Tots els episodis

62753 episodis disponibles

episodis

29065-29088 de 62753

Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
28'
Cuina de Temporada: Molls de Roca i Receptes amb Fulla Verda
Noves Tècniques i Receptes de Temporada En aquesta sessió, el xef Francesc Lledó del restaurant Quim Quima aprofundeix en la cuina de la fulla verda i d'hivern, tot oferint solucions originals per a plats de festa i de diari. El programa destaca la importància de compartir els coneixements culinaris i de comprendre el perquè de cada procés a la cuina. El Moll de Roca: Tècnica i Acompanyament Es corregeix i amplia la informació sobre la neteja i cocció del moll: • Neteja precisa: Cal fer un tall en forma de "V" per extreure les espines centrals del filet. • Cocció ultraràpida: La clau és una paella antiadherent molt calenta amb un raig d'oli. Es couen els filets (començant pels més grans) uns 30 segons per banda, primer per la part de la pell. • Acompanyament d'arròs salvatge: Bullit durant 30 minuts des d'aigua freda i saltat posteriorment amb all i julivert per buscar una textura cruixent. • Salsa de fetge: S'utilitzen els fetges vermells del mateix peix picats al morter amb oli per potenciar el sabor del plat. Plats Creatius amb Col i Espinacs S'introdueixen maneres sofisticades de presentar verdures humils: • Niu de coliflor i ou: Un farcellet fet amb fulles de col escaldades, farcit de coliflor al dente i un ou sencer, gratinat al forn amb botifarra negra. • Caneló de col i salmó: Una fulla de col que envolta el salmó fresc o marinat, cuit al forn fins a quedar cruixent. • Púding d'espinacs "truitós": A diferència del bany maria clàssic, el xef proposa coure el púding amb poca aigua i més temperatura per aconseguir una textura més seca i gustosa. Sostenibilitat i Cuina d'Aprofitament El xef posa l'accent en el reciclatge culinari davant la dada que llencem gairebé el 40% del que comprem: • Pells de taronja: Deshidratar-les per fer sucre de taronja o usar-les en conserves de faves. • Aprofitament de nevera: La creativitat neix d'utilitzar el que ha sobrat durant la setmana per crear plats nous, fugint dels productes ultraprocessats. "La cuina no són trucs, és conèixer el producte i la manera de cuinar; a partir d'aquí, imaginació al poder."
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
20'
L'Escola de Columna: Prevenció i Salut de l'Esquena
L'impacte del mal d'esquena a la societat S'estima que entre el 80% i el 85% de la població patirà algun episodi de mal d'esquena al llarg de la seva vida, especialment a partir dels 30-40 anys. Aquestes patologies, com la lumbàlgia, la cervicàlgia o la dorsàlgia, sovint esdevenen cròniques i estan influenciades per factors diversos: l'exercici físic, l'entorn laboral, l'estrès i la genètica. Què és l'Escola de Columna? L'Escola de Columna és un model de tractament global que combina l'exercici físic amb l'educació en higiene postural. El seu objectiu no és només curar, sinó prevenir futures recaigudes mitjançant: Sessions pràctiques: Exercicis dirigits per fisioterapeutes en grups reduïts (unes 8 persones). Xerrades dinàmiques: Educació sobre com realitzar les activitats quotidianes (dormir, aixecar pesos, rentar-se la cara) de forma correcta. Automatització del moviment: S'ensenya als pacients a integrar aquests hàbits perquè surtin de forma natural, com quan es condueix un vehicle. Consells d'higiene postural i estils de vida Durant l'episodi s'han destacat diversos consells clau per cuidar la columna: Dormir: Es recomana la posició de costat en una superfície semirrígida, evitant dormir de panxa avall (decúbit pron). Activitat laboral: Tant l'excés d'esforç físic com el sedentarisme prolongat (oficinistes, conductors) són perjudicials. Cal fer pauses actives cada mitja hora. Estat anímic: L'actitud positiva i la distracció influeixen directament en la percepció del dolor. Una persona activa i distreta viu el dolor de manera menys invalidant. "No es tracta de deixar de fer coses, sinó d'adaptar-nos a la nova situació per continuar portant una vida el més normal possible." El dolor i les patologies comunes El dolor d'esquena és subjectiu i complex a causa de l'anatomia de la columna (vèrtebres, discs intervertebrals i nervis). S'ha aclarit que patir d'una hèrnia discal o una protusió no implica necessàriament una invalidesa total; moltes persones conviuen amb aquestes lesions fent vida normal gràcies a una bona gestió física i postural.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
19'
Clubs de lectura a la Biblioteca Pública de Tarragona
La Biblioteca i els seus Clubs de Lectura En aquesta secció de la Biblioteca Pública de Tarragona, Cristina Barber presenta la programació de l'any 2013, destacant els diversos clubs de lectura disponibles per a tots els públics. La biblioteca ha digitalitzat molts serveis, però continua apostant per la presència física al carrer Fortuny. Clubs Infantils i Juvenils Adreçats a nens i joves d'entre 7 i 16 anys. Existeix un club específic de còmics, amb trobades per comentar obres com Girón Negro amb els seus autors. Cicles per a Adults: Continuïtat i Novetats Es presenten quatre propostes principals per a aquest any: Llegim Teatre: Continua amb la col·laboració del grup Tecla Smith. Aquest trimestre es focalitza en l'Any Espriu, amb lectures com Fedra i Primera Història d'Ester, a més de l'adaptació de L'estrany d'Albert Camus. Lletres de Batalla: Una col·laboració amb la URV i el col·lectiu d'escriptors Escat. Inclou entrevistes amb autors com Isabel Olesti i Joaquim Mallafré. Llibres i Serendípia: Un cicle basat en la troballa casual i els vincles a través de la lectura. Lectura de novel·les amables que tracten temes com els clubs de costura o la tercera edat. El secret dels monestirs: Cicle de novel·la històrica catalana que s'allargarà fins al juliol, centrat en recintes com Poblet o Sant Benet del Bages. "Una Serendípia és un descobriment gairebé casual... podem trobar noves idees i nous vincles entre persones unides per les seves afinitats lectores."
