Tots els episodis · 2009

3423 episodis disponibles

episodis

649-672 de 3423

Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
12'
Activitats i lectures d'estiu a la Biblioteca de Tarragona
Activitats infantils i cultura mediterrània Durant el mes d'agost, la Biblioteca de Tarragona manté una programació activa centrada en la cultura mediterrània. L'horari de les activitats s'ha traslladat als matins per adaptar-se a les condicions climàtiques de l'estiu. Destaquen dues sessions especials de contacontes: Dijous 6 d'agost (11:30h): Montsa Plana presenta Llegendes del mar, un recorregut narratiu per la Mediterrània. Dimarts 25 d'agost (11:30h): Erat Ceprian explicarà contes d'indrets amb molta sorra. Ambdues cites estan adreçades a infants a partir de 4 anys. Exposicions i fons destacat Amb l'objectiu de donar visibilitat a seccions menys consultades, la biblioteca utilitza estratègies de màrqueting visual per destacar materials específics: Revistes infantils: S'exposa una gran varietat de títols com Reporter Doc, Cavallfort, Cucafera o Muix Júnior. Es recorda que el préstec ha augmentat fins a 4 revistes per 21 dies. Tradició local: A partir del 17 d'agost, coincidint amb les festes de Sant Magí, s'exposaran llibres sobre llegendes i tradicions de Tarragona. Secció d'adults: S'ofereixen mostres temàtiques sobre salut, esport, bellesa i jocs per activar la ment de cara al setembre. Clubs de lectura de continuïtat Tot i que a l'estiu no es fan reunions presencials, els clubs de lectura (infantils i juvenils) segueixen actius mitjançant el préstec de lots de llibres que es comentaran al setembre. Entre les recomanacions figuren obres d'autors reusencs com Jordi Folk i Jordi Cervera, a més de gèneres molt populars a l'estiu com la novel·la policíaca. "A l'estiu també ve més de gust la novel·la policíaca, és més distreta per llegir a la platja." Informació PRÀCTICA L'horari d'estiu (juliol i agost) és el següent: * Dilluns i dijous: de 9:00h a 20:00h (tot el dia). * Dimarts, dimecres i divendres: de 9:00h a 15:00h. * Dissabtes: Tancat. * Es disposa d'una bústia de retorn 24 hores davant de l'edifici.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
28'
Actualitat de cinema: Entre 'Despedidas' i terror clàssic
Anàlisi del panorama cinematogràfic actual En aquesta edició, els col·laboradors David Serra i Juanjo Ferrer repassen les estrenes i tendències més destacades de la cartellera, posant èmfasi en la qualitat de les produccions petites davant els grans blockbusters. La joia dels Òscars: 'Despedidas' • La pel·lícula japonesa Despedidas (Okuribito) és l'eix central de la conversa. • Narra la història d'un violoncel·lista que, en quedar-se a l'atur, comença a treballar en una funerària realitzant rituals de preparació de cadàvers. • Es destaca la seva banda sonora basada en el violoncel i la delicadesa amb què tracta el tema de la mort i el
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
37'
Programació de l'ETC Estiu Tarragona Cultura
Presentació del Festival ETC El podcast presenta el nou format del festival d'estiu a Tarragona, anomenat ETC (Estiu Tarragona Cultura). Aquest esdeveniment, que se celebra durant els mesos de juliol i agost, té com a objectiu unificar l'oferta cultural de la ciutat sota un mateix paraigües. Entrevista amb Ramon Humet La sessió comença amb una entrevista a Ramon Humet, guanyador del Premi Internacional de Composició Musical Ciutat de Tarragona. El compositor detalla la seva obra titulada Gagaku: • Està inspirada en la música elegant de la cort imperial japonesa. • Es defineix per un discurs circular en lloc de la direccionalitat occidental. • L'obra serà interpretada per l'OBC al Palau de Congressos. • Humet destaca la importància del rigor i el mètode, fruit de la seva formació com a enginyer. Destacats de la Cartellera Musical El coordinador del festival, Jordi Giramé, i la tinent d'alcalde de Cultura, Carme Crespo, repassen els artistes principals: • Manolo García: Actuarà al Camp de Mart amb una proposta més intimista i reflexiva. • Noa: La cantant israeliana torna a Tarragona amb la col·laboració de la palestina Mira Awad. • Las Migas: Representants de la riquesa musical del cicle QS (Músiques del Món). • Camerata XXI: L'orquestra simfònica local que torna de la seva gira pel Japó. Teatre, Dansa i Gestió Cultural El festival no només es viu al Camp de Mart, sinó que s'estén per diversos escenaris de la ciutat: • Es destaca el musical Rodoreda-Romanyà de Dagoll Dagom, una gran producció amb orquestra en directe. • En l'àmbit de la dansa flamenca, l'estrena a Catalunya de l'espectacle de Rafael Amargo, basat en un text de García Lorca sobre el duende. • S'ha fet un esforç per mantenir preus populars malgrat la crisi econòmica. "Gagaku no és una música que s'hagi d'entendre, és una música que senzillament s'ha d'escoltar i deixar fluir."
