Actualment se sent més còmoda en la faceta de cantant perquè li permet expressar vivències personals amb més llibertat que el teatre. El disc ha estat produït i arranjat per Maurici Villavecchia, qui ha donat una unitat sonora entre el jazz i el vessant clàssic a temes molt diversos. Un repertori internacional i eclèctic El disc destaca per la seva riquesa lingüística i cultural: Inclou versions d'autors com Paolo Conte, Atahualpa Yupanqui i poetes portuguesos. Canta en diversos idiomes (italià, portuguès, sard), tot i que ha traduït el grec per la seva dificultat. El fil conductor és el sentiment del sud i la nostàlgia per les tradicions que es perden, com es reflecteix a la Canción para Doña Guillerme. L'espectacle en directe La presentació d'aquest treball, que tindrà lloc al Teatre Bartrina de Reus, es defineix com un espectacle proper al cabaret surrealista: "És un personatge atemporal que ve d'un lloc, com del món dels somnis... una mica com la Monyos però en un sentit més espiritual." L'escenografia inclou textos teatrals, veus en off i un personatge interpretat per la mateixa Formosa amb una estètica molt marcada.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
13'
Dansa contemporània al Magatzem amb Les Santes
Entrevista amb Mònica Montaner i Sílvia Sant L'emissora Tarragona Ràdio entrevista les ballarines i coreògrafes Mònica Montaner i Sílvia Sant, membres del col·lectiu Les Santes, amb motiu de la presentació d'un doble espectacle de dansa contemporània al Teatre el Magatzem. Els espectacles: Momunt i Descontrolada La nit ofereix dues peces diferenciades que exploren diversos llenguatges corporals: Momunt (Mònica Montaner): Una peça intimista que treballa amb elements quotidians (com un recollidor o un raspall de dents) per apropar-se al públic. Inclou un text final sobre la vida i l'amor. Descontrolada (Sílvia Sant): Es defineix com un personatge quasi virtual, similar a un dibuix animat o un còmic, amb moviments trencats, frenètics i una estètica atemporal. Reflexions sobre la dansa contemporània Durant la conversa es tracten temes fonamentals sobre la disciplina: Accessibilitat: Tot i ser un gènere poc promocionat, les artistes defensen que és molt directe i que el públic el valora ràpidament un cop s'hi apropa. Diferències amb el clàssic: A diferència dels còdigs estrictes de la dansa clàssica, la contemporània permet que cada intèrpret creï el seu propi llenguatge. Preparació tècnica: Se subratlla la importància de la il·luminació per crear atmosferes i la necessitat d'una gran concentració mental (la "feina del cap") i escalfament físic previ. "La dansa contemporània és una finestra per on la gent em pot veure en la intimitat."
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
35'
Actualitat internacional i efemèrides històriques
Panorama Internacional i Drets Humans L'episodi d'avui analitza diverses qüestions geopolítiques i de drets socials a nivell global, centrant-se en zones de conflicte i moviments de reivindicació civil. Inestabilitat a l'Afganistan Es discuteix la preocupant situació a l'Afganistan, on la inestabilitat ha crescut significativament en els darrers dos anys. Els punts clau inclouen: • El retorn del control talibà en quatre regions frontereres amb el Pakistan. • L'augment històric en la producció d'heroïna i opi, convertint el país en un territori dominat pels càrtels de la droga. • La inacció de la comunitat internacional i la suspensió d'operacions de l'ONU en diverses províncies. Reivindicacions Indígenes a Mèxic Es detalla la gira europea d'una delegació del Congrés Nacional Indígena de Mèxic. L'objectiu és denunciar l'incompliment dels Acords de Sant Andrés de 1996. • Es reclama l'autonomia territorial i el reconeixement de la política indígena. • Es recorda l'impacte de l'aixecament zapatista de 1994 i la figura del Subcomandant Marcos. • La gira busca visibilitzar els 30 milions de mexicans que viuen sota el llindar de la pobresa. Perfil Musical: Elvis Costello Es fa un repàs a la trajectòria d'Elvis Costello, una figura clau en la transició del punk a la New Wave. • Es destaca el seu primer disc, My Aim is True (1977), i la seva capacitat com a escriptor de cançons, sovint comparada amb la de Bob Dylan. • L'evolució del seu estil des del pop melòdic cap al jazz en els seus treballs més recents. Efemèrides de la Setmana Un repàs a diversos esdeveniments històrics que han tingut lloc en dates similars durant les darreres dècades: Ciència i Tecnologia • La gossa Laika: El 3 de novembre de 1957 es va convertir en el primer ésser viu a orbitar la Terra dins l'Sputnik 2. • Marie Curie: Recordatori del naixement de la científica guanyadora de dos premis Nobel. Política i Societat • La Sagrada Família: El canvi de mans del projecte cap a Antoni Gaudí el 1883. • Conflicte del Sàhara: L'inici de la Marxa Verda el 1975 i la reivindicació d'independència del poble saharaui. • Esdeveniments diversos: L'elecció de Ronald Reagan (1980), el descobriment de la tomba de Tutankamon (1922) i l'atemptat anarquista al Liceu (1893). "Tot el planeta ha quedat amb un merder internacional després de les intervencions a l'Orient Mitjà."