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
17'
Les 3 Cs de les emocions: Conèixer, connectar i comunicar
Introducció al Coaching Familiar L'episodi presenta una conversa amb Gemma Gasullas i Viviana Villa, responsables del centre Educat a Tarragona i del projecte Viuant. La temàtica central és la gestió emocional a través del coaching, enfocada especialment en l'àmbit familiar i el creixement personal dels infants i joves. El Taller de les Tres Cs Es detalla la celebració d'un taller pràctic titulat "Les 3 Cs de les emocions: Conèixer, connectar i comunicar", previst per al 25 de gener. Aquest taller es divideix en tres eixos fonamentals: * Conèixer: Identificar quina emoció se sent i posar-li un nom. * Connectar: Detectar on es manifesta l'emoció en el cos i fer-la conscient. * Comunicar: Aprendre a expressar-la i gestionar-la per tenir una vida més plena. La importància de l'educació emocional Les expertes destaquen que el coaching no només és per a nens "rebel·ls", sinó per a qualsevol persona que vulgui créixer amb seguretat. Alguns punts clau esmentats són: * El paper dels progenitors: Se sosté que "si tu sents, ell sent". El pare i la mare són el mirall de l'infant; si l'adult es gestiona bé, el nen aprendrà a fer-ho. * Etapes de la vida: L'educació emocional és crucial des de la gestació i especialment durant els primers cinc anys, encara que és altament útil també en l'adolescència. * Hàbits pràctics: S'avança la importància de gestos simples com parlar al nivell dels ulls de l'infant per millorar la connexió. "No hi ha emocions bones ni dolentes; és important deixar que aflorin per entendre la informació que ens donen." Serveis i contacte Educat ofereix diferents àrees segons l'edat (Creant, Aprenent i Descobrint) i realitza sessions tant familiars com individuals o executives. El centre està ubicat a la Rambla Nova 124, Tarragona.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
27'
Nous Clubs de Lectura a la Biblioteca de Tarragona
Presentació de la temporada de Clubs de Lectura 2013 En aquesta edició del programa, la Cristina Barber, responsable dels clubs de lectura de la Biblioteca Pública de Tarragona, detalla les novetats per al primer semestre de l'any. L'oferta es diversifica amb propostes que van des del teatre fins a la novel·la històrica i col·laboracions universitàries. Principals Cicles i Clubs d'Adults • Llegim Teatre: Continua la col·laboració amb el grup Tecla Smith. Aquest trimestre se centra en l'Any Espriu, amb lectures com Fedra i Primera història d'Esther, a més de l'adaptació de L'estrany d'Albert Camus. • Lletres de Batalla: Un projecte amb la URV i el col·lectiu ESCAT per apropar els escriptors del Camp de Tarragona als lectors. Inclou autors com Isabel Olesti i Joaquim Mallafré. • Llibres i Serendípia: Un nou espai per a lectures "amables" que generen vincles, amb obres com La societat literària i de pastís de pela de patata. • El Secret dels Monestirs: Cicle de novel·la històrica d'ambientació monàstica (Poblet, Sant Benet de Bages) que s'allargarà fins al juliol. L'Agenda d'Activitats i Guies Noves • Programació Infantil i Juvenil: Clubs per a nens de 7 a 16 anys i el Club de Còmics, que dissabte rep els autors de Girón Negro. • Guia de Lectures Atemporals (LAT): Es presenta una nova guia de recomanacions que recull el fons de la biblioteca i suggeriments dels usuaris, classificant-los en: - Humor - Passió pels llibres - Novel·la històrica "Una Serendípia és un descobriment gairebé casual del que hem trobat sense pràcticament buscar-ho."
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
28'
L'Irradiador: Mediació Artística i Projectes al CAT
Introducció a la Mediació Artística L'episodi se centra en la tasca del Centre d'Art de Tarragona (CAT), posant èmfasi en la mediació com a eina per connectar les pràctiques artístiques amb la societat. S'expliquen projectes que busquen desmitificar l'art com un objecte exclusiu de museu per convertir-lo en una actitud transformadora. Projecte Agents Dobles Es tracta d'un curs formatiu que s'inicia el 30 de gener i que proposa: • Un aprenentatge col·laboratiu en grups heterogenis (artistes, gestors, professionals de la sanitat o l'energia). • Dues capes de treball: sessions presencials metodològiques a l'Espai QS i una aula virtual per al debat teòric. • L'aplicació de la creativitat i la innovació en entorns professionals quotidians. Convocatòria El Contextador Es destaca la convocatòria de projectes de producció en context, adreçada a artistes que vulguin treballar de manera col·laborativa amb el territori i la seva gent. L'acompanyament del CAT és clau per a la mediació entre l'artista i els agents locals. Recomanacions Culturals Dins el Camp de Tarragona • La Capella de Sant Roc (Valls): Espai referent en art contemporani des de 1985. S'esmenta la instal·lació Paràbola de l'artista Lluís d'Abadal (cicle "Catedral de la Capella"), basada en un conte de Raymond Carver. Fora del Camp • Centre d'Art La Panera (Lleida): Es recomana la vuitena edició de la Biennal d'Art Leandre Cristòfol, que aposta per col·leccionar obres d'artistes joves i explorar la diversitat de les arts visuals actuals. Entrevista amb David Fernández L'artista David Fernández, membre del grup Don Simón i Telefunken, explica els seus projectes amb La Ferida Produccions: • Creació de vídeos creatius per a museus i institucions, fugint del format reportatge convencional. • Recerca actual sobre un projecte surrealista al voltant del pàrquing de l'Escorxador a Tarragona. • Pròxima gira europea de performances domèstiques amb David Ymbernon. "L'art és concebut com una actitud, una manera de fer que pot generar debat i aportar creativitat a la vida quotidiana."