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
28'
Cuina d'estiu: Croquetes casolanes i sopes fredes
Secrets de la Cuina Estiuenca amb Francesc Lledó En aquest episodi, el xef Francesc Lledó, del restaurant Quim Quima, comparteix trucs imprescindibles per a la gastronomia d'estiu, centrant-se en l'aprofitament de productes i receptes refrescants. Des de l'ús creatiu de les glaçoneres fins a la tècnica perfecta per a les croquetes, l'episodi ofereix una guia pràctica per millorar les nostres habilitats culinàries durant les vacances. L'Art de la Croqueta Perfecta Francesc aprofundeix en la preparació de les croquetes, una assignatura pendent per a molts cuiners casolans: • Monotemàtiques: El xef aconsella centrar-se en un sol gust (pollastre, bacallà o pernil) per no confondre el paladar. • La base: Una bona croqueta neix de la combinació d'un element principal, un greix (mantega o oli), farina i un líquid (generalment llet). • La textura: Les més apreciades són les que tenen una consistència tova i cremosa, tot i que són més difícils de manipular. • El Rú (Roux): S'explica com preparar una base de meitat mantega i meitat farina per accelerar el procés i evitar grumolls. Sopes Fredes i Receptes Estrella L'episodi presenta diverses opcions per combatre la calor amb plats de cullera refrescants: • Ajo blanco amb bacallà: Una variant de la recepta tradicional del sud d'Espanya que utilitza ametlla marcona crua, llet, llesques de pa i all (cru i escalivat). • Sopa de meló gourmet: Una proposta innovadora utilitzant melons petits tipus cantalup, pebre negre de Sichuan i un xic de vi blanc (recomana el Viñas Esmeralda per les seves notes afruitades). "Si entenem el per què i el com de les coses, després podem anar més lluny a l'hora de fer invents i d'investigar a la cuina." Consells Pràctics • Glaçons de cafè: Una solució ideal per fer cafès granissats a casa sense aigualir la beguda. • Conservació: Moltes d'aquestes sopes fredes es poden congelar en flaneres individuals per tenir-les llestes en qualsevol moment. • Acompanyaments: El pernil de qualitat i la nata muntada (per donar cremositat a les sopes) són aliats clau per triomfar.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
17'
Festa la Teva a Montblanc i Pa Beneït al Vendrell
L'episodi d'avui de L'Embalat ens apropa a diverses celebracions populars i activitats d'estiu a les comarques de la Conca de Barberà, el Baix Penedès i el Tarragonès. Setmana de la Joventut a Montblanc La 5a edició de la Festa la Teva arriba amb l'objectiu de potenciar la participació dels joves d'entre 3 i 12 de juliol. El regidor Jordi Albalat destaca: - Actes destacats: Sopar popular jove a la plaça de Sant Francesc, l'actuació de l'orquestra Mitjanit i la famosa Festa de l'Escuma. - Activitats lúdiques: Al pavelló del Casal s'organitzen campionats de Play Station, jocs en xarxa, rocòdrum i circuits de karts. - Cultura i tradició: La iniciativa Treu la peça convida a tothom a treure al carrer el seu seguici popular (gegants, nanos) fet a casa per a una gran cercavila el dia 11 de juliol. - Acampada Jove: Es recorda que del 16 al 18 de juliol Montblanc acollirà l'Acampada Jove amb grups com Els Pets, Banda Bassotti i Doctor Calipso. Les Festes del Pa Beneït al Vendrell Una tradició amb més de 88 anys d'història on participen sis barris històrics de la capital del Baix Penedès: - El Barri del Serrallo i Font de la Menya: Enceta les festes amb sopars al carrer, balls populars i la tradicional plantada de falles. - Elements singulars: El Pa Beneït consisteix en una cercavila on les parelles llueixen coques guarnides pel barri fins a l'església. - La Crema: La celebració de cada barri finalitza amb la crema de la falla, que sovint conté sàtira sobre l'actualitat social i política. Propostes fresques a Tarragona Per combatre la calor, es presenten dues alternatives a la capital de la província: - Submarinisme: La Societat d'Exploracions Submarines (SES) ofereix batejos d'immersió al Parc Subaquàtic del Port de Tarragona, on es poden veure vaixells enfonsats i fauna única. - Música Clàssica: L'Orquestra Simfònica de Barcelona i Nacional de Catalunya (OBC) ofereix un concert gratuït al Palau de Congressos amb obres de Beethoven i Mendelssohn.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
15'
Festa Major de Perafort i propostes d'estiu al Tarragonès
Festa Major de Perafort El municipi de Perafort viu la seva Festa Major amb un programa extens que s'allarga durant dues setmanes. L'alcalde, Joan Martí Pla, destaca els actes centrals d'aquest cap de setmana: Divendres: Actuació de l'Orquestra Girasol, especialment dirigida al públic jove. Dissabte: Concert de l'Orquestra Europa, amb una primera part per a la gent gran i una segona per al jovent, seguida de gresca amb una discoteca mòbil. Activitats infantils: Destaquen la Festa de l'Escuma (bombulla mòbil) i diversos jocs tradicionals. Gastronomia popular: S'han celebrat sopars de gala amb prop de 400 assistents, concursos de postres amb fruita i els tradicionals sopars de motxilla. Clausura: El diumenge tancarà amb un sopar popular i el castell de focs de la pirotècnica Fumaco. Propostes Fresques: Oci i Cultura L'episodi també ofereix alternatives per combatre la calor i gaudir de l'entorn: Natura a Siurana: L'empresa Canoa Càiac Siurana proposa rutes per l'embassament de Siurana, amb lloguer de canoes i caiacs per arribar fins a la cua del pantà, on és possible banyar-se al riu. Música a Reus: El compositor bretó Yann Tiersen, conegut per la banda sonora d'Amélie, actua a la sala Nuovo de Reus amb un aforament limitat de 1.000 persones. Cicle Sedassos a Tarragona: L'artista Pau Riba, acompanyat de Els Mil Simonis, inaugura el cicle Sedassos Cultura a la plaça dels Sedassos de Tarragona amb una proposta musical original i minimalista. "Volem que la gent es remulli amb aigua... al final ja quedem tots remullats, no?" — Joan Martí Pla sobre la Festa de l'Escuma.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
25'
La Migranya: Entendre el Dolor i els Nous Tractaments