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
8'
Fragmentos de un discurso femenino: Veus de dona a l'Escenari
Un viatge per l'univers femení L'espectacle titulat Fragmentos de un discurso femenino és una proposta artística que combina música, poesia i recitació per explorar la realitat de les dones. Protagonitzat per Sílvia Palazón i Montse Plana, l'obra es divideix en quatre grans blocs temàtics: Identitat: Reflexions sobre l'aspecte físic, el vestuari i la construcció del 'jo'. Amor i desamor: L'ús de poemes i la simbologia d'objectes quotidians (com el telèfon). Maternitat: Una visió des de la perspectiva de mares i de filles. Guerra i opinió: El posicionament de les dones davant la violència i el món. Referents i Autores La selecció de textos neix d'una recerca personal en els records i la literatura que ha marcat les protagonistes. Entre les autores citades trobem Gloria Fuertes, Gabriela Mistral, Carilda Oliver Labra i Ángeles Mora. Segons Palazón, el criteri ha estat buscar textos amb els quals s'identifiquessin emocionalment. "Són fragments, trossets de discursos... textos que parlen del món femení i que ens han fet sentir identificades en algun moment de la vida." Un experiment musical i teatral L'obra no és exclusivament per a dones; s'ha creat amb la intenció de fer reflexionar a tothom, inclòs el públic masculí, sobre certs rols i actituds. La part musical té un pes rellevant, amb referents com Edith Piaf i la interpretació de cançons clàssiques com La vie en rose per part de Montse Plana.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
15'
Recull de salutacions nocturnes reiterades
Descripció de la Interacció Aquest document recull una sèrie de salutacions cordials transmeses al llarg d'un període de temps determinat. El contingut es centra exclusivament en l'acte de donar la bona nit, repetint-se de manera constant i rítmica. Característiques de la comunicació Repetició constant: L'únic missatge transmès és la fórmula de cortesia nocturna. To amable: Es manté una actitud educada durant tota la seqüència. Periodicitat: Les salutacions apareixen en intervals regulars de temps. "Bona nit" En resum, es tracta d'una interacció breu que busca establir un clima de comiat o tancament de jornada mitjançant la reiteració d'una salutació estàndard en català.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
12'
El menú literari del restaurant Quim i Quima
Proposta Gastronòmica i Literatura: Menú de Tardor L'entrevista presenta el menú especial que el restaurant Quim i Quima ha preparat per a la iniciativa Tardor Literària. L'Eva Roca detalla una proposta que combina la tradició culinària del local amb referències a textos i autors catalans. Detalls del Menú La proposta es divideix en quatre passos principals: Aperitiu: Sardines amb escabeig, basades en l'article "Peix blau" de Narcís Comadira. És una aposta per productes frescos que trenca amb la línia habitual de formatges del restaurant. Primer plat: Crema dels 12 mesos. Una crema de verdures que varia segons el producte de temporada disponible al mercat, oferint opcions com la vichyssoise o cremes de porros. Plat principal: Cuixa de xai de Rabelais desossada i cuita al buit. "Es queda al bany marí a dintre el forn 24 hores, poquet a poquet, perquè quedi molt melosa i tendra." Postres: Rondalla de taronges caramel·litzades amb canyella, una opció lleugera i refrescant per tancar el tàpat. Informació de Servei El menú té un preu de 20 euros (amb vi inclòs). El restaurant, situat al carrer de les Coques, obre habitualment a les nits de dimarts a dissabte, i els diumenges ofereix servei tant de migdia com de nit. Finalment, l'Eva comparteix la seva vessant personal com a lectora, destacant la lectura de contes tradicionals als seus fills i la seva darrera lectura: La reina del Ganj d'Asa Miró.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