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
21'
Rutes de promoció de la salut per a joves a Tarragona
Intervenció comunitària: Salut al carrer El programa A Peu de Carrer, impulsat per la Fundació Casal l'Amic en col·laboració amb els agents de salut municipals, arriba a la seva quarta edició consolidant un model d'intervenció directa en els barris de Ponent de Tarragona. L'objectiu principal és apropar la informació sobre salut preventiva als joves d'entre 12 i 18 anys en els seus propis espais d'oci. Metodologia i avantatges del treball de camp La clau de l'èxit d'aquestes rutes resideix en el canvi d'escenari respecte a l'educació formal: * Relació d'igualtat: Es trenca la barrera alumne-professor que existeix a l'aula, oferint un tractat més proper i neutre. * Atenció individualitzada: Permet resoldre dubtes en grups molt reduïts o de forma privada, facilitant que els joves expressin inquietuds que els fan vergonya davant de 30 persones. * Confiança i continuïtat: El fet de sortir cada dimecres (de 19:00h a 21:00h) permet que els joves identifiquin els referents pel seu nom. Temàtiques i consultes més freqüents Encara que avui dia hi ha un accés massiu a la informació, els educadors detecten que cal un acompanyament per filtrar-la i resoldre idees errònies. Els temes estrella són: 1. Sexualitat i drogues: Són les consultes més habituals i on es detecten més tòpics i mites. 2. Alimentació i imatge personal: Treballats mitjançant roleplays i dinàmiques de grup. 3. Habilitats comunicatives i emocions: Fomentant la resolució de conflictes en les primeres relacions de parella. 4. Xarxes socials: Prevenció sobre pràctiques de risc i l'ús indiscriminat de múltiples perfils digitals. Xarxa de professionals i confidencialitat El programa funciona com un pont cap a serveis estables com l'Oficina Jove, assegurant que el jove sàpiga on anar quan el servei al carrer no està disponible. A més, es compta amb la col·laboració de metges residents (MIR) del CAP de la Granja, que aporten la visió tècnica i sanitària. "El que passa a les rutes de salut, es queda en les rutes. La confidencialitat és bàsica perquè els joves s'obrin i confiïn en nosaltres." Aquesta intervenció també és ben rebuda per les famílies del barri, que sovint agraeixen que professionals externs tractin temes que, per barreres culturals o falta d'eines, costen d'abordar a casa.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
26'
Responsabilitat Social Corporativa a Tarragona: DHU i Casal Amic
Introducció i Balanç del Fòrum d'Entitats El programa comença amb la intervenció de Xavier Saragossa, responsable de comunicació de la Fundació Casal Amic, qui analitza els resultats del recent fòrum d'entitats realitzat a Tarragona. Malgrat ser una bona experiència inicial, Saragossa critica la programació en dies feiners i aposta per traslladar aquestes fires al cap de setmana per augmentar la visibilitat. La Responsabilitat Social Corporativa (RSC) a DHU Ibèrica L'episodi compta amb la presència de l'Albert Mateu (Product Manager) i la Patricia Rodgers (Community Manager) de l'empresa farmacèutica DHU Ibèrica, amb seu al Polígon Francolí. Una acció amb valor emocional: el pastís de 100.000 seguidors La col·laboració amb el Casal Amic va néixer d'una fita digital: la pàgina de Facebook Mama Natura va arribar als 100.000 seguidors. Per celebrar-ho, l'empresa va decidir realitzar una acció social en lloc d'una celebració interna: • Creació d'un pastís de llaminadures gegant de tres pisos. • Donació de material lúdic (peluixos i jocs de bombolles). • Convivència directa dels treballadors amb els infants del centre. "Realment et senties superplè... vam sortir d'allà dient que havíem fet una cosa gran, i realment només és un detall." Beneficis de la RSC per a l'empresa i el territori Els convidats reflexionen sobre com aquestes accions influeixen positivament en el clima laboral: 1. Orgull de pertinença: Els treballadors se senten motivats en veure que la seva empresa s'implica en la societat. 2. Conexió local: La tria de fundacions properes a la seu de Tarragona facilita que l'ajuda sigui tangible. 3. Cultura de col·laboració: Encara que van començar amb accions puntuals, l'empresa està en procés de protocol·litzar aquestes activitats per donar-los continuïtat. Altres projectes socials DHU Ibèrica també col·labora amb altres entitats com la Fundació Aladina (suport a nens amb càncer) i la Fundació Ànima. L'objectiu futur és segmentar les ajudes a través de cada línia de producte, destinant part dels beneficis de marca a causes socials coherents amb els seus valors.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
28'
Dakar, Marató de Tarragona i Rutes de Natura
Seguiment del Ral·li Dakar i l'actuació de l'Àlex Busquets El podcast comença analitzant l'actualitat del Dakar, centrant-se en el debut de l'aragoní Àlex Busquets. Artur Aragonès destaca que Busquets està realitzant una carrera intel·ligent i conservadora, evitant riscos innecessaris en la seva primera participació. Duresa i condicions extremes • S'ha destacat la dificultat de les primeres etapes al Perú, amb dunes de sorra molt tova (feix-feix) i problemes a gran alçada (4.000 metres). • La mecànica ha patit especialment, amb avaries en les bombes de benzina, afectant diversos pilots incloent Busquets. • El canvi de terreny cap a Xile implica pistes més ràpides on es pot rodar a 140 km/h, augmentant el risc de caigudes i trencaments de llantes per impactes de pedres. La Marató Costa Dorada Tarragona 2017 Juanan Fernández, responsable de Running Solutions, explica els detalls de la propera marató que, per primer cop, es trasllada íntegrament a la ciutat de Tarragona per promocionar els Jocs del Mediterrani 2017. • Inscripcions i participació: S'han superat els 1.200 inscrits totals, amb més de 800 participants exclusivament a la distància de 42 km, doblant les xifres d'anys anteriors. • Logística complexa: L'organització compta amb 200 voluntaris per gestionar 42 km de carrers tallats, avituallaments i seguretat coordinada amb Mossos i Policia Local. • Atletes destacats: Tot i la crisi, l'esdeveniment compta amb la presència de Jaume Leiva i atletes locals com Pedro Ortega. "Qualsevol atleta que li agrada la ruta acaba tenint com a gran repte o objectiu els 42 quilòmetres de la marató." Agenda de Curses i BTT a les Comarques de Tarragona Es repassen diverses cites esportives imminents: Curses a peu • Ciutat de Calafell: Curses de 5 i 10 km. • Dues Torres de Campredó: Prova de muntanya a Tortosa de 24 km. • Mitja Marató de Sitges: Ideal com a preparació per a la marató. BTT i Ciclisme • BTT La Pica (Picamoixons): Una de les proves més populars amb gairebé 1.000 inscrits. • Challenge Catalana de Cicloturisme: El club Utiches organitzarà la primera prova puntuable el 24 de març, amb un recorregut exigent per ports mítics com la Teixeta i el Coll de la Batalla.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