Introducció a la Migranya i els seus Desencadenants L'episodi explora en profunditat la naturalesa de la migranya, una malaltia neurològica complexa que va més enllà d'un simple mal de cap. Es destaca que existeixen diversos factors externs que poden actuar com a desencadenants de les crisis: • Alimentació: El consum de xocolata, vi negre, formatges curats, embotits, soja i additius alimentaris (com els que es troben en el menjar xinès o sopes de sobre). • Estil de vida: L'estrès, la manca de son i el consum excessiu de cafeïna. Tipologies i Símptomes El Doctor Guillaumet detalla els diferents tipus de migranya segons la seva manifestació: Migranya amb i sense Aura • Migranya sense aura: Afecta el 85% dels pacients. • Migranya amb aura: Inclou trastorns neurològics previs al dolor (del 10 al 15% dels casos), com ara visions de llums o ratlles, pèrdua del camp visual (efecte túnel) o formiguejos en un costat del cos. Variants Específiques • Migranya hemiplègica: Un tipus hereditari que pot causar paràlisi temporal d'un costat del cos. • Migranya retiniana: Caracteritzada per resplendors visuals sense dolor posterior. • Migranya en nens: Sovint es manifesta amb vòmits cíclics, dolor abdominal o vèrtic. El Factor Hormonal i la Dona Es discuteix per què la migranya és més prevalent en dones, atribuint-ho a la volatilitat dels estrògens. Es defineixen conceptes com la migranya menstrual (pre i postmenstrual) i els riscos de la teràpia hormonal substitutòria en relació amb altres malalties. Arsenal Terapèutic i Avanços "Fa 25 anys molts d'aquests tractaments no existien; l'avenç en la qualitat de vida ha estat extraordinari." S'estableixen dues línies clares de tractament: Fase Aguda: Ús d'ergotamínics i, especialment, la revolució dels triptans (sumatriptan, rizatriptan), que poden avortar el dolor si es prenen a l'inici. Tractament Profilàctic: Per a pacients amb crisis freqüents, s'utilitzen antidepressius, antiepilèptics (valproat, topiramato) o beta-bloquejants per prevenir l'aparició dels atacs. Finalment, es fa una crida a l'optimisme pel futur de la teràpia genètica i la investigació dels neurotransmissors.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
27'
Sorteig de la campanya Tasta: deixar de fumar té premi
Homenatge al procés de deixar de fumar L'episodi se centra en el tancament de la campanya Tasta, una iniciativa que busca incentivar i donar suport a les persones que decideixen abandonar l'hàbit del tàbac. Durant el programa, es destaca la importància de no culpabilitzar el fumador, entenent el tabaquisme com una dependència complexa i la persona com una víctima de la indústria tabaquera. Anàlisi de la campanya i context econòmic • La participació a les activitats públiques (com la coximetria a la Rambla) ha estat alta. • No obstant això, les inscripcions formals han descendit respecte a l'any anterior. • S'identifiquen dos factors clau per a aquest descens: 1. Por al compromís: La signatura d'un document amb una data concreta genera pressió. 2. L'efecte de la crisi: Molts fumadors senten que l'estrès laboral o l'atur no fan que sigui el moment ideal, a més del cost del tractament farmacològic (vincit pel fet que no està finançat per la Seguretat Social). El Sorteig: Premis i Guanyadors S'han recollit 115 butlletes de persones que porten un mes sense fumar. El procés de validació inclou una coximetria i el contacte amb els professionals de salut que han realitzat el seguiment. "Deixar de fumar és un procés de llibertat i autonomia; culpabilitzar el fumador és inútil i una pèrdua de temps." Resultats del directe: • Primer Premi (Viatge a Tunísia): L'Albert, el primer seleccionat, confessa en directe que no ha pogut deixar de fumar. El premi passa a la reserva, la Isabel de Miami Platja, qui confirma que porta un mes sense fumar malgrat haver-se engreixat 5 quilos. • Segon Premi (Abonament Festival d'Estiu): La Lola no ha superat el repte, quedant el premi pendent de localitzar reserves. • Tercer Premi (Abonament Esportiu): El Francisco explica que ha reduït el consum a 4 cigarretes, però com que no és zero, no pot optar al premi. Consells finals L'epidemiòloga Cinta Daufí recorda que les recaigudes formen part del procés i que les vacances són un moment ideal per intentar-ho de nou, ja que es trenca el vincle entre el tàbac i l'estrès laboral.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
15'
ENVELAT 1 30-06-09
Celebracions als barris de Tarragona L'episodi detalla la programació i l'esperit de les festes majors dels barris tarragonins d'Icomar i la Floresta. Aquestes festes, que comencen el proper divendres, representen un element diferencial per als seus habitants, funcionant com un revulsiu d'energia davant la rutina anual. Programació a Icomar La presidenta de l'Associació de Veïns, Maria Lluís Expósito, destaca l'adaptació a la crisi amb propostes locals: * Divendres: Actuació de la coral del barri i sopar d'homenatge a la gent gran amb lliurament de regals. * Dissabte: Espectacles visuals amb els grups Crescendo i Dantes Celtes, seguits de ball amb el grup Plau de Sol. * Diumenge: Actuació del duo L'Essència per tancar el cap de setmana. * Activitats infantils: Xocolatada popular i jocs d'aigua diumenge a la tarda (on tothom acaba mullat). Celebracions a la Floresta El president Toni Pecó subratlla que, tot i la situació econòmica, es mantenen els actes essencials: * Divendres: Sopar popular de "cadascú porta el seu" i sessió de karaoke. * Dissabte: Ball amb orquestra i homenatge a la gent gran organitzat pel Col·lectiu de Dones. * Diumenge: La tradicional paella popular al costat del parc i partit de futbol de solters contra casats. Esport i Convivència Ambdós barris comparteixen tradicions com: * Campionats de botifarra, dòmino i escacs. * Tornejos de futbol diaris. * Actes litúrgics cantats i homenatges als veïns difunts. "En aquestes festes de la crisi, el principal protagonista ha de ser la canalla." Proposta Fresca: Activitats Nàutiques L'episodi conclou amb una proposta al centre Actiach del Càmping Miramar: * Snorkel i sortides amb caiac (incloent-hi opcions nocturnes). * Albirament de fauna marina (peixos lluna i dofins) i observació de vaixells enfonsats de la Guerra Civil. * Recomanacions per anar a la Vall de Núria o el Llac de Sant Maurici per fugir de la calor.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