20'
El Menú Literari del Restaurant Marlott: Cuina i Lletres
La Fusió de Gastronomia i Literatura a Tarragona El xef Francesc Lledó, del restaurant Marlott, presenta la seva proposta per a les jornades de la Tardor Literària. Enguany, el restaurant ha apostat per un menú tancat i complet que busca involucrar el client de manera directa en una experiència sensorial i cultural. Homenatge a Manuel Vázquez Montalbán Gran part del menú està inspirat en la figura de l'escriptor Manuel Vázquez Montalbán i el seu famós personatge, Pepe Carvalho. El xef comparteix una anècdota personal de quan treballava al restaurant Nostromo de Barcelona, on l'escriptor era client habitual i va quedar tan impressionat per dos plats que els va incloure en una de les seves novel·les: Pasta fresca amb trompetes de la mort: Un entrant clàssic on el bolet negre (conegut com a trompeta de la mort pel seu color) és el protagonista. Bacallà a la Catedral: Un plat de peix que destaca per la seva presentació vertical, fent honor a la catedral de Tarragona. Tradició Familiar i Producte de Temporada El plat principal és un fricandó de cèrbol amb moixernons, una recepta d'herència familiar que utilitza la canyella com a ingredient clau, recordant la influència àrab a la Catalunya Nova. "És una recepta de caça que hem aconseguit fer per a la majoria, amb un gust suau i marinat amb canyella durant 24 hores." Per acabar, el menú ofereix un escumós de taronger amb espècies, basat en les Rondalles Mallorquines de Jordi d'es Racó. Aquestes postres busquen netejar el paladar amb fruita natural del temps, seguint la filosofia de treballar sempre amb productes de km 0 i de temporada (caça, bolets i cítrics). Disponibilitat El menú literari estarà disponible durant tot el mes de novembre, de dilluns a dijous (i els dilluns només per a sopars), amb l'objectiu de dinamitzar la cultura gastronòmica de la ciutat fora dels caps de setmana de màxima afluència.
Arxiu Sonor 2003 Ja tardes
5 de maig del 2003
22'
Entrevista a Verónica Romeo pel seu disc 'Lluvia'
Verónica Romero presenta el seu treball més personal: 'Lluvia' L'artista Verónica Romero visita l'estudi per parlar de la seva nova etapa musical amb el llançament del disc Lluvia. Després del seu pas per Operación Triunfo, la cantant ha decidit prendre les regnes de la seva carrera, apostant per l'autogestió i la composició pròpia. Un projecte marcat per la independència i el compromís Verónica destaca que aquest àlbum té un segell molt personal, ja que ha participat directament en la producció i ha compost tres dels temes: Lluvia, Aquí i Suerte que te tengo. Vessant solidari: El tema principal, Lluvia, està inspirat en la seva experiència a Guatemala amb la Fundación Intervida. Part dels beneficis es destinen a causes benèfiques, i l'artista col·labora també amb la Fundación Dharma. Estils musicals: Tot i ser coneguda pel pop, el disc explora gèneres com el jazz, el swing i el dance. Verónica confessa ser una gran admiradora de veus clàssiques com Billie Holiday o Ella Fitzgerald. Videoclip polèmic i inclusiu: El senzill No hay otro amor compta amb un vídeo dirigit per Miguel Martí que reivindica l'amor lliure i el col·lectiu LGTBI. La relació amb els fans i la nova promoció L'entrevista també compta amb la participació d'una representant del seu club de fans, qui destaca la proximitat de la cantant. Verónica explica que, tot i que ara la promoció és més dura i s'ha de moure per ràdios locals i pobles, se sent molt més feliç: "Ara diccideixo jo; si m'equivoco és el meu error i puc aprendre'n. Se sent millor que caminar amb peus de plom sense poder moure't." L'artista ja ha venut més de 26.000 còpies gairebé sense promoció inicial i es prepara per a una gira de concerts en teatres durant l'hivern.