28'
Cuina de temporada: Receptes i trucs amb cols i verdura
Recuperació post-Nadal i Verdures d'Hivern L'episodi comença reflexionant sobre el canvi d'hàbits durant les festes, on cada vegada es cuina menys a casa i es consumeix més producte precuinat. Després dels excessos, s'imposa una etapa de depuració on la fulla verda es converteix en la protagonista absoluta gràcies a les seves propietats antioxidants i el seu alt contingut en fibra. La Família de les Cols: Versatilitat i Tècnica Es destaca la gran varietat de la família de les cols i com treure'n profit amb imaginació: • Cols, bròquils i coliflors: Són riques en ferro, econòmiques i molt versàtils. • Tècniques de cocció: - Per consumir-les soles, cal bullir-les amb molta aigua i sal, deixant-les al dente. - És vital escórrer-les immediatament per evitar que perdin gust. - Per a amanides, es recomana l'escaldat ràpid (20-30 segons) i el tall de la cocció amb aigua i gel per mantenir colors vius i textures cruixents. Creativitat a la Cuina Es proposen diverses receptes per sortir de la monotonia: • Cremes: Elaboració de cremes de col amb sofregits d'all i ceba, acompanyades de botifarra negra o daus de cansalada. • Farcellets i Raviolis: Ús de les fulles de col escaldades com a recipient per embolicar carns d'escudella, peix o formatges potents. • Gratinats: Una opció ideal per a nens, utilitzant beixamel i formatge per suavitzar el gust del bròquil. Trucs Professionals i Tradició L'espai també recupera combinacions tradicionals com el bròquil amb fesols i arangada (sardina salada). "No s'ha de deixar mai la verdura dintre de l'aigua un cop bullida, perquè l'intercanvi de gustos fa que el producte perdi tota la seva essència." Finalment, s'explica una tècnica detallada per a netejar els molls (roger) sense espines, realitzant talls en forma de "V" per extreure el nervi central, permetent una cocció ràpida de 30 segons sobre un estofat de verdura.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
23'
L'Esclerosi Múltiple: Conceptes, Tractaments i Esperança
Introducció a l'Esclerosi Múltiple L'esclerosi múltiple (EM) és una malaltia immunològica complexa que afecta el sistema nerviós central, específicament el cervell i la mèdula espinal. Es produeix quan el sistema immunitari, per un error de detecció, ataca les estructures pròpies del cos. Característiques Clau • És la segona causa d'incapacitat en adults joves, només per darrere dels accidents de trànsit. • Afecta freqüentment a persones d'uns 30 anys, amb una major incidència en dones. • S'estima que a Espanya hi ha entre 45.000 i 47.000 persones afectades. "S'hereda un defecte en la capacitat de detecció dels glòbuls blancs... és de la conjunció de la genètica i factors externs com virus que es desenvolupa la malaltia." Símptomes i Diagnòstic Els símptomes són extremadament variats perquè depenen de la zona del cervell o la mèdula on es produeixi la inflamació. Alguns dels més comuns inclouen: • Pèrdua de visió (neuritis òptica). • Problemes de mobilitat o desequilibri. • Fatiga i cansament extrem (un dels símptomes més difícils de tractar). • Dolor i espasticitat. El diagnòstic es basa en dades objectives, sent la ressonància magnètica l'eina principal per visualitzar les zones inflamades o lesions. Tractaments i Perspectives de futur Tot i que actualment no existeix una cura definitiva, el panorama ha canviat radicalment gràcies als nous fàrmacs. • Fàrmacs de primera i segona línia: Actuen "segrestant" els glòbuls blancs o evitant que accedeixin al cervell per provocar inflamació. • Doble component: La malaltia té una fase inflamatòria (inicial) i una degenerativa (avançada). • L'objectiu actual és el tractament precoç per evitar creuar el llindar de no retorn de la degeneració. Diferències amb la Fibromiàlgia És fonamental no confondre-les. L'esclerosi múltiple presenta lesions físiques objectivables mitjançant imatges, mentre que la fibromiàlgia (o la fatiga crònica) es diagnostica per criteris clínics i simptomatologia sense marcadors físics clars encara en l'actualitat.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
33'
L'Art de la Cocteleria d'Estiu amb Francesc Lledó
Introducció al Món del Còctel i la seva Història El podcast comença amb una conversa sobre l'actualitat culinària a Tarragona, destacant la implicació del restaurant Quim Quima en el Festival de Teatre i els propers esdeveniments de la ciutat. Francesc Lledó introdueix el tema central: els còctels, una beguda que ell considera atemporal però ideal per a l'estiu. L'Origen de la Paraula i la Llei Seca • L'etimologia de còctel prové de "cua de gall" (cocktail), fent referència a l'ús de plomes de gall per barrejar sucs i begudes a les Amèriques. • L'auge de la cocteleria moderna es deu a la Llei Seca americana: la baixa qualitat dels destil·lats clandestins obligava a fer barreges per emmascarar el mal gust de l'alcohol. Receptes i Tècniques de Còctels Clàssics L'expert desgrana la preparació de diverses begudes icòniques, destacant que la clau és la qualitat dels ingredients i el control de la temperatura. Còctels sense Alcohol i Cubans • San Francisco: El clàssic per excel·lència. Es basa en parts iguals de suc de taronja, pinya i préssec, refredats en coctelera i servits en copa de baló amb gel picat i un toc de granadina. • Daiquiri: Lledó remarca que els còctels cubans s'han de fer sempre amb ron blanc jove i sucre blanc. El Daiquiri tradicional inclou suc de llimona, sucre i un xerradeta de marasquino (licor de cirera), tot triturat amb gel. • Mojito: Segons la recepta de la Bodeguita del Medio, s'utilitza herba bona (incloent-hi el tronc pel gust amarg), sucre blanc, suc de llima, aigua amb gas i ron blanc. És vital no posar el gel fins que el sucre estigui dissolt. Exotisme i Tendències: Pinya Colada i Gin-tònic • Pinya Colada: Es recomana fer-la amb pinya natural buidada, la seva polpa triturada, llet de coco i ron. • Gin-tònic: Lledó ofereix una masterclass sobre el servei perfecte: - Ús de la copa de baló i cinc glaçons de gel transparent i molt fred. - La mesura ideal és un xarrup de ginebra per cada ampolla de tònica. - Mai posar suc de llimona, ja que l'àcid mata el carbònic; s'ha de fer servir només la pell (twist). - La tònica s'ha d'abocar lentament sobre el gel per conservar el gas. "Un bon còctel és un menjar més: una mescla d'ingredients que requereix sensibilitat i gràcia per ser elaborat." Aspectes Tècnics i Servei L'episodi tanca amb consells sobre el misticisme de les canyetes (millor dobles i curtes per a begudes amb gas) i la importància de valorar la feina del bàrman. També es discuteix el preu dels còctels, defensant que s'haurien de cobrar segons l'escandall dels ingredients per fer-los més accessibles.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