37'
Programació de l'ETC: Estiu, Tarragona i Cultura
Presentació del Festival ETC L'episodi se centra en la presentació de l'Estiu Tarragona Cultura (ETC), el nou format de festivals de la ciutat que unifica diverses propostes durant els mesos de juliol i agost. Amb la participació de Carme Crespo (tinent d'alcalde de Cultura) i Jordi Giramé (coordinador del festival), es repassen les branques principals de la programació: música, teatre, dansa i activitats familiars. Ramon Homet i l'obra "Gagaku" Una part fonamental de la conversa és l'entrevista a Ramon Homet, guanyador del Premi Internacional de Composició Musical Ciutat de Tarragona. L'autor explica els detalls de la seva obra Gagaku, que s'estrenarà amb l'OBC (Orquestra Simfònica de Barcelona i Nacional de Catalunya): • L'obra està inspirada en la música elegant de la cort imperial japonesa. • Homet, que també és enginyer, destaca com el rigor científic influeix en la seva organització creativa. • Defineix la seva música com un discurs circular que no ha d'entendre's racionalment, sinó deixar-se fluir. "Una fuga de Bach no s'entén, senzillament la gaudeixes o no. I la música d'ara és el mateix." Destacats de la Programació Musical i Escènica El festival aposta per espais emblemàtics com el Camp de Mart, aprofitant les muralles com a escenari natural: Música Contemporània i Popular • Manolo García: Un dels concerts més esperats al Teatre Auditori, descrit com un esdeveniment íntim i reflexiu en aquesta gira. • Noa i Mira Awad: Actuació destacada que combina qualitat vocal amb un missatge de convivència. • Facto Delafé y las Flores Azules: Proposta pop amb un ambient festiu i optimista. • Las Migas: Representació de les noves veus dins del cicle QS (Músiques del Món). Teatre i Dansa • Dagoll Dagom: Portaran l'obra basada en textos de Mercè Rodoreda, amb orquestra en directe. • Joan Pera i Lloll Bertran: L'aposta pel teatre de comèdia amb l'obra El joc dels idiotes. • Rafael Amargo: Estrena a Catalunya del seu nou espectacle basat en conferències de Federico García Lorca sobre el duende. Gestió i Venda d'Entrades Malgrat el context de contenció econòmica, l'organització subratlla que s'han mantingut preus populars per fer la cultura accessible. Les entrades es poden adquirir a les taquilles del Teatre Metropol i a través de ServiCaixa.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
15'
Novetats de cinema i canvis d'estiu a la Biblioteca
La Biblioteca es prepara per a l'estiu: Cinema i cultura En aquesta sessió amb Núria Gondalbé, s'expliquen les darreres novetats en la secció audiovisual i com s'adapta el servei de la biblioteca de cara a les vacances estivals. Es destaca especialment la forta connexió entre literatura i cinema en les noves adquisicions. Recomanacions i novetats cinematogràfiques La biblioteca ha incorporat títols que abasten des de clàssics fins a cinema contemporani i d'autor: Cultura anglosaxona: Es proposa Dublinesos (The Dead), la darrera pel·lícula de John Huston, basada en l'obra de James Joyce. > "S'acosta molt fidelment al text; el guió és del seu fill i està protagonitzada per l'Anjelica Huston." Cinema en català i d'autor: S'ha adquirit Elegy d'Isabel Coixet, protagonitzada per Ben Kingsley i Penélope Cruz. Cinema contemporani: Destaca Crema després de llegir (Burn After Reading) dels germans Coen, una comèdia sobre el món de l'espionatge i la CIA. Clàssics imprescindibles: S'incorpora El jardí dels Finzi-Contini de Vittorio De Sica, un retrat de l'antisemitisme a l'Itàlia dels anys 30. Temàtica social i històrica: Es recomanen títols com L'últim tren a Auschwitz, un drama angoixant sobre l'Holocaust, i Los girasoles ciegos, adaptació de l'obra d'Alberto Méndez. Cinema internacional i d'aventures: Des de la xinesa L'último viaje del juez Feng fins a la popular Indiana Jones i el regne de la calavera de cristall. Racó del cinema i espais temàtics S'ha dedicat un espai especial a la figura de Paul Newman, icona de Hollywood que va morir el setembre passat. La biblioteca ofereix una guia descarregable amb la seva filmografia més destacada, des de la seva joventut fins als seus darrers treballs. Horaris d'estiu i servei de préstec A partir de l'1 de juliol, la biblioteca modifica el seu horari: Dilluns i dijous: De 9:00h a 20:00h (horari intensiu). Dimarts, dimecres i divendres: De 9:00h a 15:00h. Dissabtes: Tancat. Pel que fa al préstec, s'ha ampliat la capacitat per permetre que els usuaris s'emportin fins a 20 unitats en total (8 llibres, 4 revistes, 4 pel·lícules i 4 discos de música), ideal per cobrir les necessitats de lectura i oci durant les vacances.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
26'
Actualitat cinematogràfica i rodatges a Tarragona
Rodatge de la productora de 'L’Orfanato' a Tarragona El col·laborador David Serra informa des d'una localització clau: la Universitat Laboral de Tarragona. Una productora de primer nivell està explorant l'espai per a un nou projecte vinculat al cinema fantàstic. Detalls de la localització • L'equip tècnic, incloent el director de fotografia i l'artístic de la pel·lícula L'Orfanato, busca una estètica dels anys 60 (l'època del desarrollismo). • Malgrat algunes reformes recents que han alterat les cuines originals, el complex ha sorprès positivament l'equip per espais com la llacuna interior i les residències desocupades. • Destaca el potencial de Tarragona com a plató cinematogràfic gràcies a la seva versatilitat i facilitats logístiques. "Volem posar Tarragona dins de la xarxa de rodatges; la ciutat té un potencial enorme encara per descobrir." Estrenes i Crítica de Cartellera Cinema d'Autor i Comèdia • Tetro: La nova obra de Francis Ford Coppola. Un melodrama ambientat a l'Argentina sobre la immigració italiana i conflictes familiars. Les crítiques són molt dispars, descrivint-la com una proposta teatralitzada i extraña. • LOL: Comèdia francesa protagonitzada per Sophie Marceau. Tracta la relació entre una mare i la seva filla de 16 anys en l'era digital. Grans Superproduccions i Cinema Familiar • Transformers: Es discuteix l'estil de Michael Bay, batejat com a "cinema de destrucció". El punt més comentat és la destrucció visual de les piràmides d'Egipte i l'enfocament en els efectes especials per sobre del guió. • Tres dies amb la família: Una de les recomanacions més sòlides del programa. Una òpera prima catalana que destaca per la seva maduresa i sensibilitat al narrar les tensions familiars rere la mort d'un patriarca. Cultura Pop i Comiat Miscel·lània • Es critica amb duresa la pel·lícula Supercañeras (St. Trinian's), qualificant-la de prescindible malgrat la presència de Rupert Everett. • En l'àmbit dels videojocs, es recomana el clàssic Moonwalker per homenatjar Michael Jackson.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
19'
Els ratpenats: Prodigis de la natura i aliats urbans
L'enigmàtic món dels ratpenats En aquesta edició especial d'acomiadament de temporada d' Escoltar la natura, en Ferran Aguilar i la Yolanda Garcia aprofundeixen en la biologia i els mites que envolten els ratpenats. Tot i la seva injusta mala fama, aquests mamífers són descrits com a autèntics prodigis de perfecció amb capacitats adaptatives úniques. Biologia i superpoders adaptatius El programa destaca aspectes fascinants del cicle vital d'aquests animals que sovint passen desapercebuts per a la majoria de la població: Ecolocalització: A Catalunya tenim unes 24 espècies de ratpenats que es mouen principalment mitjançant ultrasons, ja que la seva visió és limitada i poc funcional per perfilar imatges. Interrupció de l'embaràs: Un dels fets més sorprenents és la capacitat de les femelles per posar en latència el fetus durant la hivernació, reemprenent la gestació quan arriben les bones temperatures. Banc d'esperma propi: Algunes espècies poden conservar l'esperma durant anys i decidir el moment òptim per quedar-se embarassades segons la disponibilitat de recursos. Socialització: Formen guarderies on les cries s'agrupen per mantenir l'escalfor corporal, sovint amb l'ajuda de femelles no fèrtils. Beneficis i mites Es desmunten mites clàssics sobre la seva perillositat i es subratlla la seva funció ecològica: Control de plagues: Són aliats indispensables per a la sostenibilitat urbana, ja que consumeixen quantitats ingents d'insectes, reduint la necessitat d'insecticides. Mites del vampirisme: S'aclareix que les espècies que s'alimenten de sang es troben lluny (selva amazònica) i no suposen el perill que la ficció ha creat. "La mala fama ve donada per la ignorància sempre. Quan hi ha coses que són diferents a la normalitat, les marginem." Balanç de la temporada i gestió del territori L'episodi serveix també per fer un repàs als temes tractats durant l'any, posant l'èmfasi en la importància de cuidar el paisatge com a patrimoni. Aguilar recorda que respectar la natura és, a més, una decisió econòmica intel·ligent a llarg termini per evitar crisis de recursos i desequilibris territorials.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
26'
Elaboració de gelats casolans amb Francesc Lledó
Introducció i Context El col·laborador gastronòmic Francesc Lledó comparteix la seva experiència després de la festivitat de Sant Joan, on va triomfar amb el seu mojito de 9 litres, preparat amb poc alcohol per ser més refrescant. Elaboració de Gelats Casolans de Crema Lledó explica que el gelat més senzill de fer a casa és el de base de nata, ja que no requereix l'ús de geladores professionals. Passos clau per a la recepta base: • Utilitzar sempre nata per muntar (evitar la de cuinar perquè conté més aigua). • Afegir entre 150 i 300 grams de sucre per litre de nata, segons el gust. • Aromatitzar amb vainilla o canyella si es desitja. • Congelar en motlles tipus púding folrats amb paper film durant 4 a 6 hores. Tècniques de millora i textura: • Incorporació de clares d'ou: Mullar clares a punt de neu i barrejar-les amb moviments envolupants per aconseguir un gelat més esponjós i amb menys greix. • Addició de trops: S'aconsella afegir fruits secs (avellanes, ametlles) trencats de forma irregular per millorar la textura en boca. • Variació amb prunes: Una recepta especial és bullir prunes sense pinyol amb vi negre, canyella i sucre per crear una mermelada que es pot intercalar en la barra de gelat. Trucs de Cuina i Consultes dels Oients Durant el programa, es respon a una oient (Dora) sobre dilemes quotidians a la cuina: "Per pelar un ou dur fàcilment, s'han d'utilitzar ous que no siguin massa frescos; d'una setmana per l'altra es pelen molt millor." També es proposa un mètode curiós: bufar per la càmera d'aire de l'ou per separar la closca de la clara de forma ràpida. Alternatitives Lleugeres i Còctels • Gelats de fruita light: Congelar trossos de fruita (préssecs, cireres) i triturar-los amb un iogurt desnatat o una mica de llet. • Fruita com a gel: Utilitzar fruita congelada directament dins del gin tònic o del cava per refredar la beguda sense aigualir-la. • Còctel de cava infusionat: Es proposa infusionar el cava amb un sobre de te i afegir-hi fruites vermelles congelades.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
15'
Programació d'estiu al CaixaFòrum Tarragona
Cicle de Cinema i Còmic: El somni oníric El CaixaFòrum inicia un nou cicle que explora la relació entre el còmic i el cinema, comissariat per Ivan Pintor. Les sessions tindran lloc els dilluns de juliol amb un horari especial d'estiu a les 19:30 h. El Protegido (M. Night Shyamalan): Obra basada en l'esperit del còmic que narra la història d'un supervivent d'un accident de tren. La Princesa Mononoke: Representant del manga japonès de Hayao Miyazaki (13 de juliol). Persepolis: L'aclamada obra de Marjane Satrapi sobre la seva infantesa a l'Iran (20 de juliol). De Profundis: Animació del gallec Miquel Anxo Prado. Corto Maltès: Un clàssic del gènere que tanca el cicle amb la seva forta càrrega imaginària. "Sempre hi ha una dimensió onírica en aquestes pel·lícules; la imaginació és la via per sortir de l'opressió." Música al carrer: Diversons Aquesta setmana destaca la doble sessió de música llatina a l'estàtua dels Despullats (Rambla Nova) a les 20:15 h: Bloque 53: Una barreja de jazz llatí i salsa brava amb músics de Veneçuela, Argentina i Catalunya. Euclides Matos: Reconegut músic brasiler que portarà ritmes de bossa nova i jazz. Any Internacional de l'Astronomia S'avança una programació especial per al juliol amb activitats de gran format: Conferència de Michael Hoskin, historiador de Cambridge. Nit d'observació astronòmica l'11 de juliol des del terrat del Palau Firal. Instal·lació d'un planetari viatger per a famílies i esplais. Exposicions i Vídeo Creació Es confirma l'arribada de l'exposició d'Alfons Mucha el 17 de setembre, després de l'èxit a Barcelona. Finalitza el cicle Vídeo Nautes (30 de juny), comissariat pel tarragoní Xavier Garcia-Puerto, amb el millor del vídeo contemporani estatal.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