14'
Urgències d'estiu: Picades, traumatismes i consells
Panorama de les Urgències durant l'Estiu En aquesta conversa amb la doctora Silvia Flores i el doctor Olíac, s'analitza com canvia el perfil del pacient a les urgències de la Xarxa de Santa Tecla durant els mesos de calor. El volum de consultes augmenta significativament, especialment a zones costaneres com el Vendrell, on es pot passar de 150 a més de 300 visites diàries. Patologies i Incidències més Freqüents L'estiu transforma les patologies respiratòries de l'hivern en casos vinculats a l'oci i les activitats a l'aire lliure: Picades d'animals: És el motiu predominant. Destaquen les reaccions al·lèrgiques al mosquit tigre i la mosca negra, així com les picades de medusa. Aranyes de mar: Són urgències molt doloroses a causa de les toxines termolàbils. Per inactivar el verí, s'ha d'aplicar aigua calenta a uns 45 graus. Traumatismes: Molts derivats de la falta de protecció (caigudes de moto en bermudes i xancles) o accidents a la platja (cops als dits o lesions vertebrals per salts prohibits). Problemes a les piscines: Otitis externes, conjuntivitis i el moluscom contagiósum, un virus de la pell molt comú en infants. Riscos Majors: El Cop de Calor i el Sol S'emfatitza la perillositat de les altes temperatures i la radiació solar: Insolacions: Tot i les campanyes, cada any es registren casos greus per fer esport en hores de calor extrema. Hidratació: Cal evitar l'alcohol i prioritzar begudes amb electròlits. L'aigua amb baixa mineralització pot no ser suficient en casos d'esforç extrem. Protecció infantil: És vital l'ús de factor total en menors de 3 anys i recorden que la pell té memòria; les cremades infantils són precursores de melanomes en l'edat adulta. "Molts traumatismes a l'estiu són per imprudència; la gent va amb moto sense guants ni jaqueta i les erosions són considerables." Gestió del Servei Davant l'increment de casos, els hospitals redistribueixen el personal de cirurgia programada cap a les urgències. Malgrat la saturació per casos banals (com consultes per caspa), els doctors recomanen trucar al 112 abans de desplaçar-se per fer una valoració prèvia.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
18'
Cicle de cinema 'Viure al límit' al CaixaForum Tarragona
El valor de l'acció humanitària al cinema L'Espai CaixaForum Tarragona presenta el cicle de cinema 'Viure al límit', una iniciativa que busca sensibilitzar sobre les crisis humanitàries, bèl·liques i socials a través del setè art. Aquest cicle no només ofereix projeccions, sinó que fomenta el debat amb experts i organitzacions que treballen directament sobre el terreny. Programació del cicle El cicle s'estructura en tres sessions clau durant el mes de juliol: Living in Emergency (27 de juny): Documental sobre la tasca de Metges Sense Fronteres (MSF) en contextos de guerra com el Congo o Libèria. Los ojos de la guerra (4 de juliol): Una preestrena exclusiva a Tarragona que posa en qüestió el paper actual dels corresponsals de guerra i la manipulació informativa. Va, viu i esdevén (Beta i Vive) (11 de juliol): Pel·lícula presentada per Intermón Oxfam que narra l'odissea dels refugiats jueus negres (falaixes) d'Etiòpia. El testimoni de Metges Sense Fronteres Toni Luna, delegat de MSF, destaca que el documental Living in Emergency és un exercici de transparència total, on es mostren tant els èxits com les frustracions dels professionals sanitaris: "És la primera vegada que l'organització es deixa entrar fins a la cuina perquè es vegi tot: lo bo, lo dolent, el que fem bé i el que fem malament." L'organització, que compta amb més de 6 milions de socis, subratlla la importància de la seva independència financera (90% de fons privats), aspecte que els permet actuar lliurement sense pressions governamentals en més de 60 països.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
19'
Activitats de muntanya i l'impacte dels aiguats al Pirineu
Impacte dels aiguats al Pirineu El programa comença analitzant l'impacte econòmic i mediambiental dels forts aiguats que han afectat la Vall d'Aran i el Pallars. S'ha destacat la dificultat per recuperar la normalitat en les activitats de turisme actiu: Rafting i barranquisme: Actualment hi ha restriccions a la Noguera Pallaresa. Tot i que el cabal permetria l'activitat, l'arrossegament de materials obliga els professionals a revisar la seguretat dels rius. Càmpings i infraestructures: Són els sectors més castigats, amb moltes tendes negades i carreteres tallades. Calendari de curses i esdeveniments Es presenta una agenda farcida de competicions per als propers caps de setmana: Trail Series El Catllar: Cursa de muntanya amb distàncies de 10 i 21 km des del Mas de Forés. Mitja Marató de Muntanya de Mataró: Primera edició amb sortida des de la pista d'atletisme. Cursa del Foc a Balaguer: Una cursa solidària nocturna on la inscripció es pot bescanviar per una donació d'aliments. Travessa de Fredes a Paüls: Cita clàssica de 50 km per la Terra Alta que requereix l'ús de frontal. Gladiator al Port de Tarragona: Prevista per al juliol, és una prova d'obstacles amb un format divertit i familiar. Ruta recomanada: Pantà de Margalef S'analitza la zona de Margalef com un destí polivalent per als amants de l'esport a l'aire lliure: Escalada d'elit: Considerada una de les meques mundials. S'hi poden trobar escaladors com Chris Sharma provant vies d'extrema dificultat com Demència Senil (9a+). Espeleologia i senderisme: Visita a la Cova de la Taverna, accessible fins i tot amb caiac si el pantà està ple. Rutes culturals: La ruta dels Massos de l'entorn de Tarragona permet descobrir torres medievals i edificis modernistes en BTT. "Molts ànims que puguin tirar endavant i recuperar el més aviat possible la normalitat, que no serà fàcil."