22'
BIBLIOTECA 2009-06-22
Gestió i dinamització de la Biblioteca Pública de Tarragona En aquesta conversa amb la directora Rosel Lozano i la bibliotecària Cristina Barber, s'explica com el centre encara la temporada d'estiu, posant èmfasi en la renovació del fons i la programació cultural. L'expurgació: La biblioteca com a organisme viu Contràriament a la idea de la biblioteca com un "cementiri de llibres", les convidades defensen el criteri d'expurgació per mantenir la col·lecció actualitzada i útil: Criteris estrictes: Es retiren llibres deteriorats, desfasats (especialment de ciència) o amb excessius exemplars que ja no tenen demanda. Vigilància de donacions: No s'accepta qualsevol material; s'eviten llibres de text vells o enciclopèdies obsoletes que els usuaris sovint porten per desfer-se'n. Gestió de l'espai: Atès que l'edifici actual té limitacions físiques i problemes burocràtics per a un trasllat, l'optimització de les prestatgeries és vital. "La biblioteca no és el cementiri de llibres. És un organisme viu en què van entrant llibres i van sortint també." Propostes literàries per a l'estiu Es comenten diversos títols i gèneres per a les vacances, destacant el contrast entre el suspense i la narrativa més amable: Fenomen Millennium: La tercera entrega de la trilogia de Stieg Larsson continua sent el llibre més reservat, tot i que es limiten les llistes d'espera per evitar demores excessives. Recomanació de contrast: Es proposa En lloc segur de Wallace Stegner, una novel·la realista i dolça sobre l'amistat, ideal per contrarestar la duresa de la novel·la negra sueca. Clàssics anglosaxons: S'esmenten autors com James Joyce (amb la lectura de Dublinesos al club de lectura), Jane Austen, Charles Dickens i Virginia Woolf. Horaris i futures reformes A partir de l'1 de juliol, la biblioteca adopta l'horari d'estiu (de 9 h a 15 h), tot i que gràcies al reforç de plantilla, els dilluns i dijous s'amplia l'horari fins a les 20 h. Finalment, s'anuncia una remodelació de la segona planta prevista per al novembre, que seguirà l'estètica marina de la primera planta, obligant a tancar temporalment aquest espai.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
16'
Cicle de cinema, contes i música al CaixaForum
Cinema i Narrativa: El Laberint del Faune L'espai de CaixaForum Tarragona tanca el seu aclamat cicle sobre cinema i contes amb la projecció d' El laberinto del fauno. El filòleg i folclorista José Manuel Pedrosa destaca la singularitat d'aquesta obra per la seva combinació de: El realisme històric de la postguerra espanyola. L'ús d'elements fantàstics i referències a mitos universals. La tradició del puer senex (el nen savi), personificat en la protagonista, Ofelia. "El cinema és literatura... té un guió i un llenguatge audiovisual que integra la tradició oral en l'actualitat." Recerca i Literatura Oral Pedrosa explica la seva tasca de recuperació de llegendes i contes tradicionals en perill d'extinció per la competència dels mitjans audiovisuals. Destaca projectes a: * Centres de refugiats a Madrid (Àfrica, Àsia i Colòmbia). * Treballs de camp a l'Àfrica (Guinea Equatorial) i Amèrica Llatina. * La revista digital Culturas Populares i la publicació catalana Oráfrica, especialitzada en tradicions orals africanes. Properes Activitats: Música i Còmic El programa de CaixaForum continua amb propostes diverses: Música Diversons: El concert de Kojo Senyo (Togo), que fusiona l'arrel tradicional Ewe amb el jazz i el blues. Cinema i Còmic: Un nou cicle que s'iniciarà properament amb títols com Persepolis de Marjane Satrapi i El protegido de M. Night Shyamalan. Integració: El cicle Diversons busca la integració sociolaboral de músics de diferents orígens a través d'una plataforma de difusió cultural pública.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
22'
Noves estrenes de cinema i el 25è aniversari de Ghostbusters
Anàlisi de la Cartellera i Novetats del Setmana En aquesta edició, Juanjo Ferrer i David Serra fan una repassada a les estrenes cinematogràfiques més destacades, alternant entre la comèdia gamberra, l’animació local i els thrillers de tòpics clàssics. Pel·lícules Destacades ¿Hacemos una porno?: Dirigida per Kevin Smith, aquesta cinta és descrita com una peli divertida i tendra malgrat la seva temàtica. La trama gira al voltant de dos companys de pis que decideixen gravar una pel·lícula per a adults per poder pagar el lloguer. Coloms i Missatgers: Una producció d'animació dirigida per Miquel Pujol que destaca per ser projectada en català. Està ambientada en la Primera Guerra Mundial. Ejecutiva en apuros: Protagonitzada per Renée Zellweger, és una comèdia que segueix l'estela de Bridget Jones, on una executiva ha d'adaptar-se a la vida rural a Minnesota. Obsessionada: Un thriller protagonitzat per Beyoncé que explora els tòpics de l'assetjament i les obsessions amoroses en l'àmbit laboral. Corazón de Tinta: Una adaptació literària amb Brendan Fraser i Helen Mirren que, tot i tenir un bon punt de partida, és qualificada de "tova" per falta de força en la direcció. El Retorn dels Mitics Ghostbusters Amb motiu del 25è aniversari de l'estrena de Cazafantasmas, els col·laboradors comenten el llançament de l'edició en Blu-ray i el nou videojoc: El videojoc destaca pel seu component multijugador i la fidelitat a l'estètica dels anys 80. Es debat sobre si l'estètica vuitantera encara atrau les noves generacions o si el producte es dirigeix exclusivament al seu target original. "No hi ha res més meravellós que uns professors d'universitat que es posen un mono d'exterminador per caçar fantasmes."