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
26'
Ruta Sanatura: Curses d'estiu i rutes per Margalef
Impacte dels aiguats al Pirineu L'episodi comença analitzant les conseqüències dels recents aiguats a la Vall d'Aran i el Pallars. S'emfatitza l'impacte econòmic i natural, especialment en el sector del turisme actiu. • Precaucions en esports de riu: Actualment cal molta prudència per fer rafting o barranquisme. Els professionals han de revisar els lits dels rius, ja que l'aigua ha arrossegat molts materials i els cabals són canviants a causa del desgel. • Estat de les infraestructures: Moltes carreteres i càmpings han patit danys severs, dificultant la tornada a la normalitat. Calendari de curses i esdeveniments esportius Es presenta una àmplia llista de competicions per a les properes setmanes: Curses de muntanya i asfalt • Trail Series QB: Cursa al Mas de Forés amb distàncies de 10 i 21 km. • Mitja Marató de muntanya de Mataró: Sortida des de la pista d'atletisme amb opcions de 12 i 21 km. • Travessa Nocturna de Fredes a Paüls: Una prova clàssica de 50 km per les Terres de l'Ebre. • Cursa del Foc a Balaguer: Esdeveniment solidari on la inscripció es pot bescanviar per una donació d'aliments. Duatlons i Triatlons • Duatló Familiar a Castelldefels: Activitat al Canal Olímpic que combina piragüisme (caiac) i cursa a peu. • Gladiator Race a Tarragona: Cursa d'obstacles divertida amb trampes de cordes, tubs i aigua. • Circuit de Triatlons: Es repassen dates clau a llocs com Barcelona, Andorra i la triatló popular de Tarragona al setembre. Ruta destacada: El pantà de Margalef Es proposa una visita al Parc Natural de la Serra de Montsant, ideal per a famílies i esportistes. • Escalada: Margalef és una de les meques mundials de l'escalada, on es poden trobar vies de màxima dificultat com la Demència Senil (9a+). • Cova de la Taverna: Una cavitat fàcil de recórrer, descrita com un "barranc tapat", accessible fins i tot amb caiac si el pantà està ple. • Senderisme: Ruta cap a la Cogulla, el punt més alt de la Serra Major, gaudint del paisatge del Priorat. "La natura a vegades no té aturador i no es pot dominar, cal gaudir-la amb tot el respecte possible." Activitats per a infants Finalment, es destaquen les estades d'estiu a la Font del Garrot per a nens de 4 a 12 anys, centrades en la iniciació a l'escalada i l'esport a l'aire lliure.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
12'
Màgia i Història: Howard Thurston i el Secret del 18
Comiat de Temporada amb el Mag Gerard En aquesta darrera sessió de la temporada de Realitat o ficció, el Mag Gerard ens acomiada amb un programa especial ple d'història, trucs interactius i recomanacions per a l'estiu. El contingut pivota sobre la figura d'un dels mags més grans del segle XX i la divulgació de la màgia a través de la lectura i els espectacles en viu. Howard Thurston: El Gegant de la Màgia Es repassa la vida i obra de Howard Thurston (1869-1936), un mag que va abandonar la medicina per l'il·lusionisme després de veure actuar un col·lega. Thurston va ser l'hereu de Harry Kellar, en una època on els secrets màgics i la capa de mag es traspassaven com una dinastia. Espectacles de gran format: Les seves gires requerien vuit vagons de tren per transportar material com cotxes que desapareixien o pianos amb pianista inclòs que s'esvaïen a l'aire. Habilitat tècnica: Tot i la grandiositat dels seus trucs, era també un expert en la manipulació de cartes i la màgia de prop. Llegat: En la seva època, va ser fins i tot més famós que el cèlebre escapista Harry Houdini. Màgia Científica: El Truc del Número 18 El Mag Gerard ens ensenya un joc de matemàgia (màgia científica) que tothom pot fer a casa amb paper i bolígraf. La mecànica és infal·lible: Escriure un número de tres xifres diferents (que no sigui capicua). Invertir el número i restar la xifra petita de la gran. Sumar els dígits del resultat obtingut. Resultat final: Sempre, matemàticament, el resultat serà 18. "Gràcies a les matemàtiques, el resultat és sempre el mateix i permet fer una predicció infal·lible." Propostes Màgiques per a l'Estiu Per als oients que vulguin seguir vinculats al món de la màgia durant les vacances, es fan diverses recomanacions: Lectura: El llibre 400 trucos que usted pueda hacer de Howard Thurston (Editorial Marré), un clàssic per aprendre jocs senzills. Espectacles: Visitar el Rei de la Màgia a Barcelona (carrer Junqueras) per veure màgia de prop. Festivals: L'anunci d'un nou festival de màgia a la província de Tarragona que se celebrarà al mes d'agost.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
31'
Secrets del Tomàquet: Marmelades, Gazpachos i Sofregits
La Cuina del Tomàquet: Segona Part En aquesta edició, en Francesc Lledó del restaurant Quim Quima aprofundeix en la versatilitat del tomàquet, explorant tècniques que van des de la conservació dolça fins als clàssics de l'estiu. Elaboració de Marmelades i Confitures L'expert detalla com transformar el tomàquet en un element per a esmorzars o acompanyaments de carns: • Marmelada de tomàquet vermell: Recomana usar tomàquet de pera per la seva pulpa densa. La proporció ideal és un quilo de fruita per mig quilo de sucre i el suc de mitja llimona. • Tècnica de maceració: És fonamental deixar reposar la barreja 12 hores a la nevera perquè el sucre extregui l'aigua natural del tomàquet, evitant així que es cremi durant la cocció. • Marmelada de tomàquet verd: Requereix un 70% de sucre i s'aromatitza amb pell de llimona i gingebre fresc. • Conservació: Per a una llarga durada, cal esterilitzar els pots al bany maria durant 10 minuts. Gazpachos i Variants Refrescants El secret d'un bon gazpacho casolà rau en la textura i la frescor: • El mètode del colador xinès: En Francesc suggereix triturar el tomàquet a baixa velocitat i passar-lo pel xinès per separar la polpa de les llavors i la pell sense amargar el gust. • Emulsió amb oli: Recomana afegir l'oli d'oliva lentament, com si es muntés una maionesa, per obtenir una textura lligada i aromàtica. • Ingredients creatius: Proposa variants amb remolatxa cuita, síndria per a més frescor, o poma per substituir part de l'acidesa. "De receptes de gazpacho n'hi ha tantes com gent; la clau és la imaginació al poder." El Sofregit Professional i el Tomàquet a la Planxa Finalment, es tracten les aplicacions en calent: • El sofregit de l'àvia: Es basa en una bona base de ceba, all sencer amb pell, llorer i farigola. El toc mestre és passar-ho pel passapurés per mantenir una textura granulada, evitant el túrmix que el deixaria massa llis. • Tomàquet a la planxa: Una opció ràpida i saludable. Cal tallar-los horitzontalment i coure'ls primer per la part tallada a foc viu per caramel·litzar els sucres naturals.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
19'
Envelliment i malalties neurodegeneratives
L'episodi tracta sobre el deteriorament cognitiu associat a l'edat i la importància de diferenciar l'envelliment normal de les patologies. Amb la participació del doctor Xavier Oliach i la neuropsicòloga Maria Pino Roca, s'analitzen les claus per identificar els senyals d'alarma en malalties com l'Alzheimer. Diferenciació entre normalitat i patologia És fonamental comprendre que l'envelliment no és una malaltia, tot i que n'és el principal factor de risc. Alguns canvis es consideren normals dins del procés natural: * Alentiment en el processament de la informació. * Pèrdues puntuals d'atenció (com oblidar què s'ha anat a buscar a una habitació). * El fenomen de la punta de la llengua. Els senyals d'alarma apareixen quan la persona no pot compensar aquestes fallades, deixa de ser autònoma o no és conscient de les seves pròpies limitacions. Prevenció i Reserva Cognitiva Un dels conceptes clau és la reserva cognitiva, que actua com un protector cerebral davant la degeneració. Es construeix al llarg de tota la vida mitjançant: * L'escolarització i la formació continuada. * Mantenir una vida intel·lectualment activa (lectura, viatges, tallers). * Hàbits saludables que evitin tòxics com l'alcohol o les drogues, especialment durant l'adolescència. "La reserva cognitiva és crítica en l'edat de l'adolescència o als 20 anys; determina el nostre futur en l'envelliment." L'abordatge de la malaltia i el cuidador Quan es diagnostica una demència (sigui vascular o primària com l'Alzheimer), l'enfocament ha de ser multidisciplinar, implicant neuròlegs, psicòlegs i metges de família. Finalment, s'emfatitza la necessitat de cuidar el cuidador, ja que les malalties degeneratives són de llarga durada i generen una gran dependència que recau sobre l'entorn familiar.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
20'
Haití 34 segons després: Memòria i solidaritat
L'exposició fotogràfica al CaixaForum Tarragona El programa d'avui se centra en la inauguració de l'exposició "Haití 34 segons després", una mostra fotogràfica que commemora el devastador terratrèmol de l'any 2010 a l'illa. L'exposició, comissariada per Francisco Rey, director de l'Institut d'Estudis sobre Conflictes i Acció Humanitària (IECAH), fuig del dramatisme fàcil per centrar-se en dues vessants: La quotidianitat de la població haitiana malgrat la tragèdia. La resposta internacional i la capacitat de superació del poble haitià. Context d'un estat fràgil Durant l'entrevista, s'analitza la complexa realitat d'Haití, un país marcat per la inestabilitat política, la pobresa extrema i la dependència de les ONGs. El títol de la mostra fa referència a la durada de la primera fase del sisme que va canviar el país per sempre. Vulnerabilitat històrica: Deforestació, inestabilitat política (dictadura dels Duvalier) i desastres naturals recurrents. Acció Humanitària: Es destaca el paper de l'Obra Social "la Caixa" en col·laboració amb entitats com Metges Sense Fronteres o Oxfam Intermón. Un objectiu de sensibilització L'objectiu principal és no perdre la memòria i educar la ciutadania sobre com reaccionar davant crisis humanitàries en estats febles. Francisco Rey destaca una imatge especialment emotiva: "Uns nens jugant amb bombolles de sabó en un camp de desplaçats, representant que, fins i tot en el drama, els infants tenen dret a ser feliços." L'exposició romandrà oberta al públic fins al 18 d'agost, coincidint amb les festes de Sant Magí.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
21'
El boom del patinatge en línia i l'Interlliga a Tarragona
L'auge del patinatge al Club Gimnàstic de Tarragona En aquesta edició del programa, en Pep Calvet ens presenta l'Alexandra Palos, delegada de la secció de patinatge del Club Gimnàstic de Tarragona. La secció ha viscut un creixement exponencial en només un any i mig, passant de 6 sòcies a 88 socis. L'èxit es deu en gran part al seu enfocament familiar, que permet a pares i fills entrenar simultàniament amb monitors diferents. Disciplines i èxits competitius La secció no només se centra en el patinatge lúdic o les rutes urbanes, sinó que cobreix diverses modalitats del patinatge en línia: - Patinatge de velocitat: L'especialitat principal de l'equip tècnic. - Freestyle slalom: Realització de figures amb cons, incorporat recentment. - Competició: El club ja compta amb campions i subcampions de Catalunya en categories juvenils i un equip de mares i pares veterans que participen en maratons. Esdeveniment destacat: L'Interlliga a Tarragona Els dies 29 i 30 de juny, Tarragona serà l'escenari de l'Interlliga de patinatge de velocitat al carrer Vidal i Barraquer. Aquest esdeveniment comptarà amb: - Competidors d'Aragó, València, Madrid i Catalunya. - Un Trofeu Nacional paral·lel per atreure els millors esportistes. - Curses en solitari de fins a 24 hores i proves per relleus. Consells per a nous patinadors L'Alexandra destaca que el patinatge és un esport poc agressiu per a les articulacions, sovint recomanat per metges com a alternativa a córrer. Per començar, recomana: "Primer ens consulteu per assessorar-vos sobre quins patins comprar, buscant una bona relació qualitat-preu." Agenda de natura i aventura amb Pep Calvet Abans d'entrar en matèria de patins, en Pep ha repassat algunes cites esportives imminents: 1. Cursa de Capsanes: 19 km de muntanya. 2. Marxa BTT Vall del Corb: 26 km a Vallfogona de Riucorb. 3. Ultra Trail Vallnord (Andorra): Proves de 83 km fins a 170 km. 4. Travessia Nocturna Fredes-Paüls: Camianda de 50 km per les Terres de l'Ebre.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
25'
El Tomàquet: Varietats, Cuina i Nutrició amb Francesc Lledó