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
17'
Fauna nocturna: cuques de llum i adaptació animal
Explorant la vida secreta de la nit En aquest episodi, Ferran Aguilar ens endinsa en el fascinant món de la fauna nocturna, desmitificant creences populars i explicant com diferents espècies s’han adaptat a la foscor. La conversa destaca que la nit no és totalment fosca, sinó que molts animals han evolucionat per aprofitar la llum existent o s’hi han adaptat per protegir-se de l'activitat humana. Adaptació i evolució Animals nocturns per evolució: Espècies com el mussol han desenvolupat òrgans visuals (ninetes grans i verticals) i oïdes sensibles per viure exclusivament de nit. Animals nocturns per adaptació: Molts mamífers, com la guineu, han modificat els seus hàbits a causa de la pressió humana i la caça, convertint-se en nocturns per seguretat. El cicle de vida de la cuca de llum L'episodi dedica una atenció especial a la cuca de llum (coleòpter), un insecte en retrocés a causa dels insecticides i les sequeres: Són aliades de l'agricultura, ja que les seves larves s'alimenten de cargols i llimacs. La seva producció de llum és una reacció enzimàtica que no genera calor, un fenomen estudiat per la NASA per crear energies netes. "Els mascles no mengen, neixen amb tota l'energia, gasten la pila que tenen buscant la femella i després es moren." Desmitificant por i llegendes Es tanca la secció parlant de rèptils i amfibis: Dragonets: Es desmentix el mite que es mengen la roba; en realitat, cacen les arnes, que són les veritables responsables dels danys als teixits. Amfibis: Les salamandres i els gripaus aprofiten la humitat nocturna per evitar la deshidratació de la seva pell.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
21'
Candidatura Tarragona 2016 i el paper de les sales de concerts
Balanç de la Candidatura i Cultura a Tarragona En aquest darrer espai de la temporada, s'analitza l'estat de la candidatura de Tarragona 2016 com a Capital Europea de la Cultura. Es destaca la importància de la implicació ciutadana i el suport oficial que ja suma milions de persones a través de diversos ajuntaments catalans. La importància de les sales privades Es compta amb la presència de Jaume Salvador (Sala El Cau) i Anton Aluja (Sala Zero), representants clau de l'oci nocturn i la música en directe a la ciutat. Els punts principals de la discussió inclouen: Aposta professional: La transformació d'una passió juvenil en una infraestructura cultural de primer nivell nacional. Circuits musicals: El mèrit d'aconseguir que grups internacionals i nacionals facin parada a Tarragona, sovint en espais singulars com voltes romanes. Esculls administratius: Es denuncia la falta de reconeixement legal d'algunes activitats i la dificultat de conciliar la normativa amb la realitat cultural. Properes fites i objectius Suport ciutadà: Es fa una crida a l'adhesió telemàtica mitjançant l'enviament d'un correu a [email protected]. La Nit 10: El proper 10 de setembre, Tarragona serà l'epicentre d'un gran acte transmès per TV3, on es necessitarà un gran volum de voluntaris. Projecte tècnic: La tardor serà clau per presentar el dossier oficial davant el Ministeri de Cultura. "Tarragona és la candidatura de Catalunya; no estem parlant d'una iniciativa local, sinó d'una iniciativa de país." Finalment, es reflexiona sobre la necessitat de recuperar l'autoestima de la ciutat i valorar el talent local més enllà del patrimoni romà, entenent la cultura contemporània com un actiu fonamental.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
21'
Receptes i secrets dels tàrtars amb Francesc Lledó
En aquest episodi, el cuiner Francesc Lledó del restaurant Quim Quima ens convida a explorar el món dels tàrtars, una opció gastronòmica ideal per a la revetlla de Sant Joan gràcies a la seva frescor i versatilitat. El Tàrtar: Origen i Fonaments L'espai comença amb una pinzellada històrica sobre l'origen de l'steak tartar. Segons explica Lledó, prové de les estepes russes, on els genets mongols col·locaven la carn sota la sella del cavall per estovar-la amb el moviment i la calor de l'animal abans d'adobar-la i menjar-la crua. Varietats de Tàrtar El xef proposa diverses alternatives que van més enllà de la carn de buey tradicional: * Tàrtar de verdures: Basat en xampinyons frescos, tomàquet i olives negres, amanit amb llimona i coronat amb pernil de gla. * Tàrtar de peix: Propostes de bacallà (amb tàperes i oli d'olives negres), salmó (marinat amb sal i sucre i acompanyat de mantega) i tonyina vermella (amb soja, vinagre de Jerez i pebre picant). * Tàrtar de fruita: Una combinació refrescant amb base d'alvocat, escalunyes i un toc de bitxo. Consells Tècnics L'escalunya: És l'ingredient estrella per la seva dolçor i manca de picant, ideal per consumir en cru. La tria de la carn: Lledó aconsella no usar filet, sinó peces més gustoses com la llata o la tapa plana, ja que la textura es trenca en picar-la i el que importa és el gust. El tall: És fonamental fer els primers talls molt fins per aconseguir una textura final perfecta. "Si comencem amb talls dobles, costa molt d'arribar després a una textura correcta."