El Tomàquet: Un Element Bàsic de la Nostra Gastronomia En aquest episodi, el xef Francesc Lledó ens ofereix una guia completa sobre el tomàquet, des dels seus orígens fins a les millors maneres de cuinar-lo i aprofitar-lo a la cuina moderna. Història i Nutrició • Tot i ser un aliment essencial, el tomàquet és un producte modern a Europa. Va ser portat de Centroamèrica per Cristòfor Colom, i no es va començar a cultivar de manera massiva fins al segle XVIII. • A nivell nutricional, destaca pel seu alt contingut en vitamina A, C, B, calci i ferro. • Es menciona el Bloody Mary com una excel·lent remei per a la ressaca gràcies a la capacitat hidratant i la vitamina C del tomàquet. Varietats de Tomàquet i els seus Usos El xef detalla quines varietats són millors segons el plat que vulguem preparar: • Montserrat: Ideal per a farcir per la seva estructura interna buida. • RAF: Molt dolç, perfecte per consumir en cru o a la planxa. • De Pera: Excel·lent per a sofregits, gaspatxos i conserves industrial (ketchup) per la seva polpa carnosa i poques llavors. • De Penjar: La millor opció per a sucar pa i per consumir fora de temporada gràcies a la seva llarga conservació. Tècniques Culinàries i Consells • Pelar tomàquets: La millor tècnica és l'escaldat: fer una creu a la base, bullir 10 segons i refredar ràpidament amb gel. • Pa amb tomàquet: Lledó recomana ratllar-lo amb el broc gros en lloc de triturar-lo amb màquina per mantenir una textura granulada i saborosa. • Amanides: Es proposen combinacions amb formatge fresc (estil caprese), olives negres i alfàbrega, o la clàssica escaixada amb bacallà. • > "El tomàquet combina pràcticament amb tot: des de llegums fins a peixos o fins i tot en truites farcides." El Tomàquet Confitat i Calent Una de les receptes estrella és el tomàquet concassé confitat al forn o microones amb oli d'oliva, farigola, all i alfàbrega a foc molt lent (fins a una hora i mitja) fins que queda dolç i melós.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
16'
Nova etapa al Col·legi d'Infermeres de Tarragona
Canvi de presidència i balanç col·legial L'espai infermer d'avui se centra en el relleu institucional al Col·legi Oficial d'Infermers i Infermeres de Tarragona (CODITA) després de les eleccions celebrades recentment. L'actual presidenta en funcions, Anna Maria Pedraza, fa un repàs del seu mandat mentre es presenta la nova presidenta electa, Cristina Díez. Resultats electorals i participació Les eleccions han comptat amb tres candidatures, reflectint una alta implicació del col·lectiu. S'ha destacat una participació molt elevada, especialment a través del vot per correu. El recompte va finalitzar a les quatre de la matinada, donant la victòria a la llista encapçalada per Cristina Díez, qui prendrà possessió oficialment el 1 de juliol. Balanç del mandat sortint L'Anna Maria Pedraza clou una etapa de tres anys i mig amb un balanç positiu, destacant fites en: Visibilitat i recerca: S'ha impulsat la faceta científica de la professió i la seva presència pública. Fundació Galatea: S'ha aconseguit una cadira al patronat per gestionar el Programa Retorn, clau per a la salut mental dels professionals. Publicacions: La transformació de la revista col·legial cap a un format més divulgatiu i científic. Reptes de la nova presidenta, Cristina Díez En una connexió directa, la nova presidenta ha exposat les seves prioritats: Defensa de les competències: Lluitar pel reconeixement real del títol de grau davant les empreses sanitàries. Especialització: Reivindicar el paper de les especialitats (com la geriàtrica) en l'atenció a cronicitats. Suport al col·legiat: Augmentar les ajudes i serveis en un context de crisi econòmica. "Hem de donar resposta a tot el que els col·legiats necessiten en un moment de crisi en la professió." Situació laboral i futur de les noves promocions Es posa de manifest la paradoxa de les noves fornades d'infermers de la URV: tot i l'alta qualificació, molts han de considerar l'estrangeria per trobar millors condicions. El Col·legi aconsella precaució davant de fraus en ofertes laborals externes i aposta per un acompanyament integral en aquest procés.
Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
17 de jul. del 2013
23'
Mòmies egípcies i el secret de la vida eterna al Caixa Fòrum
Visita a l'exposició de mòmies al Caixa Fòrum L'episodi d'avui es trasllada directament al Caixa Fòrum de Tarragona per realitzar una visita guiada per l'exposició "Mòmies egípcies: el secret de la vida eterna". Acompanyats per l'Anna Catà, responsable d'Àurega Serveis Culturals, i en Carles Marquès, explorem la complexa relació dels egipcis amb la mort i la seva obsessió per la preservació del cos. Fonaments mitològics i el procés de mumificació La mostra s'inicia amb la base mitològica que sustentava la creença en la vida després de la mort: • La figura d'Osiris com a punt de partida cap al món dels morts. • La necessitat de conservar diversos elements: el cos físic, el nom, l'ombra i l'ànima (dividida en el ka, la força vital, i el ba, l'esperit). • El procés detallat de mumificació, que durava uns 70 dies, durant els quals s'extreien els òrgans (guardats en vasos canopis) i es tractava el cos amb sal i resines. Peça clau: El camí cap al més enllà L'exposició destaca per mostrar peces originals procedents del Rijksmuseum van Oudheden (Leiden). Un dels aspectes més rellevants és la decisió de no desembolicar les mòmies per garantir-ne la conservació, utilitzant estudis radiològics i escàners per analitzar-ne l'interior sense ser invasius. "Si desemboliquem les mòmies, es perd informació i es fan malbé. Gràcies a la tecnologia, podem veure des de l'esquelet fins a la disposició dels amulets sense tocar-les." L'aixovar funerari i la vida quotidiana eterna Un dels espais més fascinants és la recreació d'una cambra sepulcral, on s'exposen els objectes que havien d'acompanyar el difunt: • Els uixe調tis o oixèptis: Petites estatuetes que feien la funció de criats màgics per treballar en lloc del difunt a l'altra vida. • Els sarcòfags en forma de nines russes: Sistema de protecció múltiple (com el del sacerdot Ankh-Hor) on una caixa s'encaixava dins de l'altra. • Les mòmies d'animals: Des de gats fins a cocodrils, algunes de les quals han resultat ser "falses" (sense restes orgàniques a l'interior), fruit de l'alta demanda d'ofrenes a l'època. El llegat de Champollion L'exposició també ret homenatge a la història de l'egiptologia amb una joia bibliogràfica: una llibreta manuscrita de Jean-François Champollion del 1806. Aquest document testimonia la passió primerenca de l'home que acabaria desxifrant els jeroglífics gràcies a la Pedra de Rosetta.