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
26'
Consells per a l'esport i la salut a l'estiu
Prevenció i activitat física durant l'època estival L'episodi se centra en com aprofitar l'estiu per realitzar activitat física de forma segura, desmuntant mites sobre la pèrdua de pes i posant l'accent en la importància de la salut preventiva. Els doctors Atzerà i González de la Unitat Emocional de l'Esport remarquen que, tot i que l'estiu facilita l'esport, cal actuar amb prudència. Consells clau per evitar riscos • Evitar les hores de màxima insolació: És fonamental no fer exercici intens entre les 12:00 i les 17:00 hores per prevenir el cop de calor. • Hidratació constant: Cal beure fins a 3 litres de líquids al dia (aigua, sucs o begudes rehidratants) per mantenir el sistema de termorregulació del cos, que funciona com el radiador d'un cotxe. • Roba adequada: S'ha d'evitar l'ús de plàstics o roba excessiva amb la intenció de suar més, ja que això no crema greix, sinó que provoca deshidratació perillosa. La llegenda urbana de la suor i el greix Els especialistes aclareixen conceptes fonamentals sobre la fisiologia de l'exercici: • La suor és un mecanisme per perdre calor, no per perdre greix. • El greix només es crema mitjançant la via aeròbica (intensitat moderada i llarga durada, normalment més de 30-60 minuts). • Es recomana combinar exercicis aeròbics (córrer, caminar, bici) amb treball de força per tonificar la musculatura. "El greix no marxa suant; l'aigua que perds l'has de tornar a posar perquè el teu motor no es rescalfi." L'obesitat infantil: un repte de salut pública Es discuteix amb preocupació l'augment de l'obesitat entre els nens, que ja presenten patologies d'adults com hipertensió o diabetis. Les solucions proposades inclouen: • Controlar l'hàbit dietètic: Reduir els sucres refinats, els greixos animals i la pastisseria industrial. • Fomentar la natació: Es considera un esport ideal per a nens amb sobrepès perquè facilita la mobilitat sense les limitacions de l'impacte físic a terra. • Pedagogia del consum: Proposen una millor informació en l'etiquetatge dels productes processats, similar a les advertències del tabac.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
15'
Carles Dènia i l'Agenda Cultural del CaixaForum
Entrevista a Carles Dènia i Novetats Culturals L'episodi d'avui destaca per la conversa amb el cantaor i guitarrista valencià Carles Dènia, qui presenta el seu projecte musical actual. A més, es desgrana l'extensa programació cultural del CaixaForum Tarragona per a la setmana. Carles Dènia: Tradició i Reinterpretació L'artista valencià ha parlat sobre el seu disc Tan alta com va la lluna i el seu treball amb el grup La Nova Rimaire. Els punts clau de la seva intervenció han estat: Fusió d'estils: La seva música beu tant del jazz (com a guitarrista) com del flamenc i el cant d'estil valencià. Recerca històrica: Dènia basa la seva obra en documents antics i discos de pissarra de principis del segle XX per oferir una reinterpretació sincera del patrimoni musical. Dificultat tècnica: El cant d'estil es defineix com una disciplina altament melismàtica i complexa, difícil d'executar sense un domini profund del llenguatge tradicional. Concert a Tarragona: El proper dissabte actuarà a la Plaça de la Font en format de quintet, coincidint amb el Dia Internacional de la Música. "Jo simplement he fet la meva versió del cant d'estil tradicional... la novetat és simplement el meu bagatge musical." L'Agenda del CaixaForum Es detallen diverses activitats per als propers dies: Cinema i Literatura: Projecció d'una pel·lícula de Tim Burton dins del cicle del conte popular. Música Solidària: Actuació del Malagasy Gospel, una coral de nens i nenes de Madagascar amb discapacitat visual o en risc d'exclusió. Conferències: Una sessió sobre la dicotomia entre ciutat i camp des del CosmoCaixa Barcelona. Art: Recordatori de l'exposició de gravats d'Antoni Tàpies, titulada La pell del real, disponible fins a l'agost. Finalment, s'anuncia la presència de José Manuel Pedrosa per a la setmana vinent com a tancament del cicle sobre narracions.
Arxiu Sonor 2009 El Matí de Tarragona Ràdio
15 de febr. del 2009
19'
Activitats i lectures recomanades a la Biblioteca Pública
Actualitat literària i agenda a la biblioteca En aquesta conversa amb la Ima Pujol, s'exposen les activitats de tancament del curs escolar i les recomanacions de lectura per a l'estiu a la Biblioteca Pública de Tarragona. Es destaca la voluntat de la biblioteca per oferir espais que van més enllà de la lectura convencional, integrant la música, la poesia i els nous formats com la novel·la gràfica. Principals activitats programades Don Simon i Telefunken: Un espectacle musical i surrealista titulat "Els ulls ballen amb els fulls mentre llegeixen", que fusiona la poesia anglosaxona amb la música. Tindrà lloc el dimarts a la sala infantil. Sessió de Ballmanetes: Contes per als més petits (fins a 3 anys) amb la Montse Dolcet. Davant l'èxit de públic, l'activitat té places limitades per garantir-ne la qualitat. Especial Roald Dahl: El dissabte 27 de juny se celebrarà una sessió dedicada a aquest autor galès, pensada per a joves i adults, sota el títol "Hi ha morts que maten", a càrrec de la narradora Jordina Biosca. Recomanacions i anàlisi de llibres L'espai destaca la importància de les reedicions i el valor del còmic: Coraline: S'alerta els pares que, tot i l'èxit de la pel·lícula, la novel·la de Neil Gaiman és una obra de terror gòtic recomanada a partir dels 12 anys. La Lluna d'en Joan: Un clàssic de la Carme Solé Vendrell sobre la malaltia i la pèrdua, recuperat per una nova editorial. Sherlock Holmes: Adaptacions en format d'àlbum il·lustrat per apropar els clàssics anglesos als lectors joves. "Moltes editorials desapareixen i ja no es tornen a publicar els llibres; per això són tan importants les reedicions que conserven les il·lustracions originals però en formats actualitzats."